Chiếc bàn, được phủ bằng các sản phẩm tự chế, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu và khách.
Nếu bạn định làm dưa chuột muối một cách vội vàng, công thức nấu ăn ngay lập tức trong chảo sẽ là cách.
Công dụng là gì?
Ưu điểm chính trong các chất chống oxy hóa, là một phần và tạo thành sắt, canxi và magiê, cũng như vitamin với số lượng lớn. 
Việc thiếu giấm và hàm lượng muối thấp cho phép chúng được sử dụng bởi những người bị huyết áp cao.
Cho rằng thực phẩm này có thể được bão hòa và đồng thời nó không có lượng calo cao - nó rất hữu ích cho chế độ ăn kiêng.
Bạn có biết không Sắt là thành phần chính trong việc vận chuyển oxy đến cơ bắp và các cơ quan nội tạng của một người. Khi không có khoáng chất này, sự thèm ăn biến mất trong một người, sự yếu đuối và biểu hiện thờ ơ.
Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
Trước khi làm dưa chuột muối, cần phải chọn các dụng cụ nhà bếp thích hợp từ thủy tinh, gốm hoặc tráng men. Ngân hàng chủ yếu được sử dụng, nhưng việc sử dụng chảo là thích hợp hơn, vì có nhiều không gian hơn trong đó để đặt dưa chuột vào đúng vị trí.
Kiểm tra các giống dưa chuột như Siberian Festoon, Hector, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, Real Đại tá, Masha, Đối thủ cạnh tranh, Zozulya, Nezhinsky, Can đảm ".Để rau quả được ngâm nước muối đầy đủ, bạn cần sử dụng một tải trọng mà bạn cần đặt trên nắp hoặc đĩa có đường kính nhỏ hơn so với các món ăn để nấu.
Cũng có thể sử dụng một container. Để làm dưa chuột muối giòn, không thể ram trong bát quá chặt.Thành phần cần thiết
Salting sẽ yêu cầu các thành phần sau:
- dưa chuột;
- muối;
- thì là;
- lá nho;
- tỏi;
- lá và rễ của cải ngựa;
- nước khoáng có ga.
Các tính năng lựa chọn sản phẩm
Trước hết, cần phải chọn dưa chuột một cách chính xác - không có dư vị đắng, đặc biệt là màu xanh lá cây và chắc chắn. Ưu tiên - nhỏ và có da mỏng, có mụn. Để chúng được muối đều và phân phối trong các món ăn, chúng phải có cùng kích thước.
Điều quan trọng là! Rau từ trang web nên được rửa và sấy khô, lưu trữ - đổ đầy nước lạnh trong một vài giờ.Tỏi phải được bóc vỏ và thì là cắt. Là một chất phụ gia, cần phải lấy muối đá lớn.
Công thức từng bước tại nhà
Tiếp theo, hãy xem xét công thức nấu dưa chuột muối ngay lập tức.
- Nước muối là nền tảng của bất kỳ dưa chua, vì vậy hãy bắt đầu với nó. Chuẩn bị dưa chuột muối trong nước muối lạnh. Để làm điều này, lấy 0,5 lít nước khoáng và thêm 1 muỗng muối, khuấy đều. Đó là một món dưa muối lạnh sẽ làm dưa chuột muối nhanh chóng.
- Phần lớn thì là, khoảng một nửa chùm, xé lá cây nho và cải ngựa. Sau khi làm sạch, tỏi phải được cắt thành lát hoặc đĩa. Thêm gốc cải ngựa, chia trước thành dải.
Bạn có biết không Rễ cây cải ngựa bắt đầu công việc của ruột và kích thích sản xuất các loại enzyme tiêu hóa khác nhau.
- Khi đặt dưa chuột trong chảo, chúng tôi cắt ngọn của dưa chuột, và sau đó đặt chặt chúng. Sau đó, một lần nữa, cắt phụ gia rau và rắc thì là lên trên.
- Đầu tiên, đổ nước muối, đã được chuẩn bị trước đó. Sau đó, thêm 0,5 lít nước. Nếu cần thiết, thêm một chút nữa nếu dưa chuột ở trên. Bạn cần lắc chảo để trộn nguyên liệu. Về điều này, chúng tôi đóng các dụng cụ, ví dụ, với một tấm và nắp có tải để cách ly lớn hơn.
Điều kiện bảo quản
Đầu tiên chúng tôi đặt trong 12 giờ ở 20-25 ° C. Trước khi phục vụ, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ để cải thiện hương vị.
Điều quan trọng là! Sản phẩm này không được lưu trữ trong một thời gian dài, vì sau đó quá trình chín bắt đầu, và chỉ cần thu được dưa chuột muối.Dưa chuột muối nhẹ sẽ thích hợp vừa là một món ăn riêng biệt vừa là nguyên liệu để nấu bất kỳ món ngon nào trong kinh doanh ẩm thực. Ăn thực phẩm lành mạnh và thưởng thức bữa ăn của bạn!
