Chúng tôi thường thấy những chùm nho tươi trong các cửa hàng và siêu thị. Nó có nhiều loại khác nhau và có hương vị khác nhau. Không phải ai cũng biết rằng không chỉ trái cây có thể được sử dụng, mà cả lá của loại cây này. Chúng được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ và trong cuộc sống hàng ngày, được thu hoạch ở dạng khô, tươi, tạo ra thuốc sắc và dịch truyền. Tiếp theo, hãy nói về lợi ích của lá nho đối với một người, sự phức tạp của các chế phẩm và công thức nấu ăn của họ để chuẩn bị.
Đặc điểm thực vật
Nếu các loại quả mọng trên các cây nho khác nhau là khác nhau đáng kể, thì lá của hầu hết các giống nho là điển hình. Chúng có ba cánh hoặc chia thành năm lưỡi. Một số giống có một lá gần như rắn. Các cạnh được cắt bằng răng, các tĩnh mạch được phát âm.
Thịt của lá mỏng, không thịt, do đó độ ẩm không lấy nhiều từ cây nho. Màu sắc dao động từ xanh nhạt đến xanh lá cây phong phú, có những đốm vàng. Độ bão hòa màu tăng khi nó trưởng thành.
Lá bảo vệ trái cây khỏi mưa đá, mưa lớn và nóng, và giữ được độ đàn hồi của nó trong một thời gian dài. Chúng nhỏ, vừa và lớn, trên những bụi cây già - lớn hơn.
Điều quan trọng là! Để thu thập lá nho để thu hoạch chúng cho mùa đông, bạn cần vào giữa tháng sáu hoặc đầu tháng bảy. Trong thời kỳ ra hoa của cây nho, chúng khá mềm để có hương vị ngon trong các món ăn, và đủ dinh dưỡng để mang lại lợi ích tối đa.
Tính chất hữu ích
Lợi ích của sản phẩm này là do thành phần vitamin phong phú của nó:
- Hầu hết nó chứa vitamin K và retinol tan trong chất béo. Các vitamin này đáp ứng với chức năng tạo máu, tăng cường hệ thống tim mạch, ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng xơ cứng.
- Hàm lượng cao của vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, nội địa hóa các quá trình viêm và tăng tốc phục hồi sau phẫu thuật.
- Vitamin A và E cải thiện sự xuất hiện của da: làm mịn nếp nhăn trên khuôn mặt, làm mới làn da.
- Axit hữu cơ có mặt dư thừa trong sản phẩm này. Chúng sẽ ảnh hưởng tích cực đến hoạt động tinh thần, sẽ ngăn chặn những thay đổi liên quan đến tuổi tác trong não.
- Một lượng lớn kẽm có trong lá sẽ cải thiện chức năng của hệ thống sinh sản, cả ở nam và nữ. Tác dụng trẻ hóa của nó rất hữu ích cho những phụ nữ có sự thay đổi về da liên quan đến tuổi tác.
Lá cũng có khả năng hữu ích để làm sạch ruột khỏi độc tố, liên kết và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Tây Tạng lofant, nước cốt dừa, mar trắng, chuối khô, dương xỉ tự chế, hellebore da trắng, lagenaria, bông cải xanh, tảo xoắn, rau dền, cải ngựa, rau bina sẽ giúp loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể.
Chúng cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón. Đặc tính diệt khuẩn và sát trùng của chúng rất hữu ích cho các rối loạn đường ruột, các bệnh về khoang miệng và các tổn thương da nhỏ. 
Bạn có biết không Gần đây hơn, nho trên rượu bị sặc riêng bằng tay. Chính xác hơn là bàn chân. Có cả một nền văn hóa áp lực nho sau khi thu hoạch nó. Trong những ngôi làng làm rượu vang, âm nhạc bắt đầu vang lên, trong những thùng rượu với những chùm quả mọng có những điệu nhảy tròn. Vào thời điểm đó, nho không được tách ra khỏi lá một cách cẩn thận và sức khỏe của các nhà làm rượu đã được cải thiện rõ rệt từ việc tiếp xúc liên tục với chất độc. Nó đã được nhận thấy rằng nho, làm sạch lá, hành động trên da và khớp không có lợi như các cụm làm kết hợp với tán lá.
