Phân bón từ chất thải của cá được các nhà vườn sử dụng để bón cho các loại cây và hoa màu khác nhau. Bột, thu được từ chất thải của xương và mô mềm của động vật giáp xác, cá và động vật có vú biển, rất giàu vi lượng và vĩ mô khác nhau, do đó nó là một trợ thủ không thể thiếu trong khu vườn của nhiều cư dân mùa hè.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về cách sản xuất bột cá, nơi sử dụng, cách sử dụng làm phân bón - và cách sử dụng và bảo quản chúng trong một thời gian dài.
Làm gì và làm như thế nào
Bột làm từ xương và mô mềm của cá được làm theo hai cách: ven biển và thương mại. Phương pháp đầu tiên sản xuất phân bón cá được sử dụng trực tiếp trên tàu. Để làm điều này, họ không phải là cá sống chọn lọc nhất, vì một sản phẩm bình thường sẽ bị đóng băng, và sau đó - đến các nhà máy chế biến cá để bán. 
Cá chưa được đông lạnh được phép chế biến để làm bột.
Điều quan trọng là! Chất lượng sản phẩm được xác định bởi lượng protein thô. Bột chất lượng cao nên chứa khoảng 70% protein.Các công ty ven biển để sản xuất các sản phẩm này hiệu quả hơn về lượng nguyên liệu sản xuất mỗi ngày.
Đối với các công ty như vậy, nguyên liệu thô chất lượng cao hơn đang được nhập khẩu, nhưng những người phản đối phương pháp chế biến trên bờ cho rằng có nhiều chất phụ gia hóa học trong các sản phẩm của họ không được tìm thấy trên tàu. 
Và một phần điều này là đúng, bởi vì trong quá trình sản xuất trên tàu, đơn giản là không có đủ thời gian hoặc nguồn lực để sản xuất bột cá với các chất phụ gia hóa học.
Trong bất kỳ sản xuất phân bón cá, các giai đoạn chuẩn bị sau đây được sử dụng: đun sôi, ép, sấy khô, nghiền. Làm khô mô ép và xương cá có thể được thực hiện theo hai cách khác nhau: hơi nước và lửa.
Nó cũng sẽ hữu ích cho bạn để tìm hiểu về việc sử dụng các loại phân hữu cơ như vỏ khoai tây, vỏ trứng, vỏ chuối, vỏ hành tây, cây tầm ma.Phương pháp thứ hai là hiệu quả hơn và ít tốn năng lượng hơn cho nhà sản xuất. Nhưng một sản phẩm được chuẩn bị theo cách này cuối cùng sẽ mất đi nhiều phẩm chất có lợi của nó, khiến nó tương đối rẻ.
Khi sấy khô bằng phương pháp hơi nước, công ty dành nhiều tài nguyên hơn và theo đó, một sản phẩm như vậy sẽ có giá cao hơn (và chất lượng của nó sẽ tốt hơn). 
Các công ty phân bón cá sử dụng hầu hết tất cả các loại cá và động vật giáp xác, nhưng cá cơm, cá trích, cá mòi, cá minh thái và cá shad được ưa thích nhất.
Việc sản xuất bột cá được thiết lập ở nhiều quốc gia có thể tiếp cận với biển hoặc đại dương. Tùy thuộc vào loại cá chủ yếu sống trong một khu vực cụ thể, tính chất và chất lượng của bột sẽ khác nhau.
Bạn có biết không Mỗi năm, hơn 5 triệu tấn bột cá được sản xuất trên thế giới.Ví dụ, Chile và Peru sản xuất phân bón cá chủ yếu từ cá hồi đỏ và cá cơm, trong khi các sản phẩm của Nhật Bản bao gồm xương cá mòi.
Peru được coi là nhà lãnh đạo thế giới trong sản xuất phân bón bột từ cá. Tuy nhiên, có một điều ở đây: tổng lượng cá đánh bắt hàng năm của đất nước này ít hơn lượng bột thành phẩm.Kết luận: Các công ty Peru sử dụng phụ gia hóa học. Mauritania là quốc gia thứ hai về số lượng sản xuất phân bón cá hàng năm. Sản xuất bột ở đất nước này từ các loại cá khác nhau, và lượng protein trong chế phẩm có thể thay đổi từ 62 đến 67%.
Nơi sử dụng
Khối bột xương và mô cá đã tìm thấy ứng dụng của nó trong các lĩnh vực hoạt động nông nghiệp khác nhau. Việc sử dụng bột cá làm phân bón cho rau giúp tăng lượng cây trồng và cải thiện chất lượng của nó. 
Nhiều người làm vườn sử dụng nguồn khoáng chất phốt pho này để nuôi cà chua, khoai tây, cà tím, v.v.
Ngoài ra, bột cá được sử dụng:
- trong thủy sản;
- trong chăn nuôi gia cầm (tăng sức đề kháng của chim đối với các bệnh khác nhau, cải thiện sự hấp thụ thức ăn, tăng khả năng sinh sản, cải thiện đặc tính dinh dưỡng của trứng, v.v.);
- trong chăn nuôi lợn (cải thiện thành phần của mỡ thịt, tăng tốc độ tăng trưởng và tăng sức đề kháng với bệnh tật);
- trên các trang trại bò (tăng tổng lượng sữa sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm sữa, đẩy nhanh sự phát triển của động vật).
Thành phần
Phần chính của bột cá (khoảng 65%) là protein. Lượng chất béo và tro, tùy thuộc vào nhà sản xuất, gần như giống nhau (12-15%), một số axit béo không bão hòa đa chiếm khoảng 8%, tất cả phần còn lại là lysine.
