Ở Ulan-Ude, kẹo bơ cứng đã được trình bày cho một công thức Buryat cổ điển được gọi là: "Món tráng miệng cho Burkhan". Người đầu tiên thử sự mới lạ này là nông dân và chủ nhà hàng. 
Theo các tác giả của dự án, ý tưởng chính của bài thuyết trình là để nhắc nhở về sự tinh tế đích thực, về việc cư dân của người dân quên, và cũng để dạy các nữ tiếp viên của Buryatia tự chuẩn bị. Gần đây, một hội thảo đã được tổ chức cho nông dân và chủ nhà hàng, tại đó những người tham gia đã học nấu 8 món kẹo Buryat.
Theo các tác giả, ethno-toffee từ Buryatia sẽ sớm có thể xuất khẩu, để chúng có thể được nếm thử bởi cư dân của các quốc gia khác.