Ứng dụng của lá nho
Thiên nhiên đã chăm sóc để che những quả chín với lá từ thời tiết. Người đàn ông tìm thấy tờ rơi sử dụng một cách khác, và bây giờ sử dụng chúng không chỉ trong cuộc sống hàng ngày, mà còn trong y học và nấu ăn.
Trong y học dân gian
Thông thường sản phẩm này được sử dụng dưới dạng nén thô và bột:
- Nó được sấy khô và nghiền nát, và sau đó được sử dụng để cầm máu.
- Tác dụng sát trùng và diệt khuẩn của lá làm tăng tốc độ chữa lành vết thương nhỏ và lớn trên da và trong miệng.
- Bác sĩ dân gian khuyên nhai lá nho non bị bệnh nha chu, tổn thương sâu và viêm nướu.
- Hàm lượng cao của canxi và fluoride làm cho sản phẩm này trở thành một cách tốt để củng cố răng và mô xương, và ở dạng nén, và sử dụng nội bộ.
- Tannin tannin, một phần của lá, cải thiện đáng kể lưu thông máu và lưu lượng bạch huyết. Chúng loại bỏ bọng mắt, giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
- Lá và hỗn hợp nhão gắn liền với các khu vực có vấn đề làm giảm giãn tĩnh mạch và nhện. Đau đớn biến mất, và các mao mạch được thu hẹp, do đó ngăn chặn sự xuất hiện của ứ đọng tĩnh mạch.
Làm quen với các đặc tính có lợi của nho.
Việc sử dụng nội bộ của nước ép, ép từ lá tươi, tiết kiệm từ các vấn đề với dạ dày và ruột. Nước ép này làm mềm màng nhầy với loét dạ dày và viêm dạ dày. Nó làm giảm độ axit, ngừng chảy máu ruột và nôn, làm dịu buồn nôn. 
Người ta tin rằng nó cũng giúp tăng cường tiềm năng của nam giới và tăng ham muốn tình dục. Sử dụng thường xuyên nước ép của những lá này làm giảm ho ra máu. Tác dụng chữa bệnh của nó trên đường tiết niệu được ghi nhận - nó làm giảm cảm giác nóng rát, tiêu diệt nhiễm trùng vi khuẩn và kích thích sự bài tiết cát và sỏi nhỏ từ thận.
Trong ngành thẩm mỹ
Tuyệt vời nhất, sản phẩm này tác động lên da dầu với lỗ chân lông bị giãn:
- trong thành phần của mặt nạ, nó có tác dụng lột và đánh bóng;
- tannin làm săn chắc da mặt và cổ, làm cho các nếp nhăn sâu ít bị chú ý và loại bỏ các nếp gấp nhỏ;
- cháo từ lá tươi thu hẹp và làm sạch lỗ chân lông, làm mới làn da, loại bỏ các dấu hiệu mệt mỏi;
- Đó là khuyến cáo để thực hiện nén tấm cho mắt mệt mỏi. Chúng loại bỏ đỏ và sưng, giảm túi dưới mắt.
Nước dùng và dịch truyền của lá nho, bao gồm trong vỏ và dầu gội, làm giảm gàu dễ bị da đầu. Chúng làm cho màu tóc bão hòa hơn, phục hồi độ bóng tự nhiên và tăng cường nang tóc, kích thích mọc tóc.
Nước ép, ép từ lá non, được sử dụng để loại bỏ và làm sáng mụn cóc, keratomas, đốm tuổi và tàn nhang.
Để tăng cường tóc trong y học cổ truyền, họ cũng sử dụng hoa mẫu đơn lảng tránh, nụ bạch dương, tinh dầu thông, hạt tiêu đắng, cói, táo tàu, cây tầm ma, dầu thì là đen, nasturtium, cam bergamot và mù tạt.
Trong nấu ăn
Hàm lượng calo thấp của sản phẩm này cho phép nó được sử dụng trong dinh dưỡng trị liệu và chế độ ăn uống. Món ăn nổi tiếng nhất của lá nho, cá heo, được chế biến ở nhiều nước phương đông.
Điều quan trọng là! Không sử dụng sản phẩm này cho phụ nữ mang thai và bà mẹ trẻ đang cho con bú. Tannin liên kết trong tán lá ức chế hoạt động của tuyến vú và em bé sẽ bắt đầu bị thiếu sữa.
