Mặc dù thực tế là shadberry đang lan rộng ở làn giữa, nhưng có những người thậm chí chưa từng nghe nói về một loại quả mọng như vậy. Nhưng mặc dù irga nằm trong bóng tối của những "ngôi sao" như dâu tây hoặc quả mâm xôi, tuy nhiên nó vẫn ngon và có nhiều đặc tính hữu ích.
Mô tả về phẩm chất tích cực và tiêu cực của nó và được dành riêng cho tài liệu này.
Irga: mô tả và hình ảnh
Irga (Amelánchier), còn được gọi là Corinka, thuộc họ Rosaceae và thuộc bộ lạc Apple và chi Irga. Phân phối ở châu Âu, Bắc Mỹ, ở phía bắc châu Phi, ở Siberia, Nhật Bản. Cây là một loại cây bụi, đôi khi là một cây nhỏ, đạt chiều cao 5 mét. Lá của nó có hình bầu dục, vào mùa thu chúng có vẻ ngoài ngoạn mục, chúng chuyển sang màu đỏ hoặc vàng đỏ. Những bông hoa nhỏ, màu trắng hoặc màu kem, được nhóm lại trong bàn chải.
Bạn có biết không Từ "irga" được cho là xuất phát từ Mongol irga hoặc Kalmyk jarɣä, có nghĩa là "cây bụi cứng".Trái cây là quả mọng (mặc dù đúng hơn, theo quan điểm thực vật học, để gọi chúng là táo) với đường kính lên tới 10 mm. Chúng có thể có màu đen với màu xanh lam, đỏ tím hoặc xanh tím, chúng có màu xám đặc trưng, có mùi thơm tinh tế. Hương vị ngọt ngào và chua cay.
Có thể ăn irgu?
Không nghi ngờ gì, quả mọng này có thể ăn được. Họ ăn cả hai loại cây mọc hoang và làm vườn, sử dụng nó tươi, chuẩn bị mousses, souffles, pastila, đồ uống có cồn, compote, v.v. Trong sổ đăng ký của Ủy ban Ngân sách Nhà nước Liên bang, Ủy ban Cổng thông tin Nhà nước Liên bang, hãy cho đến nay chỉ có một loại cây này, nó được gọi là Đêm Starry Night Night.
Điều quan trọng là! Trẻ em dưới 5 tuổi không nên cho quả mọng này vì sự hiện diện của các chất gây dị ứng khác nhau trong thành phần của nó.
Thành phần và tính chất có lợi của quả mọng
100 g sản phẩm chứa khoảng 0,3 g chất béo, 0,6 g protein và 12 g carbohydrate. Giá trị năng lượng - 45 kcal. Ngoài ra, quả shadberry rất giàu axit ascorbic (khoảng 40%), chúng có chứa tannin (0,5%), cũng như carotene (lên tới 0,5%) và pectin (1%).
Một tập hợp các chất như vậy cho phép sử dụng sản phẩm này như một loại thuốc bổ và kích thích miễn dịch nói chung. Ngoài ra, nó có đặc tính bổ, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Các sản phẩm từ trái cây của shadberry được sử dụng để cải thiện thị lực, trong trường hợp khó tiêu, để giảm căng thẳng, như là một phòng ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ, xơ vữa động mạch, vv
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu làm thế nào táo gai, mâm xôi đen, goji, cowberry, cherry, gooseberry, Viburnum, black chokeberry, blackberry, cloudberry có lợi cho cơ thể.
Ứng dụng sản phẩm
Quả irgi được sử dụng rộng rãi cả trong nấu ăn và trong y học cổ truyền. Ngoài ra, tính chất hữu ích của chúng được sử dụng bởi các chuyên gia thẩm mỹ và dinh dưỡng. Dưới đây là một số công thức nấu ăn hữu ích sử dụng sản phẩm này.
Bạn có biết không Cây trồng này là một nguồn dự trữ tuyệt vời cho các loại cây ăn quả khác nhau, đặc biệt là đối với cây táo và lê lùn.
Trong y học dân gian
Các thầy lang dân gian khuyên nên sử dụng irgu cho đau họng, các bệnh tim mạch, các vấn đề về đường tiêu hóa, để cải thiện thị lực và như một tác nhân diệt khuẩn. Ứng dụng đơn giản nhất là rửa nó bằng nước ép của các vết thương có mủ, bỏng, súc miệng trong trường hợp đau họng hoặc bệnh nha chu khoang miệng.
Việc sử dụng cồn được khuyến cáo như một chất bổ và kích thích miễn dịch. Để chuẩn bị, bạn cần nghiền nát các quả mọng ở trạng thái xay nhuyễn, đổ khối lượng thu được vào một hộp chứa thủy tinh để nó lấp đầy khoảng khối lượng. Sau đó đổ vodka, nhưng bạn không nên đổ toàn bộ thùng chứa vào cổ, bạn cần một ít chất đầy. Bình chứa đầy phải được đặt ở nơi tối, mát mẻ và để trong ba ngày ở đó, sau đó được lọc - sau đó, cồn có thể được tiêu thụ. Tincture được khuyến khích dùng ba lần một ngày trước bữa ăn trong một muỗng canh.
