Nấm Dunka, hay như chúng vẫn được biết đến - lợn, khá phổ biến trong các khu rừng của chúng ta. Loại nấm này từng được coi là có thể ăn được có điều kiện, nhưng ngày nay nó được phân loại là độc. Nguy hiểm là gì và liệu nó có thực sự có thể ăn được không, hãy đọc về điều này và các chi tiết quan trọng khác dưới đây.
Tên khác
Tên phổ biến nhất là Lợn, nhưng bạn cũng có thể nghe thấy các biến thể như lợn hoặc lợn. Ở một số vùng lãnh thổ, chúng được gọi là solopens hoặc lọ muối. Một tên khác tồn tại trong dân chúng là duni, dunki hoặc cowhbed. Dù sao, tên Latin của nấm Paxillus Invutus dịch chính xác là một con lợn.
Bạn có biết không Nấm có vương quốc của họ. Các nhà khoa học trong một thời gian dài không thể xác định được nấm thuộc về thực vật hay động vật. Thực tế là về thành phần protein, chúng gần gũi với động vật hơn, nhưng về lượng carbohydrate và các khoáng chất khác - chúng giống như thực vật, do đó chúng được tách ra thành vương quốc riêng của chúng.
Họ trông như thế nào
Các loại nấm thuộc loại này có vẻ ngoài khá kỳ dị, không nhầm lẫn chúng với các loại nấm không ăn được khác. 
Khó khăn là Dunka không sở hữu bất kỳ dấu hiệu nào của giống độc, vì vậy loài nấm này rất giống với tất cả các loài khác được tìm thấy trong rừng. Nhưng lợn có thể được xác định bởi một số dấu hiệu đặc trưng.
Làm quen với các loại lợn và đặc điểm của chúng.
Mũ
Mũ của một cây nấm có thể có kích thước khác nhau, tất cả phụ thuộc vào độ tuổi và nơi phát triển. Các mẫu vật lớn nhất đạt 15 cm. Mũ nấm non lồi, hơi cong ở mép. Nấm càng già, phần trung tâm càng thấp.
Theo thời gian, nắp có dạng hình phễu, kéo xuống gốc. Rìa trái cây cũng có thể có hình dạng phễu, nhưng đôi khi chúng chỉ đơn giản là hạ thấp, cong hoặc lượn sóng. 
Màu sắc của nấm non thường là ô liu hoặc nâu ô liu. Theo thời gian, chúng ngày càng trở nên xám hơn, thu được màu gỉ hoặc nâu xám. Bề mặt có thể ẩm ướt, ẩm ướt, khô, dính, bóng - tất cả phụ thuộc vào thời tiết và điều kiện của nơi nấm phát triển.
Điều quan trọng là! Có thể xác định một con lợn gầy nguy hiểm bằng một dấu hiệu đơn giản: nấm tích tụ độ ẩm trong thịt, do đó, nếu bạn ấn vào nó hoặc trên vết cắt, Anh lập tức tối sầm lại. Đây là một tính năng đặc biệt giúp tách Dunk khỏi các loại nấm ăn được tiêu chuẩn khác.
Chân
Chân khá ngắn, chỉ 8-9 cm. Đồng thời trong suốt quá trình tăng trưởng có màu xám. Cấu trúc của nó buồn tẻ và dày đặc hơn. So với kích thước của mũ, chân khá nhỏ và mỏng, chỉ dày 2 cm. 
Bột giấy
Thịt dày và mềm. Màu của nó thường là màu vàng hoặc màu vàng yếu, nhưng tại các điểm cắt, nó trở nên rất tối. Mùi thơm của nấm trong bột giấy gần như không có, như hương vị nấm thông thường. Các tấm dày đặc, chúng mỏng và hẹp, dễ dàng tách ra khỏi cơ thể mềm mại. Màu của chúng thường có cùng màu vàng, nhưng có thể có màu nâu.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về loại nấm mọc ở Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, vùng Kaliningrad, Krasnodar Krai và Bashkiria.
Khi nào và ở đâu để phát triển
Dunks phát triển trong các nhóm lớn. Hơn nữa, sự xuất hiện có thể hơi khác với mô tả tiêu chuẩn tùy thuộc vào nơi đặt nhóm. Nằm ở bìa rừng hoặc gần đầm lầy, vì chúng rất thích độ ẩm. Nằm trên cây ngã hoặc gốc cây. Rộng rãi trong lãnh thổ của chúng tôi.
Tích cực phát triển trong khoảng thời gian từ đầu mùa hè đến mùa thu, trong khi nó không lạnh lắm. Trái cây chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 10. Do đó, gần như toàn bộ thời kỳ mùa hè và mùa thu có thể được tìm thấy trong các lãnh thổ của rừng rụng lá và rừng lá kim. 
Tôi có thể ăn không
Một vài năm trước, solokhs được coi là có thể ăn được, mặc dù chúng được phân loại là rất nguy hiểm (loại thứ 4 - nấm chỉ có thể được ăn sau khi ngâm rất lâu và quá trình nấu lâu), bây giờ chúng được coi là độc, do đó việc thu thập chúng không được khuyến khích và thậm chí bị cấm.
Điều quan trọng là! Thường có một kết quả gây chết người khi ăn một con lợn. Điều này là do thực tế là ngay cả khi xử lý nhiệt lặp đi lặp lại và kéo dài, chất độc có trong tủy không biến mất ở bất cứ đâu.
Nấm nguy hiểm là gì
Toxin thảo luận có trong lợn, xâm nhập vào máu, kích thích sự phân hủy hồng cầu, do đó gây thiếu máu tán huyết, nếu liều nhỏ, sau đó là bệnh thận, vàng da và thậm chí suy thận ở dạng cấp tính. 
