Lần đầu tiên trong lịch sử, chất béo nhân tạo được chiết xuất bởi bàn tay của các nhà khoa học Ukraine. Salo từ ống nghiệm là tên của một sản phẩm thu được do kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Sumy Agrarian, Khoa Công nghệ Thực phẩm.
Điều này đã được nói với Denis Bidyuk, phó giáo sư. Ông lưu ý rằng nhóm nghiên cứu của ông trước đây đã quản lý để phát minh ra các món ăn có thể tái chế hoàn toàn phù hợp với mọi loại hình nấu ăn.
Cũng đọc:Theo ông Denis, mục tiêu chính của các thí nghiệm là phát minh ra một sản phẩm có mùi vị và chất lượng bên ngoài của chất béo, một sản phẩm yêu thích của người Ukraine, nhưng chứa ít cholesterol gây hại cho cơ thể con người. Ban đầu, mỡ lợn nhân tạo đã được lên kế hoạch sử dụng trong sản xuất xúc xích nhằm giảm giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm xúc xích. Đối với việc sản xuất "chất béo từ ống", dầu thực vật và gelatin đã qua sử dụng.Nhập khẩu thịt lợn từ vùng Dnipropetrovsk dưới sự hạn chế của Belarus Lợn xù lông đang ngày càng trở nên phổ biến trong các trang trại Ucraina. Sử dụng thịt lợn của người Ukraine tăng
Phó giáo sư của khoa lưu ý rằng do nguồn gốc của mỡ lợn, hàm lượng chất béo của nó có thể thay đổi từ 20% đến 80%, và cũng có khả năng tạo ra mỡ lợn với các vị khác nhau - từ tỏi đến ngọt. Chính sách giá của một sản phẩm mới rất đơn giản: giá của nó phụ thuộc vào giá của thành phần chính - dầu thực vật. Sản xuất đầy đủ của một sản phẩm độc lập dự kiến sẽ được tung ra vào tháng 11.
Đề nghị đọc:Một kg salad có giá hơn 5 kg thịt lợn ưu tú Khoảng 3,5 tấn thịt lợn bị nhiễm bệnh được tìm thấy ở Krasnoyarsk Krai Hơn 2 tỷ rúp sẽ được hướng tới việc hiện đại hóa một khu phức hợp lợn lớn ở vùng Vladimir