Sản phẩm chứa nhiều axit amin thiết yếu, axit béo, vitamin, khoáng chất, vi lượng và các yếu tố vĩ mô.
Điều quan trọng là! Trong thời gian lưu trữ lâu dài bột cá, nó tích lũy các hợp chất chứa nitơ và amoniac, có thể gây ngộ độc cho động vật.
Lysine, methionine, tryptophan và threonine là một số axit amin. Trong số các chất vitamin, lượng lớn nhất trong thành phần là vitamin D, vitamin A và vitamin nhóm B. 
Các chất khoáng chính tạo nên một sản phẩm cá chất lượng cao là: canxi, phốt pho và sắt.
Ngoài ra, điều đáng chú ý là thành phẩm chứa độ ẩm lên tới 10% và chỉ có 2% chất xơ thô.
Cách làm phân bón hữu cơ
Cá chế biến được sử dụng làm phân bón cho vườn rau sau khi thu hoạch. Bột chỉ rải rác xung quanh trang web, sau đó mọi thứ được đào lên.
Tìm hiểu thêm về phân bón hữu cơ.Phốt pho, sắt và canxi có thể được lưu trữ trong đất trong một thời gian dài, vì vậy chúng sẽ trở thành các yếu tố vĩ mô không thể thiếu cho các loại cây rau sẽ được trồng vào mùa xuân.
Nhưng phân bón này cũng có thể được áp dụng cho từng nhà máy. 
Điều này được thực hiện theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào loại văn hóa:
- Khoai tây Bón phân cho nền văn hóa này bằng cách đổ bột dưới mỗi bụi cây. Mỗi mét vuông, sử dụng không quá 100 gram phân bón.
- Cà chua Trong trường hợp này, nên sử dụng bột cá trong quá trình trồng cây con. Dưới mỗi bụi cà chua phải đặt 20 - 40 gram phân bón.
- Cây ăn quả. Táo, lê hoặc mận nên được cho ăn 3 lần một năm. Nếu cây hơn 5 năm tuổi, thì có thể đổ khoảng 200 g bột cá dưới gốc.
- Quả mọng. Với 1m ² rừng trồng berry, bạn cần tạo ra 100 g bột, tốt nhất là vào đầu mùa xuân. Trong trường hợp cấy các bụi cây - thêm 50 g phân bón vào lỗ dưới mỗi bụi cây.
- Củ hoa văn hóa. Bón phân vào mùa xuân với tỷ lệ 50 g bột trên một mét vuông đất.
Việc sử dụng bột xương trong làm vườn chỉ nên xảy ra trong trường hợp thiếu phốt pho và canxi trong đất.Do đó, trước khi bạn bón phân, hãy tìm hiểu thành phần của đất.
Nếu nó có một lượng bình thường của các chất dinh dưỡng đa lượng này, thì việc bón phân cho nó bị chống chỉ định, nếu không thì chất lượng và số lượng của cây trồng sẽ không được cải thiện, nhưng sẽ có tác dụng ngược lại.
Điều kiện bảo quản
Có hai loại bột chính: chất béo (khoảng 22% chất béo) và không chất béo (khoảng 10%). Tùy thuộc vào loại, nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình bảo quản, sản phẩm sẽ thay đổi thành phần hóa học (theo chiều âm) trong quá trình bảo quản kéo dài và không đúng cách. 
Các nhà khoa học đã tiến hành các nghiên cứu kết hợp cho thấy mỗi loại bột sẽ thay đổi như thế nào với một phương pháp bảo quản cụ thể.
Bạn có biết không Cá cơm Peru là loại cá được sử dụng phổ biến nhất để làm phân bón bột.Nếu bạn tiết kiệm bột cá (cả chất béo và không béo) trong 30 ngày ở độ ẩm bình thường (8-14%) và nhiệt độ môi trường xung quanh là 20 ° C, lượng protein hòa tan trong nước và protein thô sẽ giảm 8-12%.
Hơn nữa, thời gian lưu trữ các sản phẩm như vậy càng lâu, sự mất mát càng lớn ở dạng protein và protein. Ngoài ra, theo thời gian, sự gia tăng lượng amoniac được quan sát thấy.
Nếu bạn giữ sản phẩm ở nhiệt độ âm, thì sự mất protein và protein sẽ giảm đến mức tối thiểu, nhưng sức đề kháng của bột sẽ giảm đáng kể. 
Bột dầu trải qua quá trình oxy hóa chất béo thô trong quá trình lưu trữ lâu dài, và đây là một trong những lý do chính làm giảm chất lượng sản phẩm. Và chỉ trong một tháng, lượng chất béo thô đã giảm 30-40%!
Với độ ẩm và nhiệt độ không khí tăng lên, lượng vitamin nhóm B và PP giảm đáng kể là một phần của phân bón.
Như được hiển thị bởi dữ liệu nghiên cứu, ở độ ẩm cao và nhiệt độ không khí, các chất tạo thành bột bị phân hủy hoặc phản ứng với nhau, và kết quả là, các sản phẩm phụ của các phản ứng được giải phóng: hợp chất peroxide, axit béo tự do và amoniac. 
Những sản phẩm phụ này được làm từ "kẻ thù" phân bón cho cây trồng, vì vậy không nên dự trữ lâu dài bột cá. Các nhà khoa học trong quá trình nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những sản phẩm này sẽ bị suy giảm về thành phần hóa học đối với bất kỳ loại bảo quản nào, nhưng chất lượng ít nhất sẽ giảm khi lưu trữ bột trong phòng có nhiệt độ âm và độ ẩm không khí thấp (dưới 10%).
