Ở Nga, sản phẩm nguyên thủy là củ cải, nhưng giá trị dinh dưỡng và hàm lượng vitamin C của Thụy Điển vượt quá nó. Thật không may, nông dân và người làm vườn không biết điều này, và không trồng củ cải, nhưng vô ích! Rutabaga là một loại rau rất phổ biến ở châu Âu.
Để vinh danh ông thậm chí còn sắp xếp kỳ nghỉ ở Thụy Sĩ. Loại rau này, theo một số học giả, là kết quả của bắp cải và củ cải chéo.
Bài viết sẽ cho bạn biết làm thế nào và khi nào gieo hạt giống rau trên mặt đất và trên cây con, và sau đó nó có thể được trồng.
Đặc điểm của sự phát triển
Người Thụy Điển trông như thế này: trên đỉnh của phần lá xanh, phía trên mặt đất vẫn còn một phần nhỏ màu xanh lục của rễ, bản thân rễ có màu đỏ tím và bên trong nó có thịt màu vàng.
- Người Thụy Điển trưởng thành trong một thời gian dài, vì vậy tốt hơn là tham gia vào việc trồng sớm.
- Loại rau này không sợ nhiệt độ lạnh, tức là đề cập đến các loài chịu lạnh.
- Rutabaga là một loại rau hai năm tuổi. Trong năm đầu tiên, khối lượng rễ và lá phát triển và tại thời điểm này nó phù hợp cho thực phẩm. Vào năm thứ hai, Thụy Điển nở hoa và sản xuất hạt giống.
- Chú ý khi trồng cần đất. Đất chua sẽ không phù hợp với người Thụy Điển. Nó nên lỏng và ẩm vừa phải. Nếu đất quá khô, rau sẽ không phù hợp với thức ăn, nhưng độ ẩm quá mức dẫn đến sâu răng.
- Nếu bất kỳ cây họ đậu, khoai tây, cà chua, dưa chuột hoặc zucchini đã phát triển ở nơi này trước khi người Thụy Điển, thì nơi đó phù hợp cho loại cây trồng này. Nếu trên giường phát triển họ hàng gần: bắp cải hoặc củ cải, thì không nên sử dụng nơi này cho củ cải.
Hạt giống
Vì Thụy Điển không phổ biến ở Nga, nên sự lựa chọn giống là nhỏ. Trong số các giống phổ biến nhất - "Krasnoselskaya." Tổng cộng, các loại phòng ăn Nga đã 6.
Khi chọn hạt giống cho khu vườn, hãy xem xét thời hạn chín của rễ. Ví dụ, trong các giống sớm "Novgorod", "Krasnoselskaya" và "Tình yêu của trẻ em", thời gian chín lên tới 117-120 ngày. Vereyskaya và Hera rutabaga chín sau 90 ngày. Giống sớm nhất "Giấc mơ ánh sáng". Phải mất 70 ngày để hoàn thành sự hình thành của rễ.
Ngoài ra các giống khác nhau về trọng lượng của rễ. Người Thụy Điển Krasnoselskaya phát triển trọng lượng lên tới 600 gram. Phần còn lại của các giống mang lại trọng lượng ít hơn đến 350-400 gram.
Hạt giống rất phải chăng về giá cả.. Tại Moscow, mức giá trung bình từ 14 đến 20 rúp.
Thời gian
Thụy Điển dùng để chỉ các loại cây trồng chống lạnh, đòi hỏi một tính năng của việc trồng sớm. Đối với hạt nảy mầm, nhiệt độ đất mong muốn chỉ + 2 độ (nhưng nhiệt độ tốt nhất là từ +12 đến +17), trong khi nó có thể dễ dàng chịu được sương giá lên đến -2 độ.
Dựa trên nhiệt độ này, khu vực tốt nhất để trồng rutabagas là vùng trung du và tây bắc. Ở những nơi này, củ cải được trồng từ cuối tháng Tư.
Nếu có mong muốn trồng loại cây này ở các khu vực phía Nam, tốt hơn là lấy các giống chín nhanh hơn (70-90 ngày). Nếu còn quá sớm để gieo hạt, thì vụ mùa được thu hoạch trước khi bắt đầu nắng nóng.
Ở các khu vực phía bắc của nước ta (cũng như ở Siberia và Urals), trong điều kiện môi trường khắc nghiệt của cư dân mùa hè, mỗi ngày đều quan trọng. Để có được một vụ mùa, hạt giống Thụy Điển cho cây con được gieo vào đầu tháng Tư (nếu không thì cây trồng gốc sẽ không có thời gian để trưởng thành), và được trồng ở vùng đất mở gần hơn với tháng Sáu.
Chú ý! Trong đất cấy một cây đã có 3-4 lá.
