Mọi người đánh giá cao chất thơm và hương vị của cần tây cách đây không lâu: loại cây này đã được sử dụng trong nấu ăn trong nhiều thế kỷ, mặc dù các tài liệu tham khảo về nó có từ thời biên niên sử Hy Lạp cổ đại; trong thời cổ đại, nó chỉ có giá trị như một loại thuốc. Ngày nay, nhiều người ủng hộ dinh dưỡng lành mạnh và khỏe mạnh đang tham gia trồng cần tây trong các lô riêng. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy những lời khuyên hữu ích sẽ tạo điều kiện cho bài học này.
Mô tả thực vật cần tây
Cần tây có mùi thơm, được trồng, là loài nổi tiếng nhất trong họ Celery thuộc họ Dù (Celery). Cây này được 2 năm tuổi, nó có thể được trồng trong một năm để có được cây xanh hoặc thân rễ, và trong lần thứ hai, nó được để lại ra hoa để lấy hạt. Các loại thảo mộc có lá chia đơn giản và pinn. Nó đạt đến độ cao không quá 1 m. Trong quá trình ra hoa, những chùm hoa nhỏ, những chiếc ô đơn giản và phức tạp xuất hiện trên ngọn của thân cây. 
Quả của cây là achene. Cần tây là taproot, nhưng nó có một đặc thù của việc hình thành một dày lên - một loại cây trồng gốc. Cần tây được nhân giống bằng hạt, nhưng thời gian nảy mầm của chúng khá dài, vì vậy giải pháp tốt nhất là trồng cây con. Khi mua hạt giống trong cửa hàng, không có khả năng kiểm soát độ tươi của bộ sưu tập hạt giống.
Điều quan trọng là! Nếu hạt giống được thu thập độc lập bằng tay, thì bạn nên biết rằng thực tế là theo thời gian sự nảy mầm của chúng được cải thiện. Vì vậy, ví dụ, hạt giống được thu thập một vài năm trước sẽ phát triển nhanh hơn những hạt giống được thu thập vào cuối mùa trước.
Cần tây có thể được chia thành 3 loại:
- lá - được trồng vì lợi ích của cây xanh thơm, mùa cắt lá kéo dài từ cuối mùa xuân cho đến cuối mùa thu;
- petiolate - được trồng để sản xuất cuống lá, được thu hoạch vào cuối mùa hè;
- rễ - được trồng với mục đích thu hoạch rau củ, phát triển đến đầu mùa thu và đạt khối lượng 400-800 g.
Các loài lá có thể được trồng ở các khu vực phía bắc, vì mùa sinh trưởng của nó là ngắn nhất. Rễ mất nhiều thời gian hơn, vì vậy nó được trồng qua cây con. Tất cả các giống cần tây được trồng trong đất ẩm.
Thời gian tối ưu để phát triển
Xem xét câu hỏi khi gieo cần tây, cần nhớ rằng cách tốt nhất để trồng loại rau này ở vĩ độ của chúng ta là phương pháp gieo hạt. Gieo nguyên liệu được gieo trong các hộp cho cây con vào tháng Hai. Cây giống cấy ghép, đã phát triển đủ, trên vườn vào tháng Tư hoặc muộn hơn một chút, tùy thuộc vào khu vực.
Bạn có biết không Yêu thích và tán tỉnh của vua Pháp Louis XV, người trị vì vào thế kỷ 18, Hầu tước de Pompadour, ưa thích cần tây trong chế độ ăn kiêng vì ông đã giúp cô hấp dẫn hơn, loại bỏ cảm giác khó chịu và có niềm đam mê với nhà vua, cô được nuôi bằng súp từ cây này .
Đâu là nơi tốt nhất để đặt cần tây
Bạn có thể trồng văn hóa này trong nước với các loại rau khác trong các hàng hoặc bên cạnh để trồng:
- khoai tây;
- bắp cải;
- dưa chuột;
- tỏi;
- hành tây
Ánh sáng
Cần tây phát triển tốt ở vùng nắng và trong bóng râm một phần. Một lượng ánh sáng dồi dào làm tăng hương thơm vốn đã mạnh mẽ của cây xanh này.