Tìm hiểu những tính chất hữu ích mà irga có và những gì có thể được làm từ quả mọng cho mùa đông.
Để cầm máu nướu răng, bạn có thể sử dụng thuốc sắc. Để làm điều này, hãy lấy một muỗng cà phê quả khô và đổ chúng với một ly nước sôi, sau đó đun sôi trong 20 phút. Sau khi làm mát, nước dùng được lọc. Nước dùng súc miệng 2-3 lần một ngày.
Điều quan trọng là! Irga có tác dụng an thần đáng chú ý (tức là thuốc an thần), vì vậy lái xe không nên sử dụng nó trước chuyến đi, ít nhất là với số lượng lớn - điều này có thể làm giảm phản ứng và sự tập trung của người lái xe.
Giảm béo
Không có chế độ ăn uống đặc biệt dựa trên các sản phẩm từ irgie. Sử dụng trái cây và nước trái cây như một chất phụ gia cho các món ăn khác nhau. Với sự giới thiệu của chúng trong chế độ ăn uống nên được lưu ý rằng các loại trái cây chứa khá nhiều carbohydrate, vì vậy bạn nên ăn những sản phẩm này một cách điều độ.
Tính chất mỹ phẩm
Trong thẩm mỹ, irga đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi. Các phương tiện khác nhau của trái cây của nó có tác dụng trẻ hóa trên da, ngăn ngừa sự phai màu của nó. Chúng cũng làm se khít lỗ chân lông của da, có tác dụng tốt cho da dầu. Ngoài ra, các chế phẩm mỹ phẩm được sử dụng để tăng cường móng tay và tóc. Có rất nhiều công thức mỹ phẩm sử dụng các loại trái cây này, chúng tôi sẽ trích dẫn một số trong số họ. 
Đối với da dầu có lỗ chân lông mở rộng, mặt nạ sau đây rất hữu ích. Trộn một muỗng canh bột trái cây irgi với một lòng trắng trứng. Hỗn hợp được thoa lên da mặt và được ủ trong tối đa 20 phút. Sau đó, hỗn hợp được rửa bằng nước mát.
Ở nhà, bạn có thể làm mặt nạ bằng kim thông, hồng, cây hồ đào, nước ép cà rốt, bưởi.
Để làm mặt nạ trẻ hóa, bạn nên trộn một muỗng nước ép irgi với một muỗng cà phê mật ong và một muỗng canh phô mai. Hỗn hợp thu được được áp dụng cho da của khuôn mặt. Mặt nạ được giữ trong 15 phút. Rửa bằng nước đun sôi.
Trong nấu ăn
Người ta thường sử dụng shadberry với chất lượng tương đương với việc sử dụng nho khô (đôi khi được gọi là "nho khô miền bắc") - như nhồi bánh, bánh và bánh quy. Để làm điều này, bạn cần héo trái cây. Bạn có thể làm điều này bằng cách sử dụng ánh sáng mặt trời trực tiếp. Đối với điều này, một bề mặt phẳng trên đó các tia mặt trời rơi xuống được phủ bằng giấy và trái cây được đặt trong một lớp. Để bảo vệ chống côn trùng che chúng bằng gạc. Quả mọng nên được héo đến mức mà khi ép không có nước ép từ chúng. 
Quả mọng này làm cho một mứt tốt. Để chuẩn bị, quả rửa sạch được chần không quá 2 phút, sau đó chúng được thêm vào xi-rô đường dày đã chuẩn bị và đun sôi ở nhiệt độ thấp. Sau đó tắt lửa và để nó ủ trong 8 giờ. Sau đó, một lần nữa trong cùng một cách đun sôi, trong khi thêm khoảng một gram axit citric. Thay vì axit citric, bạn có thể sử dụng chanh băm nhỏ, nó sẽ trở nên ngon hơn. Một pound trái cây sử dụng một pound đường.
Tác hại và chống chỉ định
Giống như bất kỳ sản phẩm nào kết hợp một số hoạt chất, một irga có và chống chỉ định:
- Nó không được khuyến cáo cho những người bị hạ huyết áp (huyết áp thấp), bởi vì Nó giúp giảm áp lực;
- Không ăn sản phẩm này cho táo bón vì hành động bảo đảm của nó;
- cần phải loại bỏ hoàn toàn các loại trái cây và sản phẩm này khỏi chúng khỏi chế độ ăn uống trong bệnh máu khó đông và nói chung đối với bất kỳ vấn đề nào về đông máu;
- cũng có một sự không dung nạp cá nhân đối với những loại trái cây này.
Nhận xét
