Giống cà tím lai "Sử thi F1" trên các khu vực ngoại thành trong nước được biết đến cách đây không lâu, nhưng trong một khoảng thời gian khá ngắn, nhà máy này đã chứng minh tốt. Giống lai mới này có năng suất và kích thước chưa từng có của quả. Ngoài ra, mùa sinh trưởng tương đối ngắn của cây làm cho nó có thể phát triển nó không chỉ ở các khu vực phía Nam, mà còn ở vùng khí hậu lạnh hơn.
Hôm nay chúng tôi sẽ nói về tất cả các tính năng của loài trái cây này để giúp những người làm vườn phát triển một vụ thu hoạch cà tím đàng hoàng.
Mô tả và hình ảnh của một con lai
Mặc dù có sự tương đồng chung về giống với các đại diện khác của nhóm thực vật này, nhưng nó có một số đặc điểm phân biệt chất lượng cà tím này với các giống khác. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn các tính năng quan trọng nhất của hybrid.
Bạn có biết không Một cây cà tím được trồng đầu tiên ở Trung Đông, khu vực phía Nam châu Á và ở Ấn Độ hơn 1.500 năm trước. Do đó, cà tím là một trong những cây nông nghiệp lâu đời nhất trên thế giới.
Cây bụi
Một bụi cây trưởng thành trong một giống lai khá mạnh mẽ và vững chắc, thân cây đồng thời đạt chiều dài khoảng 1 mét, mọc thẳng và bán ngổn ngang. Sức mạnh của sự phát triển của bụi cây trong cà tím này có năng lượng cao. Ngoài ra, thân cây được đặc trưng bởi tuổi dậy thì trung bình và được đặc trưng bởi một màu đặc trưng, trong đó màu xanh lá cây chiếm ưu thế với một chút sắc thái của các tông màu đỏ, xanh hoặc tím. Lá nhỏ, kích thước trung bình, màu xanh lá cây tươi sáng.
Trái cây
Quả của một loại "Sử thi" khá lớn, ở dạng hình trụ. Chiều dài trung bình của chúng là khoảng 22 cm và chiều rộng - 10 cm. Khối lượng đạt 200-230 g. Tuy nhiên, có những quả có kích thước lớn hơn nhiều, điều này chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, đất và lượng phân bón. Màu sắc của cà tím là đặc trưng: nó bị chi phối bởi màu tím đậm, cấu trúc của da bóng. Trên cốc hiếm khi có gai nhọn. Thịt có màu trắng và cấu trúc dày đặc.
Bạn có biết không Không nên ăn trái cây cà tím quá chín, vì trong trường hợp này, chúng tích tụ một chất độc mạnh - solanine. Do đó, cà tím được thu hoạch nghiêm ngặt ở giai đoạn chín kỹ thuật.
Đặc trưng và hương vị
"Sử thi" dùng để chỉ những cây ăn quả chín sớm, Mùa sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên là khoảng 65 ngày, nhưng trong một số trường hợp, thời gian này có thể kéo dài tới 80 ngày. Giống đã được nhân giống cách đây không lâu, nhờ vào nỗ lực của các nhà lai tạo Hà Lan từ công ty "Monsanto". Cà tím được dự định để canh tác trên cánh đồng mở trong điều kiện khí hậu cận nhiệt đới, tuy nhiên, cây thích hợp để trồng và đậu quả trong điều kiện nhà kính của vùng ôn đới. Ngoài ra, không giống như nhiều giống cây cạnh tranh khác, "Epic" có khả năng chống lại kẻ thù của tất cả các cơn ác mộng - virus khảm thuốc lá.
Trái cây cà tím có đặc điểm hương vị tuyệt vời. Trước hết - đây là sự vắng mặt hoàn toàn của vị đắng và tăng hương vị. Sự đa dạng là lý tưởng để sử dụng ở cả dạng tươi và đóng hộp. Từ đó, đặc điểm hương vị của nó chỉ tăng lên.
Bạn có biết không Giống cà tím đóng hộp "Sử thi F1" Hương vị giống như nấm xào, đặc điểm này là phân biệt chất lượng các loại trái cây của phần lớn các loại cây.
Điểm mạnh và điểm yếu
Phần lớn những người làm vườn nghiệp dư và các chuyên gia nói tích cực về giống Epic F1. Ưu điểm chính của loại rau này là:
- Khả năng miễn dịch cao của sinh vật thực vật đối với virus khảm thuốc lá và hầu hết các bệnh khác.
