Rau bina New Zealand là một loại cây trồng liên quan của rau bina thông thường và có thành phần khoáng chất và vitamin phong phú. Nó sẽ hữu ích cho cả người lớn và trẻ em, và hương vị tuyệt vời của nó sẽ hấp dẫn ngay cả những người sành ăn tinh vi nhất.
Đã được phổ biến rộng rãi giữa những người làm vườn và làm vườn, rau bina New Zealand đã được sử dụng trong nấu ăn như một nguồn dinh dưỡng có sẵn ở dạng tươi và chế biến nhiệt. Tìm hiểu tất cả về rau bina này và tìm hiểu làm thế nào để trồng nó ngay trong khu vườn của bạn. Những người không có cốt truyện không cần phải buồn bã. Rau bina có thể được trồng ngay cả trên bậu cửa sổ.
Mô tả thực vật
Rau bina New Zealand - rau chín sớm hàng năm từ gia đình pha lê, chi Tetragonia.
Hạt nảy mầm của rau bina New Zealand lên tới 98% và năng suất lên tới 3-5 kg mỗi mét vuông. Cây ấm áp và yêu ẩm. Chụp sau. Mức tăng liên tục dồi dào của rau xanh là đặc trưng.
Thích hợp để trồng trên mặt đất mở, trong điều kiện nhà kính và nhà ở. Cây không chịu được lạnh (dưới 15 độ C), gió mạnh và sương giá ngắn. Thời gian sinh trưởng là 55-65 ngày, cấy xảy ra 1 tháng sau khi gieo.
Mô tả ngoại hình
Quả nhỏ, có dạng hộp hạt bọc thép có gai, chứa từ 2 đến 8 hạt. Hệ thống gốc nông, phát triển vừa phải, phân nhánh. Các loại rau xanh là thịt, ngon ngọt, đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh chóng khi chúng bị cắt. Tất cả các bộ phận của cây đều có mùi thơm đặc trưng mờ nhạt.
Lịch sử
Vào cuối thế kỷ 18, năm 1779, loài này được phát hiện ở New Zealand. Hương vị tốt đã góp phần phổ biến cây, sau 2 năm, hạt của rau bina này đã đến Anh, từ nơi chúng lan rộng khắp châu Âu. Ở Anh, rau bina New Zealand được trồng trong một thời gian dài trong điều kiện nhà kính, cho đến cuối thế kỷ 19, người ta không tiết lộ rằng loại cây này phù hợp để phát triển ở vùng đất trống.
Nhà máy đã đến Nga vào giữa thế kỷ 20nơi nó nhanh chóng lan rộng khắp phần trung tâm do năng suất cao và tăng trưởng nhanh.
Thành phần hóa học và tính chất có lợi
- Hàm lượng calo - 23 Kcal mỗi 100 gram.
Thành phần hóa học. Protein - 4 g, chất béo - 0,3 g, carbohydrate - 3 g, chất xơ - 2,5 g, nước - 90 g trên 100 gram sản phẩm.- Nguyên tố vi lượng và vitamin. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, Tocopherol - 18 mg, Vitamin K - 0,1 mg , Choline - 15 mg, Vitamin PP - 5 mg, canxi - 31 mg, Natri - 20 mg, Selen - 2 mg, Clo - 10 mg, Iốt - 75 μg, Mangan - 45mg, Đồng - 1 mg, Selen - 1,8 mg , Sắt -15 mcg, Kẽm - 4,4 mg.
Thành phần hóa học. Protein - 4 g, chất béo - 0,3 g, carbohydrate - 3 g, chất xơ - 2,5 g, nước - 90 g trên 100 gram sản phẩm.Thuộc tính của Rau bina New Zealand:
- Vitamin nhóm B tham gia vào việc truyền các xung thần kinh.
- Retinol và carotenoids - bình thường hóa công việc của võng mạc và thần kinh thị giác.
- Bí mật - mô phỏng sản xuất enzyme tiêu hóa.
- Iốt - điều hòa tuyến giáp, sự phát triển của xương và sụn.
