Việc sử dụng phổ biến các loại quả mọng trong nấu ăn và những lợi ích thu được từ việc sử dụng chúng đảm bảo tính phổ biến cao của loại cây này. Thu hoạch, phức tạp hơn bao giờ hết bởi những vết thương từ những chiếc gai dày phủ kín các bụi cây, đã thúc đẩy các nhà lai tạo phát triển các giống dâu mới với ít gai hơn. Một trong những giống này, không thua kém về hương vị so với các loại ngỗng thông thường, là giống "Beryl".
Lịch sử suy luận
Cây ngỗng "Beryl" có vẻ ngoài giống như bệnh nấm có hại của chi Spherotek, được gọi là "bệnh phấn trắng Mỹ". Khát vọng của các nhà lai tạo để mang lại các giống mới là kết quả của việc vượt qua các giống châu Âu và Mỹ có khả năng kháng bệnh nấm, đã được trao vương miện thành công.
Một công việc tuyệt vời đã bắt đầu vào năm 1934-1950 bởi nhà tạo giống và nhà nghiên cứu cao cấp tại Trạm Rau quả Trái cây Chelyabinsk được đặt theo tên. I. V. Michurin Alexei Pavlovich Gubenko. Kết quả của công việc này là các giống ngỗng mới "Poor-Lame" và "Chelyabinsk Green", với sự tham gia của các cây lai khác được thực hiện.
Điều quan trọng là! Giống "Beryl" có khả năng sinh sản và không cần thụ phấn bổ sung để đảm bảo năng suất cao.
Từ năm 1971, công việc nhân giống các giống mới tiếp tục là nhà tạo giống khoa học cho các loại cây mọng Vladimir Sergeevich Ilyin.
Chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với các giống ngỗng phổ biến nhất và các giống tốt nhất không có gai.
Dưới sự lãnh đạo của ông, những giống ngỗng như "Harlequin", "Beryl", "Món tráng miệng", "Ngọc lục bảo", "Chỉ huy", "Thượng nghị sĩ", "Ngọc lục bảo Ural", "Đá quý Ural", "Ảo tưởng" và những thứ khác đã được nhân giống. Giống Beryl đã được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu giống từ năm 1998.
Mô tả và đặc điểm
Gooseberry "Beryl" - một loại cây bụi lâu năm thuộc họ Gooseberry thuộc chi Currant. Đặc điểm sinh học của nó được thể hiện trong các đặc tính của bụi cây và quả mọng. 
Cây bụi
Các bụi cây có chiều cao trung bình, đạt chiều cao không quá 1-1,2 mét, trải rộng, dày:
- Chồi - dày trung bình, hình trụ, cong với đỉnh nhô ra linh hoạt;
- các nhánh bên có ba phần, phần dưới của những cây trưởng thành hơn được bao phủ bởi các gai;
- vỏ cây màu nâu sẫm với sắc thái anthocyanin (xám, đỏ, xanh, tím, v.v.), đặc trưng cho các thuật ngữ chín khác nhau;
- gai - yếu, đơn, vuông góc với hướng tăng trưởng;
- lá có màu xanh, to, mềm, thon dài, tròn, ba hoặc năm thùy có vết cắt sâu, không có tuổi dậy thì;
- chồi - nhỏ, hình bầu dục thon dài, có độ lệch so với chồi;
- Hoa rất to và mập mạp, có màu xanh lục hoặc đỏ tươi, tách thon dài, được đặt thành cặp trong phát quang.
Kiểm tra các sắc thái của việc trồng các giống dâu như "Mùa xuân", "Mật ong", "Krasnoslavyansky", "Lãnh sự", "Grushenka", "Malachite", "Komandor", "Kolobok".
Quả mọng
Quả ngỗng là loại quả mọng có kích thước lớn, một chiều, có khối lượng từ 3,9 đến 9,2 gram.
Quả mọng đặc trưng của một mô tả sinh học như vậy:
- hình dạng - tròn;
- màu - xanh nhạt với các vân dọc tương phản;
- Da mỏng, khỏe, không có tuổi dậy thì;
- bột giấy là ngon ngọt;
- hương vị - chua ngọt.
