Mọi người đều biết về lợi ích của trái cây và các loại hạt khô. Nhưng ngay cả trong số những khoảng trống như vậy là những sản phẩm có giá trị nhất, được nhồi nhét bằng vitamin và các hợp chất hữu ích. Về một trong những loại trái cây này và sẽ được thảo luận trong bài đánh giá của chúng tôi. Chúng tôi tìm hiểu thêm về hạt thông, lợi ích của chúng và tác hại có thể có.
Thành phần calo và hóa học
Những hạt giống này được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo cao - 673 kcal trên 100 g thu hoạch tươi. Trong hạt khô, con số này nhỏ hơn, nhưng cũng rất ấn tượng - 585 kcal.
Chúng tôi gọi chúng là hạt giống vì một lý do. Thực tế là những quả của cây thông tuyết tùng được bọc chắc chắn bằng vỏ cứng, làm cho hạt giống như một hạt. Bản thân chúng nhỏ, màu vàng nhạt. 
Nếu bạn nhìn vào thành phần của các loại hạt, hóa ra 100 g chứa 68,4 g chất béo. Ngoài ra, thành phần "vương miện" là các hợp chất protein (13,7 g) và carbohydrate như chất xơ, glucose và tinh bột (13,1 g). Trong số các thành phần hữu ích khác được liệt kê:
- thiamine, riboflavin và niacin. Chúng được gọi là vitamin B1, B2 và B3, hàm lượng của chúng đạt 0,3-0,4 mg;
- vitamin của nhóm C và K - 0,8 mg và 53,9 mg. Hơi ít vitamin D, E và P;
Điều quan trọng là! Để chống lại tóc không mong muốn sử dụng tro từ vỏ bị cháy. 300 g vật liệu này được trộn với nước và áp dụng cho khu vực có vấn đề, giữ trong 10 phút. 3-4 thủ tục sẽ là đủ.
- các chất dinh dưỡng đa lượng ở dạng kali (597 mg), phốt pho (575 mg) và magiê (251 mg);
- nguyên tố vi lượng đại diện bởi canxi (16 mg), kẽm (6,4 mg) và sắt (5,5 mg);
- ít nhất là nước (2,3 g).
Tính chất hữu ích
Không có gì đáng ngạc nhiên khi với thành phần này các loại hạt đã được sử dụng từ lâu trong y học, bao gồm cả dân gian. Đối với việc sản xuất các loại thuốc và rượu thuốc khác nhau được sử dụng tất cả các bộ phận của thai nhi, và mỗi trong số chúng có đặc tính chữa bệnh rõ rệt, sẽ được thảo luận dưới đây.
Tìm hiểu về lợi ích của quả óc chó, hạt điều, quả óc chó Manchurian, hạnh nhân, quả phỉ.
Hạt giống
Đây là thành phần có giá trị nhất của hạt. Mặc dù kích thước nhỏ của chúng, nhưng chúng cực kỳ hữu ích: chỉ có gấp đôi lượng protein ở đây so với thịt gà luộc (khoảng 45%). Hơn nữa, nó được cơ thể chúng ta hấp thụ hoàn toàn. 
Kết quả là - trọng lượng tác dụng chữa bệnh:
- bình thường hóa hệ thống tim mạch và thần kinh;
- sờ thấy gan giúp đỡ (đặc biệt là về sự hình thành máu);
- phục hồi sự cân bằng và độ bền của đường tiêu hóa;
- điều hòa trao đổi chất;
- Lợi ích rõ ràng của hạt tuyết tùng cho phụ nữ được thể hiện trong việc kích thích các chức năng của các tuyến tình dục;
- với việc sử dụng liên tục phục hồi thị lực;
- tác dụng bổ.
Bạn có biết không Vào thời xa xưa, các loại hạt này đã điều trị thành công bệnh scurvy sớm, và để truyền dịch, toàn bộ trái cây đã được sử dụng.
Achenes được sử dụng rộng rãi trong dược lý và y học cổ truyền. Thuốc nhà máy dựa trên chúng giúp điều trị bệnh mạch vành, thiếu máu và xơ vữa động mạch. Rượu tự chế được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại sự lắng đọng muối trong cơ thể. 
Một vật liệu có giá trị như vậy là không thể thiếu để phòng ngừa, nó có thể được thực hiện ngay cả trong thực đơn của trẻ em. Đối với những người đàn ông tham gia lao động chân tay nặng nhọc, lợi ích của hạt thông cũng rất rõ ràng: họ có rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng "nhanh". Đừng quên khu vực tiết niệu của hạt.
Vỏ ốc
Vỏ cũng được sử dụng như một nguyên liệu thô có giá trị trong sản xuất thuốc mỡ, kem và rượu.