Nhiệt độ và độ ẩm
Cây trồng này có thể được trồng ở nhiệt độ đủ thấp. Hạt giống có thể nảy mầm ở + 3 ° C, tối ưu để phát triển + 15 ° C. Chồi hạt có thể chịu được sương giá nhỏ, hạ nhiệt độ xuống -5 ° C. Cần tây thích độ ẩm cao. Nó đòi hỏi phải tưới nước thường xuyên, do đó đất liên tục ẩm ướt. 
Yêu cầu đất
Cần tây cần đất, sẽ có các đặc điểm sau:
- nhẹ, thoáng khí;
- chất dinh dưỡng cao;
- độ axit trung tính hoặc yếu.
Trồng cần tây trong đất mở tại nhà
Nó có thể được trồng bằng cách gieo hạt ở vùng đất mở ở vùng ấm hơn, phía nam hoặc bằng cách gieo hạt ở khu vực có sương giá mạnh trên mặt đất vào tháng 3 -4. Cây con được gieo trên cây con vào tháng 2 - 3, sau đó chồi xuất hiện chỉ một tháng sau đó. Công nghệ nông nghiệp bao gồm, trước hết, trong việc thực hiện phân tầng hoặc xử lý hạt giống để cải thiện sự nảy mầm của chúng.
Điều quan trọng là! Rình rập cần tây Spud trước khi thu hoạch, và gốc spud không theo.
Để làm điều này, các hạt được bọc trong gạc ướt và để trong đó một tuần, kiểm soát sự khô của vật chất, sau đó chúng được gửi trong 2 tuần trong tủ lạnh, đến ngăn nơi nhiệt độ không khí có tốc độ thấp nhất. Các hạt được xử lý được ngâm trong chất nền đã chuẩn bị, bao gồm than bùn, mùn, cỏ và cát.
Cũng bón phân cho đất bằng urê và tro gỗ. Đất được làm ẩm rất nhiều trước khi gieo hạt, sau đó chúng được đào sâu không quá 0,5 cm. Vật chứa được phủ một lớp màng và để trong phòng có nhiệt độ thoải mái cho con người + 20 ... + 22 ° C. Trước khi nảy chồi, cần theo dõi cẩn thận độ ẩm của đất và tưới lên bề mặt bằng nước ấm chưng cất. Sau khi xuất hiện, nhiệt độ nên giảm xuống + 13 ... + 16 ° C. 
Sau khi xuất hiện chiếc lá đầu tiên trên cây con, nó bắt đầu sà xuống. Quá trình này nên được thực hiện với sự quan tâm đặc biệt để ngăn ngừa thiệt hại cho thân rễ. Thực hiện đúng cách hái sẽ cho phép trồng một loại rau củ lớn. 2 tuần trước khi cấy vào đất mở, cây con bắt đầu cứng lại, đưa nó ra không khí trong lành, bắt đầu trong vài giờ và đưa thời gian ở ngoài trời vào một ngày.
Bạn có biết không Ở Hy Lạp cổ đại, vòng hoa từ cần tâyTôi đặt chúng vào nơi chôn cất một người, bởi vì chúng tượng trưng cho một lễ vật cho các vị thần của cõi chết, nơi linh hồn của người chết sau đó được gửi đến.
Nếu bạn có cơ hội mua cây giống làm sẵn, thì bạn nên chú ý đến các tiêu chí đó, đó sẽ là một dấu hiệu của vật liệu trồng chất lượng:
- cây con nên phát triển đến 14-15 cm;
- hệ thống gốc phải được hình thành và phát triển đầy đủ;
- phải có một vài lá.
Cây con được chuyển đến các giếng với một lượng nhỏ phân hữu cơ và sâu đến đầu gối. Sau đó làm nước và giấy ướt pritenyut.
Tính năng chăm sóc
Rất dễ để chăm sóc cần tây, điều quan trọng là chỉ cần quan sát một số bước:
- nhổ cỏ, nhổ cỏ dại;
- giữ ẩm đất và duy trì độ ẩm;
- nới lỏng;
- giới thiệu các chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, điều đáng chú ý là các loại cần tây khác nhau có một số đặc điểm riêng trong quá trình phát triển. Ví dụ, để đẩy nhanh sự phát triển của các loài rễ, lá của nó bị ép xuống đất, dẫn đến sự xuất hiện của các vết nứt trên cành giâm, nhưng không gây hại cho rễ.Chăm sóc mỏng và đất
Tình trạng của đất đóng một vai trò quan trọng trong việc trồng cần tây. Vì cây cần một loại đất ẩm và bổ dưỡng, nên cần phải đảm bảo sự nới lỏng của lớp trên cùng của trái đất sau mỗi lần tưới, để đất vẫn bị xáo trộn và không khí tiếp cận với thân rễ. Ngoài ra, sự xuất hiện của cỏ dại trong vườn có thể làm giảm lượng chất dinh dưỡng mà cần tây sẽ nhận được.