Thành phần hóa học của 100 gram phần ăn được được thể hiện bằng nội dung:
- protein - 0,88 g;
- chất béo 0,58 g;
- carbohydrate - 10,18 g;
- chất xơ - 4,3 g;
- nước - 87,87 g.
Bạn có biết không Ở Liên Xô, việc trồng ngỗng được coi là không kinh tế, và sự phân phối rộng rãi của nó đã bị dừng lại, thay vào đó là nho đen.
Một số tính năng của sự đa dạng
Các đặc điểm của giống "Beryl" được thể hiện ở các đặc điểm như khả năng kháng bệnh, hạn hán và sương giá, năng suất và thời gian chín, mức độ vận chuyển, sử dụng các loại quả mọng trong các lĩnh vực hoạt động khác nhau.
Bệnh và kháng sâu bệnh
Giống "Beryl" kháng nhiều bệnh và sâu bệnh, nhưng với sự chăm sóc sai lầm của cây, xác suất thiệt hại vẫn cao. 
Bạn có biết không Gooseberry do thành phần hóa học của nó rất hữu ích để sử dụng cho những người được chẩn đoán mắc các bệnh về hệ thống tim mạch, thận, thiếu máu, cũng như với bệnh beriberi.
Có khả năng cao là phấn trắng (spherotek) và sương mai (peronosporoz). Những bệnh nấm này ngăn chặn sự tăng trưởng và phát triển của cây, sau đó không được điều trị đúng cách dẫn đến cái chết của nó. 
Sphereoteka Dấu hiệu của bệnh - sự xuất hiện của các đốm trên chồi và lá của bụi cây, dần dần phát triển, che phủ bụi cây với sự nở rộ, do đó lá khô và rụng.
Điều quan trọng là! Bụi cây gây hại hiếm khi bị ảnh hưởng.
Trong số các loài gây hại, cuộc tấn công có khả năng nhất là bọ cánh cứng chân nhợt nhạt hoặc bọ cánh cứng ngỗng vàng. Ấu trùng của những loài côn trùng này (sâu bướm) xuất hiện từ trứng do bướm đẻ vào đầu mùa xuân và ăn những phần mềm của lá, phá hủy hoàn toàn tất cả các phần xanh của cây.
Tìm hiểu những bệnh khác và sâu bệnh ảnh hưởng đến cây ngỗng và cách đối phó với chúng.
Chân dài nhợt nhạt 
Ngỗng vàng
Hạn hán và chống băng giá
Cây ngỗng không chịu được ngập úng, nhưng có khả năng chịu hạn rất cao. Lớn lên trên mảnh đất vườn, nó không cần tưới nước thường xuyên, nhưng vẫn không đáng để cho phép thiếu độ ẩm kéo dài trong thời tiết nóng. Đối với khả năng chống băng giá, giống Beryl không cần nơi trú ẩn cho mùa đông và có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -38 ° C.
Thời gian chín và năng suất
"Beryl" dùng để chỉ các giống giữa mùa và điều này có nghĩa là sự chín của quả mọng xảy ra vào giữa mùa hè: vụ đầu tiên có thể được thu hoạch vào giữa tháng Bảy. Năng suất của giống rất cao - một bụi cây có thể sản xuất từ 5 đến 10 kg quả mỗi mùa.
Khả năng vận chuyển
Ở giai đoạn trưởng thành kỹ thuật (tức là hơi chưa chín), quả mọng giữ được độ tươi trong 3 ngày và có thể dễ dàng vận chuyển. Khi đạt đến độ chín có thể tháo rời (trưởng thành hoàn toàn), khả năng vận chuyển của quả mọng giảm đáng kể, khiến nó không thể vận chuyển trong khoảng cách xa.
Sử dụng các loại quả mọng
Gooseberry là một loại quả mọng phổ quát được sử dụng trong các lĩnh vực hoạt động khác nhau của con người. Thành phần hóa học phong phú và tính chất dược liệu của nó cung cấp ứng dụng trong y học cổ truyền như là thành phần chính của công thức nấu ăn từ các bệnh khác nhau.
Ngoài ra, các tính chất của quả mọng được thiết lập tốt trong ngành thẩm mỹ, đặc biệt, để sản xuất mặt nạ, tẩy tế bào chết, kem và kem dưỡng da. Trái cây ngỗng được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn.