Nó bao gồm các tannin - tannin hoạt động như một chất khử trùng. Đó là, vỏ có thể hoạt động như một thành phần chống viêm hoàn chỉnh.
Các đặc tính chống viêm cũng có: cây bách xù, zeheznitsa Crimean, bí ngô, cohosh đen, aconite, dogrose, gentian, linden, chanh, saxifrage.
Ngoài ra, "áo giáp" xấu xí:
- thúc đẩy lưu thông máu bình thường, ngăn ngừa bệnh bạch cầu và thiếu máu;
Điều quan trọng là! Các loại hạt cũ cố gắng không lấy làm cơ sở cho tinctures. Chúng được đặc trưng bởi một vị đắng đặc trưng, cho thấy sự không phù hợp của thai nhi cho cả sử dụng bên trong và bên ngoài.
- như một chế phẩm dự phòng giúp chống lại các triệu chứng xơ vữa động mạch;
- ở dạng tinctures được sử dụng trong điều trị viêm nha chu và chảy máu tử cung nặng.
Dầu
Sản phẩm này là đáng chú ý không chỉ cho thành phần của nó. Thực tế là ngay cả dược học hiện đại cũng không thể tạo ra chất thay thế.
Dầu hoạt động như sau:
- bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương;
- bão hòa máu với các hợp chất cần thiết, giảm mức cholesterol;
- "Tăng tốc" đường tiêu hóa;
- đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, tê cóng hoặc bỏng;
- loại bỏ các biểu hiện của bệnh ngoài da, đặc biệt là bệnh vẩy nến giai đoạn đầu;
- cải thiện thị lực;
- loại bỏ kim loại nặng và độc tố khỏi cơ thể, cải thiện sự trao đổi chất.
Làm quen với các sắc thái của việc trồng quả óc chó đen, đậu phộng, quả óc chó, hạt điều, quả óc chó Manchurian.
Công thức nấu ăn dân gian
Theo truyền thống, y học cổ truyền thường thích các loại rượu mạnh. Điều này có lý do của nó - "độ" kết hợp với các loại hạt bão hòa cho hiệu quả mạnh mẽ.
Nó đã được lưu ý rằng hạt thông, và đặc biệt là hạt nhân được sử dụng trong rượu vodka, được phân biệt bởi các đặc tính chữa bệnh như vậy:
- có tác dụng có lợi cho công việc của dạ dày và đường sinh dục;
- có tác dụng chống ung thư;
Bạn có biết không Trở lại thế kỷ 18, các bác sĩ Siberia đã khuyến nghị các loại hạt cho "những người tiêu dùng". Bánh thu được sau khi chế biến đã được thực hiện để chuẩn bị phòng tắm trị liệu.
- nghe và nhìn chính xác;
- thanh lọc máu và bạch huyết;
- phục hồi lớp hạ bì sau khi bị thương, vết bầm tím và vết nứt.
Có nhiều cách để điều chế các hợp chất như vậy, do đó chúng tôi sẽ liệt kê những hợp chất đơn giản nhất:
- 0,5 kg hạt được đổ vào lọ thủy tinh và đổ với rượu vodka (một số lấy rượu) cho đến khi chất lỏng bao phủ chúng hoàn toàn. Nhấn mạnh 2 tuần, sau đó bạn có thể bắt đầu nhận được.
- Công thức "chơi lâu" cung cấp trong khoảng thời gian 40 ngày. Để bắt đầu, 40 g hạt nhân được đổ với rượu vodka (0,5 l) và đặt trong một nơi tối tăm. Sau đó cứ sau 3 ngày, cồn được khuấy và lọc vào cuối.
- Một cách nhanh hơn: các loại hạt hoàn toàn nhàu nát, sau đó đổ vodka (khoảng 5 cm trên các hạt). Sau một tuần, bạn có thể lọc và đổ vào bình.
Đề án rất đơn giản: 2-3 lần một ngày trước bữa ăn. Nhưng có một sắc thái - cồn nhất thiết phải được pha loãng với nước đun sôi (với tỷ lệ 5 mg mỗi muỗng cà phê của sản phẩm). Ở dạng nguyên chất của nó không thể được sử dụng.Điều quan trọng là! Đối với mục đích điều trị, uống dầu 2 đến 3 lần một ngày. Khóa học được tính trong 3 tháng, xen kẽ 10 ngày tiếp nhận với khoảng thời gian là 5 ngày.Trong sản xuất dịch truyền từ vỏ, liều lượng thay đổi tùy theo bệnh. Dưới đây là các công thức nấu ăn phổ biến nhất và tỷ lệ ăn vào:
- 200 g vỏ khô bột giúp đỡ đau thần kinh tọa. Bay vodka phôi, nó được đóng chặt và tháng nhấn mạnh. Cảnh, nó được tiêu thụ khi bụng đói, nửa giờ trước bữa ăn (2 muỗng canh. L).
