Mỗi năm, ngày càng có nhiều người cố gắng bắt đầu một lối sống đúng đắn, tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên đi chơi thể thao.
Sở thích chính trong số những tín đồ của lối sống như vậy, chiếm nhiều loại salad. Một trong những món ăn này là sự kết hợp giữa bắp cải Bắc Kinh và các loại hạt.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích lợi ích và tác hại của các món ăn từ bắp cải Trung Quốc và các loại hạt khác nhau, phân tích thành phần của các món salad ngon và tốt cho sức khỏe, cũng như cách phục vụ các món ăn như vậy trên bàn.
Lợi ích và tác hại của món ăn
Để hiểu món salad này hữu ích như thế nào, bạn có thể xem xét các thành phần chính của nó.
Bắp cải Bắc Kinh bắt đầu trở nên phổ biến gần đây, nó đến từ Trung Quốc. Để gọi loại rau này có hàm lượng calo cao đơn giản là không thể. Trong 100 g sản phẩm chỉ có 12 kcal.
Sự kết hợp của các loại hạt và bắp cải làm cho món ăn bổ dưỡng cùng một lúc, như trong các loại hạt hơn 600 kcal, nhưng cũng nhẹ. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng các loại hạt như một món ăn nhẹ, vì với số lượng nhỏ, chúng có tác dụng rất tích cực đối với toàn bộ cơ thể.
Trung bình, một người nên ăn khoảng 100 gram. bất kỳ loại hạt, nó có thể là tuyết tùng, quả óc chó, quả hồ trăn, đậu phộng. Người ta chỉ phải quyết định loại nào thích nhất, nhưng tốt nhất là xen kẽ giữa các loại khác nhau, vì mỗi loại hạt có một lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích, vitamin, sẽ giúp một người khỏe mạnh hơn nhiều.
QUAN TRỌNG! Món salad này đặc biệt hữu ích và chúng tôi khuyên dùng vì hàm lượng cholesterol bằng 0 trong hai sản phẩm này.
100 gram rau diếp chứa khoảng 25 gram protein, 26 gram carbohydrate và 50 gram chất béo. Từ một phần bắp cải và các loại hạt, một người sẽ nhận được các vitamin như A, B, C, D, cũng như magiê, sắt, canxi.
Làm hại món ăn này có thể gây ra việc tiêu thụ quá mức tất cả các thành phần, với tỷ lệ sai của các loại hạt và rau. Với 100 gram salad bạn cần thêm một vài gram hạt.
Hướng dẫn nấu ăn từng bước
Để có được món salad hoàn hảo, bạn cần biết công nghệ và các sắc thái của nấu ăn.
Với hạt thông
"Câu chuyện rừng"
Để làm khách ngạc nhiên với một món ăn ngon, khác thường, cũng như tốt cho sức khỏe, bạn sẽ cần:
- Bắp cải Trung Quốc;
- 100 gram ngô đóng hộp;
- 50 gram hạt thông;
- 1 quả cà chua lớn;
- 150 gram kem chua;
- 150 gram tôm;
- dầu ô liu;
- muối, gia vị, thảo mộc.
- Bắp cải Bắc Kinh có thể được cắt nhỏ hoặc cắt. Trong nấu ăn, bạn sẽ cần một chiếc chảo rán, cụ thể là để rang các loại hạt và tôm.CHÚ Ý! Đối với hải sản, bạn cần đổ dầu ô liu vào chảo.
- Cà chua thái lát.
- Bây giờ bạn cần kết nối bắp cải với cà chua, ngô, tôm.
- Các món salad kết quả nên được lấp đầy với kem chua, các loại thảo mộc và đừng quên muối.
"Con sóc"
Vẫn còn một công thức tuyệt vời cho món salad thịnh soạn và ngon miệng.
Thành phần:
- 0,5 kg rượu sâm banh;
- Bắp cải Trung Quốc;
- ức gà;
- 200 gram parmesan;
- 100 gram hạt thông;
- 600 gram gạo.
- Ức gà và cơm nên được luộc.
- Chiên các loại hạt và nấm trong chảo rán.
- Sau khi nấu, xay tất cả các thành phần và trộn, nướng Parmesan lên trên và nêm với kem chua hoặc nước sốt khác.
- Muối và hạt tiêu được thêm vào hương vị.
Với quả óc chó
"Salad tập thể dục"
Để làm món salad này, bạn sẽ cần:
- 400 gram bắp cải Trung Quốc;
- 2 quả ớt chuông;
- 3 củ cà rốt;
- 100 gram quả óc chó bóc vỏ;
- 300 gram kem chua;
- 1 muỗng canh. thìa nước chanh;
- Muối, gia vị cho vừa ăn.
- Bắp cải Bắc Kinh nên được cắt nhỏ và rắc muối ngay lập tức.