Trên cơ sở quả mọng có thể sản xuất:
- đồ uống có cồn - rượu mùi và rượu mùi;
- ướp để chế biến thêm thịt;
- nước sốt cho tất cả các loại món thịt;
- món tráng miệng - compote, bảo quản, ùn tắc, bánh kẹo;
- quả khô.
Bạn chắc chắn sẽ quan tâm đến việc đọc về cách làm rượu vang tự làm, nước sốt, mứt và mứt dâu, cũng như cách ngâm dưa chuột tại nhà.
Mặc dù sử dụng rộng rãi như vậy, nhưng đối với một số người, việc sử dụng các loại quả mọng có thể gây ra các biến chứng trong quá trình các bệnh như vậy:
- bệnh tiểu đường;
- bệnh viêm mãn tính và loét đường tiêu hóa;
- thận và đường tiết niệu.
Điều quan trọng là! Sự hiện diện của các bệnh mãn tính đòi hỏi sự tư vấn trước với bác sĩ về số lượng và loại tiêu thụ chính xác của quả của quả ngỗng.
Cách chọn cây giống khi mua
Tăng trưởng và phát triển tốt của cây, năng suất trong tương lai của nó phụ thuộc vào sự lựa chọn chính xác của cây giống. Ưu tiên có thể được trao cho cả cây con với hệ thống gốc mở và phát triển container.
Video: cách chọn cây giống ngỗng Cây non có hệ thống rễ mở nên ít nhất 2 năm tuổi và có 2-3 chồi mạnh đạt chiều dài ít nhất 20 cm. Nụ lá nên được mở rộng, nhưng chưa được hòa tan, tán lá chỉ được phép trên các chồi của chồi.
Hệ thống rễ của cây non nhất thiết phải được phát triển, trang trí, ẩm ướt. Theo đánh giá trực quan, vỏ cây và chồi của cây không nên bị hư hại hoặc cho thấy bất kỳ bệnh nào.
Cây giống có hệ thống rễ kín không có một độ tuổi nhất định để bán. Chúng phải được phát triển tốt và hoàn toàn nhiều lá, kích thước của chồi đồng thời có thể đạt tới 40-50 cm. Điều quan trọng là hệ thống rễ lấp đầy vật chứa và tạo thành một khối đất dày đặc.
Trong phát triển container, một cây con khỏe mạnh và mạnh mẽ sẽ cho số lượng rễ trắng non tối đa, sẽ được chú ý khi cấy cây. Bằng cách đánh giá trực quan, vỏ và chồi của cây không được có bất kỳ thiệt hại hay dấu hiệu bệnh nào. 
Bạn có biết không Trong triều đại của Peter I, người Ý, người đã đến Nga, đã gọi cây ngỗng là "nho miền bắc" vì vị ngọt và mọng nước của trái cây.
Cây giống ngỗng có thể được mua trên thị trường, trong trung tâm vườn hoặc cửa hàng trực tuyến.
Điều kiện sinh trưởng
Cây ngỗng không thuộc về những cây không có tiếng và đòi hỏi những điều kiện nhất định để phát triển. Cây ngỗng "Beryl" không đặc biệt kén chọn về thành phần đất: đất mùn, cát và cát với giá trị pH vừa phải thích hợp để trồng và phát triển.
Nó sẽ hữu ích cho bạn để đọc về cách xác định độc lập độ chua của đất tại địa điểm, cũng như làm thế nào để khử oxy trong đất.
Đất chua không thích hợp cho canh tác, do đó, trong những trường hợp như vậy, việc giảm độ axit sơ bộ bằng cách thêm bột dolomite được khuyến nghị. Tùy thuộc vào thành phần của đất, cây ngỗng đòi hỏi phải sử dụng định kỳ các loại phân hữu cơ và khoáng chất. 
Không thích cây ngỗng và nước ngầm gần, vì độ ẩm quá mức sẽ kích thích sự xuất hiện của các bệnh nấm trong cây. "Beryl" rất kén chọn ánh sáng và thích phát triển ở những vùng nắng, được bảo vệ khỏi gió.
Thời gian và kế hoạch hạ cánh
Thoải mái cho việc trồng ngỗng là những hàng cây mọc ở những khu vực đầy nắng và cao - điều này sẽ góp phần vào việc hình thành cây xương rồng chấp nhận được trong bụi cây và sẽ trú ẩn khỏi những bản nháp.
