Trứng sống mang một mối đe dọa tiềm ẩn: nhiễm khuẩn salmonella. Các tình huống liên quan đến căn bệnh này được kiểm soát bởi các trạm dịch tễ vệ sinh, thú y, y tế và hải quan. Xem xét những gì nguy hiểm căn bệnh này mang lại cho người và động vật, tại sao nó xuất hiện, trông như thế nào và quan trọng nhất là làm thế nào để đối phó với tai họa này.
Salmonellosis
Sự chú ý ngày càng tăng đối với bệnh truyền nhiễm này không phải là ngẫu nhiên: nó ảnh hưởng đến gia cầm, nó dễ dàng truyền sang các động vật nông nghiệp khác. Bị tấn công bởi salmonella, trang trại phải chịu tổn thất lớn. Ngoài ra, vi khuẩn có thể truyền sang người bằng cách gây ra một căn bệnh đe dọa đến sức khỏe và đe dọa tính mạng - nhiễm khuẩn salmonella.
Tìm hiểu về các bệnh khác của gà - Bệnh Marek, aspergillosis, mycoplasmosis, coccidiosis, viêm phế quản truyền nhiễm, hội chứng sản xuất trứng, viêm kết mạc, viêm salping.
Nhiễm khuẩn salmonella là gì
Không phải vô ích mà các dịch vụ y tế trên toàn thế giới kiểm soát tình trạng nhiễm khuẩn salmonella, bởi vì cuộc tấn công này, gây nguy hiểm cho người và động vật, gây thiệt hại cho sức khỏe và tài sản, trong khi loại bỏ nó là khá khó khăn. Tác nhân gây bệnh của nó, vi khuẩn Salmonella, có khoảng 2300 dạng, trong đó 700 loại có khả năng lây nhiễm cho người và 230 là gia cầm.
Ba trong số các mầm bệnh của nó chịu thiệt hại lớn nhất đối với chăn nuôi gia cầm trong nước:
- sốt phát ban;
- viêm ruột;
- túi mật kéo.
Bạn có biết không Salmonella được phát hiện lần đầu tiên trong đợt bùng phát bệnh dịch hạch lợn năm 1885 bởi các bác sĩ thú y Daniel Salmon và Theobald Smith. Ngoài việc các nhà khoa học xác định vi khuẩn enterobacteria này, họ cũng phát hiện ra rằng mầm bệnh chết mang lại cho động vật sự bảo vệ tốt chống lại căn bệnh này, giúp chống lại dịch bệnh thông qua tiêm chủng.Một loại vi khuẩn kỵ khí ở dạng que có một lá cờ và có thể di chuyển.
Nó rất ổn định và có khả năng tồn tại khá lâu:
- trong phân chim - 4 tháng;
- trong nước từ cống - 2 tháng;
- trong hồ chứa tự nhiên - 7 tháng;
- trong thịt muối và hun khói - 3 tháng;
- trong đất và phân chuồng - 12 tháng;
- trong phòng bụi - 18 tháng.
Điều quan trọng là! Thịt, sữa và các sản phẩm khác không chỉ có thể đóng vai trò là người mang gậy, chúng nhân lên với niềm vui ở đó, và bản thân sản phẩm không làm thay đổi vẻ ngoài, mùi vị hay mùi. Cô hút thuốc và muối, và đóng băng kéo dài tuổi thọ của vi khuẩn nguy hiểm thêm 4-5 tháng. Vào mùa ấm, nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, bao gồm nhiễm khuẩn salmonella, tăng gấp nhiều lần.
Salmonella có sức đề kháng thấp đối với:
- hóa chất;
- thuốc sát trùng;
- lâu (lên đến 15 phút) sôi.
Điều gì là nguy hiểm cho con người?
Người ta bị nhiễm khuẩn salmonella nghiêm trọng, thường là trong một thời gian dài. Sau khi đũa đã xâm nhập vào cơ thể, tùy thuộc vào tình trạng của nó, các triệu chứng của bệnh xuất hiện sau 6-72 giờ. Chúng có thể sáng và đặc trưng, và có thể không xuất hiện. Trong trường hợp sau, mặc dù bệnh nhân không đau khổ, tuy nhiên anh ta là người mang mầm bệnh và có thể lây nhiễm cho người khác.
