Bắp cải được coi là một trong những loại rau chính của Nga. Nó không đòi hỏi nhiều phân bón và nhiệt để phát triển, và năng suất của nó rất cao.
Cây này chỉ cần độ ẩm và độ mát, vì vậy dải giữa là lý tưởng để phát triển.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các giống bắp cải tốt nhất để lưu trữ và ngâm. Chúng tôi sẽ đối phó với các tính năng và sự khác biệt của họ.
Bạn cũng có thể xem một video hữu ích và thú vị về chủ đề này.
Tiêu chí lựa chọn
Trước khi bạn gửi bắp cải để lưu trữ lâu dài, bạn cần xem xét một số yếu tố quan trọng. Để làm điều này, tất cả các loại được chia thành các nhóm:
- Giống bắp cải sớm chín vào tháng Năm, và bạn có thể gieo hạt và trồng một vụ khác, sẽ chín vào tháng Tám. Nếu chúng ta nói về những nhược điểm của các giống như vậy, thì bắp cải sớm không nên được lưu trữ và nên được sử dụng cho thực phẩm ngay sau khi chín, thường là trong món salad.
- Giống giữa và đầu muộn - Nó thường có năng suất cao với hương vị tốt. Một loại rau như vậy được lưu trữ trong 6-8 tháng và, thường xuyên nhất, nó được sử dụng đặc biệt cho chế biến tiếp theo (muối).
- Bắp cải muộn - giống thô và năng suất cao để lưu trữ lâu dài. Chất lượng của các loại rau như vậy không chỉ được bảo quản hoàn hảo trong một thời gian dài lưu trữ, mà còn có thể tích lũy khoáng chất và vitamin vào mùa xuân.
Rau nên có màu trắng, không có lá xanh. Đó là những chiếc lá trắng chứa rất nhiều đường, cần thiết cho quá trình lên men trong quá trình ngâm. Chọn loài trung bình hoặc muộn nếu bạn có kế hoạch ngâm bắp cải cho mùa đông.
Đẹp nhất là gì
Để lưu trữ
Nếu chúng ta nói về việc lưu trữ lâu dài các loại rau tươi, thì các loại bắp cải tốt nhất là lý tưởng cho mục đích này: Ma vương, Valentina, Kolobok và Agrieror.
Ma vương
Chống lại sự tích lũy của các hạt nhân phóng xạ và nitrat. Bắp cải này được lưu trữ đẹp và có khả năng vận chuyển tốt.. Người đứng đầu trung bình đạt ba kg và có một hương vị phong phú tuyệt vời.
Valentine
Giữ một chiếc váy thương mại và thị hiếu cho đến mùa tiếp theo. Ngoài ra, giống có khả năng chống thối xám và fusarium.
Xem video về các tính năng của nhiều loại bắp cải "Valentine":
Bánh gừng
Rau loại này có khả năng miễn dịch tuyệt vời và chịu được các bệnh phổ biến như bọ trĩ và hoại tử. Một chiếc váy thương mại và thị hiếu lớp này giữ đến mười tháng.
Kẻ xâm lược
Giống lai giữa này sẽ làm hài lòng những người làm vườn với sự chăm sóc tối thiểu khi phát triển. Ngoài ra, loại rau này có khả năng kháng bọ trĩ và fusarium, và đầu bắp cải đạt trọng lượng 5 kg.
Xem video về giống cải bắp Agressor trực tiếp:
Cho muối
Những giống nào tốt hơn để trồng cho dưa chua? Thường xuyên nhất cho dưa chua sử dụng các loại bắp cải giữa. Những loại rau như Slava, Sugar Queen và Megaton phù hợp nhất để làm chua.
Danh tiếng
Đầu rau xanh tròn nhẹ đạt 3-5 kg. Ưu điểm chính của Glory là hương vị của nó, nhưng lưu trữ không quá hai tháng. Loại bắp cải này được coi là tốt nhất cho dưa chua.
Nữ hoàng đường
Đầu màu xanh lá cây dày đặc của giống này đạt bốn kg. Bắp cải như vậy được lưu trữ trong 3-4 tháng và được sử dụng cả tươi và muối.
