Tại sao ăn rau bina? Những lợi ích và tác hại của loại cây này đối với sức khỏe của nam giới

Đối với nhiều người, sự hiện diện của rau bina trên bàn ăn tối không có gì đáng ngạc nhiên hay khác thường.

Thật không may, không thể nói gì về người tiêu dùng Nga. Cây bị chúng ta lãng quên một cách bất công không chỉ có lợi cho cơ thể, mà còn có nhiều hương vị khác nhau.

Nó có thể cung cấp một sắc thái cay cho bất kỳ món ăn. Một lợi ích đặc biệt là rau bina cho cơ thể nam giới. Về những gì nó hữu ích và những chống chỉ định trong sử dụng, tìm hiểu trong bài viết.

Các thành phần và tính chất có lợi của nó cho nam giới

Dân số nam có nhiều khả năng mắc các bệnh về hệ thống tim mạch, có nguy cơ cao bị đột quỵ. Thành phần hóa học độc đáo của cây cho phép ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý này.

Các chất sau đây được chứa trong 100 g rau xanh tươi.

  • Lutein (12198 mcg). Nó làm giảm sự lắng đọng cholesterol trên thành mạch máu, tức là ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch. Với việc tiêu thụ thường xuyên rau bina trong thực phẩm có thể được thực hiện ngăn ngừa hiệu quả sự hình thành tăng huyết áp.
  • Kali (374 mg). Cung cấp một tác dụng ổn định huyết áp, cho phép bạn tiết kiệm cân bằng nước và điện giải của các tế bào.
  • Axit amin (90 mg). Chúng là vật liệu xây dựng cho các phân tử protein, và đến lượt chúng, cho mô cơ. Tài sản này của nhà máy đặc biệt quan trọng đối với các vận động viên.
  • Vitamin nhóm B, vitamin A, PP, biotin (tổng cộng - lên tới 200 mg). Chúng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và virus gây bệnh.
  • Omega-3axit béo (0,1 g). Cải thiện hiệu lực.
  • Axit folic (50 mg). Tăng cường lưu lượng máu đến các cấu trúc hang và hang của dương vật.
  • Kẽm (0,53 mg). Chức năng của nó là kích thích sản xuất testosterone. Giảm mức độ hormone nam đe dọa ham muốn thấp, cương cứng không đủ và một lượng nhỏ tinh trùng, và cũng góp phần vào sự phát triển của viêm tuyến tiền liệt.
  • Vitamin E (2,5 mg). Tham gia vào việc điều chỉnh nền nội tiết tố nói chung, và đặc biệt điều chỉnh chức năng của tuyến tiền liệt. Khi thiếu các nguyên tố vi lượng, loạn dưỡng cơ và vô sinh xảy ra.
  • Cellulose (2g). Nó cải thiện công việc của các cơ quan tiêu hóa.
Cây giúp bình thường hóa công việc của nhiều hệ thống cơ thể (bộ phận sinh dục, đường tiêu hóa, bạch huyết). Nó chứa một chất độc đáo - anapigenin, góp phần phá hủy các tế bào ung thư hiện có và ức chế sự hình thành của các tế bào mới.

Chỉ định và chống chỉ định: khi nào có thể cần thiết, và trong trường hợp nào mang lại tác hại?

Vô sinh nam liên quan đến khả năng vận động của tinh trùng thấp. Thường xuyên thêm lá rau bina tươi vào chế độ ăn uống có thể cải thiện đáng kể mức độ hormone và do đó khôi phục chất lượng tinh trùng. Điều kiện chung theo đó rau bina sẽ giúp:

  • tăng huyết áp;
  • xơ vữa động mạch;
  • tăng cholesterol trong máu;
  • viêm tuyến tiền liệt;
  • vô sinh;
  • rối loạn cương dương;
  • cảm lạnh thường xuyên;
  • táo bón mãn tính.

Các tình huống không nên ăn rau bina là sỏi đường mật và sỏi tiết niệu, bệnh gút, thấp khớp, không dung nạp cá nhân hoặc xu hướng cao để phát triển dị ứng.

Làm thế nào để áp dụng?

Rau bina tươi có thể được sử dụng để nấu salad ít calo, trang trí món ănnấu súp. Sau khi nấu, bất kỳ món ăn nào cũng phải được ăn trong vòng 24 giờ, bởi vì sau thời gian này, tất cả các enzyme hữu ích đều biến mất.

Rau bina chứa hàm lượng axit oxalic rất cao: trong 100 g là 570 mg, chiếm 142% so với chỉ tiêu hàng ngày. Ngoài ra, lá của cây có thể tích lũy một yếu tố nguy hiểm - thallium độc hại. Do đó, nên ăn không quá 80-90 gram rau xanh mỗi ngày.