- Canxi góp phần vào sự phát triển thích hợp của răng, xương và mạch máu.
- Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa.
- Sắt tham gia vào việc tạo ra huyết sắc tố và ngăn ngừa sự xuất hiện của thiếu máu.
Chống chỉ định
- Viêm dạ dày và loét dạ dày trong thời kỳ trầm trọng.
- Bệnh thấp khớp và các bệnh tự miễn khác.
- Bệnh tim tăng huyết áp.
- Đợt cấp của bệnh thận hoặc gan.
Sử dụng
Rau bina New Zealand được sử dụng để chuẩn bị các khóa học thứ nhất và thứ hai, salad rau, súp chay và thịt, nước ép, trứng tráng và bánh ngọt.
Loại này được sử dụng tươi, luộc, hấp, đông lạnh, sấy khô. Có chất lượng giữ tốt và thời hạn sử dụng lâu hơn so với các giống khác.
Liệu hương vị khác với thông thường?
Vì Rau bina New Zealand chứa ít axit oxalic, nó có vị thanh nhã, ngon ngọt và ít chua.
Trồng trên vườn
Lựa chọn và chuẩn bị trang web
Đất rau bina nên được chiếu sáng tốt và thoát nước., khá dễ vỡ, hấp thụ độ ẩm và màu mỡ. Một lượng nhỏ đất sét hoặc cát được cho phép. Đất được chuẩn bị vào mùa thu.
Họ đào đất ở độ sâu 20-25 cm, mang phân hữu cơ với tỷ lệ 1 xô trên một mét vuông, bón phân bằng supe lân hoặc vôi. Vào mùa xuân trước khi gieo, 10 gram ammonium nitrate hoặc urê được đưa vào đất. Điều này là cần thiết để phát triển rau bina tốt hơn và có được tất cả các chất cần thiết cho cuộc sống.
Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt
Trước khi gieo, hạt được ngâm trong nước ấm trong 30-48 giờ, thay nước sau mỗi 8 giờ. Thời gian hạ cánh: giữa hoặc cuối tháng tư.
Đề án
Hạt giống được gieo ở khoảng cách 35-40 cm đến độ sâu 1-2 cm. Cho phép trồng toàn bộ hộp hạt giống, tiếp theo là tỉa thưa. Một khoảng cách lớn giữa các hạt là cần thiết cho sự phát triển tự do của thân cây. Giữa các hàng để lại một khoảng cách ít nhất 50 cm. Hạt nảy mầm chậm ở nhiệt độ 15-23 độ, trong vòng 2-3 tuần sau khi gieo.
Thời gian hạ cánh ở mặt đất mở
Đối với cây con, hạt giống được gieo trong chậu 8 × 8 cm. Thời gian hạ cánh là giữa tháng tư. Trong một chậu, đặt ba hạt hoặc một hộp hạt xuống độ sâu 2 cm. Sau khi cây con xuất hiện, các chồi yếu hơn được loại bỏ. Đất trong chậu phải được duy trì trong điều kiện ấm ẩm sẽ góp phần vào sự xuất hiện nhanh chóng của chồi.
Thời gian hạ cánh trên mặt đất mở tương ứng với cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 7 (khi tất cả băng giá đã qua). Cây con nên có chiều cao tối thiểu 10 cm.
Sơ đồ: trên một cái giường rộng 1 mét, cây con được trồng thành 2 hàng ở khoảng cách 35-40 cm đến cùng độ sâu mà chúng ở trong chậu.
Trồng tại nhà
Khi hạ cánh tại nhà có các tính năng sau:
- Có thể hạ cánh sớm, vào giữa hoặc cuối tháng ba.
- Để trồng, chọn hướng đông nam hoặc tây nam khi được chiếu sáng ít nhất 9 giờ mỗi ngày.
- Có thể trồng cả trong chậu và trong hộp gỗ có chiều cao ít nhất là 10, nhưng không quá 15 cm (đối với vị trí gốc tốt).
- Đất được giữ ẩm. Tốt nhất là sử dụng sơn lót làm sẵn.