- Sức đề kháng tuyệt vời với biến động nhiệt độ đột ngột.
- Tăng hương vị.
- Lai là tuyệt vời cho dinh dưỡng chế độ ăn uống, vì trái cây của nó chứa lượng chất béo thấp và nồng độ cao protein thực vật, kali và nhiều vitamin.
- Các loại trái cây của nhà máy hoàn toàn có thể chuẩn bị, trong khi chế biến của chúng không khó, và các sản phẩm tạo ra có chất lượng tuyệt vời và đặc tính ẩm thực.
- Trong việc trồng và chăm sóc cà tím "Epic F1" không phô trương, ngoài ra, các tính năng kỹ thuật nông nghiệp rất đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể trồng loại rau này trên cốt truyện của nó.
- Tăng năng suất của bụi cây, trung bình 5,8 kg mỗi 1 vuông. m
Nhưng có cây nông nghiệp này và nhược điểm. Chúng chủ yếu bao gồm:
- Mùa đông không đủ độ cứng. Cây được điều chỉnh chủ yếu để canh tác ở vùng khí hậu ấm áp phía Nam.
- Trồng trọt trong đất mở cung cấp cho việc trồng cây con, làm phức tạp quá trình thu được trái cây ở vùng lạnh hơn.
- Cây cà tím yêu cầu một garter mà không thất bại, vì trái lớn dưới trọng lượng của chúng có thể làm hỏng thân cây.
- Ở nhà, trái cây không giữ được độ tươi trong một thời gian dài.
Bạn có biết không Cà tím được khuyên dùng cho những người bị bệnh tim và tim mạch yếu, vì nồng độ kali cao trong trái cây có tác dụng tốt trong quá trình điều trị bệnh tim.
Cách gieo hạt giống cà tím
Mỗi người làm vườn ít nhất một lần trong đời đã cố gắng trồng cà tím trong ngôi nhà mùa hè của riêng mình, vì loại cây này là một trong những sản phẩm chính trong chế độ ăn uống hàng ngày của hầu hết mọi người trong khu vực của chúng tôi. Nhưng nhiều người đã gặp phải những khó khăn đã gây khó khăn cho việc trồng loại giống này. Do đó, chúng tôi sẽ tiết lộ thêm tất cả những bí mật của việc trồng loại rau này tại nhà.
Thông tin hữu ích về cách đông lạnh cà tím cho mùa đông
Chuẩn bị đất và hạt giống
Hạt giống trước khi gieo cần khử trùng. Thủ tục này được thực hiện để mầm xuất hiện không bị bệnh nấm. Để khử trùng, sử dụng dung dịch mangan 2%, trong đó bạn cần ngâm hạt giống và ủ trong 20 phút. Để chuẩn bị dung dịch này, bạn cần hòa tan 2 g kali permanganat trong 100 ml nước. Sau khi làm thủ tục, hạt giống được rửa trong nước đun sôi lạnh và sấy khô nhẹ trên một tờ giấy hoặc vải cắt.
Bạn cũng có thể khử trùng hạt bằng hydro peroxide. Để làm điều này, hòa tan 3 ml peroxide trong 100 ml nước, đun nóng dung dịch đến +40 ° C, sau đó ngâm hạt trong 10 phút. Nếu bạn đã mua hạt giống được chuẩn bị đặc biệt, nó không cần khử trùng. Điều này được chỉ định bởi nhà sản xuất trên bao bì.
Điều quan trọng là! Khi chuẩn bị dung dịch kali permanganat (kali permanganat), nồng độ phải được tuân thủ nghiêm ngặt, nếu không hạt giống có thể bị tác động mạnh hoặc không được khử trùng đầy đủ.
Để gieo hạt bằng cách sử dụng một chất đặc biệt, được chuẩn bị trước, chất nền, phải có đủ lượng chất dinh dưỡng. Đối với những mục đích này, sự lựa chọn tốt nhất sẽ là một loại đất đặc biệt cho cây con, có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng vườn. Ngoài ra, nhiều người làm vườn sử dụng cho mục đích này một chất nền đặc biệt được chuẩn bị bằng tay của chính họ. Trong trường hợp này, đất để trồng được thực hiện theo hai cách.
