Điều đó đã xảy ra rằng trong một thời gian dài, nước ép cà chua là nước ép rau phổ biến nhất, nhưng bạn có thể nói rằng nước ép củ cải tươi không thua kém gì về hương vị và đặc tính dinh dưỡng. Nước ép củ cải tươi được đặc biệt khuyến khích sử dụng, giúp truyền tải đầy đủ các chất dinh dưỡng của rau. Những người chưa có niềm vui để thưởng thức hương vị của loại nước trái cây tươi khác thường này, sẽ rất hữu ích khi tìm hiểu thêm về tác dụng tích cực của nó đối với cơ thể và bí mật của việc chuẩn bị chiết xuất củ cải đường.
Thành phần hóa học
Mặc dù nước ép củ cải bao gồm 83% nước, nhưng vẫn có một vị trí trong đó cho một số chất hữu ích rất cần thiết cho cơ thể chúng ta:
- Các vitamin B (bao gồm niacin) tham gia vào công việc của tất cả các hệ thống và đảm bảo hoạt động của chúng.
- Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch, loại bỏ độc tố và tăng tốc lưu thông máu.
- Vitamin E không thể thiếu trong các quá trình của quả cầu sinh sản. Nó cũng kéo dài tuổi trẻ và cung cấp phòng chống hen suyễn và tiểu đường.
Bạn có biết không Củ cải đường là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất trên thế giới, nó mọc ở tất cả các châu lục trừ Nam Cực.
Khoáng chất trong thức uống này được trình bày: - kali, điều chỉnh cân bằng nước và chức năng tim;
- canxi - vật liệu "xây dựng" cho xương, răng, móng;
- magiê, hấp thụ canxi là không thể mà không có nó;
- natri, cung cấp sự trao đổi chất giữa các tế bào và có tác động đáng kể đến hệ thống thần kinh và cơ bắp;
- phốt pho - một chất kích thích tăng trưởng và phát triển của cơ thể chúng ta, cũng chịu trách nhiệm cho quá trình trao đổi chất;
- sắt, và đây là sự đảm bảo độ bão hòa oxy của mọi tế bào của cơ thể;
- iốt, nguồn "nhiên liệu" chính cho hoạt động của não;
- clo, cung cấp loại bỏ kịp thời muối và nước dư thừa ra khỏi cơ thể;
- mangan, kích thích sự hấp thụ vitamin B và sắt.
Giá trị dinh dưỡng và calo
Những người tuân thủ lối sống lành mạnh và những người lo lắng về vóc dáng của họ chắc chắn sẽ thích nước ép củ cải đường. Thật vậy, 100 ml chất lỏng này chỉ chứa 61 kcal, cũng như 1 g protein, 14 g carbohydrate và không một gram chất béo.
Bạn có biết không Xét về mức độ phổ biến trên thế giới, nước ép củ cải đứng thứ 3, chỉ sau cà chua và cà rốt.
Công dụng: dược tính của nước ép củ cải đường
Lợi ích của sự tươi mát này là rõ ràng đối với tất cả các hệ thống của cơ thể chúng ta, tuy nhiên có một số trường hợp khi nó thực sự không thể thay thế. Ví dụ, trong công việc của các cơ quan tiêu hóa. Ở đây, các thành phần của nó thể hiện khả năng làm sạch, loại bỏ cholesterol có hại, kim loại nặng và chất béo không chỉ từ đường tiêu hóa, mà còn từ các mạch máu. Do đó, quá trình chế biến thực phẩm, đồng hóa các yếu tố hữu ích từ nó đang được cải thiện, và việc ngăn ngừa táo bón cũng được thực hiện.
Công thức từng bước để chuẩn bị nước ép cà chua cho mùa đông.
Do đặc tính làm sạch của thức uống, độc tố, độc tố tự do rời khỏi cơ thể và nguy cơ phát triển tế bào ung thư bị giảm. Đồng thời, các mạch làm sạch củ cải tích cực hơn lấp đầy các mô với các chất cần thiết, và trái tim sẽ dễ dàng cung cấp lưu lượng máu cho chúng. Do đó, với việc sử dụng thường xuyên nước trái cây tươi ngon này, có thể quan sát sự ổn định của áp lực và cải thiện công việc của cơ tim.
Và nếu tim đang bơm máu tích cực hơn, thì sẽ có nhiều oxy hơn. Trong trường hợp này, mối đe dọa thiếu máu hoặc thiếu máu thoái lui. Thực tế này có tầm quan trọng đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, những người cần bão hòa hai sinh vật có yếu tố quan trọng này.