Hoạt động chăm sóc
- Nhiệt độ. Nhiệt độ tối ưu cho sự tăng trưởng là 22-25 độ vào ban ngày và ít nhất là 15 vào ban đêm.
- Tưới nước và độ ẩm. Tưới nước dồi dào, mỗi ngày, được phép mỗi ngày ở độ ẩm thấp. Độ ẩm không khí tối ưu - 50-60%. Tưới nước được thực hiện vào buổi sáng hoặc lúc hoàng hôn, mà không rơi trên tán lá và hoa của cây.
- Mặt đất. Đất được giữ lỏng, thoát nước, hơi chua hoặc trung tính. Đất cần được làm ẩm liên tục, nhưng không có lớp vỏ trên bề mặt.
- Ánh sáng. Ngày ánh sáng nên có ít nhất 9 giờ một ngày, thiếu ánh sáng sử dụng đèn huỳnh quang.
- Mặc quần áo. Đối với rau bina New Zealand, chọn phân lân, nitơ và kali, tro gỗ, có thể là phân bón nitrophosphate. Phân bón được thực hiện ít nhất hai lần - trong thời gian xuất hiện và ra hoa với tỷ lệ 50 gram phân thành phẩm trên một mét vuông.
- Tỉa thưa. Với sự xuất hiện của chồi, tỉa thưa được thực hiện ở 10-15 cm, nếu các hạt được gieo gần nhau. Khi 5 lá thật xuất hiện, cây được tỉa thưa đến 30-40 cm.
Nới lỏng được thực hiện sau mỗi lần tưới.
Thu hoạch
Thu hoạch được thực hiện nhiều lần, ít nhất 1 lần một tuần kể từ khi xuất hiện các tấm có chiều dài 4 cm. Thích hợp để thu thập lá có tính đàn hồi, có màu xanh đậm. Lá cứng đã già, chúng không ăn được.
Việc thu thập lá được thực hiện ngay cả khi chúng không được lên kế hoạch sử dụng, vì tán lá nhanh chóng trở nên cứng nhắc và với việc cắt tỉa hiếm hoi ngừng phát triển. Thu hoạch được thực hiện từ cuối tháng sáu đến sương giá mùa thu đầu tiên.
Mua nguyên liệu trồng ở đâu và cần tìm gì khi mua?
Hạt giống có thể được mua tại các cửa hàng vườn hoặc đặt hàng trực tuyến.x Cây giống của cây có thể được mua từ người làm vườn hoặc trong các cửa hàng làm vườn.
Khi mua, hãy chú ý đến sự xuất hiện của hạt - chúng phải được làm tròn, cùng kích cỡ, màu nâu nhạt.
Cây con nên có màu xanh tươi, không bị hư hại.Thân cây thấp, hệ thống gốc phân nhánh vừa phải.
Giá cho 2 gram hạt dao động từ 9 đến 18 rúp và trung bình 13,5 rúp. Để có được một cây khỏe mạnh và mạnh mẽ, hạt giống có thể được thu hoạch từ cây trồng của bạn. Những hạt giống như vậy nảy mầm tốt hơn, và cây con của chúng trở nên mạnh mẽ hơn.
Bệnh và sâu bệnh
Các loài sâu hại rau bina phổ biến nhất là:
- thối rễ fusarium;
- thán thư;
- thợ mỏ bay;
- khảm virus;
- bệnh chalcosporosis;
- thối xám;
- ít ỏi bay;
- Medvedka.
Để bảo vệ rau bina tuân theo các quy tắc luân canh và chăm sóc cây trồng.
Rau bina New Zealand - văn hóa sớm phát triển với vẻ ngoài trang trí và một tập hợp lớn các hoạt chất sinh học thiết yếu. Các quy tắc canh tác và chăm sóc đơn giản cho phép bạn có được một vụ rau tươi liên tục, phù hợp để sử dụng dưới mọi hình thức. Vitamin và các nguyên tố vi lượng của rau bina New Zealand làm tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa hiệu quả bệnh thiếu máu và các bệnh về tuyến nội tiết.