- Peppers cần được làm sạch và cắt thành dải.
- Cà rốt được gọt vỏ và chà xát trên một vắt thô.
- Người ta khuyên rằng quả óc chó được rang nhẹ trong chảo.
- Để có được món salad trộn tuyệt vời, bạn cần uống kem chua, thêm nước cốt chanh và muối.
- Sau khi tất cả các thành phần, ngoại trừ các loại hạt, được trộn, bạn nên đổ chúng với nước sốt nhận được.
- Sau khi salad được đặt trong nồi, bạn nên đặt hạt rang lên trên.
Salad lành mạnh và ngon sẵn sàng phục vụ.
"Họa tiết Trung Quốc"
Công thức thứ hai sẽ dễ dàng hơn và nhanh hơn nhiều.
Đối với một món salad nhẹ, chỉ cần bắp cải và 50 - 100 gram quả óc chó là bắt buộc.. Loại rau này nên được cắt nhỏ, trộn với các loại hạt bóc vỏ, muối và nêm với dầu ô liu. Công thức này sẽ không quá tinh tế, nhưng khá ngon và dễ dàng.
Tiếp theo, một video trực quan về công thức salad với việc bổ sung quả óc chó và bắp cải Trung Quốc:
Gà dễ dàng Salad Salad
Một món salad ngon, nhẹ và khá nhanh với bikinka:
Với quả hồ trăn
"Người đẹp gà"
Thành phần:
- phi lê gà;
- đầu bắp cải;
- một nắm quả hồ trăn;
- mayonnaise;
- gia vị cho vừa ăn.
- Để có được món ăn này, bạn cần luộc gà, sau đó cắt thành dải.
- Bắp cải Bắc Kinh nên được cắt nhỏ.
- Tất cả các thành phần cần kết hợp và đổ mayonnaise, muối và hạt tiêu.
Bạn cũng có thể làm món salad dưới dạng đồ ăn nhẹ, cụ thể là chỉ kết hợp bắp cải và các loại hạt. Bạn có thể làm đầy nó với dầu ô liu.
Với cây phỉ
"Bản gốc"
Đối với một món salad tươi và ngon có thể được yêu cầu:
- Bắp cải Trung Quốc;
- 2 quả trứng;
- 100 gram hạt phỉ;
- nước chanh;
- rau xanh;
- muối, hạt tiêu.
- Trứng cần được luộc và cắt thành dải, bắp cải nên được cắt nhỏ.
- Hazelnuts chiên tốt hơn trong chảo cho hương vị bão hòa hơn.
- Màu xanh lá cây cũng nên được cắt.
- Tất cả các thành phần cần phải được trộn, nêm với dầu hướng dương và thêm một chút nước cốt chanh.
- Muối được khuyến khích để nếm thử.
Một công thức bổ dưỡng hơn với các thành phần cơ bản tương tự có thể là một món ăn có thêm thịt gà phi lê. Bạn có thể lấp đầy salad kết quả với kem chua, mayonnaise hoặc dầu hướng dương.
Với đậu phộng
"Ngọc lục bảo"
Salad với đậu phộng và bắp cải cũng có thể trở nên thú vị không kém.
Thành phần:
- đầu bắp cải;
- đậu phộng rang, lên đến 100 gram;
- dưa chuột tươi;
- rau xanh;
- Muối, gia vị cho vừa ăn;
- nước chanh
Dưa chuột và bắp cải nên được cắt nhỏ, thêm đậu phộng, rau xanh, nêm dầu hướng dương với chanh và gia vị.
"Cho bữa tối"
Là một lựa chọn ăn nhẹ, có thể là một công thức đơn giản khác:
- Bạn cần lấy bắp cải thái nhỏ và thêm đậu phộng rang.
- Bạn có thể đổ đầy dầu ô liu hoặc hướng dương.
Tiếp theo, một video với một công thức khác từ đậu phộng và bắp cải Trung Quốc:
Một vài công thức nấu ăn nhanh
- Công thức khá nhanh có thể được gọi là sự pha trộn của hai thành phần chính - bắp cải Trung Quốc và bất kỳ loại quả óc chó nào.
- Salad có thể được nêm với kem chua, mayonnaise hoặc bơ.
Làm thế nào để phục vụ?
Salad với bắp cải và các loại hạt của Trung Quốc có thể được phục vụ như một món khai vị và món chính. Công thức phức tạp hơn là hoàn hảo cho một bàn lễ hội. Salad gà nhẹ là một lựa chọn tốt cho bữa tối.
Vì vậy, chúng ta có thể kết luận rằng một món salad với bắp cải và các loại hạt của Trung Quốc là một nguồn vitamin và vi lượng rất lớn. Những món ăn này có thể được làm hoàn toàn khác nhau với việc bổ sung hầu hết các thành phần, và mỗi lần nhận được một cái gì đó mới và khác thường.