Trong trường hợp đầu tiên, một loại đất màu mỡ đơn giản từ vị trí dacha được làm sạch các thảm thực vật dư thừa và tạp chất, sau đó trộn lẫn trong các phần bằng nhau với cát và chất nền cho cây trồng trong nhà. Trong trường hợp thứ hai, đất từ vườn có thể được thay thế bằng than bùn, trong những phần bằng nhau được trộn với mùn cưa và chất nền cho cây con. Ngoài ra, đất cho cây con có thể được làm giàu với kali, urê, cỏ hoặc supe lân. Chất nền có thể là bất kỳ, theo ý của bạn. Điều chính cần được ghi nhớ trong quá trình chuẩn bị của nó: cà tím thích đất màu mỡ, lỏng lẻo, được làm giàu thêm bằng khoáng chất, phân hữu cơ hoặc hỗn hợp của chúng.
Đề án gieo
Gieo hạt cho cây con mất khoảng nửa đầu tháng Hai. Điều này là cần thiết để đảm bảo rằng cây cuối cùng được hình thành để ra hoa và đậu quả, nhưng tùy thuộc vào đặc điểm khí hậu của khu vực, các thời kỳ này có thể thay đổi theo hướng này hay hướng khác. Chuẩn bị chất nền nhồi chặt trong dụng cụ làm vườn. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng băng cassette vườn đặc biệt cho cây con, cốc nhựa, hộp đựng thông thường hoặc bất kỳ vật chứa nào khác để lựa chọn.
Tiếp theo, chất nền phải được làm ẩm dồi dào, sau đó hạt được gieo và phủ một lớp đất không quá 1 cm. Sau khi gieo, thùng chứa được bọc trong một màng nhựa trong suốt và đặt ở nơi ấm áp để nảy mầm. Nó cũng sẽ hữu ích để làm ẩm hạt và đất bằng nước tan chảy. Với những mục đích này, hạt giống được gieo trong một vùng đất khô, sau đó toàn bộ cấu trúc được bao phủ bởi tuyết. Sau khi nó tan chảy, hạt giống có thể được phủ bằng giấy bạc và nảy mầm ở một nơi ấm áp. Thủ tục này khá hiệu quả, vì trong trường hợp này, chồi miễn dịch hơn với điều kiện môi trường.
Điều quan trọng là! Có thể làm ẩm bằng hạt tuyết khô, nếu không quy trình này sẽ dẫn đến cái chết của cây non.
Chăm sóc cây giống
Chăm sóc cho cây giống cà tím "Sử thi" không ngụ ý bất kỳ khó khăn cụ thể nào. Công suất với hạt, được phủ một lớp màng, đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ không đổi không thấp hơn +25 ° C. Sau 7-10 ngày, những chồi đầu tiên xuất hiện, sau đó phải loại bỏ màng và nhiệt độ của cây con giảm dần xuống + 16-18 ° C. Sau một thời gian, nó có thể được tăng lên +25 ° C vào ban ngày và hạ xuống + 13-15 ° C vào ban đêm - phương pháp này sẽ giúp cây chuẩn bị tốt hơn để trồng trong điều kiện tự nhiên.
Việc tưới tiêu được thực hiện vừa phải, vì cây con có thể bị bệnh và chết. Tốt nhất cho mục đích này là nước mưa phù hợp, trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng nước máy chưng cất. Ngoài ra, đừng quên về dinh dưỡng thực vật. Quy trình đầu tiên nên được thực hiện một tuần sau khi nảy mầm, vì những mục đích này sử dụng phân bón có hàm lượng phốt pho cao. Hơn nữa, cứ sau 7-10 ngày trước khi cấy vào đất mở, mầm cà tím có thể được cho ăn bằng phân bón đặc biệt để tăng tốc mùa sinh trưởng.
Chăm sóc phải được thực hiện để đảm bảo ánh sáng thích hợp. Thời gian tự nhiên của ánh sáng ban ngày sẽ không đủ cho các mục đích này, do đó, các cảnh quay phải được làm nổi bật một cách giả tạo. Đối với mục đích này, bất kỳ ánh sáng huỳnh quang trong nhà là phù hợp, nhưng tốt nhất là chăm sóc sự sẵn có của một chiếc fitolamp đặc biệt. Một ngày nhẹ nên kéo dài ít nhất 12 giờ một ngày, khoảng thời gian từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối là phù hợp cho việc này. Chỉ cần lặn cà tím trong trường hợp khi một công suất nhỏ để nảy mầm hạt giống ban đầu, hoặc với mật độ cây mạnh trên 1 mét vuông. xem. Trong trường hợp này, với sự phát triển của 2-3 lá thật, các chồi được cấy vào một thùng chứa riêng biệt sâu ít nhất 10-12 cm.