Điều quan trọng là! Hầu như cùng giá trị với oxy, đối với các bà mẹ tương lai có axit folic, mà không có sự phát triển bình thường của thai nhi là không thể. Chiết xuất củ cải ở đây có thể đến để giải cứu: 1 cốc thức uống này chứa lượng chất này hàng ngày.
Nhưng ngay cả sau khi mang thai, phụ nữ không nên quên nước trái cây tươi kỳ diệu. Ở tuổi già hơn, nó sẽ giúp họ chịu đựng một cách an toàn thời kỳ mãn kinh, làm giảm căng thẳng và tác dụng phụ của sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể. Trong một số trường hợp, các bác sĩ cho rằng nó có hiệu quả không kém các chế phẩm nội tiết tố có nguồn gốc nhân tạo.Là một nguồn vitamin C, nước ép củ cải đường cũng cung cấp sức mạnh miễn dịch, đặc biệt thành công bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus.
Với nhiều khả năng của loại đồ uống này, không ai ngạc nhiên bởi thực tế là nó được sử dụng tích cực trong cả y học cổ truyền và truyền thống.
Tìm hiểu những tính chất hữu ích nước ép phong và bạch dương có.
Ứng dụng y tế
Các bác sĩ, cùng với các loại thuốc thông thường và thuốc tiêm có thể viết ra sự tiếp nhận nước ép củ cải đường trong những trường hợp như vậy:
- để cải thiện tầm nhìn;
- với sự thiếu oxy của não;
- như phòng ngừa đau tim, đột quỵ;
- như một thuốc nhuận tràng;
- người trầm cảm khi có mối đe dọa đối với sức khỏe của hệ thần kinh;
- để loại bỏ viêm trong viêm dạ dày, loét dạ dày, viêm gan;
Bạn có biết không Nitrat tự nhiên trong thành phần của nước ép củ cải làm tăng sức mạnh cơ bắp lên 13% và độ bền - 16%. Chất lượng này đã mang lại sự công nhận mới mẻ và tình yêu của các vận động viên chuyên nghiệp.
- như một phương tiện để làm sạch thận, tiết niệu và túi mật từ sỏi và cát;
- đôi khi được sử dụng trong điều trị các bệnh về tuyến tụy;
- chống bệnh nữ;
- để giảm viêm tuyến tiền liệt, để ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt, và cũng là một phương tiện cho tiềm năng ở nam giới.
Cho gan
Trước hết, chúng tôi lưu ý tầm quan trọng của nó trong quá trình điều trị xơ gan và các bệnh nghiêm trọng khác của cơ quan này. Trong trường hợp này, các thuộc tính của củ cải đường sẽ tăng cường dưa chuột và cà rốt, từ đó bạn có thể tạo ra một loại cocktail tuyệt vời.
Để làm điều này, lấy rau theo tỷ lệ 3: 1: 1. Rửa sạch chúng, sau đó gọt vỏ và ép lấy nước bằng máy ép trái cây hoặc bằng tay. Trộn các chất chiết xuất trong một ly cocktail. Quá trình dùng một "loại thuốc" như vậy - 2 ngày, trong thời gian đó cần uống 150-200 ml nước uống sau mỗi 3-4 giờ. Hỗn hợp nước ép tươi này sẽ tăng tốc độ làm sạch cơ thể, từ đó giảm gánh nặng cho gan.
Điều quan trọng là! Cocktail sẽ chỉ hoạt động trong một hình thức mới được chuẩn bị, do đó, đối với mỗi lần tiếp nhận, cần phải tạo ra một phần mới. Nếu bạn chuẩn bị ban đầu trong một vài ngày, thì hiệu quả mong muốn từ việc sử dụng nó sẽ không được.
Với ung thư
Một điều khác, khá khó khăn về mặt điều trị, bệnh mà nước ép củ cải giúp đối phó là ung thư. Các nhà khoa học từ lâu đã phát hiện ra rằng củ cải chứa rất nhiều yếu tố hữu ích không cho phép phát triển tế bào ung thư. Các dược phẩm hiện đại từ lâu đã áp dụng kiến thức này, và ngày nay trên kệ của các hiệu thuốc bạn có thể tìm thấy các loại thuốc khá đắt tiền, thành phần hoạt chất là nước ép củ cải đường cô đặc.