Bạn có biết không Chiếc thớt nhựa lớn gấp đôi cái bằng gỗ, xác suất trở thành người bán rong của salmonella.Xâm nhập vào đường tiêu hóa, cây đũa phép nằm trên thành ruột non và tích cực tiết ra độc tố góp phần làm mất nước, mất tonus bởi các mạch máu và gây tổn thương cho hệ thần kinh. Đôi khi các triệu chứng đầu tiên là các biểu hiện lâm sàng đặc trưng của catarrh của đường hô hấp trên, phân lỏng và nôn sau đó được thêm vào.
Biểu hiện của bệnh có thể là:
- nhiệt độ cao;
- đau đầu và suy nhược nói chung;
- buồn nôn có hoặc không nôn;
- phân dồi dào với sự mất mát lớn của chất lỏng dẫn đến mất nước;
- đau bụng;
- sự gia tăng kích thước của lá lách và gan, sự phát triển của suy gan.
Đừng đánh giá thấp đối thủ đáng gờm này: anh ta đứng đầu trong số các bệnh nhiễm trùng thực phẩm dẫn đến tử vong. Anh ta mang đến mối nguy hiểm lớn nhất cho trẻ em: trẻ càng nhỏ, càng khó khăn và càng lâu, đặc biệt nếu cha mẹ đang cố gắng điều trị y tế, hy vọng tự mình đối phó. Trẻ sơ sinh có thể gặp phải mối mẫn cảm:
- trong màng phổi;
- trong xương;
- trong màng não;
- trong các cơ quan nội tạng khác.
Điều quan trọng là! Bệnh nguy hiểm là gia cầm bị nhiễm vi khuẩn thường không thể biểu hiện bất kỳ triệu chứng nào, lây nhiễm trứng, thịt, sữa và các sản phẩm khác bằng gậy. Trong trường hợp này, việc đầu độc hàng loạt người trở nên bất ngờ, và hóa ra, ngoài việc điều trị, cần có các biện pháp khẩn cấp liên quan đến động vật và môi trường sống của chúng.
Cách lây lan
Là ruột hoặc vi khuẩn đường ruột, salmonella xâm nhập vào cơ thể, chủ yếu qua thức ăn và nước. Nhiễm trùng có thể xảy ra từ các loài chim hoặc động vật hoang dã, chẳng hạn như chuột, từ gia súc hoặc động vật hoang dã: hầu hết các động vật có vú đều nhạy cảm với salmonella và có thể là nguồn lây nhiễm.
Nếu bạn sử dụng dịch vụ của người bán chưa được xác minh, bạn có thể mua thức ăn bị ô nhiễm. Bệnh cũng có thể do con người mang đến. Tuy nhiên, gà khỏe mạnh, nội dung đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn, có thể không bị nhiễm bệnh ngay cả khi tiếp xúc với tác nhân gây bệnh.
Rắc rối lớn là sự lây nhiễm của lồng ấp, xảy ra do trứng bị nhiễm bệnh do gà mái bị bệnh. Nếu trẻ được giữ trong một không gian hạn chế, nhiễm trùng có thể lây lan qua không khí.
Bạn có biết không Vi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta: ở một người trưởng thành, sẽ có nhiều loại vi khuẩn vĩnh viễn trong cơ thể nặng khoảng 2 kg.
Lý do
Đi vào thức ăn và / hoặc nước, Salmonella gây ra dịch bệnh ở gà. Tuy nhiên, điều này có thể không xảy ra nếu cơ thể khỏe mạnh và có khả năng chống lại.
Các yếu tố bất lợi có thể gây nhiễm trùng trong chăn nuôi là:
- quá nóng hoặc quá nhiệt;
- khu vực chăn thả rác và / hoặc chuồng gia cầm;
- khả năng miễn dịch suy yếu ở gà sau một căn bệnh gần đây;
- khả năng miễn dịch yếu do nguyên nhân di truyền;
- quá nhiều vật nuôi trong phòng;
- nước tù đọng mà một con chim gặp phải trong khi đi bộ.
Điều quan trọng là! Trong các trang trại chim lớn, một ổ dịch có thể kéo dài và kéo dài trong một năm hoặc hơn. Chỉ các biện pháp được thực hiện đúng kết hợp với thay đổi công nghệ chăn nuôi và đổi mới các khu vực kinh tế sẽ giúp khắc phục bệnh nhanh hơn.
Triệu chứng
Salmonellosis là một bệnh rất ngấm ngầm, nó có thời gian ủ bệnh kéo dài không dưới một tuần và khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, phần lớn dân số bị nhiễm bệnh.
