Salad Hy Lạp nhẹ và thơm với bắp cải Trung Quốc là một cơ hội để thưởng thức bản thân với một bữa ăn nhẹ chế độ ăn uống phi thường. Hỗn hợp rau truyền thống với các loại thảo mộc sẽ tươi và ngon tuyệt vời.
Nhiều nữ tiếp viên không coi trọng món salad Hy Lạp với bắp cải Trung Quốc, cho rằng không có gì khó khăn trong việc trộn dưa chuột và cà chua, dẫn đến món ăn này.
Tất nhiên, tuyên bố như vậy là không chính xác, bởi vì một món salad như vậy chỉ nên được chuẩn bị theo công thức, biết về những điều này hoặc các phần phụ khác, ví dụ, chỉ sử dụng phô mai feta, ô liu và dầu ô liu tự nhiên để làm nó.
Món ăn này là gì
Salad Hy Lạp là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe bao gồm rau, ô liu và phô mai.
Thành phần cơ bản
Để chuẩn bị một món salad cổ điển sẽ yêu cầu các thành phần như vậy:
- ớt ngọt;
- cà chua;
- Bắp cải Trung Quốc;
- phô mai feta;
- nước chanh;
- dầu ô liu;
- Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
- oregano
Để có được một món ăn tinh tế, không cần thiết phải mua các món ngon, tốt hơn là làm salad Hy Lạp với bắp cải Trung Quốc từ các sản phẩm đơn giản, chúng tôi đã cung cấp cho bạn công thức.
Điều gì có thể thay thế các thành phần cổ điển?
Trong các bài đăng khá thường xuyên, phô mai Feta được thay thế bằng nước tương - Đậu phụ. Nếu không có cà chua anh đào trên tay, thì chúng có thể được thay thế bằng cà chua truyền thống, thông thường.
Muốn nấu một món salad Hy Lạp cổ điển, mà không vi phạm công nghệ, không nên thay đổi các thành phần là một phần của món ăn này. Bạn không thể thay thế phô mai feta bằng phô mai, vì hương vị sẽ hoàn toàn khác.
Lợi ích và tác hại của món ăn
Salad Hy Lạp được đặc trưng bởi sự đơn giản trong nấu ăn, nhưng đồng thời nó khá hữu ích vì nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên, không có nhiều loại thuốc nhuộm. Mặc dù thực tế là món ăn nhẹ, nó rất bổ dưỡng, do đó, nó không chỉ lý tưởng như một bữa ăn nhẹ, mà còn cho một bữa tối nhẹ.
Phô mai Feta nổi tiếng với tông màu cơ thể, giúp cải thiện tình trạng chung của bệnh nhân.
Món ăn cải thiện hệ tiêu hóa. Các chuyên gia nói rằng với việc sử dụng thường xuyên, bạn có thể thoát khỏi các vấn đề như táo bón và tiêu chảy. Nếu một người tìm cách loại bỏ trọng lượng dư thừa, nhưng không muốn mất các chất quan trọng cho cơ thể con người, thì salad Hy Lạp là lý tưởng vì nó ít calo và thiếu các sản phẩm thịt góp phần vào sự hấp thụ tuyệt vời của dạ dày.
Công thức nấu ăn đơn giản từng bước với hình ảnh
Có một số công thức cho món salad Hy Lạp, bao gồm bắp cải Trung Quốc, và mỗi món đều đáng được chú ý đặc biệt.
Cổ điển
Để chuẩn bị một món salad cổ điển sẽ yêu cầu các thành phần như vậy:
- ớt ngọt - 1-2 miếng;
- hai quả cà chua tươi cỡ vừa;
- 200 gram bắp cải Trung Quốc;
- 150 gram phô mai feta;
- 100 gram ô liu rỗ đen;
- 3-4 muỗng canh dầu ô liu;
- 1-2 muỗng nước cốt chanh;
- Gia vị, muối.
Đã chuẩn bị tất cả các thành phần này, bạn cần tiến hành các hành động như vậy.:
- Rửa sạch tất cả các loại rau.
- Trong một thùng chứa riêng hỗn hợp nước chanh và dầu ô liu. Ở đó, bạn phải đổ ngay gia vị và muối.
- Cà chua cần phải cắt giới tính, sau đó chia mỗi nửa thành chín phần, nhờ đó bạn có thể có được các khối có cùng kích thước.
- Đối với hành tây, người ta thường cắt nó thành các vòng, và nếu muốn, nó cũng có thể được cắt thành một nửa vòng.
- Bắp cải Bắc Kinh và ớt ngọt được thái hạt lựu.
- Ô liu có thể được để nguyên, nhưng nếu có ham muốn, chúng có thể bị cắt làm đôi, ở đây mọi thứ phụ thuộc vào mong muốn cá nhân, ô liu xanh không phù hợp với món ăn.
- Feta được cắt thành khối, và kích thước tương tự như các loại rau. Nếu muốn, bạn có thể mua trong cửa hàng đã thái hạt lựu.
- Vẫn còn để cho rau vào bát salad, trộn kỹ.