Y học cổ truyền không bị tụt lại phía sau, trong thực tế của nó cũng có rất nhiều công thức nấu ăn với sự tham gia của loại tươi này. Tuy nhiên, cần nhớ rằng ung thư là một bệnh nghiêm trọng phải được điều trị bởi các chuyên gia và trong trường hợp này, các phương pháp truyền thống chỉ có thể hoạt động như một công cụ bổ sung với sự đồng ý của bác sĩ tham gia.
Nước trái cây trong trường hợp này sẽ hữu ích để ngăn chặn sự phát triển của khối u, giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu, tăng mức độ huyết sắc tố trong máu, cũng như để loại bỏ độc tố, v.v.
Bạn có biết không Nó đã được biết đến từ thời cổ đại về các đặc tính chữa bệnh của củ cải đường: đã có trong thiên niên kỷ I-II trước Công nguyên. er Nó được trồng như một loại thuốc, và trong các tác phẩm của những người chữa bệnh nổi tiếng Hippocrates, Avicenna, Paracelsus, loại rau này có thể được tìm thấy như một thành phần cho tinctures.
Công thức hiện đại của thức uống tăng cường cho các bệnh ung thư khá đơn giản: trộn 1 muỗng canh. nước ép cà rốt với 1/3 muỗng canh. củ cải đường. Ngoài ra, ngoài nước trái cây tươi, đôi khi các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng 150-250 g củ cải luộc trong suốt cả ngày. Trong trường hợp này, một loại rau hấp là phù hợp nhất.Từ cảm lạnh
Các đặc tính diệt khuẩn của củ cải đường có thể được áp dụng không chỉ bên trong, mà cả bên ngoài. Ví dụ, để điều trị viêm mũi và viêm mũi. Để làm điều này, cần phải pha loãng nước củ cải thu được với cùng một lượng nước, nếu không có mối đe dọa làm tổn thương niêm mạc mũi nhạy cảm. Tiếp theo, cho nửa cốc hỗn hợp, thêm 1 muỗng cà phê. 9% giấm hoặc mật ong, trộn đều và đào bằng pipet.
Để điều trị viêm mũi sử dụng thuốc ngủ, hành tây Ấn Độ, hoa cúc dược phẩm, tỏi.
Người lớn tốt hơn nên bắt đầu với 2-3 giọt, sau một thời gian để theo dõi xem có bất kỳ hậu quả nào từ việc dùng. Nếu mọi thứ theo thứ tự, thì trong tương lai bạn có thể nhỏ giọt 4-5 giọt. Tốt hơn là nên rửa mũi họng bằng nước muối trước để thuốc sẽ hoạt động nhanh và hiệu quả hơn. 
Điều quan trọng là! Công cụ này cũng có thể được sử dụng cho trẻ em (miễn là không gây dị ứng với các thành phần) và cho phụ nữ mang thai (tốt hơn là không chôn chúng, nhưng để giữ ẩm trong hỗn hợp trong mũi trong 20 phút không quá 4 lần một ngày).
Ứng dụng trong thẩm mỹ
Trước đó, người ta đã đề cập rằng axit folic và vitamin E là một phần của nước ép củ cải. Vì vậy, hai yếu tố này là những người bạn tốt nhất của làn da trẻ và đàn hồi. Tiêu thụ thường xuyên nước ép củ cải đường giúp trẻ hóa lớp hạ bì, làm mờ nếp nhăn và tăng cường sức mạnh cho khuôn mặt.
Nguồn cung cấp vitamin E cũng là: hạnh nhân, dầu lanh, đậu Hà Lan, dogrose, đậu, cà rốt.
Tuy nhiên, để giữ gìn vẻ đẹp của chiết xuất hữu ích này, bạn không chỉ có thể uống mà còn chuẩn bị mặt nạ dựa trên nó. Chuẩn bị một công cụ tương tự ở nhà không khó: 1. Lấy 1 muỗng canh. tôi nước ép củ cải đường, 2 muỗng cà phê. nước ép dưa chuột, cũng như 1 muỗng canh. tôi kem béo (hoặc sữa béo). 2. Trộn các thành phần cho đến khi mịn. 3. Thoa lên mặt đã rửa sạch, tránh vùng mắt và giữ trong 15 phút. 4. Sau đó rửa sạch với nước ấm.
