Theo truyền thuyết cổ xưa, hương thảo xua đuổi tà ma, thu hút sự phong phú và giàu có. Nhưng ngày nay, nhà máy được vinh danh cho một danh sách khổng lồ các tính chất hữu ích được sử dụng trong điều trị và phòng ngừa bệnh tật. Nó đã tìm thấy vị trí của nó trong thẩm mỹ và nấu ăn.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của hương thảo-
Nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng, thì Một muỗng canh hương thảo chứa 1% lượng vitamin A hàng ngày của con người. Nó là cần thiết cho dinh dưỡng của các mô cơ thể, làm sạch da, nhận thức màu sắc tốt của mắt và răng khỏe mạnh. Đây là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, trung hòa các gốc tự do, cũng như vitamin C, cũng chứa một lượng lớn trong hương thảo. Thảo dược hương thảo và đánh giá cao cho các tính chất có lợi.
Điều quan trọng là! Có một số giống hương thảo, khác nhau về tính chất và hình thức. Vì vậy, cây hương thảo là một loại cây bụi thẳng đứng mọc theo chiều rộng và chiều cao. Nó có một số giống, trong đó nổi tiếng nhất là Tuscan Blue, Erectus, Miss Jessopp's Variety, Fastigiatus.
Hương thảo cũng chứa vitamin B6, axit folic, axit pantothenic, niacin, riboflavin, thiamine. Ngoài ra, cây rất giàu khoáng chất như đồng, kẽm, natri, kali, sắt, mangan, canxi, magiê, phốt pho. Canxi tăng cường không chỉ xương và răng, mà cả các thành mạch máu, bình thường hóa mức độ hormone. Sắt là một yếu tố quan trọng trong sự hình thành myoglobin và hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đến các mô. Mangan rất hữu ích cho hệ thần kinh, bình thường hóa lượng đường trong máu, giúp hình thành các mô cơ và xương.
Những gì khác là hương thảo hữu ích, vì vậy nó có chứa lipid - 18 axit amin thiết yếu, axit béo, cũng như phytosterol. Đặc biệt giàu chất dinh dưỡng là tinh dầu của cây, có chứa flavonoid, Carnosolinic và axit ursolic, alpha-pinene, cyneol, long não, limonene, và thậm chí cả axit rosmarinic cụ thể, được coi là chất chống oxy hóa mạnh nhất. Hầu hết các loại tinh dầu được tìm thấy trong lá của cây - lên đến 2%. Người ta tin rằng sự tập trung tối đa của nó là trong lá ba năm.
Chỉ 100 g hương thảo có chứa:
- 331 kcal;
- 15,22 g chất béo;
- 4,88 g protein;
- 64,06 g carbohydrate;
- 9,31 g nước;
- 42,6 g chất xơ;
- 7,37 g axit béo bão hòa;
- vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- khoáng chất: sắt (29,25 mg.), phốt pho (70 mg.), natri (50 mg.), magiê (220 mg.), canxi (1280 mg.), kali (955 mg).
Bạn có biết không Cây hương thảo có thể đạt chiều cao hai mét. Trên đó là da, hẹp, quấn quanh các cạnh của tấm, có bề mặt bóng ở mặt trên và lông nhẹ ở phía dưới. Nó nở vào tháng ba và tháng năm với những bông hoa nhỏ màu xanh nhạt, chứa đầy mật hoa. Đây là một loại cây Địa Trung Hải, do đó nó thích phát triển trên các sườn dốc khô.
Đặc tính hữu ích của cây hương thảo cho cơ thể con người
Do thành phần của nó, thảo mộc hương thảo có đặc tính chữa bệnh nhất định, cũng như Nó có tác dụng bổ cho hệ thống thần kinh và tuần hoàn của con người. Vì vậy, y học cổ truyền khuyến cáo sử dụng hương thảo với điều trị bằng kháng sinh lâu dài, suy yếu nói chung, huyết áp thấp, bệnh gút, thấp khớp và đau bụng, đặc biệt là ở vùng bụng trên.
Rượu hương thảo có tác dụng tuyệt vời, đặc biệt là đối với hệ thống sinh sản nam giới. Để làm dịu hệ thần kinh, nên tắm với hương thảo, đặc biệt là trước khi đi ngủ.
Để cải thiện lưu thông máu, hãy sử dụng cồn cồn của cây, thuốc mỡ và bột được kê toa cho tình trạng suy yếu tình dục, kiệt sức và căng thẳng thần kinh mạnh mẽ. Hương thảo được sử dụng để kích thích ruột, dạ dày, trong điều trị các bệnh về hệ thống tim mạch, huyết khối, để phục hồi chức năng sau nhồi máu cơ tim.
Điều quan trọng là! Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng axit Carnosic, một phần của tinh dầu hương thảo, ngăn ngừa sự thay đổi thoái hóa trong não, làm chậm lão hóa và suy giảm trí nhớ.
