Trên thế giới rất khó tìm thấy loại cây thứ hai như zizifus (unabi). Cây bụi gai này trong hàng ngàn năm đồng hành cùng một người và không bao giờ hết ngạc nhiên. "Cây sự sống" - Người Hồi giáo gọi nó là "mang lại sức trẻ và sức khỏe" - người Trung Quốc lặp lại. Tất cả các cơ quan của cây này đều là dược liệu, không có gì là unabi là một trong năm cây thuốc hiệu quả nhất trên Trái đất. Chúng ta hãy cố gắng tìm hiểu zizifus là gì, tính chất hữu ích của nó là gì và liệu có bất kỳ chống chỉ định nào đối với việc sử dụng nó hay không.
Bạn có biết không Tên khoa học "zizifus" xuất phát từ tiếng Hy Lạp "zizifon", mà người Hy Lạp, đến lượt mình, mượn từ người Ba Tư. Nó có nghĩa là - "trái cây ăn được." Đối với các biến thể khác nhau của tên Ziziphus, nó có thể được gọi là người giữ kỷ lục, vì nó có hơn ba mươi tên (ví dụ: "Judah apple", "Ilan Djida", "mận nữ", "Yanap", v.v.).
Zizifus: calo, thành phần và giá trị dinh dưỡng
Trong 100 g trái cây zizifus chứa 79 Kcal. Điều này cho phép bạn sử dụng táo tàu một cách an toàn trong chế độ ăn kiêng. Trái cây Unabi có thành phần hóa học độc đáo và sự kết hợp độc đáo của vitamin, khoáng chất, axit, dầu và các chất khác. Thành phần vitamin của ziziphus bao gồm:
- Vitamin C (vượt quá 15 lần chanh trong hàm lượng của nó);
- Vitamin P (rutin) - từ 0,29 đến 0,95%;
- vitamin PP (axit nicotinic);
- retinol (A);
- tocopherol (E);
- vitamin nhóm B (axit pantothenic và folic, riboflavin, thiamine, pyridoxine).
Có tới 30% trong trái cây táo tàu là đường, 4% - dầu béo, 10% - tannin, cũng có flavonoid (catechin), polysacarit (pectin), glycoside (neomirtillin hoặc insulin thực vật). Nội dung của macro và microelements cũng ấn tượng không kém:- chì;
- đồng;
- thủy ngân;
- sắt;
- magiê;
- natri;
- kali;
- phốt pho;
- canxi;
- coban;
- titan và những người khác
Điều quan trọng là! Zizifus mọc trên sườn núi, trên đất nghèo, có đặc tính chữa bệnh rõ rệt hơn so với cây được trồng trong các thung lũng giàu mùn.
Lợi ích của Zizyphus cho cơ thể
Các đặc tính hữu ích của Unabi và thành phần khoáng chất vitamin độc đáo của nó đã dẫn đến việc sử dụng cây trong y học cổ truyền. Giống như nhân sâm hoặc eleutherococcus, unabi:
- điều chỉnh hệ thần kinh trung ương và ngoại biên;
- trẻ hóa và tái tạo tế bào;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
- khử trùng;
- loại bỏ các gốc tự do;
- cho tác dụng lợi tiểu;
- loại bỏ mật;
- hoạt động như một chất chống oxy hóa (loại bỏ kim loại nặng, độc tố, cholesterol xấu, v.v.);
- làm suy yếu nhiễm độc;
- có tác dụng gây mê (đặc biệt có hiệu quả với răng và đau đầu).
Công dụng của zizyphus trong y học cổ truyền
Các đặc tính chữa bệnh của unabi không được chú ý. Ở Trung Quốc, thậm chí còn có một câu nói rằng một người ăn trái cây của unabi không cần bác sĩ. Tất cả các "cơ quan" zizifus đã tìm thấy công dụng của chúng.
Bạn có biết không Unabi ở các quốc gia Nam và Đông Á vượt trội về mức độ phổ biến và phân phối các loại cây như táo, đào và mơ.
