Thực tế mỗi người chăn nuôi gia cầm đều biết về sự cần thiết của việc lưu trữ trứng trước khi ấp. Quá trình này là cần thiết để thu thập đủ số lượng vật liệu ủ. Rốt cuộc, trong các lô nhỏ để đặt nó trong một vườn ươm không có lợi nhuận. Có, và một số chuyên gia nói rằng tỷ lệ nở của gà con tăng lên, nếu trứng vào lò ấp vài ngày sau khi phá hủy. Do đó, rất hữu ích khi biết các chi tiết về việc lưu trữ vật liệu trước khi nó được đặt vào lồng ấp.
Trứng nào thích hợp để ấp
Chim non không được sinh ra từ tất cả trứng. Để không thất bại và gửi một sản phẩm không khả thi để ủ, cần phải làm quen với các quy tắc lựa chọn cho vật liệu ủ. 
Đầu tiên bạn cần sắp xếp vật liệu và chọn kích thước phù hợp. Lý tưởng để đặt trong lồng ấp được coi là trứng gà nặng 52-65 g, vịt và gà tây - 75-95 g, ngỗng - 120-200 g, chuột lang - 38-50 g, chim cút - 10-14 g, đà điểu - 1300-1700 Không kém phần quan trọng.
Bạn có biết không Con gà đẻ trứng lớn nhất ở vùng Grodno ở Belarus. Nó nặng 160 g.
Tròn, thon dài mạnh mẽ, bắt buộc và thon không phù hợp để ủ.
Sắp xếp trứng theo kích thước và hình dạng, bạn cần kiểm tra tình trạng của vỏ. Nó phải phẳng và mịn. Các vết sưng, sần sùi, nứt, trầy xước, mỏng / dày, tăng trưởng, vết bẩn và bụi bẩn là không thể chấp nhận.
Nếu không tìm thấy khuyết tật bên ngoài, tiến hành kiểm tra nội dung. Đối với điều này, họ sử dụng ống soi Các lum cho thấy rõ trạng thái của lòng đỏ, albumen, vị trí của buồng không khí.
Tìm hiểu làm thế nào để trứng ovoskopirovat đúng cách trước khi đặt vào lồng ấp và liệu bạn có thể tạo ra một ovoskop bằng tay của chính mình.
Thông thường, lòng đỏ nằm ở trung tâm, với một chút dịch chuyển sang đầu cùn. Tính nhất quán của nó là đồng đều, không có vùi, vết bẩn. Màu - vàng đậm. Nếu trứng ở vị trí nằm ngang được quay, thì lòng đỏ sẽ hơi lệch theo hướng quay (nó không chạm vào vỏ) và sẽ lại chiếm vị trí ban đầu. Protein phải nhớt. 
Trứng rụng trứng Buồng không khí nằm ở đầu cùn và có ranh giới rõ ràng. Một độ lệch nhẹ sang một bên là cho phép. Kích thước bình thường của buồng: đường kính - lên đến 15 mm, độ dày - lên đến 2 mm. Khi xoay, máy ảnh không nên thay đổi vị trí của nó.
Từ chối cần trứng:
- với hai lòng đỏ;
- với protein và lòng đỏ hỗn hợp (đồng nhất trong lòng);
- với cục máu đông và đai máu;
- có đốm đen;
- với lòng đỏ dính vào vỏ.
Tìm hiểu làm thế nào để chọn trứng chất lượng cao để ấp.
Thời hạn sử dụng
Chỉ có trứng tươi là thích hợp để ấp. Chúng có tỷ lệ gà con mới nở cao nhất. Do đó, điều rất quan trọng là sản phẩm được lưu trữ bao nhiêu trước khi ủ. 
Đảm bảo
Thời hạn sử dụng tối ưu (ngày):
- gà - lên đến 5-6;
- ngỗng - lên đến 10-12;
- vịt - lên đến 8-10;
- chuột lang - lên đến 8;
- chim cút - lên tới 5 - 7;
- gà tây - lên đến 5-6;
- Đà điểu - lên đến 7.
Điều quan trọng là! Vào những thời điểm lưu trữ như vậy, tỷ lệ sinh của gà là cao nhất. Mỗi ngày tiếp theo làm giảm khả năng sống sót của phôi đi 1%.