Phương pháp hạ cánh
Có hai phương pháp: không hạt (trực tiếp lên mặt đất) và cấy ghép.
Trong mặt đất mở
Như đã đề cập ở trên trong làn đường giữa gieo hạt trực tiếp vào mặt đất mở. Đối với điều này bạn cần:
- Chuẩn bị mặt bằng. Cải thiện nếu cần thiết bằng cách thêm than bùn hoặc cát. Đào đất, loại bỏ cỏ dại và rễ. Bón phân trước khi trồng chỉ có thể mùn hoặc phân hữu cơ.
- Chuẩn bị hạt giống. Trước khi gieo, chúng có thể được nấu trong 30 phút bằng cách đặt chúng trong nước với nhiệt độ khoảng +50 độ.
- Tạo rãnh trên vườn (độ sâu rãnh không quá 2-3 cm.).
- Gieo hạt (trên 1 m. trung bình 20 miếng). Rắc hạt giống với đất và phủ lên giường trong vườn (bằng một bộ phim hoặc spunbond).
Vào ngày thứ 5, chồi xuất hiện, có thể được tỉa lần đầu tiên khi 3-4 lá đã xuất hiện. Khoảng cách trong quá trình tỉa thưa giữa các cây là 5-6 cm. Lần tỉa thứ hai được thực hiện khi đã có 5 - 7 tờ trên cây, trong khi để lại khoảng cách giữa chúng là 15-20 cm.
Cây giống
Khi trồng cây giống Thụy Điển, thuật toán hoạt động như sau:
- Chọn một nơi cho các hộp có cây con (mát mẻ, vì vậy một hiên hoặc ban công là phù hợp, bởi vì ở nơi ấm áp, cây con tốt, mạnh mẽ sẽ không phát triển. Độ sâu của các hộp cho cây con là 10-15 cm).
- Chúng tôi chuẩn bị hạt giống và đất (cũng như với phương pháp không hạt).
- Gieo hạt trong hộp (3-4 cm giữa các hạt) và rắc đất (độ sâu của hạt là 1-2 cm).
- Tưới nước và phủ bằng màng hoặc thủy tinh (không mở cho đến khi nảy mầm).
- Khi chồi xuất hiện, bộ phim bị loại bỏ và khi cây non có từ 3 đến 5 lá thật, chúng được trồng trong các chậu than bùn riêng biệt trước khi trồng ở mặt đất mở.
- 30-40 ngày sau khi xuất hiện chồi, trồng cây con trên mặt đất (tạo thành luống trên luống, khoảng cách giữa các lỗ 15 con20 cm, khoảng cách giữa các hàng khoảng 60 cm).
Chăm sóc và khó khăn
Khi cây đã nằm trên giường, giai đoạn khó khăn nhất đã qua. Người ta tin rằng rutabaga không cần chăm sóc thêm. Cư dân mùa hè cần theo dõi độ ẩm của đất (không làm khô hoặc tràn), nới lỏng (để oxy thấm vào rễ), làm cỏ và cho cây ăn. Nhưng ở đây, cũng có một số khó khăn và đặc thù:
- Người Thụy Điển không thích úng nước. Tưới nước được thực hiện 3-5 lần trong mùa sinh trưởng. Phải chú ý đến việc bảo tồn độ ẩm trong đất. Đối với điều này, đất giữa các hàng được phủ: bằng phân ủ, rơm, cắt cỏ hoặc cây tầm ma, mùn cưa mục nát.
- Bón phân thường không cần thiết, chỉ 2-3 lần mỗi mùa. Bạn không thể thụ tinh với phân tươi, bởi vì bột giấy sẽ trở nên vô vị (khô và lỏng). Nếu bạn thích ngọt hơn, hãy bón phân bằng phân lân, nó sẽ làm tăng hàm lượng đường trong rễ. Không có phân bón boron, rau sẽ trở nên nhạt nhẽo.
- Sâu bệnh cũng tạo ra một vấn đề. Đó là ruồi giấm và ruồi bắp cải. Tro giữa các hàng và naphtalene có thể đối phó với các loài gây hại này.
Điều quan trọng là! Hoa và thảo mộc có mùi mạnh giúp chống côn trùng: bạc hà, cúc vạn thọ, húng tây, calendula, cây xô thơm. Khu vườn sẽ được bảo vệ và đồng thời rất đẹp. Thụy Điển có thể được sử dụng trong nấu ăn. Nó được thêm tươi vào món salad. Rau có thể hầm, xào, luộc.
Thụy Điển tốt cho sức khỏe. Đây là một phương thuốc tuyệt vời cho vết bỏng, cũng như chữa lành vết thương và chống viêm. Có lẽ nó đáng để làm nổi bật một mảng nhỏ của vườn rau cho loại rau tuyệt vời này?
