Khá thường xuyên, đậu chuột được gọi là tất cả các loại đậu (không nên nhầm với đậu Hà Lan thông thường). Nhưng thực sự Chuột chấm bi chỉ là một trong nhiều loài thuộc chi đậu.
Đậu chuột là một loại cây thân rễ lâu năm có thân mỏng và bám. Chuột đậu - một loại cây rất hữu ích với nhiều đặc tính chữa bệnh phong phú. Vì vậy, cây này có chất chống co giật, cầm máu, chữa lành vết thương và làm dịu chất lượng. Ngoài ra, đậu chuột nổi tiếng với đặc tính cho ăn tuyệt vời của chúng. Cây là một cây mật ong có giá trị. Vào thời cổ đại, người ta tin rằng một người ăn đậu chuột, đã thoát khỏi nhiều căn bệnh khác nhau.
Bạn có biết không Vào thời Trung cổ, các nhà sư Scotland đã sử dụng củ đậu chuột để thỏa mãn cơn đói và chống lại sự cám dỗ để thử các món ăn bị cấm. Trong biên niên sử của những năm đó, người ta đã ăn loại cây này không thể nhớ thức ăn thông thường trong nhiều tháng.
Chuột chấm bi: mô tả
Làm quen với đậu chuột nên bắt đầu bằng một mô tả về các đặc tính của nó. Đậu chuột - một loại cây thuộc họ đậu, hay bướm đêm, được bao gồm trong lớp hạt giống Indo. Tên khoa học: đậu chuột, đậu Hà Lan lá lớn. Thông thường, nhà máy đã nhận được những cái tên như đậu hạc, wiki chuột, hoa chim sẻ hoặc vỏ chim sẻ. Khu vực tăng trưởng bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Địa Trung Hải, Kavkaz, Trung Á.
Thường thì cây có thể được nhìn thấy trên sườn núi. Ngoài ra, đậu chuột mọc ở đồng cỏ và bìa rừng, cùng với các thảm thực vật khác. Bạn có thể tìm thấy chuột polka ở bên đường. Trên các cánh đồng nông nghiệp, nó là một loại cỏ cho ngũ cốc.
Chiều cao cây là 120-150 cm. Thân cây khá phân nhánh và có gân, nhấc lên và có các quá trình ở dạng lông ép màu xám.
Lá đậu chuột phức tạp, được trang trí công phu, phát triển trên một vảy ngắn, ở gốc là hai quy định nhỏ. Trên đỉnh của lá là râu, nhờ đó cây bám vào giá đỡ.
Trái cây (đậu) đậu chuột có hình dạng thuôn và chứa 4 - 6 hạt. Các hạt khá nhỏ và màu sắc của chúng thay đổi từ xanh xám đến nâu hoặc gần như đen. Hạt của đậu chuột chứa độc tố có thể gây ngộ độc nhỏ, tương tự như ngộ độc axit hydrocyanic. Một nhà máy sản xuất gần 600 hạt giống, tồn tại trong 3-5 năm.
Hệ thống rễ cây loại thân, đủ phân nhánh với rễ dài. Rễ chính bắt đầu ra đời với chồi, tạo ra những chồi mới vào mùa xuân. Trên rễ của cây có các nốt sần gọi là nốt sần. Điểm đặc biệt của các nốt sần là Vi khuẩn cố định đạm sống trong chúng, làm giàu đất bằng các chất hữu ích
Sinh sản thực vật xảy ra trong một cách thực vật và hạt giống. Đậu chuột có thể chịu được cả độ ẩm và điều kiện khô. Tuổi thọ của cây là 10 năm, bắt đầu ra quả vào năm thứ ba.
Sau khi tìm hiểu đậu chuột trông như thế nào, bạn có thể bắt đầu nghiên cứu công dụng của loại cây này.
Bạn có biết không Trong phần màu xanh của cây chứa chất béo, nồng độ đạt tới 3%.