Vỏ cây
Táo tàu có vỏ màu xám hoặc đen dày, và trên cành có màu anh đào. Vỏ cây non không có vết nứt và mịn hơn. Đối với mục đích y tế, áp dụng thuốc sắc của vỏ cây. Nó hoạt động như một cố định, cũng giúp thoát khỏi tiêu chảy. Nước dùng được chuẩn bị từ 10 g vỏ cây nghiền nát. Cô rót một ly nước sôi và cho vào bồn nước (tối đa 45 phút). Uống 2 muỗng canh. tôi 30 phút trước bữa ăn. 
Lá
Lá Zizyphus có nhiều lông, hình trứng thuôn, nằm trên cuống lá nhỏ. Chúng có tác dụng hạ huyết áp, góp phần giải phóng đờm (đối với các bệnh về phổi và phế quản), ổn định huyết áp và nhịp tim (tăng huyết áp). Để chuẩn bị truyền dịch, sử dụng 2 muỗng canh lá khô cho mỗi 300 ml nước sôi. Cần nhấn mạnh 1 - 2 giờ. Uống - ba lần một ngày, ba muỗng canh.
Lá canh có thể được rửa vết loét trên màng nhầy.
Bạn có biết không Lá Zizyphus có chứa chất gây mê. Nếu bạn nhai một chiếc lá tươi, thì thuốc gây tê trong đó có tác dụng làm tê liệt tạm thời vị giác của vị ngọt và đắng. Hương vị chua và mặn.
Trái cây
Quả của zizifus là hình trứng, dài 6 cm. Quả Unabi được ăn tươi và sấy khô, ngoài ra, các đặc tính có lợi trong chúng không biến mất khi xử lý nhiệt. Các loại trái cây được khuyến cáo nên dùng:
- Bị tăng huyết áp - ba lần một ngày trong 20 quả (sử dụng ba tháng, sau đó nghỉ).
- Khi nhiễm độc và cho con bú - uống tươi hoặc sấy khô.
- Bị thiếu máu - berry compote (zizifus tốt hơn để sử dụng khô). Quả mọng (10 miếng cho mỗi nửa lít nước) đun sôi trong 20 phút, nhấn mạnh một giờ, uống ba lần một ngày, 100 ml.
- Với các loại viêm - 15 quả mọng chín (300 ml nước) đun sôi và đun sôi trên lửa nhỏ. Thể tích nước dùng nên giảm ba lần - đến 100 ml. Để nguội, để ráo nước. Nước dùng được lấy trong vòng 15 ngày (ba lần một ngày, một muỗng canh).
Điều quan trọng là! Khi tiêu thụ quả zizifus hoặc dùng thuốc dựa trên nó, cần theo dõi mức độ huyết áp để ngăn ngừa tụt huyết áp.
Hạt giống
Những lợi ích của hạt zizifus trong tác dụng an thần của chúng, đó là trên các tế bào thần kinh. Các chế phẩm của hạt unabi được sử dụng trong điều trị trầm cảm, chóng mặt, cũng như trong căng thẳng và mất ngủ. Để chuẩn bị sản phẩm, bạn nên:
- xay xương (100 gr.);
- Đổ đầy chúng với nửa lít nước;
- đun sôi và đun sôi trong mười phút;
- thêm 200 ml rượu và nhấn mạnh tám giờ.
Cây ăn quả và cây mọng và cây bụi nhân lên cả thực vật và với sự trợ giúp của hạt giống. Quả mơ, nho, mận và gỗ cây có thể được trồng từ đá.
Điều quan trọng là! Phụ nữ có thai lấy sản phẩm hạt giống unabi phân loại bị cấm.
Làm thế nào để sử dụng unabi trong thẩm mỹ
Ngày Trung Quốc được tích cực sử dụng trong việc chuẩn bị các chế phẩm mỹ phẩm. Đặc biệt tuyệt vời là việc sử dụng zizifus trong chăm sóc tóc và da.
Lợi ích cho tóc
Nước dùng từ unabi (đặc biệt là rễ, vỏ và lá) có hiệu quả trong cuộc chiến chống gàu, khi tuyến bã nhờn bị tắc, nhưng trên hết - từ rụng tóc. Nước dùng tái tạo nang tóc và tăng cường sức mạnh cho tóc. Rửa sạch thuốc sắc của rễ cũng góp phần vào sự phát triển nhanh chóng của tóc trẻ em.