Thời hạn sử dụng tối đa
Không phải lúc nào cũng có thể đặt trứng vào lồng ấp đúng giờ. Do đó, cần phải biết sau bao lâu sau thời gian bảo hành bảo quản, phôi vẫn tồn tại. Trung bình, nó có thể được lưu đến 15-20 ngày. Nhưng điều này chỉ có thể trong một số điều kiện nhất định: gia nhiệt định kỳ vật liệu ủ hoặc lưu trữ trong phòng ozon hóa. 
Cách bảo quản trứng nở: những điều kiện cần thiết
Điều chính, khi lưu trữ vật liệu ủ, là duy trì nhiệt độ và độ ẩm của không khí tại một điểm nhất định. Đối với mỗi loài, các chỉ số này là riêng biệt:
- gà: nhiệt độ - + 8-12 ° С, độ ẩm - 75-80%;
- ngỗng: nhiệt độ - + 12-15 ° С, độ ẩm - 78-80%;
- vịt: nhiệt độ - + 15-18 ° С, độ ẩm - 78-80%;
- chuột lang: nhiệt độ - + 8-12 ° С, độ ẩm - 80-85%;
- chim cút nhiệt độ - + 12-13 ° С, độ ẩm - 60-80%;
- gà tây: nhiệt độ - + 15-18 ° С, độ ẩm - 75-80%;
- Đà điểu: nhiệt độ - + 16-18 ° С, độ ẩm - 75-80%.
Như bạn có thể thấy, nhiệt độ lưu trữ tối ưu trung bình - 8-12 ° C và độ ẩm - 75-80%.
Bạn có biết không Số lượng lòng đỏ tối đa trong một quả trứng đã từng gặp phải - chín.
Phòng chứa trứng sẽ được trang bị dụng cụ (tốt nhất không phải là một). Nó phải có thông gió tốt và không khí sạch, vì mùi dễ dàng xâm nhập qua vỏ. Các bản nháp là không thể chấp nhận được, bởi vì chúng đẩy nhanh quá trình bay hơi ẩm từ bề mặt vỏ. 
Trong nhà, tốt nhất là cài đặt giá đỡ trên đó các hộp có vật liệu ủ sẽ được cài đặt. Đó là khuyến khích để phá vỡ các hộp vào các tế bào bằng cách sử dụng các tấm mỏng hoặc các tông. Kích thước của tế bào phải phù hợp với kích thước của trứng. Có thể được sử dụng để lưu trữ các tông pallet trong đó sản phẩm được bán trong các cửa hàng.
Đọc về việc ấp trứng gà, gà tây, vịt, trứng ngỗng.
Trong các tế bào của vật liệu ủ nên được đặt với một đầu nhọn lên hoặc theo chiều ngang.
Với lưu trữ dài hạn, bạn cần:
- làm ấm vật liệu ủ cứ sau 5 ngày trong 5 giờ, trở lại điều kiện bình thường sau khi khởi động;
- đặt sản phẩm trong một polyetylen chứa đầy nitơ;
- cài đặt một ozonizer trong kho và duy trì nồng độ ozone ở mức 2-3 mg mỗi mét khối.
Điều quan trọng là! Trong quá trình bảo quản trứng lâu dài nên được luân chuyển định kỳ để lòng đỏ không dính vào vỏ.
Tôi có thể giữ trứng nở trong tủ lạnh không
Chỉ có thể lưu trữ trong tủ lạnh khi bạn có cơ hội tạo các điều kiện sau:
- nhiệt độ - không dưới + 8 ° С;
- độ ẩm - không dưới 75%, nhưng không quá 85%;
- thông gió tốt.
Không thể bảo quản trứng ấp trong tủ lạnh nếu không có điều kiện thích hợp. Từ những điều trên chúng ta có thể kết luận rằng quá trình ấp trứng nên được bắt đầu càng sớm càng tốt, vì việc lưu trữ lâu dài gây hại cho phôi. Ngay cả khi gà có thể được sinh ra sau một thời gian dài ủ bệnh, không có gì đảm bảo rằng anh ta sẽ không bị khuyết tật phát triển, các vấn đề sức khỏe và anh ta sẽ có thể biến thành một con chim trưởng thành.
Video: Lưu trữ trứng nở
Nhận xét
