Đặc tính có hại của gừng yêu: những chống chỉ định, làm thế nào để giảm thiểu tác động tiêu cực?

Rễ đốt gừng từ lâu đã được biết đến với các đặc tính có lợi. Anh ta được ghi nhận với khả năng loại bỏ những cân thừa đó và cải thiện sức khỏe tổng thể. Rễ gừng không chỉ được sử dụng trong nấu ăn: nó được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền.

Thành phần của loại gia vị cháy này chứa nhiều hoạt chất sinh học và tinh dầu có tác động tiêu cực đến cơ thể con người, vì vậy nó có nhiều chống chỉ định, sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Tính chất của cây, chống chỉ định

Gia vị có thành phần hóa học phong phú nhất, mà nó được coi là vô cùng có giá trị cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều là rễ gừng hữu ích như nhau, ngược lại, đối với nhiều thành viên của nhân loại ăn một loại rễ cây chua cay có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Lý do chống chỉ định nằm trong các hợp chất hữu cơ có trong gia vị:

• Gừng. Hợp chất này được tập trung với số lượng lớn ở gốc của cây. Chính chất này mang lại cho gia vị hương vị và mùi thơm độc đáo. Gingerol chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng một số thông tin về tác dụng của nó đối với cơ thể đã có sẵn: chất này có thể gây dị ứng nghiêm trọng ở dạng đỏ da và ngứa, và cũng kích thích niêm mạc của các cơ quan đường tiêu hóa, sau đó là tiêu chảy và mất nước.
• Tinh dầu. Các hợp chất thơm có mùi và vị rõ rệt. Chúng có thể tiêu diệt cả có hại và cần thiết cho sự tiêu hóa bình thường của vi khuẩn trong ruột. Do tác dụng kháng khuẩn quá mức đối với cơ thể, gừng bị chống chỉ định ở người sau khi dùng một đợt kháng sinh và phẫu thuật, vì trong cả hai trường hợp đều bị mất hệ vi sinh khỏe mạnh của chính họ.

  Ngoài ra, các loại tinh dầu của gừng kích thích màng nhầy của dạ dày và ruột và thậm chí có thể phá vỡ sự toàn vẹn của thành bên trong của dạ dày.

• Zineol. Hợp chất hữu cơ này có tác dụng độc hại yếu và với việc sử dụng quá nhiều trà gừng có thể gây ngộ độc. Ngoài ra chất này làm xấu đi tình trạng sức khỏe trong trường hợp đái tháo đường, các bệnh về gan và thận, viêm dạ dày và loét dạ dày.
• Kết hợp hợp chất. Các chất trên có chống chỉ định riêng, nhưng sự kết hợp của chúng cũng có thể gây bất lợi cho sức khỏe: các hợp chất này gây ra sự phân tách hoạt động của mật trong túi mật và đồng thời, sự di chuyển của sỏi; làm tăng quá mức hoạt động của các tế bào gan, gây nguy hiểm trong một số bệnh của nó; tăng lưu thông máu khắp cơ thể, có thể gây chảy máu trong; thúc đẩy tăng trưởng tích cực của khối u ác tính.

Ăn thực vật trong các tình huống khác nhau

Đôi khi câu hỏi được đặt ra: có thể sử dụng gừng trong một tình huống nhất định, ví dụ, đối với bệnh gút hoặc bệnh vẩy nến, khi không có chống chỉ định nghiêm ngặt đối với việc sử dụng phương thuốc, liệu có thể sử dụng hành động chữa bệnh của rễ để điều trị?

Ai có thể?

• Bệnh gút. Người ta tin rằng trong viêm khớp, việc sử dụng trà gừng là vô cùng hữu ích. Trà rễ mạnh có tác dụng ức chế các quá trình viêm trong cơ thể và loại bỏ cơn đau khớp ở bệnh gút, và các khoáng chất mà gừng rất giàu giúp củng cố xương và các mô liên kết.
• Với bệnh vẩy nến. Có thể chữa căn bệnh này với sự trợ giúp của chế độ ăn uống được thiết kế tốt. Gừng cho phép bạn bài tiết độc tố có nguồn gốc bất kỳ và do đó, giúp làm sạch da. Với bệnh vẩy nến, bạn có thể ăn rau cay tươi độc quyền.
• Bị cảm lạnh nhẹ. Chảy nước mũi và đau họng được điều trị bằng trà gừng. Phương thuốc dân gian này chiến đấu theo ba hướng cùng một lúc: điều trị viêm, cải thiện khả năng miễn dịch và chiến đấu chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh. Bạn có thể uống trà gia vị từ ngày đầu tiên bị cảm lạnh và không bị hạn chế.

Được phép, nhưng với những hạn chế

Đôi khi mọi người hỏi: có thể uống thuốc sắc gừng vào ban đêm, sử dụng sản phẩm trị trĩ và tăng áp lực, có bị cấm nghiêm ngặt đối với việc sử dụng sản phẩm không?