Đối với mùa sinh trưởng bình thường, thời điểm tốt nhất để trồng cây giống là đầu mùa thu (cuối tháng 9 - đầu tháng 10). Vẫn còn rất nhiều thời gian trước khi sương giá đầu tiên, điều này sẽ cho phép cây con bén rễ tốt trước mùa đông.
Điều quan trọng là! Để hạ cánh, điều quan trọng là nhiệt độ vào ban đêm không giảm xuống dưới 5º-10º.
Để đảm bảo đủ khoảng cách cho sự hình thành của bụi cây trong tương lai, các lỗ hạ cánh không được gần hơn 1,5 mét. Độ sâu và chiều rộng của các lỗ hạ cánh phải có chiều rộng và chiều sâu tối thiểu 50 cm. Điều quan trọng là khoảng cách này phải lớn hơn 5 cm so với thể tích của hệ thống gốc hoặc khối trung chuyển.
Điều này được giải thích bởi thực tế là cây ngỗng có thể hình thành các quá trình gốc bề mặt bổ sung, mà trong mùa đông mà không có lớp phủ mặt đất có thể đóng băng.
Các hố chuẩn bị nên được thụ tinh bằng cách thêm một lớp mùn trộn với phân trộn và cát vào đáy. Để rễ tốt, cũng nên thêm phân khoáng vào đáy (ví dụ, 30 gram supe lân và 20 gram kali photphat).
Việc trồng cây được thực hiện bằng cách đặt cây con thẳng đứng trong hố trồng với sự phân bố cẩn thận của hệ thống rễ ở phía dưới. Cây non được phủ đất, liên tục xáo trộn từng lớp để các lỗ rỗng không hình thành và trái đất phủ kín hệ thống rễ.
Video: cách trồng cây ngỗng Sau khi trồng, cần cắt bỏ một chút, để lại 4-5 chồi tăng trưởng trên mỗi nhánh. Vào cuối của cây non, cần phải đổ đầy 1 thùng nước và sau khi độ ẩm được hấp thụ hoàn toàn, bãi đáp phải được phủ bằng lá rụng, cỏ khô hoặc mùn cưa.
Khái niệm cơ bản về chăm sóc theo mùa
Để phát triển tốt và thu hoạch bội thu, cây cần được chăm sóc, bao gồm tưới nước định kỳ, chăm sóc đất và bón phân kịp thời, cũng như cắt tỉa hàng năm, mang lại sức mạnh cho cây ngỗng để sống qua mùa đông lạnh.
Tưới nước
Mùa hè khô và nóng đòi hỏi độ ẩm của đất. Điều này đặc biệt đúng với các giai đoạn phát triển như ra hoa, đậu quả và chín.
Điều quan trọng là! 2-3 tuần trước khi thu hoạch, nên tránh tưới nước nhiều và thường xuyên, vì hương vị và chất lượng của quả mọng giảm từ độ ẩm dư thừa.
Cần phải thực hiện tưới nước ít nhất một lần một tuần, và không mong muốn làm ẩm chồi và lá. Việc tưới nước chỉ được thực hiện trong vòng tròn gần thân cây với số lượng 1 xô cho mỗi bụi cây. Nếu mùa hè đi kèm với mưa thường xuyên, không cần tưới nước thêm.
Chăm sóc đất
Ngăn ngừa bệnh tật, sự xuất hiện của sâu bệnh và đảm bảo năng suất cao của bụi cây có thể chăm sóc đất đúng cách.
Nó đề cập đến những hành động như vậy:
- nới lỏng đất - sự kiện này phải được thực hiện hai lần một tháng với các động tác cẩn thận để tránh thiệt hại cho hệ thống gốc;
- loại bỏ cỏ dại - nó là cần thiết để làm cho nó cùng với nới lỏng;
- mùn - hành động nên được thực hiện sau mỗi lần tưới để giữ độ ẩm trong đất.
Cho ăn
Áp dụng kịp thời việc thay băng hàng đầu sẽ bão hòa đất với các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây ngỗng. Cho ăn hàng năm nên được thực hiện hàng năm theo trình tự sau:
- Vào đầu mùa xuân mùn được mang dưới cây bụi như mùn.
