Làm thế nào để nấu món salad bắp cải nhẹ? Bí quyết, calo, phục vụ ảnh

Có những lúc một người quyết định đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình bất kỳ món ăn kiêng nào để cải thiện tình trạng chung của cơ thể và giảm cân.

Cũng như có thể, các món salad ít calo dựa trên bắp cải Trung Quốc sẽ đối phó với các mục tiêu này. Loại rau phương Đông này đa dạng hóa dinh dưỡng và lấp đầy cơ thể với các khoáng chất và nguyên tố vi lượng.

Trong bài viết đề xuất, chúng tôi sẽ từng bước mô tả cách chế biến các món salad ăn kiêng đơn giản và ngon miệng từ bắp cải Trung Quốc với việc bổ sung các sản phẩm khác nhau, cũng như hiển thị hình ảnh của các tùy chọn để phục vụ chúng. Thích đọc sách.

Giá trị dinh dưỡng

Các món rau ít calo theo công thức nấu ăn dựa trên bắp cải Trung Quốc có tác động tích cực đến sức khỏe con người:

• làm sạch da;
• cải thiện tiêu hóa;
• tăng công thức máu.

Nó phải được lưu ý rằng xà lách ăn kiêng có thể không chứa mayonnaise và các loại nước sốt béo khác, một lượng lớn muối.

Thay vì mayonnaise, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng kem chua có hàm lượng chất béo lên tới 10%, giấm táo, nước chanh, dầu thực vật chưa tinh chế với số lượng nhỏ. Băng tự nhiên như vậy sẽ bảo vệ bạn khỏi việc tiêu thụ một lượng lớn chất béo và chất bảo quản ẩn, rất giàu nước sốt mua.

Thêm gừng, quế, rau mùi, chanh hoặc cam, hỗn hợp các loại gia vị phương Đông vào món salad của bạn - những gia vị này sẽ tiết lộ hương vị của món salad rau thông thường của bạn từ một khía cạnh hoàn toàn khác.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

• Salad dựa trên bắp cải Trung Quốc rất giàu vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Loại rau này giới thiệu các khoáng chất như canxi, kali, natri, magiê, sắt và phốt pho vào các món ăn.
• Bắp cải Bắc Kinh với số lượng lớn chứa lysine axit amin có giá trị, mà cơ thể chúng ta chỉ có thể lấy từ thực phẩm.

  Axit amin này có liên quan đến việc sản xuất hormone, enzyme và kháng thể đối với các chất gây dị ứng khác nhau.

Giá trị năng lượng của món salad chế độ ăn kiêng trên cơ sở "peking" thay đổi từ 20 đến 70 kcal / 100 g và phụ thuộc vào thành phần và cách ăn của món ăn.

Hướng dẫn từng bước nấu ăn

Bắc Kinh kết hợp với nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe.. Bạn chỉ cần chọn kết hợp yêu thích của bạn và thưởng thức hương vị và lợi ích.

Với thịt gà

Thịt gà phi lê - nguồn protein ăn kiêng nhất, sẽ làm cho món salad của bạn thỏa mãn hơn và sẽ không gây hại cho con số.

Với việc bổ sung trứng

Nó sẽ mất:

• 100 g phi lê gà.
• 200 g Bắc Kinh.
• 2 quả trứng gà.
• 1 quả dưa chuột tươi.
• 4-5 lông hành lá.

Nấu ăn:

1. Luộc thịt gà phi lê và cắt thành miếng tùy ý.
2. Băm nhỏ trứng luộc chín.
3. Băm nhỏ bắp cải, muối nhẹ và nhớ nó để cho nước ép.
4. Cắt dưa chuột thành dải mỏng và thái nhỏ hành lá.
5. Trộn tất cả các thành phần, nêm với kem chua hoặc nước chanh.

   Dọn món ra, rắc hành lá.