Thực phẩm phổ biến này ở Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Georgia là một loại tương tự cho bắp cải nhồi của chúng tôi: thịt băm và ngũ cốc, được bọc trong các tấm bị bỏng hoặc luộc. Lá nho được kết hợp hoàn hảo với thịt và thịt gia cầm hun khói, các loại đậu (đậu lăng, đậu), ở dạng thái nhỏ là một phần của pilaf ngọt.
Chúng được sử dụng như một lớp bọc cho trám cá và rau, ngâm với rau và ngâm với quả mọng, bọc trong các cuộn riêng biệt. Đôi khi lá non được cắt và sấy khô, và sau đó chúng được làm từ chúng làm mới kvass và trà.
Bạn có biết không Cây nho có mặt trong văn hóa Slavic và trong biểu tượng ngoại giáo và tiền Slav. Một trong những nữ thần được người Slav cổ đại, Lada, một tay cầm một quả táo trên tất cả các hình ảnh, và một chùm nho với tán lá là biểu tượng của sự sinh sản và hạnh phúc ở bên kia.
Trong cuộc sống hàng ngày
Thông thường, lá được sử dụng để che chở dây leo cho mùa đông. Chúng giữ được kết cấu dày đặc và bảo vệ các cây nhạy cảm khỏi lạnh. Chúng được trộn với mùn cưa nói chung và được nghiền nát, có thể được phủ lên trên bằng polyetylen hoặc bao tải (để thông gió tốt hơn).
Chúng trở thành một loại phân bón phong phú cho cây ăn quả và bồn hoa. Đất rắc lá rụng, rồi nới lỏng, chịu được sương giá mùa đông tốt hơn và cho thu hoạch tốt cho năm tiếp theo.
Tác hại và tác dụng phụ
Sản phẩm nói chung có lợi này có thể gây hại cho những người mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt nguy hiểm trong vấn đề này là nước trái cây, chứa tới 20% đường. Phải cẩn thận để sử dụng lá nho cho những người bị ung thư.
Tăng đầy hơi, như là một tác dụng phụ của sự tiếp nhận phong phú của lá, có thể gây hại cho những người bị viêm đại tràng cấp tính. Không nên sử dụng sản phẩm này cho những người mắc bệnh lao và phụ nữ mang thai trong những tuần cuối cùng trước khi sinh con. 
Điều quan trọng là! Không được truyền dịch và thuốc sắc của lá khi ho, vì chúng có thể đẩy nhanh quá trình lưu thông máu và kích thích vỡ mao mạch trong phổi.
Thu hoạch và lưu trữ nguyên liệu
Phương pháp chuẩn bị nguyên liệu cho mục đích ẩm thực và mỹ phẩm không khác nhau:
- Tốt nhất là thu thập lá từ các giống nho nhẹ, vì chúng có kết cấu tinh tế hơn và mang lại cho món ăn một vị chua tinh tế.
- Bắt đầu thu thập những chiếc lá trong thời kỳ ra hoa, cho đến khi chúng đông lại và bắt đầu khô héo trong cái nóng.
- Chỉ cắt những tấm lá từ những cây nho khỏe mạnh mọc xa khu vực công nghiệp và những con đường lớn.
- Để các phần cắt vẫn còn trên cây nho, thu thập các tấm trong giỏ hoặc túi vải.
- Hãy chắc chắn để lại ít nhất một phần ba lá để những bông hoa, và sau đó là cụm, có bảo vệ thời tiết.
- Số lượng được xác định bởi nhu cầu của gia đình. Hai kg lá thu được mỗi mùa sẽ đủ cho một người trưởng thành.
- Để giữ cho lá của các đặc tính có lợi của chúng, bảo quản chúng bằng cách đông lạnh, ngâm, muối hoặc đông khô.
Video: cách thu hoạch lá nho
Công thức nấu ăn
Phương pháp chuẩn bị khác nhau được thiết kế để sử dụng khác nhau. Ví dụ, muối và dưa chua thích hợp để sử dụng trong nấu ăn, và sấy khô là cho các công thức mỹ phẩm.
Bạn có biết không Cây nho văn hóa của loài người bắt đầu phát triển trong thời kỳ Kinh Thánh. Các nhà khảo cổ Thổ Nhĩ Kỳ đã phát hiện ra rằng những giống nho rượu vang đầu tiên xuất hiện trên lãnh thổ của Thổ Nhĩ Kỳ và Iran hiện đại hơn sáu ngàn năm trước. Thật vậy, các nhà khảo cổ Thụy Sĩ tuyên bố rằng họ đã tìm được nhiều dây leo cổ hơn trên vùng đất của Thụy Sĩ hiện đại. Thật không may, việc trồng cây này ở vùng nông thôn Thụy Sĩ vào thời cổ đại là khá tự phát hơn là một hiện tượng tự nhiên, do đó, cây cọ trong vấn đề này vẫn dành cho các quốc gia phương đông.