Điều quan trọng là! Khi làm nổi bật cây con, điều quan trọng là phải chú ý rằng khoảng cách giữa nguồn sáng và cây tối thiểu là 50 cm, nếu không ánh sáng có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của cơ thể cây.
Trồng cây gieo hạt trực tiếp
Trồng trực tiếp gieo cà tím chỉ được thực hiện ở vùng khí hậu phía Nam, như ở những vùng lạnh hơn, giống này sẽ không có thời gian để bắt đầu sinh trái hoàn toàn trước khi bắt đầu thời tiết lạnh mùa thu. Để gieo hạt, cần phải bón phân trước cho đất bằng phân hữu cơ và khoáng chất với số lượng 0,5-1 xô trên 1 mét vuông M. m mùn, sau đó thêm 40 g phân lân-kali và 50 g nitroammofoski trên 1 ô vuông. m, bạn cũng cần chuẩn bị hạt giống và phương pháp được mô tả ở trên.
Trồng trọt theo cách này được thực hiện tốt nhất trong điều kiện nhà kính, và trong trường hợp không có cấu trúc này trong khu vực của bạn, đất cần được bọc bằng nhựa bọc. Khoảng cách từ đất đến vòm của cấu trúc phải đạt 30-50 cm, điều này đạt được bằng cách kéo vòm trên các vòm kim loại đã chuẩn bị của dây dày đặc.
Trong điều kiện như vậy Cây cần tưới nước liên tục và cho ăn, đất trong nhà kính nên hơi ẩm. Ngoài ra, sau khi xuất hiện những cây con đầu tiên cần bón phân lỏng để đẩy nhanh mùa sinh trưởng. Sau khi cây được hình thành và chế độ nhiệt độ cho phép chúng cấy ghép, cây con cần phải lặn đến một nơi cố định. Đối với nhà máy này là dập tắt. Quá trình này là để dần dần mở vòm trong một thời gian ngày càng dài, sau đó loại bỏ nó. Để làm điều này, phát sóng nên được tăng lên trơn tru, bắt đầu từ 1 giờ mỗi ngày.
Điều quan trọng là! Chỉ nên gieo trực tiếp khi nhiệt độ không khí xuống dưới +13 ° C, vì trong điều kiện lạnh hơn, hạt sẽ không nảy mầm.
Chăm sóc lớp
Để chăm sóc cà tím, không yêu cầu kỹ thuật nông kỹ thuật phức tạp từ người trồng rau, nhưng do quan điểm này khá thất thường, có một số tính năng công nghệ sẽ giúp phát triển một cây mang trái khỏe mạnh. Tiếp theo chúng ta phải xem xét quan trọng nhất của họ.
Đọc thêm về cách trồng các giống cà tím: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Tưới nước và chăm sóc đất
Để cung cấp điều kiện đất tối ưu cho cà tím, đất cần được chăm sóc bắt buộc và liên tục. Để làm điều này, trong suốt mùa, cần phải tiêu diệt cỏ dại và đảm bảo liên tục nới lỏng đất. Do đó, chất lượng và số lượng của cây trồng tăng lên nhiều lần. Ngoài ra, để đạt được kết quả dồi dào, cây cà tím cần được tưới nước. Thủ tục này nên được thực hiện ít nhất 1 lần trong 2-3 ngày và trong thời gian quả chín hoạt động, việc tưới nước được thực hiện hàng ngày. Đối với những mục đích này, nên sử dụng nước ấm, được làm nóng trước ở nhiệt độ ít nhất là +20 ° C.
Điều quan trọng là! Cà tím không thích độ ẩm quá cao, vì vậy không nên tưới nước cho lá và chồi của cây.
Mặc quần áo
Mặc quần áo hàng đầu là một trong những điều kiện chính cho năng suất cao, vì vậy thủ tục này nên được thực hiện ít nhất 3-5 lần mỗi mùa. Lần thay băng đầu tiên được thực hiện 2 tuần sau khi cấy cây con vào đất mở, bởi vì cho đến thời điểm đó, hệ thống rễ yếu của cây không hấp thụ được chất dinh dưỡng. Tiếp theo, số lượng băng được tùy ý của người làm vườn, điều chính là để thực hiện thụ tinh trong khoảng thời gian vài tuần. Ngoài ra, cần phải cho cây ăn các yếu tố bổ sung trước khi ra hoa, vì điều này sẽ không chỉ tăng tốc quá trình, mà còn tăng gấp đôi số lượng buồng trứng.