Với dứa

Thành phần:

• 250 g bắp cải Bắc Kinh.
• Ức gà 200 g.
• 5 vòng dứa đóng hộp.
• Kem chua.
• Muối

Nấu ăn:

1. Luộc hoặc nướng phi lê gà, cắt thành khối lớn.
2. Băm nhỏ bắp cải và nhớ nó.
3. Cắt lát dứa.
4. Khuấy salad, nêm nó với một lượng nhỏ kem chua ít béo, muối cho vừa ăn.

Với cà chua cherry

Salad tiêu Bulgaria

Thành phần:

• 200 g bắp cải Bắc Kinh.
• 10 chiếc. cà chua anh đào
• Một nửa quả ớt chuông.
• 2 cọng cần tây.
• Dầu ô liu.

Nấu ăn:

1. Cắt nhỏ peking.
2. Cắt cà chua thành hai nửa.
3. Cần tây và hạt tiêu cắt thành miếng nhỏ.
4. Khuấy món ăn và nêm với một chút dầu ô liu, muối.

Anh đào và xanh

Bạn sẽ cần:

• 150 g bắp cải Bắc Kinh.
• 5 quả cà chua anh đào
• Một bó lớn cây xanh.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch và thái nhỏ bắp cải.
2. Cắt anh đào bằng mọi cách. Nếu cà chua nhỏ, chúng không thể cắt được.
3. Rửa sạch rau xanh và thái nhỏ.
4. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm gia vị và nêm với dầu thực vật.

Với Kiwi

Với champignons

Đối với salad, nó là cần thiết:

• 250 g bắp cải Bắc Kinh.
• 3 quả kiwi.
• 7-10 miếng vô địch.
• Thì là
• Dầu hướng dương.
• Gia vị

Nấu ăn:

1. Cắt peking rửa thành dải mỏng.
2. Gọt vỏ kiwi, cắt thành nửa vòng.
3. Nghiền nát thì là.
4. Rửa nấm, xắt nhỏ đĩa và chiên chúng trong một ít dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu.
5. Kết hợp các thành phần, thêm gia vị yêu thích của bạn và mùa với 1 muỗng cà phê dầu hướng dương.

Ăn kiêng với cần tây xanh

Thành phần:

• 200 g bắp cải Bắc Kinh.
• 2 quả kiwi.
• 3 cọng cần tây.
• Nước chanh
• Muối biển

Nấu ăn:

1. Nghiền nát bắp cải, kiwi và cần tây bằng mọi cách, trộn đều.
2. Muối một chút và nêm với nước chanh mới vắt.

Với cây thì là

Với mực

Bạn sẽ cần:

• 20 tờ "Bắc Kinh".
• 100 g cây thì là.
• 2 củ hành tây.
• 150 g mực đóng hộp.
• Muối
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Cắt nhỏ bắp cải và thì là.
2. Băm nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật.
3. Kết hợp rau với mực, trộn, muối cho vừa ăn.

"Dễ" với một quả táo tươi

Thành phần:

• Một cái đầu nhỏ của bắp cải.
• 150 gram thì là.
• 1 bó thì là.
• 1 quả táo.
• Dầu hướng dương.
• Gia vị
• Muối

Nấu ăn:

1. Bắp cải và táo thành dải mỏng.
2. Xắt nhuyễn thì là và thì là.
3. Khuấy, thêm gia vị nóng và muối, nêm dầu hướng dương.

Với nho khô

Món ăn với nho khô sẽ không chỉ làm bạn ngạc nhiên với hương vị thú vị của chúng, mà còn giúp cải thiện tiêu hóa.

Với kem chua

Thành phần:

• 200 g Bắc Kinh.
• 30 gram nho khô.
• Muối
• Kem chua ít béo để hương vị.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch và thái nhỏ bắp cải.
2. Trong một bát salad, trộn bắp cải với nho khô, muối và nêm với 1 muỗng canh. muỗng kem chua.

Với vừng

Các thành phần cần thiết:

• 150 gram peking
• Nho khô 10 g.
• 10 gram dầu hạt nho.
• 15 g hạt vừng.
• Gia vị.
• Muối

Nấu ăn:

1. Ngâm nho khô trong 10 phút.
2. Băm nhỏ bắp cải và nhớ nó.
3. Chiên hạt vừng trong chảo.
4. Tất cả trộn và nêm các món ăn với dầu thực vật.