Tại Đức, các dịch vụ y tế công cộng chính thức khuyên dùng thuốc dựa trên hương thảo để điều trị co thắt đường mật, co thắt đường tiêu hóa, đầy hơi. Sử dụng bên ngoài của hương thảo như một loại thuốc được khuyến cáo cho các bệnh về khớp và cơ bắp. Các chế phẩm dựa trên tinh dầu hương thảo có tác dụng sát trùng, do đó chúng được sử dụng để điều trị áp xe, vết thương bị nhiễm trùng, bệnh chàm, viêm da và mụn trứng cá.
Công dụng của cây hương thảo trong y học
Trong y học, tinh dầu hương thảo chủ yếu được sử dụng, được chiết xuất từ lá. Nhưng bản thân lá, cũng như chồi non cũng được sử dụng cho mục đích làm thuốc.
Các đặc tính chữa bệnh của hương thảo
Hương thảo trong y học được sử dụng như một chất kích thích miễn dịch tuyệt vời. Nó có tác dụng làm mềm đường hô hấp, chống ho và các bệnh catarrhal tốt. Nó đã thực hiện tốt trong điều trị một số lượng lớn các bệnh tim, đặc biệt là viêm màng ngoài tim. Các loại thảo mộc làm tăng huyết áp, tăng cường cơ thể, có đặc tính bổ, chống trầm cảm, choleretic, chống oxy hóa. Vì hương thảo là tuyệt vời chống lại vi sinh vật, nó được sử dụng để điều trị các bệnh truyền nhiễm khác nhau, bao gồm cả ở khu vực sinh dục.
Bạn có biết khôngCây trong thời cổ đại được coi là linh thiêng ở Ai Cập, Rome, Hy Lạp. Nó được sử dụng để trục xuất các linh hồn xấu xa, trong các nghi lễ khác nhau. Người ta tin rằng các vị thần Olympic đánh giá nó ngang tầm với vàng và trang trí cho những cái đầu sáng của nó bằng cành cây. Và không chỉ như thế. Người Hy Lạp và La Mã tin rằng một vòng hoa hương thảo kích thích hoạt động tinh thần. Ngày nay, nó được coi là biểu tượng của sự vĩnh cửu, thịnh vượng và phong phú. Do đó, trong các nghi lễ đám cưới cho những người trẻ tuổi luôn cung cấp một nhánh hương thảo.
Cách dùng hương thảo, công thức dân gian
Cây đã được sử dụng từ lâu trong y học dân gian. Từ thời cổ đại, các thầy lang dân gian đã sử dụng hương thảo, dựa trên các đặc tính có lợi của nó, giữ lại một số công thức cho đến ngày nay. Một số trong số họ được trình bày dưới đây.
Truyền dịch hương thảo với rượu
Hữu ích là cồn cồn của cây. Để chuẩn bị, lấy 50 g lá, đổ 250 g rượu (70%) và để trong 10 ngày. Sau khi hoàn thành, nội dung được vắt, lọc và sử dụng cho mục đích dự định của họ. Bạn có thể chuẩn bị cồn bằng cách hòa tan 3 g hương thảo trong một lít rượu có cùng tỷ lệ. Dầu thu được bằng cách chưng cất lá của cây bằng hơi nước, nhưng thành phẩm có thể được mua tại nhà thuốc.
Truyền dịch hương thảo vào nước
Bạn có thể chuẩn bị truyền dịch và nước. Đối với 2 muỗng cà phê này. lá nghiền nát đổ một cốc nước sôi và nhấn mạnh nửa giờ. Sau đó, chất lỏng phải được lọc và áp dụng trong suốt cả ngày cho 4 - 6 lần tiếp khách. Kết quả của thuốc hương thảo đã tìm thấy công dụng của nó trong điều trị bệnh tim, để cải thiện dòng chảy của mật, làm giảm căng thẳng thần kinh. Truyền dịch cùng với hoa oải hương được sử dụng trong giai đoạn sau đột quỵ, cải thiện thị lực, trí nhớ, tuần hoàn não.
Làm thế nào để làm thuốc sắc
Để chuẩn bị nước dùng mất 2 muỗng cà phê. nghiền nát lá và đổ một cốc nước sôi, đun sôi trong khoảng 15-20 phút và lọc. Kết quả là uống thuốc hương thảo nửa giờ trước bữa ăn ba lần một ngày cho một muỗng cà phê. Nó được sử dụng cho đau dạ dày, đau tim, rối loạn thần kinh, vô kinh, như một loại thuốc bổ cho chứng bất lực.
Điều quan trọng là! Để sử dụng trong y học, lá và chồi non hàng năm của cây hương thảo được sử dụng. Tốt nhất là thu thập chúng trước khi cây ra hoa. Cần sấy khô ngay lập tức ở nhiệt độ không cao hơn 35 ° C. Chỉ trong những điều kiện như vậy, phần giá trị nhất của cây - dầu hương thảo - sẽ vẫn còn.
Trà hương thảo
Trà hương thảo cũng được chuẩn bị. Để làm điều này, một muỗng cà phê với ngọn lá nghiền nát đổ 250 ml nước nóng và truyền trong khoảng 15 phút. Và nên sử dụng nước tan chảy. Nên uống trà một lần vào buổi sáng và một lần nữa vào bữa trưa. Trà hương thảo có đặc tính củng cố có lợi, đó là lý do tại sao nó được mong muốn sau khi mắc các bệnh truyền nhiễm, với điểm yếu chung.
