Hợp tác xã nông nghiệp Sverdlovsk "SPAS", ở Urals, đã đưa ra sản xuất phôi khoảng chân không, đông lạnh để chuẩn bị các khóa học thứ nhất và thứ hai. Những khoảng trống đầu tiên là bộ bát borshche, bao gồm khoai tây, bắp cải, cà rốt, hành tây và củ cải đường. 
Chuẩn bị chân không sẽ được thực hiện trong căng tin của trường học và nhà trẻ. Việc sử dụng khoảng trống, theo các nhà sản xuất, sẽ làm giảm thời gian nấu, và cũng làm cho việc nấu ăn trở nên vô trùng hơn.
Các sản phẩm chân không sẽ được bán không chỉ cho các trường học mà còn trong các cửa hàng công ty của hợp tác xã "Farmersky SPAS"