Chúng tôi đề nghị xem video về cách nấu món salad Hy Lạp cổ điển:
Với phô mai
Đối với việc chuẩn bị salad từ phô mai feta sẽ cần các thành phần như vậy:
- Cherry - 8-10 miếng;
- 200 gram bắp cải Trung Quốc;
- 150 gram phô mai;
- 1-2 quả dưa chuột;
- 100 gram ô liu rỗ đen;
- 3-4 muỗng canh dầu ô liu;
- 1-2 muỗng nước cốt chanh;
- Gia vị, muối.
Đã chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần để thực hiện các hành động như vậy.:
- Cần phải rửa rau, sấy khô, thái quả cà chua thành khối, và tương tự với dưa chuột.
- Khi tất cả các loại rau đã sẵn sàng, bạn cần đặt chúng vào một bát salad, trang trí món ăn, với lá rau diếp, đặt các khối phô mai lên trên.
- Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một loại nước sốt, nó được coi là thành phần chính mà hương vị của món ăn phụ thuộc vào. Trong một bát bạn sẽ cần đổ dầu ô liu, thêm hạt tiêu đen xay, húng quế khô, khuấy đều mọi thứ.
Thêm muối không được khuyến khích, vì phô mai và phô mai muối cũng vậy.
Chúng tôi đề nghị xem video về cách nấu salad Hy Lạp với phô mai:
Với thịt gà và cà chua
Để tạo ra một món salad sẽ yêu cầu các thành phần sau đây:
- ớt ngọt - 1-2 miếng;
- hai quả cà chua tươi cỡ vừa;
- 200 gram bắp cải Trung Quốc;
- 150 gram phô mai feta;
- ức gà;
- 100 gram ô liu rỗ đen;
- 3-4 muỗng canh dầu ô liu;
- 1-2 muỗng nước cốt chanh;
- Gia vị, muối.
Chuẩn bị nguyên liệu bạn có thể bắt đầu nấu ăn:
- Bạn sẽ cần phải rửa phi lê gà, loại bỏ chất béo, cắt thịt thành miếng nhỏ. Bạn có thể ngâm, như nước chanh và dầu ô liu, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Sau khi thực hiện các thao tác, bạn cần lấy thịt trong túi nhựa trong tủ lạnh trong sáu giờ.
- Ngay lúc đó, khi gà được ngâm, bạn cần chiên nó trong chảo, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm. Khi thịt đã nguội hoàn toàn, bạn có thể bắt đầu tham gia vào các loại rau, cắt chúng thành những miếng lớn, như trong các trường hợp khác.
Với bánh quy
Các thành phần như vậy sẽ được yêu cầu.:
- ớt ngọt - 1-2 miếng;
- hai quả cà chua tươi cỡ vừa;
- 200 gram bắp cải Trung Quốc;
- 150 gram phô mai feta;
- bánh mì đen - 150-200 gram;
- 100 gram ô liu rỗ đen;
- 3-4 muỗng canh dầu ô liu;
- 1-2 muỗng nước cốt chanh;
- Gia vị, muối.
Chuẩn bị nguyên liệu bạn có thể bắt đầu nấu ăn:
- Trước hết, bánh quy được chuẩn bị. Cắt lát bánh mì đen thái hạt lựu, trải lên một tấm nướng, rắc bơ, sau đó bạn có thể gửi chúng vào lò nướng trong mười phút.
- Tất cả các loại rau được cắt thành khối.
- Khi tất cả các loại rau cần thiết đã được chuẩn bị, sau đó bạn cần trộn các nguyên liệu, rắc bánh mì, và bạn có thể phục vụ an toàn đến bàn.
Làm thế nào để phục vụ?
Phục vụ các món ăn không kém trách nhiệm và quá trình quan trọng hơn so với chuẩn bị của nó. Tất cả điều này có nghĩa là nên làm quen với một số sắc thái của vấn đề này để đánh giá cao hương vị tuyệt vời của một món ăn ngon miệng.
Rượu vang trắng là hoàn hảo cho món ăn, và nếu bạn cũng bật một chiếc đèn mạnh sẽ thay thế mặt trời, thì bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn ở Hy Lạp, ăn một món salad ngon và thơm.
Cần lưu ý rằng món ăn này rất phổ biến không chỉ ở Hy Lạp, mà trên toàn thế giới, tương ứng, được phục vụ trong tất cả các nhà hàng hiện đại.
Như một quy luật Salad Hy Lạp là một món ăn nhẹ được phục vụ trên một đĩa nóng., ví dụ, chuẩn bị từ cá, thịt. Nếu phô mai được sử dụng như một trong những thành phần, thì hãy biết rằng khi trộn salad, bạn có thể nhận thấy cách nó bắt đầu ấm lên, rau xanh bắt đầu mất hình dạng.
Nếu bạn chuẩn bị công thức này theo cách mà các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ Hy Lạp làm, ngay cả những người sành ăn khó tính và bị giam cầm nhất cũng sẽ vẫn còn ấn tượng nghiêm trọng nhất.
Bây giờ mọi người đều biết rằng Salad Hy Lạp là một món ăn thực sự ngon miệng và lành mạnh., chỉ bao gồm những thành phần không có khả năng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, hơn nữa, nó là một giải pháp tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng.