Đặc biệt nhạy cảm cao với chất độc ở trẻ em, người sau bệnh. Nấm rất nguy hiểm nếu một người mắc bệnh sỏi tiết niệu và có xu hướng dị ứng. Nó cũng được báo cáo rằng muscarin, một loại alkaloid cụ thể, được tìm thấy trong ruồi giấm đỏ, cũng được tìm thấy trong solokh.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về loại nấm nào ăn được và độc, loại nấm nào có thể ăn được vào mùa thu và tháng 5, cũng như tìm hiểu cách kiểm tra nấm xem có thể ăn được bằng các phương pháp phổ biến.
Với số lượng lớn gây nôn, tiêu chảy, ngộ độc, nhịp tim chậm, rối loạn thị giác. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó dẫn đến rối loạn hô hấp và phù phổi. Góp phần vào sự xuất hiện của nghiện ma túy.
Điều quan trọng là! Hoàn toàn không mong muốn khi ăn đồ uống có cồn cuộn lên hoặc đun sôi bởi lợn nái, mặc dù điều này được thực hiện, vì nó gây ra ảo giác đầy màu sắc, nhưng chúng thường trở nên đáng sợ. Hiệu ứng ảo giác là do hàm lượng trong muscarin chuninomimetic.
Tuy nhiên, tác dụng của độc tố không được phát âm như, ví dụ, trong toadstool. Ngộ độc có thể xảy ra sau một thời gian khá dài, tất cả phụ thuộc vào số lượng nấm, tuổi của chúng và trạng thái của cơ thể. Ngoài ra, nấm là chất tích lũy của các đồng vị phóng xạ, đặc biệt là xêzi và đồng, rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Dấu hiệu ngộ độc và sơ cứu
Vấn đề là phát hiện ngộ độc là rất khó. Nhưng vẫn còn một số dấu hiệu cho thấy không phải mọi thứ đều phù hợp với cơ thể và, có lẽ, nấm vẫn còn độc:
- với số lượng nhỏ và sử dụng kéo dài, chất độc này gây ra phản ứng giống như nhiễm trùng đường ruột. Trong trường hợp này, cơ thể rất hiếm khi có thể đối phó với nó và ngăn chặn tác dụng của chất độc, bởi vì trạng thái này tồn tại trong một thời gian dài;
- khó chịu trong một thời gian dài;
- nếu nhiều nấm đã ăn, phản ứng xảy ra trong vòng 2-4 giờ và có cường độ cao;
- nôn mửa, tiêu chảy, tăng nhu động - dấu hiệu ngộ độc rõ ràng nhất;
- sự xuất hiện của khối máu tụ và chảy máu, xanh xao;
- xét nghiệm máu cho thấy sự thay đổi số lượng tế bào hồng cầu, sự gia tăng của bilirubin được quan sát thấy;
- bắt đầu phát triển vàng da;
- học sinh bị hạn chế, thị lực bị suy giảm;
- một người có thể cảm thấy khó thở, anh ta không có đủ không khí;
- nhịp tim bị xáo trộn.
Đôi khi, nếu ngộ độc là tối thiểu, khả năng miễn dịch thấp, buồn ngủ, tình trạng thiếu quyết đoán, nôn mửa và tiêu chảy tiếp tục trong một thời gian dài, nhưng tự qua đi. Đôi khi một người có thể không đoán được điều gì gây ra tình trạng này ở anh ta.
Trong những trường hợp đặc biệt khó khăn, không thể làm gì nếu không có chẩn đoán trong bệnh viện. Hãy chắc chắn để vượt qua các xét nghiệm về công thức máu. Trong trường hợp vàng da hoặc suy thận, cần nhập viện.
Bạn có biết không Nấm tồn tại trên hành tinh của chúng ta hơn 400 triệu năm trước, đã được khoa học chứng minh. Bởi vì nấm thậm chí còn già hơn cả khủng long và cư dân lâu đời nhất trên Trái đất, cùng với dương xỉ.
Video: sơ cứu ngộ độc nấm
Sơ cứu, nhất thiết phải được trao cho một người nếu có dấu hiệu ngộ độc nấm, như sau:
- Để gây nôn. Điều này sẽ giúp làm sạch dạ dày của những miếng nấm lớn. Điều này có thể được thực hiện với sự trợ giúp của muối pha loãng trong nước hoặc bột mù tạt. Bạn cần uống nhiều nước, nó cũng gây nôn.
- Điều quan trọng - khi nôn mửa vô thức bị cấm gây ra, vì nôn có thể xâm nhập vào phổi.
- Rửa dạ dày.
- Uống than hoạt tính.
- Trong trường hợp nghiêm trọng, hãy chắc chắn gọi xe cứu thương.
- Trong trường hợp ngộ độc với chó lợn, một chuyến đi đến bệnh viện là bắt buộc.
Nó sẽ hữu ích cho bạn để đọc về các loại nấm không ăn được, chẳng hạn như nấm panther, toadstool, boletus giả, nấm satan, hoa hồng đen, nấm hai màu, cá cáo.
Svushki là loại nấm khá nguy hiểm có thể gây ảnh hưởng rất xấu đến cơ thể. Và mặc dù chúng có thể được nấu chín, nhưng không nên ăn chúng, vì các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chất độc có trong nó không bị phá hủy. Bạn cần hết sức cẩn thận khi thu thập nấm vào mùa hè và mùa thu.
Nhận xét từ mạng
