Sự phổ biến của mứt táo, Pyatiminutka, được giải thích, trước hết, trong thời gian ngắn xử lý nhiệt, cho phép bảo quản ở mức độ lớn nhiều đặc tính có lợi của các loại trái cây tạo nên thành phần của nó. Ngoài ra, một công thức đơn giản không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt, cùng với kết quả hương vị tuyệt vời, làm cho sản phẩm này trở thành một trong những sản phẩm phổ biến nhất trong gia đình. Bài viết này chứa công thức dễ nhất và nhanh nhất để làm mứt "Năm phút".
Đồ dùng nhà bếp
Danh sách các dụng cụ nhà bếp mà bạn sẽ cần để chuẩn bị sản phẩm này khá chuẩn và không chứa bất cứ thứ gì cụ thể, bất cứ thứ gì nó có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi nhà bếp trong khu vực của chúng tôi.
Bạn có biết không Nhờ pectin, có chứa khá nhiều trong mứt, mứt và thạch từ táo, mận, mơ và nho đen, những sản phẩm này có thể có tác dụng chống ung thư.
Nó trông như thế này:
- chậu hoặc thùng chứa dung nạp khác;
- soda hoặc bột mù tạt;
- một con dao;
- chìa khóa niêm phong;
- lọ thủy tinh có thể tích mong muốn với số lượng tùy ý;
- bìa cho lon;
- bếp gas hoặc điện;
- một thiết bị để khử trùng lon (bạn có thể sử dụng ấm đun nước đơn giản nhất với vòi);
- muỗng trộn.
Thành phần
Một khía cạnh quan trọng khác khiến nhiều bà nội trợ phải chuẩn bị sản phẩm đặc biệt này là một danh sách các thành phần hoàn toàn khiêm tốn cần thiết cho việc chuẩn bị. Xác minh cá nhân này bằng cách xem lại danh sách dưới đây:
- táo - 1 kg mỗi lít mứt;
- đường cát - 200 g mỗi kg táo;
- Quế - 0,5 muỗng cà phê cho mỗi 1 kg táo.
Một lựa chọn táo cho mứt
Giai đoạn này đặc biệt quan trọng, bởi vì cách tiếp cận sai đối với nó hoàn toàn có khả năng khiến cả doanh nghiệp thất bại. Điều này là do thực tế là táo không đúng loại, quá chua, chưa chín hoặc hư hỏng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của sản phẩm cuối cùng của bạn, hoặc thậm chí làm hỏng nó hoàn toàn.
Tốt nhất là lấy táo cứng, ví dụ: "Simirenko", "Vàng" hoặc "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold", v.v.
Bạn có biết không Một đặc điểm khác biệt của mứt từ mứt, mứt, mứt và bánh kẹo là khi chuẩn bị, tất cả các thành phần giữ lại (hoặc chỉ thay đổi một chút) hình dạng ban đầu của chúng.
Hãy chắc chắn kiểm tra khi mua mỗi quả táo cho các khiếm khuyết rõ rệt về thị giác, không lấy quả bị thối, những quả bị vỡ hoặc vò nát. Khi lựa chọn, nên vắt nhẹ từng quả táo trong tay để tự cứu mình khỏi việc mua các bản sao quá mềm.
Hãy thử một quả táo để nếm thử. Nó nên ngọt vừa phải, một chút làm se được cho phép. Bạn không nên có trái cây xanh, cũng như những trái cây đã được perepseli và cho quá nhiều nước trái cây, cũng như rất ngọt cho hương vị. 
Cố gắng lấy táo bằng tay cầm, chúng có thể được lưu trữ lâu hơn cho đến khi kẹt được, vì chúng chống lại quá trình thối rữa tốt hơn.
Chuẩn bị lon và nắp đậy
Bắt đầu chuẩn bị lon và nắp đậy, quyết định trước số lượng mứt bạn dự định đóng. Lập kế hoạch đúng quy trình có thể giúp bạn tiết kiệm cả tiền bạc và tài nguyên quý giá nhất - thời gian.
Chuẩn bị lon và nắp bao gồm rửa chúng bằng dung dịch bột mù tạt hoặc soda và khử trùng kỹ lưỡng hơn nữa.
Kiểm tra các công thức để khử trùng lon tại nhà.
Giai đoạn đầu tiên được thực hiện khá đơn giản - nước được lấy trong các thùng chứa lớn, soda hoặc bột mù tạt được thêm vào đó, sau đó lon và nắp được ngâm trong đó và tất cả được rửa kỹ.
Sau khi lấy ra toàn bộ nội dung của chảo và để khô hoặc lau bằng vải khô.
Sau đó làm theo quy trình khử trùng. Ở nhà, cách dễ nhất để làm điều này như sau: đặt một ấm đun nước, một nửa chứa đầy nước, trên bếp và đợi cho đến khi nó sôi.
Sau đó đặt bình vào vòi của ấm và đợi khoảng 1,5-2 phút trước khi lấy bình ra.
Nắp có thể được khử trùng bằng cách nhúng chúng vào ấm hoặc xoong với nước và đun sôi. 
Điều quan trọng là! Hãy cẩn thận trong giai đoạn này, đặc biệt là khi lấy bình ra khỏi vòi của ấm, hãy làm điều đó bằng giẻ hoặc mánh khóe, vì thái độ bất cẩn đối với vấn đề này là do bỏng nhiệt.
Công thức nấu ăn
Công thức để chuẩn bị sản phẩm này là khoảng như sau:
- Lấy số táo đã lên kế hoạch, rửa kỹ và cắt chúng thành những lát nhỏ (kích thước 3-4 cm).