Với cam

Với phô mai

Thành phần:

• Một cái đầu nhỏ của bắp cải.
• 1 quả cam.
• 50 g phô mai ít béo.
• 2 tép tỏi.
• Kem chua.

Nấu ăn:

1. Cắt nhỏ bắp cải.
2. Gọt vỏ cam, loại bỏ tất cả các bộ phim từ các tiểu thùy.
3. Nướng phô mai và băm tỏi.
4. Khuấy trong bát salad, nêm kem chua.

Với cà rốt

Bạn sẽ cần:

• Một nửa bắp cải của bắp cải Bắc Kinh.
• 1 quả cam nhỏ.
• Một nửa củ cà rốt.
• Một bó rau mùi tây.
• Nước chanh
• Muối

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ bắp cải và nhớ nó.
2. Gọt vỏ cam, chia thành lát, thái nhỏ.
3. Nghiền cà rốt, xắt nhỏ rau mùi tây.
4. Khuấy và muối, nêm các món ăn đã chuẩn bị với nước chanh.

Với khoai tây

Với tỏi

Thành phần:

• 500 gram peking
• 300 gram khoai tây.
• 2 tép tỏi.
• 1 củ hành tây.
• Dầu thực vật.
• Gia vị
• Muối

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây, khoai tây và tỏi, thái nhỏ và hầm với một ít dầu thực vật.
2. Băm nhỏ bắp cải và cho vào chảo cho phần còn lại của rau, đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.
3. Thêm gia vị và muối cho vừa ăn.

Với khoai tây và dưa chuột

Thành phần:

• 3 củ khoai tây.
• 2 quả dưa chuột.
• 200 gram bắp cải.
• Dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Luộc và cắt khoai tây.
2. Bắp cải và dưa chuột thái nhỏ.
3. Xào rau và nêm dầu thực vật, muối cho vừa ăn.

QUAN TRỌNG! Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên thêm khoai tây vào các món ăn kiêng nếu cân nặng vượt quá 4-5 kg. Nếu bạn không gặp vấn đề như vậy, hãy thưởng thức món salad rau củ thịnh soạn và tốt cho sức khỏe với khoai tây.

Phương pháp nấu nhanh

Dễ nhất với dưa chuột

Bạn sẽ cần:

• 150 gram bắp cải.
• 1 quả dưa chuột.
• Một nửa hành tây.
• Kem chua.
• Muối
• Gia vị

Nấu ăn:

1. Cắt nhỏ bắp cải và dưa chuột.
2. Hành tây cắt thành nửa vòng.
3. Trộn rau và nêm với kem chua, thêm gia vị và muối.

Ngô lên

Thành phần:

• Người đứng đầu trung bình của Bắc Kinh.
• 1 lon ngô.
• 2 quả táo.
• Nước chanh
• Gia vị
• Muối

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ bắp cải.
2. Gọt vỏ táo, cắt thành dải.
3. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad lớn, thêm muối và gia vị, nêm nước cốt chanh.

Làm thế nào để phục vụ món ăn?

1. Phục vụ từng khách trong bát salad với thể tích 240 ml.
2. Salad có thể được làm đầy và muối chỉ trước khi phục vụ - axit và muối kích thích giải phóng nhanh một lượng lớn chất lỏng từ rau, món ăn sẽ nhanh chóng mất đi vẻ ngoài và hương vị.
3. Không nấu salad vào đêm trước ngày lễ, rau xắt nhỏ sẽ mất đi những đặc tính có lợi và vẻ ngoài hấp dẫn.

Ảnh

Trong ảnh, bạn có thể thấy cách bạn có thể phục vụ các món salad ít calo nấu chín trước khi phục vụ.

Kết luận

Salad bắp cải nhẹ không thể so sánh với thực phẩm nhàm chán và vô vị cho người mẫu thời trang.. Chọn đúng nguyên liệu, bạn không chỉ có thể ăn kiêng mà còn là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe mà không để lại sự thờ ơ cho cả bà chủ hay khách của mình.