Mặn
Các lá đi đến phôi phải hoàn toàn toàn vẹn và sạch sẽ. Đi qua khối lá, loại trừ tất cả các mẫu vật bị hư hỏng, mục nát và những mẫu bị hư hỏng do nấm mốc.
Video: ngâm lá nho
Rửa chúng trong một bát lớn xà phòng và rửa sạch dưới vòi nước.
Cắt bỏ tất cả các phần cắt mà bạn có thể đã bỏ lỡ trước đó, cuộn lá thành cuộn ba hoặc bốn miếng, gói chặt chúng trong lọ nửa lít. Chuẩn bị dung dịch muối với tỷ lệ 100 g muối trên 1 lít nước. Đổ lá vào lọ bằng dung dịch này và vặn nắp lỏng lẻo.
Ngâm trong ba mươi giây trong nước sôi, đóng chặt nắp và làm nguội phôi đến nhiệt độ phòng. Lưu trữ trong một lọ kín trong tủ lạnh không quá một năm. Một ngân hàng mở có thể được lưu trữ trong ba đến bốn ngày.
Sản phẩm mặn này có vị cay, chua chua, được sử dụng trong các món ăn với thịt hun khói, gạo, được sử dụng trong bánh nướng và bánh nướng với các loại đậu. Nó chỉ có thể được sử dụng sau khi ngâm trước. 
Trà
Cả lá và hơi rách đều được phép sấy khô. Chúng không nên là dấu vết của sâu răng, nấm mốc, thiệt hại do côn trùng. Rửa sạch và làm khô khối lượng tấm trên một bề mặt phẳng. Gấp các tờ dưới dạng phong bì hoặc hình tam giác và đặt chúng trong một máy sấy trái cây.
Lò nướng trong bếp cũng thích hợp để sấy khô, nhưng trong trường hợp này bạn sẽ phải để cửa mở. Ngâm "phong bì" ở 65 độ trong sáu đến tám giờ, tùy thuộc vào kích thước. Nguyên liệu khô gấp trong túi giấy hoặc túi vải.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về các đặc tính có lợi của trà làm từ quả việt quất, táo gai, tro núi, hoàng tử, hoa hồng, chokeberry, táo, hibiscus, lá mâm xôi, hắc mai biển, nho, quả việt quất và anh đào.
Lưu trữ trong một nơi tối khô không quá một năm. Thỉnh thoảng tiếp cận với "phong bì" và điều hòa chúng để chúng không có mùi chuột cũ. Trước khi sử dụng, lá được nghiền nát, đổ vào ấm trà và đổ nước sôi. 
Điều quan trọng là! Lưu trữ thuốc sắc và truyền lá trong một nơi tối tăm. Nếu điều này là không thể, hãy đổ chúng vào các hộp thủy tinh màu, vì bioflavonoid và nhiều vitamin tạo nên đồ uống thành phẩm bị phá hủy do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Ngâm chúng trong vòng 10 - 15 phút, sau đó đổ một lượng lá trà cần thiết vào cốc và pha loãng với nước nóng theo tỷ lệ 1: 1. Đối với mục đích y tế, trà này nên được tiêu thụ hàng ngày trong một tháng, ba cốc mỗi ngày (tổng cộng 750 ml). Để phòng ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus sẽ là đủ một cốc mỗi ngày.
Bioflavonoid và axit hữu cơ, là một phần của lá nho, đạt nồng độ tối đa trong quá trình sấy khô. Chúng có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch, hệ thần kinh. Trà từ lá nho đỏ tăng cường hệ thống tim mạch, loại bỏ bệnh trĩ và rối loạn đường ruột, bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt.
Một tác động tích cực đến trạng thái của hệ thống tim mạch cũng có một vòng xoắn, oregano, chervil, thì là, rokambole, hoa bia, oxalis và calendula, bạc dê, táo gai.