- Vịnh 100 g nguyên liệu, cho một tuần ủ trong một nơi tối tăm. Sau khi căng thẳng uống 1 muỗng cà phê mỗi ngày. Nó có hiệu quả trong điều trị phức tạp của bệnh bạch cầu.
- Thành phần làm săn chắc cho điều trị dự phòng nói chung cũng đơn giản. Vỏ khô đổ đầy một bình 0,5 lít. Rượu được đổ vào, và thùng chứa được đậy bằng nắp. Ba tuần - và cồn được khử, được đổ vào các đĩa thủy tinh tối. Lễ tân - một muỗng cà phê trong cùng 30 phút trước bữa ăn.
Những sản phẩm mạnh mẽ như vậy không phù hợp với tất cả mọi người và vỏ mềm làm bằng vỏ được sử dụng để điều trị một số bệnh:
- Đối với rối loạn tiêu hóa 1 muỗng canh. tôi vật liệu khô được đổ đầy một ly nước sôi. 20 phút tiếp theo căng thẳng - và hỗn hợp đã sẵn sàng. Dùng giữa các bữa ăn, 4-5 lần một ngày (nhưng không quá nửa cốc mỗi lần).
- Ho mạnh và viêm phế quản tiến triển được điều trị theo một chương trình đặc biệt. Một ly vỏ nông chứa đầy 1 lít nước. Nó được đun sôi ở nhiệt độ thấp, không quên đặt nắp. Sau 3 giờ nấu như vậy, thuốc sắc được vắt, làm lạnh và cho vào tủ lạnh.
Bạn có biết không Dầu dừa kém hơn đáng kể so với gỗ tuyết tùng - chỉ có vitamin E trong đó ít hơn ba lần. Và so với phá vỡ ô liu thậm chí nhiều hơn - 5 lần.Như bạn có thể thấy, hạt thông sẵn sàng thể hiện các đặc tính có lợi của chúng trong nấu ăn tại nhà, nhưng chúng cũng có chống chỉ định.
Chống chỉ định và tác hại
Nói ngay lập tức - không có bản thân. Chỉ có một bác sĩ có thể cho phép cho các thủ tục như vậy. Sự đồng ý của nhà trị liệu hoặc bác sĩ tim mạch sẽ không có được nếu xảy ra các vấn đề sức khỏe như vậy:
- không dung nạp cá nhân với một sản phẩm hoặc phản ứng dị ứng với nó;
- béo phì và chỉ số khối cơ thể cao;
- phản ứng tiêu cực của tim, mạch máu hoặc hệ thần kinh với rượu. Điều này đúng cho những người đang chuẩn bị tích cực sử dụng tinctures.
Hãy ghi nhớ rằng các loại hạt thậm chí có thể gây hại cho một người khỏe mạnh. Tác hại của chúng được thể hiện như sau:- khi kết hợp với thịt hoặc các sản phẩm từ sữa, chúng làm quá tải đường tiêu hóa;
- chúng có thể gây tắc nghẽn đường thở ở trẻ nhỏ;
- bảo quản hạt không đúng cách gây ra tình trạng nhiễm độc kéo dài hoặc mất vị giác. Tất cả bắt đầu với sự xuất hiện của vị đắng trong miệng, được tăng cường nếu bạn ăn ngọt. Theo thời gian, nó lắng xuống, nhưng có một hương vị kim loại. Điều này có thể mất 2-14 ngày. Điều trị là không cần thiết, mọi thứ trôi qua tự nhiên.
Điều quan trọng là! Nó là thuận tiện nhất để xay hạt trong máy xay cà phê. Vì vậy, họ nhận được loại mong muốn.Để không gây hại cho bản thân và người thân, bạn cần biết chính xác có bao nhiêu hạt thông bạn có thể ăn trong ngày. Liều tối ưu là 30 g mỗi ngày, là một sản phẩm riêng biệt, nên ăn chúng vào buổi sáng. Một số mất và 40-50 g, nhưng tốt hơn là không nên làm theo ví dụ của họ - sự phong phú của protein và dầu tuyết tùng đe dọa béo phì và dần dần "làm tắc nghẽn" các mạch.