Việc sử dụng đậu chuột trong nông nghiệp
Sự công nhận trong ngành nông nghiệp của nhà máy là do đặc điểm thức ăn của nó. Đậu chuột rất vui khi ăn gia súc, đó là lý do tại sao nhiều trang trại gieo đồng cỏ với chúng. Ở những nơi mà đậu chuột phát triển, thức ăn ngon ngọt và tốt cho sức khỏe được đặt ngay dưới chân của động vật.
Ngoài ra chuột chấm polka cùng tồn tại hoàn hảo với các loại thảo mộc. Đối với việc sử dụng đậu Hà Lan như một silo, nó có thể được gieo bằng các loại cây nông nghiệp như ngô, hướng dương, lúa mạch và yến mạch. Đậu chuột được sử dụng làm phân bón xanh - nó đủ để gieo xuống độ sâu hai cm. Thời điểm tốt nhất để trồng đậu chuột là đầu tháng Năm. Sau khi cây cho những chồi đầu tiên, nó có thể được sử dụng làm lớp phủ trên cùng để kích thích sự phát triển của cây. Trong quá trình ra hoa của đậu chuột, nó có thể hơi sâu vào đất để thụ tinh.
Điều quan trọng là! Để đào sâu hạt đậu chuột trong đất, bạn có thể sử dụng máy xới đất hoặc máy cắt phẳng.
Đặc tính hữu ích của đậu chuột cho con người
Đậu chuột có thành phần vô cùng phong phú của các chất hữu ích, chẳng hạn như phốt pho, canxi, carotene, flavonoid, tocopherols, cũng như axit ascobic. Đến nay, đậu chuột không được sử dụng trong dược lý. Điều này được giải thích bởi thực tế là y học chính thức chưa nghiên cứu đầy đủ các tính chất của loại cây này. Tuy nhiên, trong y học dân gian, các đặc tính hữu ích của đậu chuột được đánh giá cao, và trên cơ sở của cây, các loại thuốc và thuốc chữa bệnh khác nhau đã được chuẩn bị.
Bạn có biết không Đậu xanh chuột non rất giàu vitamin, nó có thể được thêm vào nước sốt súp, dưa chua và rau hầm. Hạt của cây để hương vị không khác với đậu Hà Lan thông thường, nhưng luộc mềm nhanh hơn nhiều.
Dùng cỏ
Đậu chuột như một cây thuốc được quan tâm cho cỏ của nó, việc thu hoạch được thực hiện vào mùa hè.
Nó được sử dụng cả cỏ khô và cỏ tươi. Từ cỏ tươi, bạn có thể làm thuốc đắp giúp trị mụn nhọt và mụn nhọt. Ngoài ra thuốc đắp làm giảm viêm tuyến vú và bệnh trĩ, loại bỏ ảnh hưởng của vết côn trùng cắn và làm giảm các cơn đau thấp khớp ở khớp.
Cỏ có thể được thu hoạch để sử dụng sau. Để làm điều này, lấy cỏ tươi và cắt nó bằng dao. Sau khi khô, đặt nó vào máy xay cà phê và xay thành bột khô. Với sự giúp đỡ của truyền dịch của một loại bột như vậy có thể được điều trị xơ vữa động mạch, viêm phế quản, chảy máu. Để chuẩn bị truyền dịch, lấy 3 muỗng canh thảo mộc khô, thêm 400 ml nước và đun sôi kỹ. Để dung dịch ngấm trong hai giờ, sau đó xả nó vào bất kỳ vật chứa nào thuận tiện. Uống 60 ml truyền ba lần một ngày trước khi ăn.
Đặc tính hữu ích của rễ đậu chuột
Hạt đậu đồng cỏ cũng nổi tiếng với các đặc tính có lợi của rễ. Sử dụng một cái xẻng, cẩn thận đào gốc mà không làm hỏng mầm của nó. Sau đó, giũ sạch mặt đất với nó, rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, rồi phơi khô trong không khí trong lành. Bạn có thể lưu trữ gốc trong bao tải giẻ thông thường. Cố gắng không làm ẩm rễ cây nhiều, vì rễ dày đặc có thể bị ẩm và trở nên mốc.
