Nhiều người trong chúng ta, mua trứng, nhận thấy rằng bên trong vỏ đôi khi bắt gặp lòng đỏ gấp đôi. Trong mối liên hệ này, sự lo lắng xuất hiện: tại sao một hiện tượng tương tự xảy ra, liệu có thể ăn chúng hay không, và nó có hại hay tốt cho sức khỏe của chúng ta hay không. Chúng ta hãy cùng nhau xem xét tất cả những vấn đề này.
Hai lòng đỏ trứng
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trứng lòng đỏ đôi được tìm thấy trong các giống gà hoàn toàn khác nhau, và rất dễ để phân biệt chúng với trứng đơn tiêu chuẩn.
Bạn có biết không Trong "Sách kỷ lục Nga" có một kỷ lục từ năm 2015, liên quan đến một quả trứng gà bình thường: chiều cao của nó là 8,3 cm và chiều rộng của nó - 5,7 cm. Người giữ kỷ lục, người đã đập vỡ một quả trứng khổng lồ, là Alexander Sofonov từ Vùng Tver.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về lợi ích của trứng gà và vỏ trứng.
Cách phân biệt
Bạn có thể kiểm tra tinh hoàn bằng cách quét qua ống soi. Nhưng không phải ai cũng có sẵn thiết bị này. Do đó, có thể tiến hành so sánh đơn giản các chỉ số trung bình về kích thước và trọng lượng của một quả trứng thông thường và một quả hai quả:
| Loài trứng | Chiều cao | Cân nặng |
| Với một lòng đỏ | 5-6 cm | 35-75 g |
| Với hai lòng đỏ | 7-8 cm | 110-120 g |
Gà con nở
Trong ngành sản xuất trứng để sản xuất sinh sản, tinh hoàn có hai lòng đỏ không được sử dụng, vì các chuyên gia coi chúng là khiếm khuyết: thường là một trong những phôi nhất thiết phải chết, chất độc của đồng loại. Theo các nghiên cứu khác, phôi không phát triển từ tinh hoàn như vậy.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về cách nuôi và cho gà ăn đúng cách, cũng như cách điều trị và phòng ngừa bệnh cho gà.
Mặc dù, theo đánh giá trên các diễn đàn nông dân, những trường hợp như vậy được tìm thấy, nhưng rất hiếm khi. Có thể giả định rằng nếu có thể nhân giống hai con gà từ một quả trứng, thì các nhà khoa học từ lâu đã cố gắng nghiên cứu gen chịu trách nhiệm cho hiện tượng này và việc sản xuất gà mái sinh đôi sẽ được đưa vào hoạt động. 
Tôi có thể ăn không
Theo các chuyên gia, nếu con gà đẻ trứng với lòng đỏ đôi không được kích thích bằng hormone, thì một quả trứng như vậy có thể được ăn mà không gây hại cho sức khỏe. Ngày nay, tinh hoàn có tính năng này đang có nhu cầu tốt trong dân chúng. Tất cả điều này là do thực tế là với cùng một mức giá, bạn có thể có được những quả trứng lớn hơn không khác nhau về hương vị.
Tìm hiểu những cách bạn có thể kiểm tra độ tươi của trứng ở nhà.
Lý do
Những sản phẩm trứng này có khả năng tạo ra cả gà đẻ khỏe mạnh, năng suất cao, gà đẻ non và chim "già", với một số bất thường về nội tiết tố hoặc bệnh. Chúng tôi liệt kê một số lý do cho hiện tượng này.
Tuổi nằm
Một trong những lý do có thể là những thay đổi liên quan đến tuổi ở gà.
Video: tại sao trứng có hai lòng đỏ Ví dụ:
- Một con gà non rụng trứng cùng lúc hai quả trứng. Trong trường hợp này, trứng, rơi vào phần trên của ống dẫn trứng, do các tuyến protein và vỏ được bao phủ bởi một lớp vỏ thông thường.
- Tinh hoàn đôi được mang bởi gà mái, đang trong vòng đời trẻ, trong đó chức năng sinh sản chỉ được hình thành (vài tuần đầu đẻ trứng).
- Trứng đôi được mang bởi một người phụ nữ già gà Gà, người siêng năng thực hiện chức năng mang trứng trong suốt cuộc đời của cô, do đó âm sắc của ống dẫn trứng của cô đã giảm, và đây là nguyên nhân của bệnh lý này.
Điều quan trọng là! Cần phải chú ý đến tình trạng sức khỏe của quần thể chim. Thông thường, ở những bệnh nhân có lớp sản xuất hai trứng lòng đỏ, có những dị thường khác trong tinh hoàn: vỏ trứng mỏng hoặc quá mạnh, và cũng phủ sọc và không đều.
