Đối với những người thích thử một cái gì đó mới và không phải đứng ở bếp cả ngày, công thức cho món súp lơ ngâm trong tiếng Hàn là hoàn hảo.
Món khai vị này chắc chắn sẽ là món ăn đặc trưng của bạn. Và quan trọng nhất, nó được thực hiện rất nhanh: chỉ cần 15-20 phút nấu ăn tích cực!
Vào buổi sáng, chúng tôi đã dành một chút nỗ lực và vào buổi tối, bạn đang đối xử với khách và gia đình bằng một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe! Khách cũng sẽ yêu cầu một công thức!
Món ăn nhẹ này có thể được lưu trữ trong một thời gian khá dài trong tủ lạnh, vì vậy hãy chuẩn bị cho việc sử dụng trong tương lai. Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn nhanh để ngâm súp lơ và các lựa chọn để phục vụ bữa ăn sẵn sàng trên bàn.
Ẩm thực hàn quốc
Nấu súp lơ trong công thức Hàn Quốc cho phép bạn tiết kiệm tối đa lượng vitamin và khoáng chất trong sản phẩm. Đó là lý do tại sao Ẩm thực Hàn Quốc được coi là một trong những món ăn hữu ích nhất trên thế giới..
Lợi ích và tác hại của món dưa muối
Cần lưu ý rằng ẩm thực Hàn Quốc khá cay và cay, vì vậy nếu bạn dễ bị ợ nóng hoặc viêm dạ dày, thực phẩm như vậy chống chỉ định với bạn. Tuy nhiên, bạn có thể chỉ cần giảm lượng gia vị trong một món ăn cho phù hợp với nhu cầu của bạn (ví dụ: giảm lượng tỏi). Nếu được hiểu rằng trẻ nhỏ sẽ được điều trị bằng súp lơ bằng tiếng Hàn, số lượng gia vị cũng nên giảm.
Nếu dạ dày của bạn khỏe mạnh và bạn thích đồ ăn cay, công thức này là dành cho bạn. Rốt cuộc, người ta biết rằng thực phẩm cay giúp chống lại căng thẳng, cải thiện tiêu hóa, lưu thông máu và giúp đối phó với cảm lạnh.
- Bữa ăn sẵn sàng calo ở mức 100 gr. - 79 kcal.
- Sóc - 2 gr.
- Chất béo - 4 gr.
- Carbohydrate - 10 gr.
Như bạn thấy, món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe.
Công thức thức ăn nhanh
Thành phần cần có:
- đầu súp lơ;
- 1 củ cà rốt;
- 4 tép tỏi (có thể điều chỉnh theo khẩu vị).
Đối với cuộc ướp:
130 gr. đường;- 1 muỗng canh. muối;
- 40 ml dầu thực vật tinh chế;
- 50 ml giấm 9%;
- 700 ml nước;
- 1 muỗng cà phê rau mùi;
- 1 muỗng cà phê củ nghệ;
- tiêu đen mặt đất - để hương vị;
- ớt bột - để nếm thử;
- lá nguyệt quế;
- Bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị khác - ớt, hành, rau xanh và các loại khác.
130 gr. đường;Súp lơ phải tươi, không bị thối và hư hại. Để loại bỏ côn trùng có thể ra khỏi nó, hãy ngâm 30 phút trước khi nấu trong nước lạnh với việc thêm một muỗng muối và axit citric vào đầu mũi dao. Thay vì axit, bạn có thể sử dụng một muỗng nước cốt chanh.
Phương pháp chuẩn bị:
- Bắp cải rửa sạch chia thành những bông nhỏ. Tự điều chỉnh kích thước của các mảnh, ai đó thích miếng lớn, ai đó nhỏ hơn.
- Đun sôi các lát trong nước khoảng 3-4 phút. Bạn có thể chỉ cần đun sôi nước, ném hoa bắp cải ở đó và tắt lửa.