Điều quan trọng là! Để tránh gây rối quá mức với táo, hãy cắt phần giữa của mỗi quả, chỉ cần cắt các lát từ các cạnh của chúng, xoay quả dọc theo trục.
- Thêm đường vào táo dựa trên tổng trọng lượng của chúng - lấy 200 gram đường cho mỗi kg táo. Tốt hơn là đặt nó với một lề, bởi vì không đủ mứt ngọt sẽ mang lại hiệu quả đáng kể để hương vị quá ngọt.
- Khuấy tất cả mọi thứ để đường cát được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của táo. Sau đó đặt hộp chứa với chúng trong tủ lạnh trong 8-10 giờ. Ở đây, điều quan trọng là phải chờ thời điểm táo bắt đầu làm nước ép, thông thường khối lượng của nó là một phần ba của tất cả các quả táo.
- Sau đó, lấy táo ra và đặt hộp chứa với lửa, trộn đều trước. Sau khi táo sôi - đợi năm phút và lấy thành phẩm ra khỏi lửa.
- Thêm quế vào giữa đun sôi, sẽ cho mứt một hương vị tráng miệng khác thường và tăng hương vị táo tự nhiên. Thêm với tỷ lệ 0,5 muỗng cho mỗi 1 kg táo.
- Tiếp theo, phân phối sôi "Năm phút" cho các lọ đã khử trùng và đóng chúng lại bằng các con dấu bằng phím niêm phong. Quá trình khử trùng được thực hiện tốt nhất cùng với táo sôi.
Công thức video cho mứt táo "Năm phút"
Những gì có thể được thêm vào cho hương vị và mùi thơm
Ngoài quế đã được đề cập, hài hòa và bổ sung hoàn hảo hương vị của bất kỳ sản phẩm nào có chứa táo, các loại gia vị khác cũng có thể được thêm vào mứt này, theo cách cụ thể có thể che phủ hương vị của nó, tạo ra các ghi chú khác thường và thêm các yếu tố mới lạ cho món ăn thông thường.
Một chất phụ gia phổ biến cho bất kỳ loại mứt nào có thể được coi là một giới tính, được kết hợp hoàn hảo với vani và mang lại hương vị đặc biệt, dễ nhận biết, có phần "dược liệu" cho loại mứt này.
Để bảo vệ mứt của bạn khỏi vị đắng của loại gia vị này, bạn nên thêm nó vào cuối, trước khi đóng nắp, đặt nó lên trên mứt.
Chúng ta cũng nên đề cập đến cây đinh hương, khi được thêm vào một cách điều độ, có thể làm hài lòng hương vị cơ bản của sản phẩm của bạn và mang lại cho nó một nốt hương hoa thơm. 
Ngoài ra, loại gia vị này có đặc tính bảo quản và ngăn ngừa sự phát triển của các loại nấm khác nhau trong bảo tồn.
Tuy nhiên, quá nhiều loại cây này có thể làm mất hoàn toàn mứt của bạn về hương vị ban đầu và khiến nó hoàn toàn khó tiêu.
Bạn có thể tiết kiệm thu hoạch táo bằng nhiều cách: tươi, đông lạnh, sấy khô, ngâm; Bạn cũng có thể chuẩn bị giấm táo, rượu táo, cồn rượu, rượu táo, nước và nước trái cây (sử dụng máy ép trái cây).
Nơi cất giữ mứt
Ngay sau khi mứt được cuộn trong lọ, nó phải được làm mát, nhưng không thể cho phép chênh lệch nhiệt độ mạnh, do đó nên bọc trong chăn hoặc quần áo ấm mùa đông.
Sau đó, các ngân hàng có bảo quản có thể được chuyển đến bất kỳ nơi tối, tốt nhất là không có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Tốt nhất là bảo quản bảo quản ở những nơi có nhiệt độ không vượt quá + 10 ° C và độ ẩm tương đối không tăng quá 60-70%. 
Điều mong muốn là trẻ em và vật nuôi không nên có quyền truy cập vào ngân hàng. Thời hạn sử dụng của sản phẩm được chuẩn bị đúng cách và cuộn lên theo tất cả các quy tắc thay đổi từ 1 năm đến 3 năm.
Ăn gì với mứt
Sản phẩm này rất hài hòa trong hương vị của nó với bánh quy, tuyệt vời cho bất kỳ bánh nướng và bánh khô.
Bạn có thể thử kết nối nó với bột, tạo ra một chiếc bánh hoặc chiếc bánh. Trong trường hợp cực đoan, nếu bạn không tìm thấy bất cứ thứ gì cho trà, bạn có thể phục vụ nó với một vài lát bánh mì tươi - mứt trên đó sẽ nhấn mạnh những mặt tốt nhất của cả hai sản phẩm.
Chúng tôi khuyên bạn nên học cách nấu: quýt, mận, bí ngô, ngỗng, lê, blackthorn, mộc qua, dâu tây, nho đen và hạt Manchurian.
Đừng ngần ngại phục vụ mứt cho trà như thế, mà không cần thêm bất kỳ. Hương vị cao và vẻ ngoài dễ chịu của nó chắc chắn sẽ không khiến khách của bạn thờ ơ. Và được phục vụ trong bát hoặc đĩa đẹp, nó có thể trang trí bất kỳ bữa tiệc. 
Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này hữu ích cho bạn, và công thức của mứt Py Pyimimututka mà chúng tôi đề xuất là theo sở thích của bạn. Thử nghiệm với các loại gia vị khác nhau và các thành phần khác, tìm kiếm nhiều loại táo phù hợp nhất cho mục đích của bạn - và mứt của bạn không thể so sánh với bất kỳ loại nào khác!