Trước khi đóng băng, phân bón phức tạp ở dạng khoáng chất sẽ trở thành thức ăn tốt nhất. Nhưng trong giai đoạn đậu quả, tốt nhất là thay thế chúng bằng hỗn hợp nitơ-phosphate. Để chuẩn bị nó trong 10 lít nước hòa tan 1 muỗng cà phê. nitre và 1 muỗng cà phê. siêu photphat. Hỗn hợp thu được được sử dụng để tưới nước cho đất.
Bệnh phun
Mặc dù thực tế là giống này có khả năng kháng nhiều bệnh, nhưng bụi cây cà tím nên được xử lý bằng các biện pháp bảo vệ hóa học nếu có thể. Ngày nay, có một số chất phổ biến giúp bảo vệ cây khỏi các bệnh như: bệnh sương mai, nấm mốc xám, đốm vi khuẩn và bệnh đốm đen. Chúng bao gồm các dung dịch Bordeaux, cuproxate, đồng sunfat, v.v ... Hệ thống xử lý cà tím bao gồm các nhà máy phun thuốc trong vòng 3 tuần sau khi xuất hiện đầy đủ cây con và bụi cây cà tím phải được xử lý vài tuần sau khi trồng ở nơi cố định.
Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu thêm về sâu bệnh cà tím.
Thu thập và lưu trữ thu hoạch
Sự trưởng thành kỹ thuật của cà tím xảy ra trung bình 25 ngày sau khi ra hoa. Dấu hiệu của một quả chín là: màu tím đậm đặc trưng của nó, một ánh sáng bóng của da và độ cứng của bột giấy. Điều quan trọng là không làm quá nhiều trái cây, bởi vì nếu không chúng sẽ trưởng thành quá mức, trở nên kém đàn hồi và mất đặc tính vị giác (vị đắng mạnh sẽ xuất hiện, thịt sẽ trở nên cứng). Nhưng việc xé quả xanh cũng không được khuyến khích, vì chúng không được gieo khi xé.
Do thực tế là quả của cà tím chín không đều, việc thu hoạch diễn ra dần dần và chỉ có chọn lọc. Đồng thời, bạn không nên quên rằng bạn cần phải ghé thăm khu vườn để có trái cây tươi ít nhất 2-3 ngày một lần. Điều đáng ghi nhớ là trong quá trình loại bỏ quả khỏi bụi cây, cần phải để lại khoảng 3 cm thân cây trong chồi, điều này sẽ giúp giảm căng thẳng do người gây ra trên cơ thể thực vật.
Bạn có biết không Nếu quả cà tím thu hoạch quá đắng, đây là dấu hiệu đầu tiên cho thấy cây không nhận được lượng nước cần thiết trong mùa sinh trưởng."Epic F1" là một giống sớm, vì vậy trái cây của nó không thích hợp để lưu trữ lâu dài, nhưng có một số quy tắc sẽ giúp duy trì độ tươi của cà tím trong 2-3 tháng. Để làm điều này, trái cây tươi nên được lau bằng một miếng vải khô và đặt ở nơi mát mẻ với nhiệt độ khoảng
+1 ° C trong 1 lớp. Через 3 недели нужно провести ревизию, поврежденные и подпорченные баклажаны отбраковываются для приготовления блюд или консервации.
Trái cây khỏe mạnh được bọc trong giấy, đặt trên ống hút trong một lớp duy nhất, và sau đó phủ đầy bao tải. Trong hình thức này, trong một hầm cà tím mát sẽ kéo dài đến cuối mùa thu. Nhưng nếu bạn có kế hoạch giữ rau không quá 3 tuần, bất kỳ nơi mát mẻ nào trong nhà (tủ lạnh, ban công, v.v.) sẽ làm điều này.
Cũng tìm hiểu về các đặc tính có lợi và có hại của cà tím.
Cà tím lai "Epic F1" là lựa chọn tốt nhất cho ngôi nhà mùa hè, vì cây không cần chăm sóc phức tạp, nhưng nó có một quả chất lượng cao. Ngoài ra, loại rau này không chỉ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày, mà còn là nguồn thực sự của các chất hữu ích và quan trọng cho cơ thể con người. Sử dụng các khuyến nghị trên, bạn có thể đạt được năng suất cao của cà tím.