Megaton
Khả năng miễn dịch tốt của giống này cho phép bắp cải chống lại hầu hết các bệnh và thậm chí là côn trùng.. Đây là một lớp rất lớn và cải bắp của nó đạt 15 kg trọng lượng. Lưu trữ không quá sáu tháng, nhưng với chi phí của những cái đầu lớn, Megaton là tuyệt vời cho muối.
Xem video về bắp cải cho các loại muối "Megaton":
Để nấu ăn
Giống nêm sớm của một ngã ba là tốt như thực phẩm. Ví dụ, như Kazachok, Tobia và tháng Sáu.
Kazachok
Sự trưởng thành sớm tuyệt vời của đầu cho phép bắp cải được ăn sớm nhất là 45-55 ngày sau khi cấy. Cải bắp nhỏ chín tới 1,5 kg. Đồng thời, dĩa là tuyệt vời chống lại các bệnh như chân đen và vi khuẩn nhầy nhụa. Hương vị tinh tế và lá giòn thích hợp cho tiêu dùng tươi.
Tobiah
Cải bắp tròn có màu xanh đậm đạt 7 kg. Bắp cải này có một hệ thống rễ mạnh mẽ, vì vậy ngay cả khi tưới nước kém, đầu sẽ không bị nứt. Hương vị và chất lượng hàng hóa của giống này giữ được đến sáu tháng.
Tháng 6
Bạn có thể bắt đầu phát triển lớp học này vào đầu tháng Năm. Rau loại này có hương vị tốt và được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau.
Năng suất
Nếu chúng ta nói về sản lượng, thì nên có những loài như Golden ha, Gift và tháng sáu.
Hẻm vàng
Năng suất của loại bắp cải này là 5-8 kg mỗi mét vuông. Ngoài ra giống này cực kỳ chịu hạn. Không giống như các loại nĩa khác, nó có cải bắp dày đặc có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Xem video về bắp cải vàng ha:
Quà tặng
Lớp chín sớm với năng suất lên tới mười kg mỗi mét vuông. Mặc dù năng suất tốt, trái cây của giống này không được lưu trữ lâu và nên được ăn ngay lập tức.
Bằng cách dễ dàng phát triển
Đối với sự đơn giản của canh tác, có thể có các giống được ghi nhận như Kaporal F1, Kolobok và Biryuchekutskaya138.
Caporal F1
Nó có khả năng chịu nhiệt và hạn hán rất cao, vì vậy việc phát triển nó khá đơn giản. Ngoài ra, loại bắp cải này là tuyệt vời để chống lại fusarium và trưởng thành nhanh chóng - đã trong 90-100 ngày sau khi trồng cây con.
Bánh gừng
Giống này đáo hạn 115-125 ngày và có năng suất tốt. Cần lưu ý rằng Kolobok chống lại hoàn toàn vi khuẩn niêm mạc, hầu như tất cả các loại thối, cũng như fusarium.
Biryuchekutskaya138
Một loại bắp cải tuyệt vời với năng suất tốt và đầu bắp cải lớn lên đến năm kg. Loại này có khả năng chống vi khuẩn tốt, và cũng là loại chịu nhiệt tốt nhất trong tất cả.
Lớn nhất
Xem xét các dĩa sau khi chín, đáng chú ý là các giống lớn nhất, như Megaton, Moscow late và Glory.
Megaton
Một loại tuyệt vời để ướp với một đầu bắp cải khổng lồ, đạt 15 kg. Loại bắp cải này không được lưu trữ trong một thời gian dài, nhưng có hương vị tuyệt vời, mà ông đã nhận được đánh giá tốt từ những người làm vườn.
Matxcơva
Bắp cải có nhu cầu tốt do đầu to và dày đặc. Trong điều kiện thuận lợi, trọng lượng của rau là 8 kg.
Danh tiếng
Loại phổ biến nhất trong số tất cả được biết đến. Bắp cải này là lý tưởng cho dưa chua vì hương vị của nó và đầu lớn.có trọng lượng trung bình 5 kg.
Vì vậy, việc lựa chọn các giống bắp cải tốt nhất chỉ phụ thuộc vào mục đích mà bạn chọn nó. Trong bài viết, chúng tôi đã xem xét gần như tất cả các loại chính và tìm hiểu loại nào và nơi nào tốt hơn để sử dụng.