Hơn nữa, quá trình của bệnh này hoàn toàn có thể xảy ra mà không có bất kỳ triệu chứng nào ở chim, điều không thể nói về những người bị nhiễm bệnh. Trong trường hợp này, Salmonella có thể được phát hiện một cách đáng tin cậy chỉ bằng phương pháp phòng thí nghiệm dựa trên xét nghiệm máu, xả rác và trứng. Các cá nhân chết được nghiên cứu kỹ lưỡng hơn.
Vị thành niên có độ mẫn cảm cao nhất: gà con 2 tuần tuổi ngay lập tức bị bệnh ở dạng bán cấp hoặc cấp tính, thường đi kèm với tổn thương phổi, bao gồm cả do tiếp xúc với nhiễm trùng trong không khí.
Tìm hiểu tại sao có sự tăng trưởng trên chân của gà, tại sao gà bị hói và điều trị gì, tại sao gà bị tiêu chảy.
Người chăn nuôi gia cầm nên cảnh báo các triệu chứng sau đây ở gà:
- Chim non thở khó khăn, thở khò khè, mỏ của nó bị héo, chất nhầy được tiết ra từ mũi;
- anh ta yếu sinh lý, cư xử chậm chạp;
- con gà đã mất cảm giác ngon miệng, trọng lượng của nó đang giảm dần;
- tăng trưởng cũng chậm lại;
- lông mọc yếu, hoặc thậm chí xuất hiện các đốm hói;
- con chim cảm thấy đau liên tục, ré lên lo lắng vì lý do này;
- cánh chùng xuống;
- tê liệt xảy ra.
Bạn có biết không Trong điều kiện thuận lợi lý tưởng, một vi khuẩn đường ruột có thể sinh ra con cái đủ để xếp nó thành một kim tự tháp có chiều cao hàng km với cơ sở hai km. Khi tưởng tượng các thang đo này, chúng ta có thể kết luận về hiệu quả của các cơ chế bảo vệ cản trở quá trình này.Người lớn xuất hiện các triệu chứng muộn hơn, khoảng một tuần sau khi bị nhiễm trùng:
- sưng khớp ở chân và vai;
- con chim có vấn đề rõ ràng với tầm nhìn, cũng như sự phối hợp của các phong trào;
- trên nắp lông xuất hiện những đốm hói;
- lược và catkins nhạt, sò rơi ra;
- khát nước và mất nước nghiêm trọng do tiêu chảy, có thể với máu ở dạng cấp tính;
- gà ngừng tăng cân, sản lượng trứng giảm;
- hơi thở có thể khò khè, bướu cổ mất giọng;
- cử động và nâng lên chân gây khó khăn, tê liệt chân tay sau này có thể phát triển;
- Nghe có thể bị tổn thương, trong trường hợp này, con gà có một tư thế đặc trưng: có cổ cong mạnh mẽ, nằm ngửa với đầu trên mặt đất.
Điều quan trọng là! Không bao giờ nắm trong tay chim bồ câu và các loài chim khác, ngay cả khi có vẻ như bạn cần chăm sóc thú y. Nếu những con chim bị nhiễm khuẩn salmonella, nhiều khả năng, bạn sẽ không còn giúp cô ấy nữa, và bạn sẽ gặp vấn đề ở dạng bệnh truyền nhiễm lâu dài và suy nhược. Không được cho ăn từ bàn tay của chim bồ câu và các loài chim hoang dã và thành thị khác, không cho phép trẻ em làm điều này, nói với chúng về mối nguy hiểm tiềm tàng.Rò rỉ Salmonella:
- ở dạng cực kỳ sắc nét - Gà sơ sinh thường dễ mắc bệnh, theo quy luật, sẽ chết nhanh chóng;
- ở dạng cấp tính - trong số những con gà con trưởng thành khoảng 10 ngày tuổi: chúng trở nên lờ đờ, đôi cánh chùng xuống, chúng nhìn trộm rất nhiều, không ăn, được đặc trưng bởi tiêu chảy nghiêm trọng, tê liệt có thể xảy ra;
- ở dạng bán cấp và mạn tính - thường gặp hơn ở gà trưởng thành, các triệu chứng yếu hơn nhiều: chim mất hoạt động và thèm ăn, nhiễm trùng thứ phát, nhiệt độ tăng, đường tiêu hóa bị xáo trộn.
Vì vậy, với dạng ruộtMãn tính hoặc bán cấp, tiêu chảy đẫm máu gây ô nhiễm lông trên đuôi là đặc trưng.