Lợi ích mặt
Unabi có hiệu quả loại bỏ mụn trứng cá, mụn nhọt, mụn nhọt, kích ứng và các bệnh tương tự khác trên da mặt. Thuốc mỡ được điều chế từ lá và dầu thực vật mới hái (tốt nhất là từ ô liu) theo tỷ lệ 1: 5. Hỗn hợp nóng lên tới +90 ° C. Sau đó, bạn cần phải loại bỏ nó khỏi nhiệt và để ngấm (10 ngày). Lưu trữ các thành phần trong tủ lạnh, trong trường hợp cần bôi trơn khu vực có vấn đề trên da với nó.
Cùng với unabi, trong y học cổ truyền, các loại cây ăn quả khác cũng được sử dụng: mận, lê, chanh, tro núi, phỉ đỏ và cam bergamot.
Sử dụng trong nấu ăn: khoảng trống unabi
Mặc dù quả táo tàu có vị hơi giống với quả chà là, nhưng chúng khá đặc biệt và không phải ai cũng thích (đặc biệt là trẻ em). Những người sành điệu cho rằng unabi ngon nhất được đổ mồ hôi dưới ánh mặt trời, vì rất khó để sấy khô đúng cách trong lò nướng zizifus - nó có thể dễ dàng sấy khô. Mặc dù nếu peresedilo - cũng đáng sợ. Bạn có thể làm bột từ trái cây khô và thêm nó vào bột mì thông thường trong quá trình nướng. Trong ẩm thực phương Đông, zizifusas được làm toppings cho bánh nướng, nước sốt, thêm vào gạo, và rượu vang được thực hiện. 
Bạn có biết không Ở Trung Quốc, để nấu vịt quay Bắc Kinh đúng cách, trong lò chỉ sử dụng gỗ unabi.Các chế phẩm như mứt, xi-rô, mứt, v.v ... rất phổ biến. Zizifus giữ lại tất cả các phẩm chất chữa bệnh trong đó, và các công thức đã được các thế hệ thử nghiệm để có thể nấu các món ăn ngon. Mứt Unabi:
- nấu xi-rô (bạn sẽ cần 1 kg trái cây, 800 g đường và 1 lít nước);
- quả chưa chín rửa sạch, chích bằng nĩa, cho vào hộp đựng;
- đổ xi-rô nóng và đun sôi (đun sôi đến 5 phút);
- nhấn mạnh 7 giờ;
- rút xương và chặt trái cây bằng máy xay sinh tố;
- đun sôi trên lửa nhỏ, nấu trong 5 phút (bạn phải liên tục khuấy);
- khử trùng ngân hàng;
- đổ mứt vào lọ và đóng lại.
Theo thời gian, mứt sẽ dày lên. Chuẩn bị này sẽ cho phép bạn đồng thời giảm áp lực và thưởng thức ngon miệng.Vào mùa đông, zizifus không phải lúc nào cũng có trong tay, vì vậy bạn chắc chắn sẽ quan tâm đến cách bảo quản trái cây, đặc biệt là vì chúng vẫn tươi không quá một tuần ở nhiệt độ phòng và lên đến một tháng trong tủ lạnh. Đồng thời, quả khô và khô được lưu trữ trong một năm.
Chống chỉ định
Chống chỉ định chính cho những người yêu thích hẹn hò Trung Quốc là huyết áp thấp. Tuy nhiên, 5 - 6 quả sẽ không làm giảm đáng kể áp lực, nhưng không nên lạm dụng. Trái cây unabi cũng có chống chỉ định cho phụ nữ mang thai - người ta không nên mang đi và tập thể dục quá sức, bởi vì một số lượng lớn trái cây có thể không cải thiện thời gian tử cung.
Điều quan trọng là! Trái cây Unabi nặng cho dạ dày, chúng được tiêu hóa trong một thời gian rất dài. Để tăng tốc quá trình tiêu hóa, bạn có thể làm sạch chúng và ăn các loại quả mọng mà không cần da, hoặc đơn giản là giới hạn số lượng thực phẩm ăn.Người lái xe ô tô (đặc biệt là khi lái xe vào buổi tối hoặc ban đêm) cũng nên nhớ zizifus là gì và không sử dụng trước hoặc trong khi đi xe, vì trái cây của nó có thể làm giảm tốc độ phản ứng, thư giãn và thậm chí là đi ngủ.
