Thật tuyệt khi nhai một chiếc lá rau diếp xanh khi có tuyết ngoài cửa sổ, và cơ thể đã bỏ lỡ rau và rau xanh tươi. Trồng rau diếp vào mùa đông là một quá trình mang lại một niềm vui: nó không đòi hỏi chi phí lớn, thư giãn và quan trọng nhất là mang lại kết quả dưới dạng rau xanh tươi, ngon, mềm cho bàn.
Làm thế nào để làm điều này, sẽ được thảo luận thêm.
Tính chất hữu ích của rau diếp
Xà lách có lượng calo thấp - 12-16 kcal trên 100 g sản phẩm. Đây là một sản phẩm tuyệt vời cho thực phẩm ăn kiêng. Salad chứa vitamin, khoáng chất (kali, canxi, magiê, natri, phốt pho, sắt, mangan, đồng), axit amin và axit béo.
Vitamin B rất cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào và hoạt động ổn định của hệ thần kinh. Carotenoids giúp duy trì thị lực và sự tươi mới của da. Kali và muối natri điều chỉnh quá trình trao đổi chất và cải thiện thành phần máu, sắt ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu.
Letuk có một lợi ích tuyệt vời cho cơ thể trong thời kỳ beriberi, người già, trẻ em, bệnh nhân tiểu đường. Nó rất hữu ích với các vấn đề về ruột, rối loạn chuyển hóa và suy kiệt của cơ thể, bởi vì nó có tác dụng bổ. Rất hữu ích khi ăn rau diếp khi bị cảm lạnh: nó có tác dụng giải nhiệt và giúp đối phó với ho, đồng thời cũng làm tăng các chức năng bảo vệ của cơ thể. 
Nước ép rau diếp - một hỗ trợ trong viêm dạ dày và loét dạ dày. Xà lách - một nguồn axit folic cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ. Truyền hạt rau diếp được sử dụng để cải thiện sự tiết sữa. Đối với rối loạn thần kinh, tăng áp lực, ho, hãy truyền lá rau diếp vào nước sôi.
Mặt nạ lá rau diếp xanh làm giảm mẩn đỏ và viêm da. Nước ép rau diếp được chà xát vào da đầu để làm chắc khỏe tóc.
Bạn có biết không Trong một trong những ấn bản của tạp chí London "Ghi chú và Truy vấn" dành cho ngôn ngữ và văn học Anh năm 1853, bạn có thể tìm thấy một câu nói mê tín thú vị: "Rất nhiều rau diếp trong vườn sẽ ngăn chặn khả năng sinh sản của người vợ trẻ" (Richmond, Surrey).
Năng lực trồng rau diếp
Để trồng rau diếp tại nhà, nên chọn chậu hoặc hộp có độ sâu ít nhất 10-12 cm. Bể không nên hẹp để đất không bị khô quá nhanh. Một lựa chọn tốt sẽ là hộp vuông. 
Để trồng một cây xà lách lớn, bạn cần chọn một công suất lớn hơn, độ sâu ít nhất 25 cm. Để nuôi gà, bạn sẽ cần một cái chậu sâu 35 cm.
Nếu bạn chọn một hộp gỗ cho rau diếp để trồng nó trên bậu cửa sổ, hãy che các bức tường bên ngoài bằng nhựa để giữ ẩm. Ở đáy bể, chúng tôi sơ bộ đặt một lớp đất sét mở rộng trong 2-3 cm.
Một thay thế cho container có thể là một gói, nhưng phương pháp này không quá trang trí và phù hợp hơn cho ban công. Trong một gói chặt chẽ, bạn cần phải tạo ra các lỗ ở phía dưới để thoát chất lỏng dư thừa. Gói cần phải được lấp đầy bằng 3/4 đất đã được làm ẩm và đặt trên giá đỡ (đĩa, khay, khay).
Bạn có biết không Tại Nhật Bản, có khoảng 200 doanh nghiệp trồng rau diếp trên kệ trong phòng kín. Tại "các nhà máy xanh", họ tạo ra các lắp đặt đa cấp (tối đa 10 tầng có kệ) và sử dụng đèn huỳnh quang nhân tạo và đèn LED. Các công ty thậm chí ở giữa thành phố, ví dụ, dưới tầng hầm. Một cài đặt nhỏ có thể được đặt trong phòng phía sau của nhà hàng.
Lựa chọn đất
Ngay khi bạn quyết định trồng rau diếp tại nhà, bạn cần chăm sóc chất nền. Đối với nhà vườn mini có thể được sử dụng như một hỗn hợp làm sẵn mua, và nấu bằng tay của chính mình. 
Các biến thể của hỗn hợp tự chế:
- 1 phần đất vườn, 1 phần phân hữu cơ, 1 phần than bùn. Thêm 1 kg cát, 1 kg tro gỗ, 1 muỗng canh. tôi nitrophosphate, 1 muỗng cà phê. urê trên một thùng của chất nền.
- 2 phần đất mùn, 2 phần đất rụng lá, 2 phần than bùn, 1 phần đất sod và 1 phần cát.
- 1 phần đất trồng cỏ, 2 phần mùn, 3-5% cát.