Bổ sung nội tiết tố
Một lý do khác có thể là chất kích thích nội tiết tố. Một số nhà sản xuất sử dụng kích thích nhân tạo của quá trình chín và đặt thuốc nội tiết tố để có thêm tinh hoàn.
Kiểm tra danh sách các giống gà đẻ tốt nhất, các quy tắc lựa chọn và bảo trì của chúng, cũng như tìm hiểu cách tạo thức ăn cho gà đẻ và những loại vitamin chúng cần cho sản xuất trứng.
Các sản phẩm được làm với sự trợ giúp của kích thích như vậy có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng. Có, và vì sức khỏe của gà đẻ không có ích.
Điều quan trọng là! Ánh sáng trong chuồng gà phải được tắt, bật và tắt một cách trơn tru, nếu không, ánh sáng chói lóa và sắc nét sẽ khiến gà bị căng thẳng và lo lắng, điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất trứng của chúng.
Bệnh viêm và nội tiết
Đối với hai lòng đỏ trong trứng tạo ra những con chim hoặc lớp bị bệnh, bị rối loạn nội tiết tố:
- Gà có vấn đề về rụng trứng và viêm ống dẫn trứng (viêm salping). Đồng thời, chúng có thể được mang theo không chỉ bằng trứng với lòng đỏ gấp đôi, mà còn không có lòng đỏ, cũng như có khuyết tật, với cục máu đông. Chim ốm nên được điều trị kịp thời và chăm sóc đặc biệt.
- Sự xuất hiện của rối loạn nội tiết tố ở các lớp trẻ ngay khi bắt đầu đẻ trứng, do đó xảy ra sự thất bại trong quá trình rụng trứng. Điều này có thể xảy ra do thay đổi đột ngột trong lối sống: tăng số giờ ban ngày thêm vài giờ (hơn 15 giờ) do ánh sáng nhân tạo trong chuồng gà, hoặc họ bắt đầu cho gà ăn dinh dưỡng tăng cường bằng hỗn hợp trộn sẵn.
Nó sẽ hữu ích cho bạn để đọc về việc một con gà trống có cần thiết để gà mang trứng hay không, và cũng phải làm gì nếu gà mổ trứng, mang vác kém, mang trứng nhỏ.
Tốt hay xấu
Hiện tượng thú vị này, giống như hai lòng đỏ trong một tinh hoàn, không nên được coi là một lợi thế. Đối với những người chăn nuôi gia cầm tìm thấy trứng có những đặc điểm như vậy trong tổ của chúng trong gà mái, đây sẽ là một hồi chuông cảnh tỉnh. 
Mặc dù, như chúng ta đã tìm ra, về cơ bản các sản phẩm như vậy không nguy hiểm và chúng có thể được sử dụng trong nấu ăn, nhưng điều này có thể được coi là một bất lợi hơn là một lợi thế.
Giải quyết vấn đề
Nếu các lớp của bạn đột nhiên bắt đầu sản xuất trứng với hai lòng đỏ, để loại bỏ vấn đề này, trước tiên bạn phải thiết lập nguyên nhân của hiện tượng này:
- Nếu những con gà còn rất nhỏ bắt đầu chạy đua với hai quả trứng lòng đỏ và lý do cho điều này là sự gia tăng nhân tạo trong thời gian dài hơn 15 giờ, thì cần phải giảm chỉ báo thời gian xuống khoảng thời gian sáng 12 giờ. Sau đó, bạn cần tăng dần thời gian này đến 13-15 giờ được đề nghị.
- Nếu gà "già" bắt đầu sản xuất trứng như vậy, thì tình trạng này chỉ có thể được khắc phục bằng cách thay thế chúng bằng gà mái.
- Khi sự gián đoạn nội tiết tố do tăng dinh dưỡng của gà mái với các chất phụ gia chuyên dụng, cần phải loại trừ các loại thực phẩm tương tự khỏi chế độ ăn uống của chúng. Những thay đổi nhanh chóng trong nền nội tiết tố ở gà, tất nhiên, không nên được dự kiến, trong một thời gian, chúng vẫn sẽ được mang bởi tinh hoàn 2 lòng đỏ. Sự khác biệt duy nhất của họ sẽ là an toàn cho sức khỏe con người.
- Trong trường hợp bệnh viêm ruột thừa, sự hiện diện của cục máu đông trong protein trứng, bề mặt vỏ mỏng hoặc không đều, cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa thú y, người sẽ kiểm tra bệnh nhân lông và kê đơn cho họ điều trị tiếp theo.
Bạn có biết không Gà trong nhà là loài chim phổ biến nhất trên trái đất.
Như bạn có thể thấy, ăn trứng với lòng đỏ đôi không nguy hiểm cho sức khỏe chỉ khi các câu lạc bộ của bạn hoàn toàn khỏe mạnh và trẻ, ăn thức ăn cân bằng và được giữ trong điều kiện tối ưu.
Nhận xét từ mạng