• Cho đêm. Gừng và nước dùng của nó cung cấp năng lượng và tiếp thêm sinh lực, vì vậy không nên sử dụng vào thời gian buổi tối trong ngày. Ngoại lệ duy nhất là ca đêm tại nơi làm việc: trà gừng sẽ mang lại sức mạnh và sức sống không thua kém gì một tách cà phê mạnh. Bạn chỉ có thể ăn gừng cho đêm nếu một người không có ý định đi ngủ trong 3-4 giờ tới.
• Với bệnh trĩ. Rễ cay có tính chất sát trùng, giảm đau, chữa bệnh và chống viêm giúp tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh trĩ. Tuy nhiên, gừng trong bệnh này nên được sử dụng một cách thận trọng: nếu có xu hướng chảy máu trĩ, việc sử dụng gừng nên được hạn chế hoặc thậm chí loại trừ. Quyết định được đưa ra bởi các bác sĩ tham dự.
• Với áp lực tăng. Gừng có khả năng thư giãn thành cơ của các mạch máu và bình thường hóa hiệu suất của tonometer. Tuy nhiên, uống trà gừng cho mục đích này chỉ được phép trong trường hợp khi sự gia tăng phân chia xảy ra một lần do tâm lý hoặc thể chất quá mức. Nếu một người bị tăng huyết áp trong một thời gian dài và dùng các loại thuốc thích hợp, không nên sử dụng gừng dưới mọi hình thức. Người ta tin rằng loại gia vị này phủ nhận tác dụng của thuốc chống lại áp lực.

Ai không nên được sử dụng?

Xem xét liệu có thể uống thuốc sắc gừng trong thời kỳ kinh nguyệt và ở nhiệt độ cao?

• Với hàng tháng. Trà gừng làm thư giãn cơ bắp và giảm đau ở vùng bụng dưới trong thời kỳ kinh nguyệt. Tuy nhiên, gia vị kích thích lưu thông máu tăng lên và máu chảy đến tất cả các cơ quan, bao gồm cả tử cung, có thể gây ra sự phân tách rất nhiều máu kinh nguyệt. Gừng cũng làm giảm quá trình đông máu, cũng gây ra chảy máu. Việc sử dụng rễ này dưới mọi hình thức trong thời kỳ kinh nguyệt không được khuyến khích.
• Ở nhiệt độ. Ở nhiệt độ cao, không được phép sử dụng rễ gừng tươi và trà gừng: các thành phần của gừng giúp tăng thêm nhiệt độ cơ thể và tạo ra một trở ngại để hạ thấp nó. Gừng chỉ được sử dụng cho những người bị cảm lạnh, quá trình không kèm theo sốt.
• Khi dùng nhiều thuốc. Spice không tương thích với nhiều loại thuốc: nó làm giảm tác dụng của một số loại và tác dụng của những loại khác lặp đi lặp lại. Trước khi giới thiệu gừng trong chế độ ăn uống nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và tìm hiểu xem loại gia vị này có được kết hợp với thuốc hay không. Gừng không tương thích với các thuốc điều trị rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, dị ứng, tiểu đường, rối loạn nội tiết tố và nhiều bệnh khác.
• Với viêm dạ dày và loét dạ dày. Gừng cải thiện tiêu hóa, nhưng trong trường hợp có vấn đề với dạ dày và tá tràng, việc sử dụng nó bị cấm. Các thành phần gia vị làm nặng thêm tình trạng viêm và ngăn ngừa sự lành vết thương của niêm mạc.
• Với các bệnh về hệ thần kinh. Nếu có vấn đề với hệ thống thần kinh, không được phép dùng gừng và trà dựa trên nó, vì tác dụng của nó trong từng trường hợp cụ thể là không thể dự đoán được. Đối với những người có vấn đề về CNS, sử dụng root có thể dẫn đến thờ ơ hoặc kích thích quá mức nghiêm trọng, và cũng gây ra suy tim.

Hậu quả của việc sử dụng bất chấp lệnh cấm

Có những trường hợp khi gừng được bao gồm trong thành phần của món ăn hoặc đồ uống, và một người sử dụng gốc này một cách tình cờ hoặc không biết gì.

Một số hậu quả của việc sử dụng rễ cay bất chấp lệnh cấm:

• làm trầm trọng thêm sỏi mật và sỏi tiết niệu;
• tăng chảy máu trong hoặc kinh nguyệt;
• đau dạ dày và tiêu hóa khó khăn;
• tăng tiết mồ hôi và tăng nhanh nhiệt độ cơ thể;
• đau gan và suy giảm tình trạng của nó;
• làm suy yếu hoặc tăng cường tác dụng của thuốc dùng;
• dị ứng nặng.

Nếu sản phẩm bị chống chỉ định, nhưng đã bị ăn thì sao?

Nếu một lượng nhỏ rễ cây đã được ăn, và các tác động tiêu cực đã được biểu hiện, cần phải điều chỉnh liều lượng thuốc dùng để làm giảm tác hại của gừng. Để làm điều này, bạn phải liên hệ với bác sĩ của bạn và tư vấn về điều này.

Cách áp dụng để giảm thiểu khả năng biến chứng

Cách an toàn nhất để ăn gừng là đun sôi nó.. Trong quá trình nấu sợi xơ phồng lên, góp phần vào sự bão hòa nhanh chóng. Tinh dầu và các hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học khác bị mất một số tính chất của chúng và không còn có các đặc tính kích thích như vậy trên dạ dày và các cơ quan nội tạng khác.

Các bác sĩ tin rằng gừng có thể được tiêu thụ với số lượng không quá 2 g mỗi 1 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Gia vị ở dạng bột có thể được thêm vào thực phẩm với số lượng không quá 4 g mỗi ngày. Trà - không quá 2 lít mỗi ngày.

Khi có chống chỉ định, cần phải giảm đáng kể liều lượng và tần suất sử dụng, hoặc loại trừ sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn cho tốt. Quyết định này được đưa ra bởi các bác sĩ tham dự.

Gừng xứng đáng được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho con người. Tuy nhiên Không ăn rễ gừng mà không đảm bảo rằng không có chống chỉ định. Nếu không, một sản phẩm hữu ích, thoạt nhìn, sản phẩm sẽ gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.