- 1 phần cát sông, 1 phần than bùn, 2 phần đất mùn.
- 1 phần sinh học, 2 phần xơ dừa.
Bạn có biết không Ở Hy Lạp cổ đại, sự sùng bái của thần Adonis đã lan rộng - một người chăn cừu và một thợ săn, đã nhân cách hóa sự héo tàn mùa đông và sự hồi sinh mùa xuân của thiên nhiên. Một trong những yếu tố của giáo phái là sự sáng tạo của những người phụ nữ của "khu vườn Adonis" - những chậu đất sét với ngũ cốc và rau diếp được trồng trong đó.
Gieo hạt xà lách
Xà lách là hoàn hảo cho một ngưỡng cửa sổ, bạn nên chú ý đến các giống sớm (sớm): Lollo Rossa, Lollo Bionda, Bông tuyết, Quả bóng vàng, Odessa, Maisky.
Trước khi gieo để cải thiện sự nảy mầm của hạt giống có thể được nảy mầm. Đặt chúng vào một chiếc khăn giấy ướt và che thứ hai, đảm bảo rằng khăn ăn không bị khô. Trong vài ngày hạt sẽ nở.
Trong đất ẩm chúng ta tạo các rãnh nông (1-1,5 cm) ở khoảng cách 15 cm, chúng ta không gieo hạt rất dày, rắc chúng vào đất ẩm và nén chặt đất.
Điều quan trọng là! Để luôn có rau diếp tươi trong nhà, hãy tổ chức canh tác liên tục từ hạt: gieo vào khoảng thời gian 2 tuần trong các hộp khác nhau.
Điều kiện để hạt nảy mầm
Sau khi gieo, hạt giống cần được tưới bằng nước ấm. Tiếp theo, biến thùng chứa cây con thành một teplichka nhỏ: chúng tôi kéo căng màng trên chậu, sử dụng gậy hoặc vòng cung dây để tăng không gian. Vì vậy, chồi xuất hiện nhanh hơn. Tuần tiếp theo trước khi xuất hiện container bắn nên ở một nơi tối, mát mẻ. Cứ vài ngày đất cần được làm ẩm bằng bình xịt. 
Chăm sóc thêm salad: bí quyết để thành công
Khi những mầm rau diếp đầu tiên xuất hiện, bộ phim cần phải được loại bỏ và làm mỏng, và việc trồng trọt và bảo trì thêm rất đơn giản.
Ánh sáng Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, một cái chậu hoặc hộp có rau diếp được đặt trên bậu cửa sổ, nhưng không dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Vào mùa xuân và mùa thu, món salad cảm thấy khá tốt trên một loggia thoáng khí. Trong tương lai, các nhà máy sẽ cần được bảo vệ khỏi quá nóng. Vào mùa đông, món salad cần tổ chức thêm ánh sáng. Để làm điều này, lấy một đèn huỳnh quang và treo nó trên cây con ở độ cao nửa mét. Lưu ý rằng giờ ban ngày cho rau diếp kéo dài 12-14 giờ.
Tưới nước và phun thuốc. Tưới nước cho salad trong nhà được thực hiện mỗi 1-2 ngày. Đối với mục đích này, tưới nước phù hợp có thể với một mũi dài mỏng. Sẽ không thừa khi phun cây con từ súng phun trong vài tuần đầu tiên, khi hệ thống gốc đang tích cực phát triển.
Cho ăn. Bón phân và bón phân là một biện pháp tùy chọn nếu đất trong chậu cùng với salad là màu mỡ. Nếu đất đường thông thường được sử dụng, nên cho ăn rau diếp: 2 tuần sau khi mầm xuất hiện, thêm một muỗng cà phê phân hữu cơ Agrolife vào lớp đất trên cùng. 
Điều quan trọng là! Không nên nới lỏng đất trong thùng chứa để không làm tổn thương hệ thống rễ bề mặt của rau diếp.
Vệ sinh xanh
Ở nơi đầu tiên trong thực phẩm, bạn có thể sử dụng các loại cây còn lại sau khi làm cỏ các loại cây trồng dày. Cây rau diếp đầy đủ đầu tiên trên bậu cửa sổ có thể thu được một tháng sau khi gieo. Lá rau diếp cắt những tấm đáy lớn nhất để ổ cắm có thể phát triển hơn nữa. Bạn có thể cắt lá trong vài tuần, sau đó món salad hóa ra là một mũi tên và trở nên không phù hợp với thức ăn. Ở vị trí của nó, bạn cần phải hạ cánh một cái mới.
Bạn có biết không Trong tiếng Anh, phương pháp cắt dần lá từ cây rau được gọi là "cắt và trở lại" (cắt và trở lại). Nó không chỉ đề cập đến rau diếp, mà còn nói đến bắp cải, rau bina, rau arugula.Trồng rau diếp tại nhà sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho những người muốn giữ rau xanh tươi mọi lúc và không nghĩ về việc mua sắm. Trong việc chăm sóc rau diếp không có gì khó khăn, và việc trồng một khu vườn nhỏ trên bậu cửa sổ có thể là sở thích của bạn.