Tìm hiểu về trồng và chăm sóc cần tây trong vườn.
Do đó, chúng nên được loại bỏ một cách có hệ thống, kiểm soát sự xuất hiện của chúng ở giai đoạn ban đầu. Cần chú ý đặc biệt đến dạng cuống lá 2-3 tuần trước khi trưởng thành và bộ sưu tập theo kế hoạch. Đối với ông, các chuyên gia khuyến nghị quy trình làm khô hoặc dán mặt đất xuống đáy cây.
Kỹ thuật này cung cấp các lợi ích sau:
- cuống lá trở nên trắng;
- lượng tinh dầu trở nên thấp hơn;
- vị đắng của cần tây được cảm nhận ít hơn.
Có những bí mật sẽ giúp phát triển một loại cây trồng gốc lớn hơn, tương ứng, của cần tây gốc. Để đạt được kết quả như vậy, các đầu củ được làm sạch một phần từ mặt đất. Ngoài ra, cây trồng đã được trồng vào giữa mùa hè có rễ nhỏ ở nửa trên của nó, được loại bỏ sau khi nó đã được mở.Tưới nước
Giữ ẩm nên có hệ thống. Không cho phép sự xuất hiện của lớp vỏ trên bề mặt đất. Để bảo tồn độ ẩm, các chuyên gia khuyên bạn nên áp dụng việc phủ đất ngay sau khi cấy cây vào đất mở.
Đối với mục đích này, bạn có thể sử dụng:
- than bùn;
- mùn cưa;
- cắt cỏ.
Đọc thêm về các giống cần tây phổ biến.
Bón phân
Chuẩn bị đất để trồng cần tây được khuyến khích để bắt đầu vào mùa thu. Đất tại khu vực được bón phân không có hóa chất, sử dụng mùn. Bổ sung hữu cơ này phải đảm bảo giá trị dinh dưỡng của đất vào mùa xuân. Trong quá trình trồng cây con, một lượng nhỏ mùn và tro được thêm vào từng giếng, và đất được xử lý bằng dung dịch Trichodermin. Khi cây con đã được trồng tại một nơi canh tác vĩnh viễn, việc bón phân khoáng trong 1,5 tuần nên được đưa vào lịch trình cho ăn. Đối với những mục đích này, nên sử dụng nitrophoska pha loãng với nước. 
Thu hoạch và lưu trữ
Mùa thu thập của các loài thân và rễ xảy ra vào cuối mùa hè - đầu mùa thu. Trong 15-20 ngày, chuẩn bị cho quá trình này bắt đầu. Nó bao gồm trong việc loại bỏ các tán lá từ cây. Cây trồng từ một loại lá được thu hoạch càng nhiều, đó là, miễn là cây có rau xanh hấp dẫn và phong phú. Những người làm vườn thậm chí còn khuyên bạn nên di chuyển nó đến cơ sở cho mùa đông: để làm điều này, bạn cần phải đào rễ bằng một cục đất nhỏ và cấy nó vào một cái chậu phù hợp.
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu về các tính năng của thu hoạch cần tây.
Lưu trữ cuống lá nên để trong giấy nhôm trong tủ lạnh, sau khi chúng được rửa sạch và làm khô bằng khăn. Lá của loại thảo mộc thơm này có thể được lưu trữ theo cách tương tự, hoặc đặt trong một thùng chứa với nước, sau khi cắt bỏ thân rễ. Củ cần tây trong điều kiện bảo quản trong nhà được rửa kỹ và gửi trong túi nhựa đến ngăn đựng rau của tủ lạnh. 
Nếu chúng ta đang nói về một ngôi nhà riêng và trong sự hiện diện của tầng hầm, thì rễ cây có thể được lưu trữ bằng cách đào chúng vào một hộp với cát. Cần tây có rất nhiều đặc tính hữu ích, vì vậy ngày càng có nhiều người quan tâm đến việc trồng loại cây này tại nhà. Điều quan trọng là phải nhớ các đặc điểm của từng loại rau để thu hoạch tốt.