Rau bina - rau xanh ít calo. Trong lá tươi không quá 22 kcal, trong những quả luộc - 21-23 kcal.

Khô, đông lạnh và luộc

Trong thực phẩm, bạn có thể sử dụng rau bina tươi hoặc sau khi chế biến.

Tần suất sử dụng và số phần ăn phụ thuộc vào sở thích thực phẩm.. Biến thể của ứng dụng:

  • lá luộc có thể được sử dụng như một món ăn phụ;
  • Rau bina khô hoặc đông lạnh là tốt để sử dụng trong mùa đông trong quá trình nấu các món thịt, lasagna chay.

Nấu gì vì lợi ích của cơ thể?

Có nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe với rau bina. Dưới đây là những công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Tên món ăn Thành phầnNấu ănỨng dụng
Salad
  • Lá rau bina tươi (3-5 lớn).
  • Tôm vua.
  • Phô mai ít béo.
  • 15% kem chua.
  • Hạnh nhân óc chó
  • 2-4 quả trứng.
  • Muối, hạt tiêu.

Xanh, phô mai và tôm được lấy theo tỷ lệ bằng nhau.

  1. Rửa sạch lá dưới vòi nước chảy.
  2. Tôm vua đổ nước sôi, mát và sạch.
  3. Luộc trứng trong 5-8 phút, bóc vỏ và tách lòng đỏ ra khỏi protein.
  4. Nghiền các loại hạt.
  5. Pound lòng đỏ với một ngã ba.
  6. Thêm rau bina, tôm và phô mai vào bát salad. Trộn tất cả mọi thứ.
  7. Chuẩn bị thay đồ. Để làm điều này, trộn kem chua, lòng đỏ trứng, hạnh nhân, muối, hạt tiêu.
Bạn có thể phục vụ trong một phần bát kem, được trang trí với một lát cà chua anh đào hoặc một nhánh rau mùi tây. Món ăn - giải pháp tối ưu cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội.
Rau bina thịt bò
  • Rau bina xanh tươi (100-200 g).
  • Một vài quả cà chua nhỏ.
  • Phần nạc của thịt bò (300 g).
  • Nước chanh
  • Dầu ô liu (2 muỗng canh).
  • Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
  1. Rửa sạch lá dưới vòi nước chảy.
  2. Rửa cà chua và cắt thành khối.
  3. Rửa sạch thịt trong nước lạnh và vỗ cho khô.
  4. Sau đó cắt thành khối và chiên trong dầu ô liu trong chảo đun nóng trước cho đến khi vàng nâu.
  5. Cho lá xanh vào đĩa, rồi khối thịt bò. Rắc tất cả bằng muối, hạt tiêu và thêm nước cốt chanh. Điều cuối cùng bạn cần đặt cà chua tươi.
Phục vụ ấm áp. Đây là một công thức dinh dưỡng tuyệt vời và lành mạnh.
Súp kem
  • 300 g lá tươi (bạn cũng có thể sử dụng khô hoặc đông lạnh).
  • Hành 1 chiếc.
  • 4 tép tỏi tươi.
  • Một phần nhỏ của củ gừng.
  • Khoai tây 2 chiếc.
  • Nước dùng thịt (400 ml).
  • Dầu ô liu (1 muỗng canh).
  • Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
  1. Xắt nhỏ hành tây, tỏi, gừng. Tất cả chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu ô liu.
  2. Cho lá rau bina và khoai tây xắt nhỏ vào nước dùng sẵn, đun sôi (nếu không có nước dùng sẵn, bạn có thể sử dụng nước thường).
  3. Khi nó sôi, thêm một hỗn hợp hành tây, tỏi, gừng. Đun cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
  4. Đổ súp vào máy xay sinh tố và xay. Sau đó, mang đi đun sôi lại.
Giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa. Có thể ăn kèm với kem chua.

Những loại rau lá khác cần thiết cho sức khỏe của phái mạnh?

Màu xanh lá cây, hữu ích cho nam giới, không giới hạn ở rau bina. Vâng, nếu có các giống cây lá khác trong chế độ ăn kiêng:

  • Rau mầm Brussels;
  • bông cải xanh;
  • su hào;
  • Rau diếp Nhật;
  • bắp cải;
  • Bắp cải Trung Quốc;
  • cải xoong;
  • arugula.

Bây giờ rõ ràng làm thế nào để đa dạng hóa chế độ ăn uống của nam giới với thực phẩm ngon và lành mạnh. Rau bina là một giải pháp tuyệt vời để chuẩn bị các món ăn thịnh soạn khác nhau.. Ngoài rau bina, bạn có thể chú ý đến các loại cây lá khác - bông cải xanh, rau arugula, bắp cải.