- Vào cuối mùa xuân, khoáng chất (dưới dạng amoni nitrat với lượng 20 g trên 1 mét vuông) hoặc phân đạm hữu cơ (dưới dạng phân chim hoặc phân chuồng, nên được thêm vào đất trong vòng tròn gần thân như nước trong vài ngày).
- Đến cuối tháng 6, khi sự ra hoa của bụi cây sẽ ở giai đoạn cuối, cần phải bón phân lân-kali (supe lân hoặc kali photphat) với lượng 20 g trên 1 sq. m. cho sự hình thành tốt của buồng trứng.
Điều quan trọng là! Để đảm bảo thu hoạch cao trong mùa tiếp theo, không thể để lại tàn dư của vụ thu hoạch hiện tại trên các nhánh của bụi cây.
- Trong nửa đầu tháng 7, đất trồng ngỗng có thể được đổ nhiều lần bằng phân đạm-magiê (magiê nitrat) để tăng sản lượng trái cây (với lượng 20 g trên 10 l nước).
- Trong nửa đầu của mùa thu, bụi cây phải được bón 30 gram supe lân và 20 gram kali photphat để đảm bảo độ cứng mùa đông cao.
Mặc quần áo hàng đầu theo sơ đồ sẽ tạo điều kiện thoải mái nhất để có quả tốt.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa hàng năm sẽ giúp tránh quá nhiều bụi cây và cho hình dạng phù hợp. Tất cả các chồi cơ bản yếu, cành gãy, cũng như những người có dấu hiệu nhẹ nhất của bệnh có thể được loại bỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các phương pháp cắt ngỗng, cũng như thời điểm và cách cắt ngỗng vào mùa thu.
Việc cắt tỉa có thể được thực hiện vào đầu mùa xuân, cho đến khi chồi non hoặc vào cuối mùa thu, cắt tỉa 2/3 tất cả các cành cũ ở đất. Một sự kiện như vậy sẽ làm trẻ hóa bụi cây và mang lại sức sống cho những chồi mới và mạnh mẽ.
Video: Cắt tỉa cây ngỗng
Mùa đông chống lạnh
Để bảo vệ cây khỏi bị đóng băng sẽ giúp các bước đơn giản. Việc chuẩn bị nên bắt đầu vào cuối mùa thu, khi nhiệt độ trung bình hàng ngày giảm xuống dưới 0 ° C.
Ở giai đoạn đầu tiên, đất dưới bụi cây cần được đổ bằng 5-6 xô nước để cung cấp một lượng ẩm phụ mùa đông. Ở giai đoạn tiếp theo, các nhánh của bụi cây phải được uốn cong xuống đất và cố định bằng chốt, trong khi điều quan trọng là các nhánh không nằm hoàn toàn trên mặt đất.
Giai đoạn thứ ba là lớp phủ của đất xung quanh nhà máy: lớp phủ không được nhỏ hơn 7 cm. Nếu nhiệt độ không khí giảm xuống dưới 15 ° C, lớp có thể tăng lên 20 cm. .
Điều quan trọng là! Để ngăn ngừa sự phát triển sớm của thận và sự đóng băng sau đó của chúng từ sương giá vào đầu mùa xuân, tất cả các nơi trú ẩn phải được loại bỏ.
Những lợi thế và bất lợi của sự đa dạng
Gooseberry "Beryl" có những ưu điểm và nhược điểm.
Những lợi thế của sự đa dạng bao gồm:
- chống băng giá;
- năng suất cao;
- quả to;
- hương vị tươi sáng của trái cây.
- sức đề kháng thấp của giống với các bệnh như phấn trắng, sương mai;
- dễ bị tấn công bởi các loài gây hại như bọ cánh cứng và chân vịt vàng.
Gooseberry là một loại quả mọng phổ biến, có lợi cho cơ thể con người. Sự đa dạng của cây ngỗng "Beryl" có nhiều lợi thế so với các loại khác và là cây không có điều kiện. 
Kích thước lớn và hương vị tươi sáng của quả mọng cung cấp sự đa dạng này với độ phổ biến cao. Hơn nữa, việc sử dụng quả dâu tây rất đa dạng và có thể trong các lĩnh vực hoạt động khác nhau của con người.
Nhận xét từ mạng