Trên cơ sở rễ của cây, bạn có thể chuẩn bị thuốc sắc giúp điều trị viêm gan siêu vi C. Để làm điều này, cắt gốc và đổ 200 ml nước sôi lên nó. Đun sôi trên lửa nhỏ trong mười phút và để ngấm trong ba giờ. Uống nước dùng đến ba lần một ngày với số lượng 50 ml mỗi lần.
Điều quan trọng là! Thời gian lưu trữ gốc của hạt đậu chuột là 2 năm, sau giai đoạn này, rễ mất tất cả các đặc tính có lợi của nó.
Cách dùng đậu Hà Lan trong y học cổ truyền
Như đã đề cập ở trên, thành phần của đậu chuột chứa một lượng lớn protein và vitamin C, nhưng thành phần hóa học của nó chưa được nghiên cứu đầy đủ, do đó Việc sử dụng cây này trong y học chính thức vẫn còn hạn chế. Trong y học dân gian, đậu chuột được sử dụng làm thuốc lợi tiểu, và nhờ vào chất chống viêm của hạt đậu chuột, chúng cầm máu và làm lành vết thương. Ngoài ra, đậu chuột được sử dụng để làm giảm phù nề trong bệnh nhỏ giọt và thận. Sử dụng bên ngoài có thể làm mềm khối u lành tính.
Điều quan trọng là! Đậu chuột không thể được sử dụng để vi phạm chuyển hóa muối và mất nước.
Chuột đậu như mật ong
Theo quy định, ở những nơi trồng đậu chuột, bạn có thể tìm thấy những con vượn và tổ ong hoang dã. Nhà máy này là một cây mật ong tuyệt vời, và tất cả điều này là do chất lượng và đặc điểm của cấu trúc. Những bông hoa của chuột đậu trông giống như những chiếc nón dài. Trong điều kiện tốt và mật hoa thời tiết thích hợp sẽ lấp đầy hoàn toàn tràng hoa của hoa. Mật hoa chứa gần 50% đường và thu hút ong. Côn trùng chạm vào một bông hoa chỉ trong 2-3 giây và trong một khoảng thời gian ngắn như vậy, chúng có thể lấy đúng lượng mật hoa. Mật ong thu được từ mật hoa của đậu chuột trong suốt, có vị nhẹ và dễ chịu, và trong quá trình kết tinh tạo thành một khối hạt màu trắng. Những người nuôi ong có kinh nghiệm nói rằng có thể thu hoạch tới 70 kg mật ong từ một ha đậu Hà Lan.
Chống chỉ định với việc sử dụng đậu chuột
Cần thận trọng khi sử dụng đậu chuột cho mục đích y học, bởi vì Cây này chứa các chất độc hại với số lượng đủ lớn. Trước khi bạn bắt đầu ăn đậu chuột, bạn phải luôn hỏi ý kiến bác sĩ. Tuân thủ liều lượng nghiêm ngặt sẽ ngăn ngừa ngộ độc có thể. Đậu chuột không được khuyến cáo cho phụ nữ có thai và cho con bú, cũng như trẻ em. Trong số các chống chỉ định của việc sử dụng đậu chuột: xơ vữa động mạch, rối loạn chuyển hóa và không dung nạp cá nhân với các thành phần của cây.
Đậu chuột là một loại cây tuyệt vời. Trong hạt nhỏ của nó, nó chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng, từ thân và thảo mộc của bạn, bạn có thể làm đồ uống chữa bệnh. Mật hoa nhẹ nhàng của hạt đậu chuột trở thành một cơ sở cho mật ong ngon và hữu ích. Nhưng đừng quên rằng việc sử dụng đậu Hà Lan có thể không an toàn; Để tránh hậu quả khó chịu, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