- Để dưới nắp trong 4-5 phút. Trong trường hợp này, bắp cải đặc biệt giòn.
- Sau khi bạn cần để ráo nước trong đó bắp cải đã được nấu chín.
- Trong khi bắp cải đang sôi, chúng tôi cắt cà rốt và tỏi. Xắt nhuyễn tỏi bằng dao, và cà rốt trông có vẻ thẩm mỹ hơn khi được chà trên dụng cụ vắt đặc biệt cho cà rốt ở Hàn Quốc. Nhưng bạn có thể sử dụng vắt lớn thông thường.
- Để làm nước xốt, đun sôi nước, thêm gia vị và nấu trong 5 phút để chúng cho hương vị và hương vị của chúng vào nước. Thêm muối, đường, giấm và dầu thực vật không mùi.
- Đổ rau vào nước ướp, để món ăn nguội và đặt trong tủ lạnh trong 10-12 giờ.
Đối với cùng một công thức, bạn có thể thu hoạch bắp cải cho mùa đông:
- Để làm điều này, nấu rau, cho chúng vào một cái lọ.
- Đổ đầy nước ướp nóng và cuộn lên nắp.
Vào mùa đông là rất dễ chịu để có được một lọ ngon như vậy và phục vụ nó.
QUAN TRỌNG! Nếu bạn cuộn súp lơ vào bình để bảo quản lâu dài, hãy nhớ rửa kỹ và khử trùng hộp đựng!
Nếu bạn đợi 10-12 giờ không có sức mạnh và cơ hội, quá trình ướp có thể dễ dàng được tăng tốc. Để làm điều này, khi bạn đổ rau ướp, đặt chúng dưới áp lực. Đừng để bắp cải trong tủ lạnh, và bạn có thể thưởng thức món súp lơ giòn, cay trong 5-6 giờ.
Một số lời khuyên hữu ích
- Đừng ngại thử nghiệm các gia vị. Các công thức cơ bản luôn có thể được bổ sung với các loại gia vị và rau yêu thích của bạn. Ví dụ, dưa muối tiêu Bulgaria với súp lơ.
- Cố gắng tìm một đầu bắp cải có lá gần cuống. Sự hiện diện của lá ngon ngọt là một dấu hiệu chắc chắn của bắp cải non, tươi.
- Các chùm hoa trên đầu phải vừa khít với nhau, và bắp cải phải mạnh, trắng và không có đốm đen.
- Nếu có thể, không sử dụng gia vị đã mua để ngâm. Chúng thường quá mặn hoặc ngọt. Súp lơ trong tiếng Hàn đòi hỏi những gia vị cơ bản nhất, bạn có thể điều chỉnh theo ý thích của mình và bạn sẽ luôn chắc chắn về chất lượng của sản phẩm.
Tùy chọn nộp hồ sơ
Súp lơ ướp trong tiếng Hàn là một món ăn nhẹ độc lập tuyệt vời trên bàn.
Đó là một món ăn phụ hữu ích để:
- thịt;
- cá;
- một con chim
Đặc biệt tốt để có một lọ trên thiên nhiên, khi bạn có kế hoạch nấu kebab. Bạn có thể chỉ cần thêm một ít hành tây, ớt chuông, rau xanh và đổ đầy dầu thực vật. Nhận một món salad tuyệt vời.
Một loạt các món ăn nhẹ của Hàn Quốc từ lâu đã không còn là kỳ lạ và ổn định trong nhà của chúng tôi. Súp lơ kiểu Hàn Quốc là một món ăn tuyệt vời, nhẹ nhàng.mà không đòi hỏi bạn rất nhiều nỗ lực và các thành phần đắt tiền.
Hãy thử nó, và nó chắc chắn sẽ trở thành một món ăn nhẹ đặc trưng mà gia đình và khách của bạn sẽ yêu thích. Bon thèm ăn!