Với dạng khớp thất bại của các khớp ban đầu không đi kèm với bất kỳ bệnh lý nào, nhưng sau đó chúng sưng lên và sưng lên. Con chim di chuyển khó khăn, chân tay run rẩy, hình ảnh tương tự như triệu chứng tê liệt. Trong trường hợp tiên tiến, các cơ bắp chân tay bị teo.
Nó được coi là hiếm nhất dạng thần kinh salmonellosis, nó được đặc trưng bởi tê liệt. Nếu nghi ngờ một dạng thần kinh, con chim bị bệnh bị cô lập hoặc bị giết, bởi vì việc điều trị thường không hiệu quả, và căn bệnh này rất đau đớn và có thể kéo dài hơn một tuần.
Bạn có biết không Để thoát khỏi nguy hiểm, một miếng thịt nhiễm khuẩn salmonella 400 g nên được nấu trong ba giờ rưỡi.
Nhiễm trùng
Pullorosis, mặc dù nó là một loại salmonellosis, đáng để xem xét riêng. Bệnh lý được gây ra bởi vi khuẩn Salmonella pullorum và có sự khác biệt. Được đưa vào máy ấp trứng, bệnh pullorosis ảnh hưởng đến người trẻ trong vài ngày (tối đa 5 ngày) và gây ra tỷ lệ tử vong cao nếu không được điều trị đúng cách.
Có lý do để nghi ngờ bệnh pullorosis khi:
- bị tắc với phân và cloaca bị viêm;
- con gà trở nên buồn ngủ, ở một nơi trong một thời gian dài với đôi mắt nhắm nghiền;
- viêm phúc mạc dạ dày được tìm thấy trong các lớp;
- rác trở thành màu trắng hoặc nâu xanh, trở thành chất lỏng, có kết cấu lỏng lẻo;
- sò xanh và niêm mạc;
- con chim thở khó khăn;
- hoạt động co giật phát triển.
Bạn có biết không Các nhà khoa học đang nghiên cứu để tạo ra các nhãn dán "thông minh" đặc biệt cho thực phẩm, chúng sẽ thay đổi màu sắc tùy thuộc vào việc vượt quá ngưỡng nồng độ cho phép trong sản phẩm của các sinh vật không mong muốn, bao gồm Salmonella và các mầm bệnh khác của nhiễm trùng đường ruột.
Kiểm tra các khuyến nghị để điều trị các bệnh về chân, bệnh về mắt ở gà.
Phương pháp điều trị
Bạn cần bắt đầu một cuộc chiến với nhiễm khuẩn salmonella ngay khi bạn biết về nó:
- Nhìn thấy bất kỳ triệu chứng đặc trưng riêng lẻ nào, bạn cần cách ly ngay lập tức khỏi phần còn lại của quần thể và cách ly trong ít nhất 10 ngày, trong đó cần theo dõi. Hành động tiếp theo nên được quyết định, sự chậm trễ có thể nguy hiểm và tốn kém. Toàn bộ chim nên được điều trị dự phòng, và một cá thể bị cô lập chỉ có thể được trả lại cho đàn sau khi nó đã được kiểm tra lại.
- Trong cuộc chiến chống nhiễm khuẩn salmonella, thuốc kháng sinh được kê đơn, được thêm vào thức ăn hoặc nước, hoặc, nếu thích hợp, được dùng dưới dạng tiêm, được lựa chọn riêng cho từng cá nhân, tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng, v.v.
- Nhà chim nơi phát hiện salmonella phải được kiểm soát vệ sinh nâng cao để nhiễm trùng không lây sang các vật nuôi khác, vì nó cũng có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn gây hại này.
- Yến và trứng trong đó được xử lý bằng các chế phẩm đặc biệt, ví dụ, Vircon, Demzol hoặc Metacid.
- Người cho ăn và người uống, cũng như toàn bộ phòng phải chịu sự phân tách.
- Gà sơ sinh trong lần cho ăn đầu tiên nên được cho uống men vi sinh.
Điều quan trọng là! Một loại kháng sinh không hiệu quả trong việc chống nhiễm khuẩn salmonella như chúng ta mong muốn: nó trở nên kháng thuốc và bệnh có thể tái phát. Các cá nhân được phục hồi đang bị tụt lại đáng kể trong quá trình phát triển.Nó có ý nghĩa để chỉ điều trị ở giai đoạn ban đầu, khi thời gian ủ bệnh vẫn đang chạy. Các cá nhân có triệu chứng đặc trưng nghiêm trọng được loại bỏ, vật nuôi khỏe mạnh có điều kiện được điều trị phòng ngừa bằng cách trộn kháng sinh vào thức ăn và đồ uống.