Để sử dụng thành công mỹ phẩm như vậy là phải nhớ một vài quy tắc quan trọng:
- Không thoa sản phẩm lên vùng da bị tổn thương;
- Không giữ hỗn hợp trên mặt nhiều hơn thời gian quy định, nếu không rau sẽ cho da và màu sắc đặc trưng của nó cùng với vitamin.
Mặt nạ dưỡng ẩm tuyệt vời cũng được làm từ củ cải đường.
Bạn có biết không Ngày xưa, củ cải đường tham gia vào quá trình mai mối: nếu chú rể thích cô dâu, cô ấy đã cho anh ta thạch trong lễ đính hôn, nhưng nếu chàng trai không thích, thì anh ta được cho ăn củ cải luộc.Nước ép củ cải sẽ thể hiện sự chú ý đến mái tóc. Nhờ sự chăm sóc này, các lọn tóc sẽ quên đi gàu, tăng khối lượng, tỏa sáng và kết quả là, một vẻ ngoài sang trọng. Đặc biệt khuyến khích là sử dụng mặt nạ nước ép củ cải đường với rụng tóc mạnh.
Để chuẩn bị thuốc bổ mất:
- 1 muỗng canh. nước ép củ cải đường;
- nửa quả chuối;
- 2 muỗng canh. tôi trà mạnh.
Chống chỉ định
Vì nước ép củ cải đường là một phương thuốc hữu hiệu, trước khi sử dụng, bạn chắc chắn nên tự làm quen với một danh sách nhỏ các chống chỉ định cho việc sử dụng nó.
Vì lý do sức khỏe, nó không thể được sử dụng:
- bệnh nhân tiểu đường;
- trong các bệnh về thận và bàng quang;
- bệnh gút;
- bị loãng xương và viêm khớp;
- với một vết loét mở của đường tiêu hóa;
- trong trường hợp không dung nạp cá nhân.
Điều quan trọng là! Củ cải đường là một sản phẩm gây dị ứng, vì vậy nước ép từ loại rau này cũng không nên dùng cho trẻ sơ sinh và trẻ dưới 3 tuổi.
Chọn củ cải
Nước trái cây sẽ chỉ hữu ích nếu bạn chọn đúng loại rau để chuẩn bị. Tốt hơn là nó được củ cải từ khu vườn của họ, sau đó bạn có thể chắc chắn về sự tự nhiên của nó và sự vắng mặt của các chất phụ gia có hại trong đó.
Làm quen với các giống củ cải tốt nhất và đặc thù của việc trồng trọt trong lĩnh vực mở.
Tuy nhiên, nếu sản phẩm được mua, chỉ cần tuân theo một số quy tắc để thưởng thức đồ uống ngon và tốt cho sức khỏe:
- Chọn một loại rau có kích thước nhỏ trên thị trường hoặc trong siêu thị, bản thân củ cải đường không phải là một loại rau củ lớn, vì vậy kích thước phù hợp sẽ chỉ ra các loại nước sốt không mong muốn trong quá trình tăng trưởng.
- Hãy chú ý đến màu sắc - rau càng đậm, nên thường ngọt hơn.
- Vỏ củ cải phải mịn, nguyên vẹn và không có dấu hiệu hư hỏng.
- Hình dạng của một gốc chất lượng là phẳng, không có hình chiếu, vết lõm hoặc tĩnh mạch.
Khi mua loại rau mong muốn, chúng ta hãy xem nước ép được làm từ nó như thế nào.
Công thức nấu ăn
Có hai cách để có được một vắt từ nguyên liệu thô:
- 1. Máy ép trái cây.
- 2. Thủ công.
Điều quan trọng là! Bạn có thể làm điều này trên một vắt thông thường, chỉ có điều nó là mong muốn rằng nó là nhựa, nếu không củ cải sẽ bị oxy hóa khi tiếp xúc với kim loại.Ba trên lưới nhỏ nhất để cắt tối đa. Chất thải kết quả được thu thập cẩn thận trong miếng vải mỏng và ép lấy nước. Tùy thuộc vào độ ngon ngọt và hàm lượng đường của củ cải đường từ 1 kg nguyên liệu thô, thu được khoảng 0,6-0,8 l. Trước khi sử dụng, cho nó một chút (1,5-2 giờ) để đứng.
Nếu bạn có kế hoạch uống nước trái cây để phục hồi chung, thì các kết hợp sau là hoàn hảo cho việc này: - 1 muỗng canh. kefir, 1/3 muỗng canh. nước ép củ cải và 50-70 g nho. Trộn tất cả trong máy xay sinh tố, và bạn sẽ có được một ly sinh tố tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều.
