Chỉ lười biếng không biết về lợi ích của nước ép trái cây và rau quả. Nhưng các loại nước trái cây được cung cấp trong cửa hàng rất hữu ích? Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc tự chuẩn bị nước ép táo với sự trợ giúp của các phương tiện ngẫu hứng đơn giản, và lợi thế của nó so với việc lưu trữ nước trái cây trong túi.
Đóng gói hoặc mới vắt
Trong đại đa số, nước trái cây trong túi là một sản phẩm thứ cấp, nghĩa là, nó được sản xuất từ các nguyên liệu thô còn lại sau khi ép trực tiếp trái cây. Bột giấy được ngâm trong nước, bảo vệ và ép nhiều lần, thanh trùng và sau đó đổ vào thùng chứa. Hơn nữa, chất lượng của trái cây thường để lại nhiều mong muốn.
Để tăng hương vị và lưu trữ kéo dài, thuốc nhuộm, chất ổn định, hương vị và các chất phụ gia hóa học khác được thêm vào sản phẩm này. Một cách riêng biệt, chúng tôi đề cập đến chất tương tự rẻ tiền của đường - xi-rô glucose-fructose, thường được thêm vào thay vì đường để tiết kiệm. Sử dụng thường xuyên xi-rô này, ngay cả với số lượng nhỏ, kích thích sự phát triển của béo phì.
Tìm hiểu những gì hữu ích và làm thế nào để nấu bí ngô, củ cải đường, nho, hắc mai biển, cây kim ngân hoa, bạch dương, cây phong, nước ép cà chua.
Kết luận: sản phẩm đóng gói có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho sức khỏe. Đối với các loại nước ép thực sự tự nhiên 100%, không dễ để tìm thấy chúng trong bán, trong tất cả các sản phẩm có sẵn, chúng chỉ chiếm 2% tổng khối lượng.
Đồ uống tươi, tự nấu, so sánh thuận lợi với các sản phẩm cửa hàng. Thứ nhất nguyên liệu cho thức uống bạn chọn, tương ứng, tươi và tự nhiên. Thứ hai trong một sản phẩm như vậy không có chất phụ gia hóa học. Những lợi ích của đồ uống mới vắt là không thể chối cãi: sự phong phú của vitamin, khoáng chất, axit tự nhiên, pectin, chất xơ và các yếu tố hữu ích khác trong chế phẩm. Một sản phẩm như vậy, khi được áp dụng đúng cách, sẽ hỗ trợ sức khỏe, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Điều quan trọng là! Điều duy nhất cần được xem xét để không gây hại cho bản thân là sản phẩm nên được tiêu thụ với nước đun sôi pha loãng. Đồ uống tinh khiết rất tích cực vì sự hiện diện của axit, vì vậy không nên uống nó khi bụng đói và với số lượng lớn.
Các tính năng lựa chọn sản phẩm
Không phải tất cả các loại trái cây là lý tưởng để làm cho tươi. Một số có quá nhiều đường và bột giấy lỏng lẻo, hình thành nhiều bột giấy trong quá trình ép, số khác mất một phần các yếu tố hữu ích trong quá trình lưu trữ lâu dài.
Những giống nào phù hợp
Đối với việc chuẩn bị nước ép, chọn các loại có bột giòn, cứng, chín, có vị chua ngọt. Những trái cây này cho năng suất cao của sản phẩm cuối cùng, chúng không thể được làm ngọt, chúng rất tuyệt để chiết xuất trực tiếp. Ví dụ, những giống này:
- "Antey";
- "Sinap Orlovsky";
- "Phi hành gia Titov";
- "Ký ức Kovalenko";
- Tự do.
- "Antonovka";
- "Anuksis";
- "Lòng bàn tay";
- "Vinh quang cho những người chiến thắng."
- "Anis";
- "Antonovka";
- "Aport";
- "Món ngon vàng";
- "Cortland".
Điều quan trọng là! Nhiều giống đầu mùa hè không thích hợp để ép, thức uống thu được với một chút hương vị rõ rệt, không phải là một mùi thơm tươi sáng.
Yêu cầu chất lượng
Tiêu chí lựa chọn chính:
- không có vết lõm, hư hại, dấu hiệu của giun;
- bột giấy cứng dày đặc;
- hương thơm tươi sáng và màu sắc tự nhiên;
- kích thước quả trung bình.
Kiểm tra các giống táo như Rozhdestvenskoe, Ural Poured, Krasnaya Sverdlovsk, Orlinka, Orlovim, Zvezdochka, Kandil Orlovsky, Papirovka, Ekrannoe, Rudolf, "Bratchud", "Robin".
Cách ép nước trái cây mà không cần máy ép trái cây: công thức từng bước với hình ảnh
Những gì bạn cần: thiết bị nhà bếp và thiết bị
- gạc;
- chảo;
- vắt lớn;
- dao
Video: Nước ép táo không có máy ép trái cây
Thành phần cần thiết
Mỗi lít nước trái cây sẽ cần:
- táo - 1,6 kg;
- đường - 50 g (cho đường may cho mùa đông);
- đường hoặc mật ong để hương vị (cho nước trái cây tươi).
Trên một cái chảo đã chuẩn bị đặt một cái rây có các ô nhỏ, gạc, gấp nhiều lần trên rây. Cho nguyên liệu thô vào rây.
Bạn có biết không Ở Đức và Pháp trong các thế kỷ XVI-XIX, cây năm mới được trang trí bằng những quả táo có màu sắc tươi sáng và phong phú. Trong những năm thất bại, những người thổi thủy tinh Pháp đã tìm ra một lối thoát: những quả bóng thủy tinh có màu sắc khác nhau. Do đó lịch sử của đồ trang trí Giáng sinh thủy tinh.