Khi nhiễm khuẩn salmonella thường được kê toa các loại thuốc sau:
- "Levomitsetin": giá cả phải chăng và bao bì tiện lợi;
- "Baytril" ("Enrofloxacin"): chi phí đáng kể, đóng gói lên đến một lít;
- gentamicin sulfate 4%: giá ưu đãi và kết quả tốt;
- Thuốc tetracycline: có phổ tác dụng rộng, được kê đơn vì sợ chẩn đoán nhiễm khuẩn salmonella thay vì bệnh khác.
Bạn có biết không Mặc dù có sức sống, salmonella nhanh chóng chết trong môi trường axit. Điều đáng ngạc nhiên là mật ong, là một chất bảo quản tự nhiên nổi tiếng, có độ pH pH 3-4,5, trong đó tất cả các sinh vật sống, bao gồm cả vi khuẩn này, ngừng phát triển.
Biện pháp phòng ngừa
Vì nhiễm khuẩn salmonella rất khó khăn, nó được chữa khỏi một cách khó khăn, thường không biểu hiện triệu chứng và để lại mầm bệnh ở những người bị bệnh, điều quan trọng là phải đối phó với các biện pháp phòng ngừa.
- Biện pháp phòng ngừa đáng tin cậy nhất là CCRNA (phản ứng thả máu gián tiếp gián tiếp). Một bộ chẩn đoán được mua tại vetmagazin hoặc phòng khám, với sự giúp đỡ của nó, chẩn đoán được thực hiện thường xuyên. Nếu có tới 10% gia súc bị nhiễm bệnh, các cá thể nghi ngờ có thể bị cách ly hoặc phá hủy, thiết bị được khử trùng, chuồng gà với gà được xử lý, chim được tiêm phòng. Nếu số lượng người nhiễm bệnh vượt quá ngưỡng 10 phần trăm, sẽ không có ý nghĩa để thực hiện các biện pháp trị liệu: vật nuôi phải bị tiêu hủy, chuồng gà và hàng tồn kho - khử trùng kỹ lưỡng.
- Nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa vắc-xin sống bệnh từ phage Salmonella enteritidis loại 4. Nên áp dụng nó cho gà thịt, đàn bố mẹ và gà mái công nghiệp.
- Vắc-xin Salmocron bất hoạt chứa hai loại vi khuẩn: typhimurium và viêm ruột.
- Với sự trợ giúp của vắc-xin "Avivac-Salmovac", không chỉ phòng ngừa nhiễm khuẩn salmonella mà còn ngăn ngừa các bệnh như bệnh sán dây và bệnh colibacillosis.
- Ngoài ra còn có một loại vắc-xin "SalmAbik" (sản xuất - Israel).
- Như một biện pháp phòng ngừa, các vi khuẩn cụ thể được phun trong lồng ấp, ngoài đường thở, chim nhận được nước trong vòng năm ngày sau khi nở.
- Cần theo dõi cẩn thận và kiểm soát chất lượng thức ăn và nước, tránh sự hiện diện của nấm mốc, ứ đọng, chua, v.v.
- Nó cần được làm sạch kịp thời và hiệu quả trong chuồng gà, cũng như trong tổ và lồng ấp.
- Trước khi đẻ trứng vào lồng ấp, chúng được khử trùng.
- Ngoài các biện pháp cụ thể, một người chăn nuôi gia cầm tốt thường xuyên kiểm tra các đại diện của đàn, và cũng thu hút sự chú ý đến việc xả rác.
- При подселении в курятник новых особей, их необходимо предварительно поместить в карантин.
Узнайте, чем могут болеть несушки зимой.
Комплексный профилактический подход в значительной степени снизит риск заболеваемости, а также обойдётся гораздо дешевле, чем лечение, которое бывает не всегда эффективным. Phòng ngừa nhiều lần làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella sẽ làm trống toàn bộ chuồng gà, gây hại cho sức khỏe và hạnh phúc của chủ sở hữu.
Video: Mẹo chẩn đoán bệnh gà
Salmonellosis ở gà: đánh giá
Pullorosis - mầm bệnh - Salmonella pullorum.
Vì vậy, để phát triển chung.