- Một món tráng miệng làm từ nước ép củ cải, táo và cà rốt (với tỷ lệ bằng nhau) là hoàn hảo cho món tráng miệng.
- Trước khi tập luyện, loại cocktail trên sẽ giúp làm mới chính nó nếu bạn thêm 70-80 g rau bina băm nhỏ và thì là vào hỗn hợp trong khi đánh.
- Nhưng đến sáng, trứng rán sẽ là củ cải đường bổ sung ban đầu (1: 1) có hương vị với 2 muỗng canh. tôi nước chanh.
Cách uống nước ép củ cải đường: phần hàng ngày
Làm thế nào tốt nhất để uống nước củ cải đường như là một phần của liệu pháp y tế, nói với bác sĩ tham dự. Tuy nhiên, đối với thông thường, thuốc bổ của thức uống, cũng có những quy tắc nhất định.
Điều quan trọng là! Sự tồn tại của chúng được gây ra bởi thực tế là thức uống có tác động khá mạnh đến cơ thể chúng ta. Và nếu bạn không tuân theo các khuyến nghị, có nguy cơ gây hại cho sức khỏe của bạn.
Mẹo làm nước ép khá đơn giản: - bảo vệ đồ uống tốt hơn trong tủ lạnh rõ ràng;
- ngay lập tức loại bỏ bọt hình thành trong chu kỳ quay và sau khi lắng - cặn;
- lần đầu tiên tốt hơn là uống nước trái cây cùng với bất kỳ loại nào khác (táo, cà rốt);
- nếu bạn vẫn muốn thử chiết xuất ở dạng nguyên chất - hãy bắt đầu với 1-2 muỗng cà phê;
- để đạt được hiệu quả mong muốn, đủ để uống nước ép 3 lần một tuần nửa giờ trước bữa ăn;
- một người khỏe mạnh cần 50 ml nước trái cây mỗi ngày để phục hồi;
- Uống chiết xuất vào buổi sáng, càng gần đêm nó càng bị hấp thụ kém.
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu về các tính chất dược liệu của lá củ cải.
Thời gian uống nước ép ở dạng nguyên chất không quá 14 ngày, nhưng nếu bạn kết hợp củ cải với các loại rau khác, bạn có thể thưởng thức cocktail trong 3 tháng.
Lợi ích riêng biệt là câu hỏi về việc sử dụng nước ép củ cải của trẻ em. Luôn luôn tốt hơn để làm rõ sơ bộ các sắc thái như vậy khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa, người sẽ đưa ra khuyến nghị, biết các đặc điểm của một đứa trẻ cụ thể. Nhưng chắc chắn không thể cho bé uống như vậy đến 6 tháng.
Bạn có biết không Ở Nga, củ cải đường thường được sử dụng như một món tráng miệng: họ nướng nó, đổ mật ong và ăn kèm với trà.
Em bé nửa tuổi được phép bổ sung vào chế độ ăn cơ bản, nếu trong 100 ml nước để hòa tan 3 muỗng canh. tôi nước ép củ cải đường. Nồng độ lớn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ, vì củ cải đường là một sản phẩm khá dị ứng.Đối với việc điều trị trẻ em bằng nước ép củ cải đường (ví dụ trong trường hợp cảm lạnh), chỉ nên sử dụng cho trẻ em trên 6 tuổi.
Điều kiện bảo quản
Về mặt bảo quản, củ cải đường là một loại rau rất tiện lợi. Ở một nơi tối, khô, mát, trong nhiều tháng, nó có thể không mất đi những đặc tính có lợi. Nước ép sẽ được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày. Để lưu trữ lâu hơn cần phải bảo quản. Tuy nhiên, ít người thực hành điều này, bởi vì loại rau này có sẵn quanh năm, vì vậy những người muốn luôn có thể nuông chiều bản thân với một chiết xuất tươi và hữu ích.
Nước ép củ cải đáng được chú ý vì nhiều lý do: một bộ lớn các tiện ích khác nhau, dễ dàng chuẩn bị và có sẵn nguyên liệu. Tính chất chữa bệnh và chữa bệnh của nó được thử nghiệm bởi thời gian và khoa học. Vì vậy, hãy thoải mái sử dụng sự hào phóng của thiên nhiên này và tận hưởng hương vị tuyệt vời với lợi ích sức khỏe!