Việc sử dụng hương thảo trong thẩm mỹ
Do các hiệu ứng rộng rãi và một số lượng lớn các tính chất hữu ích, hương thảo được sử dụng trong thẩm mỹ. Nó được sử dụng trong các loại kem mặt, vì nó làm trẻ hóa làn da, khắc phục sự giảm đau của nó bằng cách cải thiện lưu thông máu. Ông cũng cho thấy mình hoàn hảo trong cuộc chiến chống béo phì, cellulite. Nhưng việc sử dụng hương thảo trong thẩm mỹ không dừng lại ở đó.
Tóc hương thảo
Rosemary được cho là có thể đối phó với hầu hết mọi vấn đề về tóc. Ngay cả thuốc sắc thông thường của cây cũng được sử dụng thay cho điều hòa không khí, chưa kể đến dược tính của nó. Vì vậy, xả bằng thuốc sắc giúp tóc chắc khỏe hơn bằng cách cải thiện lưu thông máu ở da đầu. Nó chiến đấu tốt với tóc dầu, cũng như với da đầu quá khô. Với việc sử dụng thường xuyên cho phép bạn làm cho tóc mượt và sáng bóng. Để tăng tốc độ mọc tóc, bạn có thể mát xa đầu bằng hỗn hợp các loại dầu dựa trên tinh dầu hương thảo với việc bổ sung dầu húng tây, tuyết tùng và hoa oải hương.
Tác dụng của hương thảo đối với da
Tác dụng tích cực của hương thảo đối với da được biết đến. Do tác dụng sát trùng, nó chống lại mụn trứng cá ở tuổi vị thành niên, phát ban có mủ, không để lại dấu vết phía sau chúng. Để làm điều này, sử dụng một loại lá cỏ khô của cây. Bạn có thể mua dầu hương thảo tại các hiệu thuốc và sử dụng nó để áp dụng qua đêm trên các ổ viêm trên mặt. Quá trình trị liệu bằng dầu giúp loại bỏ làn da khô của khuôn mặt, trả lại sự trẻ trung và mềm mại cho cô.
Người ta tin rằng nếu bạn sử dụng hỗn hợp dầu hương thảo và dầu hạnh nhân (1 muỗng cà phê và 8 giọt tương ứng), bạn có thể thoát khỏi các vết rạn trên cơ thể. Để làm đều màu da, giảm kích ứng và mệt mỏi, đau khớp và cơ bắp, nên tắm nước hoa hồng.
Cách sử dụng hương thảo trong nấu ăn
Rosemary cũng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Dần dần, lá của nó được thêm vào súp đậu, vào phô mai, bắp cải, rau bina, cà tím, khoai tây, các món zucchini, cũng như các loại nước sốt khác nhau. Ưu điểm của cây là sau khi xử lý nhiệt, thực tế nó không bị mất hương vị. Nó cho thấy chính nó như là một phụ gia cho món tráng miệng và salad trái cây. Người Ý thích thêm nó vào bánh pizza không men, và người Pháp sử dụng nó khi nấu súp, thả cành cây vào nồi đun sôi và lấy ra sau 5-6 phút. Nếu bạn quá lạm dụng nó, bạn có thể làm hỏng hương vị của món ăn.
Hương thảo được kết hợp tồi tệ với các loại rau đỏ: cà chua, củ cải đường và các loại khác. Tốt hơn là không sử dụng nó kết hợp với lá nguyệt quế. Áp dụng cây, theo nguyên tắc, một cách thận trọng, vì nó có mùi thơm dày đặc có thể giết chết người khác, nhẹ nhàng hơn.
Hương thảo: chống chỉ định
Ngoài thực tế là lá hương thảo có đặc tính dược liệu, cũng có những chống chỉ định được biết đến với việc sử dụng chúng. Về mặt phân loại, không thể áp dụng hương thảo cho các loại người như vậy:
- bị tăng huyết áp;
- không dung nạp cá nhân của một nhà máy;
- bị dị ứng;
- động kinh;
- người dễ bị chuột rút;
- trẻ em dưới 6 tuổi;
- phụ nữ mang thai và cho con bú.
Hãy nhớ rằng việc sử dụng dầu hương thảo bên trong là rất nguy hiểm, vì ở nồng độ cao, nó có độc. Nếu bạn đã sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng hương thảo. Một số trong số họ có thể có tương tác tiêu cực với nhà máy. Trong mọi trường hợp, trước khi dùng nó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và kiểm tra xem có bị dị ứng với cây không.
Nói chung, cây hương thảo là một loại cây tuyệt vời trong phổ hoạt động của nó. Tính chất hữu ích của nó được sử dụng trong cả y học cổ truyền và y học cổ truyền, cũng như thẩm mỹ. Không đề cập đến mùi thơm và hương vị tuyệt vời, mang lại cho nhà máy nhiều món ăn trong quá trình chuẩn bị của họ! Tuy nhiên, với hương thảo bạn phải cẩn thận. Quá mê hoặc chúng, bạn có thể làm hại cơ thể của bạn.