Nếu không có chống chỉ định rõ ràng, bạn có thể đi đến chợ hoặc đến cửa hàng.Cách chọn khi mua
Các loại hạt được cung cấp dưới nhiều hình thức cùng một lúc - như các hạt nhân bóc vỏ hoặc chưa gọt vỏ, và với các chất phụ gia ở dạng men hoặc sô cô la. Với sự đa dạng như vậy, điều quan trọng không phải là bị lạc, mà là chọn một bộ sưu tập mới. Bạn có thể xác định nó bằng các tính năng sau:
- cùng kích cỡ của hàng hóa;
- lõi và vỏ màu rắn. Nếu các đốm có thể nhìn thấy, họ ngay lập tức từ chối mua hàng (có nguy cơ bị nhiễm trùng);
- Các nucleoli không nên quá khô. Hãy nắm lấy và thử trọng lượng - nó ngay lập tức được cảm nhận;
- các đầu của hạt tươi giữ lại một màu sáng, trong khi cạnh tối "cho ra" một hạt cũ, tốt hơn là để sang một bên;
- một chấm tối thường được nhìn thấy trên một hạt chưa gọt vỏ. Nếu nó không xuất hiện, có khả năng nó trống và không có lõi bên trong;
Bạn có biết không Cây thông tuyết sống trong tự nhiên trong 350-400 năm. Những cây đã trao đổi hàng trăm thứ sáu được coi là cây dài và mẫu vật 800 năm tuổi được coi là độc nhất.
- hương vị hạt dẻ là toàn bộ, không có tạp chất sắc nét và khó chịu;
- một lớp vỏ quá tối với sự nở hoa cho thấy sản phẩm đã bị hỏng;
- Tất nhiên, không nên có dấu vết của nấm mốc hoặc thiệt hại khác.
Lựa chọn tốt nhất là mua một loại hạt chưa gọt vỏ theo trọng lượng - hạt nhân không có vỏ bị hư hỏng rất nhanh, đặc biệt là trong không khí mở.Cách bảo quản tại nhà
Đã mua một mảnh có giá trị, cố gắng giữ gìn phẩm chất hữu ích của nó.
Không có thủ đoạn ở đây. Thật vậy, vẫn còn một sự tinh tế: vì độ bão hòa của các loại dầu, hạt có thể nhanh chóng hư hỏng, vì vậy nó được đặt trong tủ lạnh hoặc tủ đông, trước tiên được đổ vào một gói kín khí. Lý tưởng sẽ là một container có nắp.
Người ta tin rằng thời hạn sử dụng trong tủ đông gấp đôi thời lượng của nội dung trực tiếp trong tủ lạnh. Đối với các loại hạt bóc vỏ, con số này là 6 và 3 tháng tương ứng. Trong trường hợp không sạch sẽ, nó sẽ còn hơn - 1 năm hoặc 6 tháng. 
Điều quan trọng là! Mua hạt trong nón không đáng. Không biết chúng được lưu trữ trong bao lâu, bên cạnh đó, nhiễm trùng thường tích tụ trong các đĩa.Nếu các loại hạt được mua trong gói, sau đó đọc dữ liệu trên gói. Trước khi bạn mở nó, hãy nhớ rằng hạt nhân không có vỏ được lưu trữ trong chế độ này trong 2-3 tuần và sản phẩm không sạch - lên đến 1,5 tháng. Sau khoảng thời gian này, chúng không còn có thể được sử dụng.
Cách bóc hạt thông
Tách nucleolus khỏi vỏ cứng không phải là quá dễ dàng. Các phương pháp làm sạch sau đây được sử dụng:
- Cơ khí. Đây là số phận của một cái búa, kìm hoặc máy ép tỏi mạnh mẽ. Bạn cần cảnh giác - một hạt giống nhỏ có thể bay vào góc xa của bếp. Đừng lạm dụng nó với một cú đánh để lại toàn bộ hạt giống.
- Ngâm trước. Có thể được đặt trong nước trong nửa ngày. Nếu không có thời gian, 10-15 phút là đủ trong nước sôi. Sau này việc vệ sinh dễ dàng hơn nhiều.
- Các loại hạt đông lạnh được xử lý nhẹ nhàng với một pin lăn. Để làm điều này, chúng được đặt trong một cái túi mà không khí được giải phóng ngay lập tức. Sau khi buộc nó lên, các hạt bị nghiền nát. Nó vẫn còn để loại bỏ vỏ.
Bạn có biết không Bên cạnh Siberia, tuyết tùng (mặc dù với số lượng nhỏ) phát triển ở phần châu Âu. Đây là những tàn dư của cuộc đổ bộ ở khu vực Kostroma và "những khu rừng tiền cách mạng" được đặt ở khu vực Arkhangelsk.Có một phương pháp phổ biến khác - rang trong lò ở + 120 ... + 130 ° C trong 2-3 phút. Phương pháp này hiệu quả, nhưng không hoàn hảo. Với cách xử lý này, dầu bị oxy hóa, mất các đặc tính hữu ích.
Bây giờ bạn biết những gì hạt thông là hữu ích cho. Chúng tôi hy vọng độc giả của chúng tôi có thể dễ dàng chọn bộ sưu tập gần đây nhất và tiếp cận chính xác vấn đề điều trị. Sức khỏe bạn mạnh mẽ hơn!