Truyền dịch
Để sản xuất nó, bạn sẽ cần tấm tươi và nước nóng. Rửa sạch lá nho dưới vòi nước chảy, cắt cuống từ chúng, gấp chúng lại thành cục chặt và đổ đầy thùng chứa một lít bằng một phần ba. Đổ đầy chén đĩa bằng nước sôi lên trên cùng, đóng nắp chặt và đặt sang một nơi tối.
Ngâm trong ba tuần ở nhiệt độ phòng, lắc bình hai ngày một lần. Sau giai đoạn này, truyền dịch sẽ sẵn sàng. Bạn có thể lưu trữ nó trong ba tháng ở nhiệt độ phòng, tối đa sáu tháng - trong tủ lạnh.
Sử dụng dịch truyền cho mục đích y tế mỗi ngày một lần trước bữa ăn, mười giọt, pha loãng với 50 ml nước. Quá trình điều trị có thể kéo dài hai tuần, sau đó bạn cần nghỉ một tuần và, nếu cần, lặp lại điều trị. 
Nước nóng hòa tan và loại bỏ bioflavonoid, anthocyanidin và chất chống oxy hóa resveratrol từ lá. Những chất này có tác dụng có lợi cho công việc của hệ thần kinh, tăng cường cơ tim và thành mạch máu.
Bạn có biết không Vào thế kỷ 16, việc thu hoạch trái cây và lá nho là một nghề rất nguy hiểm. Thực tế là trước khi cây nho được trồng giữa các cây ăn quả, để nó cuộn tròn trên vương miện của chúng. Để tìm kiếm ánh sáng mặt trời, các dây chằng của dây leo kéo dài đến tận ngọn, do đó người thu gom phải giữ thăng bằng trên những cành cây mỏng manh khó chịu. Do đó, chủ sở hữu của vườn nho đảm bảo rằng trước khi thu hoạch tất cả các công nhân đã chăm sóc ý chí của họ.
Thuốc sắc
Để nấu nước dùng, rửa sạch và sắp xếp khối lượng tấm. Làm sạch nó từ tất cả các tấm bị hư hỏng và chất lượng kém, cắt thân cây, lá thối. Hơi nhào khối lượng bằng máy nghiền khoai tây, đổ đầy nước sôi với tỷ lệ 100 g lá trên 500 ml nước. 
Đốt lửa nhỏ và nấu trong một giờ dưới nắp đậy kín. Chất lỏng sẽ bay hơi bởi một phần ba. Lọc nước dùng thu được qua một miếng vải cotton hoặc gạc sạch, để ráo nước vào hộp đựng bằng thủy tinh sạch, bịt kín và bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.
Sản phẩm có thể được lưu trữ trong sáu đến tám tháng. Ăn nước dùng đến hai muỗng trước mỗi bữa ăn trong ba tuần. Kết thúc khóa học, bạn nên nghỉ hai tuần và, nếu cần, lặp lại điều trị.
Để điều trị chứng giãn tĩnh mạch, râu, táo Adam, pinnate, butcher, keo trắng, alocasia và nhựa thông cũng được sử dụng từ bên ngoài.
Ngoài ra, thuốc sắc có thể được sử dụng dưới dạng nén cho viêm khớp, viêm xương khớp và giãn tĩnh mạch. Tannin, chất chống oxy hóa và axit hữu cơ sẽ góp phần phục hồi niêm mạc ruột khi ăn.
Sử dụng bên ngoài sẽ giúp củng cố sụn khớp và thành mạch, sẽ ngăn ngừa sự thoái hóa liên quan đến tuổi của túi khớp và giãn tĩnh mạch. Lá nho - một sản phẩm hữu ích, thường bị bỏ quên. 
Điều quan trọng là! Nước ép của lá có tác động tích cực đến hệ vi sinh đường ruột và màng nhầy của nó, nhưng trong trường hợp bệnh mãn tính, nó có thể gây chảy máu trong. Перед тем как начинать лечиться этим концентрированным продуктом, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
Nó có sẵn để thu thập cư dân của các thành phố nhỏ và thị trấn, được bán ở chợ. Lá được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học và thậm chí là thẩm mỹ. Chúng được sử dụng để cải thiện chất lượng của đất, chúng làm ấm những dây leo non cho mùa đông.
Thu hoạch cho mùa đông lá giữ lại tài sản của họ cho đến mùa tiếp theo. Hãy lưu ý các công thức làm lá và sử dụng chúng để giữ sức khỏe ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt.