Khi nước trái cây được ráo nước, thu thập các cạnh của gạc và, bắt đầu từ trang web, ép bột giấy.
Trong nấu chín tươi, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường cho vừa ăn.
Các tính năng của nước ép
Tươi có thể được nấu với hoặc không có bột giấy; Nếu nước quá đậm, bạn có thể làm sáng nó.
Đọc thêm cách làm khô, thu hoạch và đông lạnh táo
Làm rõ
Để nước trái cây tươi trong một thời gian và lọc qua nhiều lớp gạc, vắt. Đổ vào nồi và cho vào bồn nước. Đun sôi (+90 ° C), nhưng không đun sôi. Sau đó cho vào một thùng chứa lớn chứa đầy nước lạnh trong vài giờ. Đồ uống sẽ được tách thành từng lớp, cặn của bột giấy sẽ rơi xuống đáy, và thức uống sạch sẽ sẵn sàng để sử dụng. Để chắc chắn về độ tinh khiết của trầm tích, bạn có thể rút nước ép nguyên chất bằng ống cao su.
Để làm rõ hơn các thủ tục có thể được lặp đi lặp lại.
Với bột giấy
Đồ uống bột giấy được làm từ toàn bộ trái cây không bị hư hại bởi ký sinh trùng và chim, và vỏ phải được loại bỏ. Bột giấy được nghiền. Đặt một cái rây lên chảo và đặt nguyên liệu đã xay vào một cái rây, không có gạc. Những miếng bột giấy lớn nán lại trong một cái rây, những mẩu bột giấy nhỏ và nước trái cây rơi vào chảo.
Bạn có biết không Nghệ sĩ người Thụy Điển Emma Lundstrem, lấy cảm hứng từ những quả táo, đã tạo ra một bức tranh độc đáo. Bức tranh, mô tả toàn bộ trái cây và chia thành hai nửa, được tạo ra từ các loại trái cây có màu sắc và màu sắc khác nhau, tất cả chúng mất ba mươi lăm ngàn.
Những gì có thể được thêm vào nước táo: chọn sự kết hợp hoàn hảo
Nước ép táo được kết hợp với nhiều loại trái cây và rau quả, bổ sung cả hương vị và các đặc tính tốt cho sức khỏe. Nhiều loại rau tươi, chẳng hạn, hoặc vô vị hoặc quá ngấy.
Cà rốt
Nước ép cà rốt tươi vắt rất hữu ích cho các cơ quan của thị giác, não, phổi và màng nhầy. Thức uống này được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai, như một nguồn kali và axit folic, cho các bà mẹ cho con bú để tăng cường cho con bú. Sản phẩm dành cho trẻ em sẽ giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung, thị lực, củng cố xương và men răng. Canxi và kali có trong nó rất hữu ích cho người già để phòng ngừa các bệnh về hệ thống tim mạch, hệ cơ xương khớp. Nước ép cà rốt làm tăng sự thèm ăn, cải thiện lưu thông máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nho
Uống nho kích thích thận và gan, cải thiện sự hình thành máu, là một tác nhân dự phòng thiếu máu. Người cao tuổi được chỉ định để phòng ngừa bệnh Alzheimer, bệnh gút, đục thủy tinh thể. Sản phẩm hữu ích cho đau khớp, bệnh phổi, đặc biệt là bệnh lao, nó cải thiện chức năng của các cơ quan tiêu hóa và hệ thống thần kinh.
Xin lưu ý rằng với bệnh thận, người ta nên dùng loại thuốc gây bệnh thận, cây kim ngân, cây kim ngân hoa, cây kim ngân hoa, cây vạn thọ, cây sắt, cây sắt, áo tắm, lagenaria, cây táo gai.
Bí ngô
Pectin trong thành phần của thức uống bí ngô mới ép giúp làm sạch ruột, mạch máu khỏi sự tích tụ cholesterol, cho thấy tác dụng kháng khuẩn. Bí ngô phụ nữ giúp duy trì tuổi trẻ và sức khỏe của da, tóc, bình thường hóa hormone. Sản phẩm dành cho nam giới rất hữu ích cho các rối loạn tình dục, và với những thói quen xấu, thức uống sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi gan.
Zucchini
Vì rau bao gồm chủ yếu là nước, một thức uống từ nó rất hữu ích cho việc giảm cân. Nó cải thiện các quá trình trao đổi chất của cơ thể, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, nhu động ruột, giảm viêm niêm mạc của đường tiêu hóa. Vitamin và khoáng chất trong thành phần của nó điều chỉnh mức độ huyết sắc tố, tăng cường cơ tim, tăng tính đàn hồi của mạch máu và mao mạch. Uống từ zucchini làm chậm lão hóa tế bào, giảm nguy cơ khối u ác tính.
Giảm thêm vài cân sẽ giúp: cải xoong, vải, đậu, bí, trái cây, bông cải xanh, rau bina, thảo quả, bắp cải Trung Quốc, quả goji, dâu tây, rau mùi, rau mùi.
Nếu bạn bị mệt mỏi, mất ngủ, các vấn đề về da hoặc tóc, đừng vội đến nhà thuốc để mua thuốc. Tham khảo ý kiến bác sĩ về khả năng giải quyết vấn đề với sự trợ giúp của nước ép tự nhiên, mới vắt. Tất nhiên, đây không phải là thuốc, nhưng trong hầu hết các trường hợp, avamineosis là nguyên nhân cho tất cả các bệnh nói trên, và nước ép sẽ giúp lấp đầy sự thiếu hụt các yếu tố hữu ích và hỗ trợ sức khỏe của bạn.
