Nhiều người có lẽ đã nghe về lợi ích của trứng cút. Sản phẩm ăn kiêng này thực sự bão hòa với vitamin, axit amin và các chất hữu ích khác. Nhưng hôm nay chúng tôi nói chuyện không phải về trứng, mà là về vỏ.
Thành phần
Vỏ trứng cút bao gồm các chất khoáng sau:
- các chất dinh dưỡng đa lượng - canxi, sắt, magiê, phốt pho;
- nguyên tố vi lượng - mangan, đồng, molypden, lưu huỳnh, flo, kẽm, selen, silic;
- axit amin - methionine, lysine, cystine, isoleucine.
Vỏ hữu ích như thế nào
Ưu điểm chính của sản phẩm với sự hiện diện của canxi ở dạng dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ. Công cụ này hiệu quả hơn nhiều so với các chế phẩm dược lý của canxi.
Bạn có biết không Các nhà khoa học Nhật Bản đang tìm kiếm các cơ sở trợ giúp cho đồng bào bị ảnh hưởng ở Hiroshima và Nagasaki sau một cuộc tấn công nguyên tử. Sau khi tiến hành nhiều nghiên cứu khác nhau, họ phát hiện ra rằng trứng cút và vỏ của chúng có thể bài tiết kim loại nặng và hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể. Kể từ đó ở Nhật Bản có một giáo phái thực sự của các sản phẩm chim cút.
Những lợi ích
Do thành phần phong phú của nó, vỏ có thể có tác dụng có lợi trên nhiều hệ thống cơ thể:
- canxi - cơ sở của cấu trúc mô xương, ngoài ra, nó sẽ loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa tăng huyết áp. Sự tương tác của canxi và magiê bình thường hóa giai điệu của các mạch máu, chịu trách nhiệm cho sự thư giãn và co thắt của cơ bắp. Ngoài ra, magiê giúp tiêu hóa thiamine và axit pantothenic, axit ascorbic, tham gia vào quá trình tái tạo tế bào;
- silicon cung cấp sức mạnh mạch máu, tham gia cùng với canxi trong việc hình thành xương và mô liên kết, tham gia vào quá trình hấp thụ và trao đổi chất của flo, canxi, magiê, loại bỏ clo dư thừa;
- molypden kích thích các quá trình sinh hóa: chuyển hóa chất béo và carbohydrate, phá hủy protein và axit amin, hoạt động của các enzyme và sản xuất các gốc tự do, tham gia vào sự hình thành các tế bào hồng cầu, khi tương tác với flo làm tăng cường men răng;
Tìm hiểu xem trứng cút và vỏ trứng có hữu ích không, cũng như cách kiểm tra độ tươi của trứng.
- mangan, đồng, sắt - Các yếu tố chính cho sức khỏe của hệ thống nội tiết, chúng cũng chịu trách nhiệm dẫn truyền các xung thần kinh. Mangan củng cố các thành mạch máu, sắt cung cấp sự vận chuyển oxy qua các mạch. Mangan và đồng kết hợp với canxi hỗ trợ sức khỏe của sụn và mô liên kết, đồng thời tương tác với sắt, tăng cường hệ thống miễn dịch;
- Selen, phốt pho và kẽm cải thiện hệ thống thần kinh, hoạt động của não, giúp các quá trình tiêu hóa. Các yếu tố có liên quan đến việc chuyển đổi các chất dinh dưỡng thành năng lượng. Selen và phốt pho tăng cường răng, tóc, móng, tăng sản xuất collagen;
- axit amin chúng làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện tâm trạng và chức năng não, tăng cường các mô xương, liên kết và sụn. Những chất này điều hòa hệ thống sinh sản, hỗ trợ cholesterol trong máu bình thường, tăng cường hệ miễn dịch.
Tác hại
Không có tác dụng phụ đã được tìm thấy khi sử dụng sản phẩm. Nếu bạn có vấn đề với việc đồng hóa protein, bệnh gan hoặc thận, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Trước khi mua trứng, hãy chắc chắn rằng ngày hết hạn chưa hết hạn.
Điều quan trọng là! Sự dư thừa canxi có thể dẫn đến mất nước của các tế bào, kích thích hệ thần kinh, hình thành sỏi thận.
Khi nào nên áp dụng
Nên sử dụng vỏ làm chất chữa lành và tăng cường trong những trường hợp như vậy:
- vấn đề tiêu hóa và đau dạ dày;
- thất bại của hệ thống thần kinh: mất ngủ, khó chịu, mệt mỏi mãn tính;
- vấn đề chung;
- xương giòn;
- móng giòn và rụng tóc;
- như điều trị dự phòng khi làm việc với kim loại nặng;
- thiếu máu và thiếu vitamin;
- sốt cỏ khô;
- hen suyễn;
- sâu răng;
- rối loạn cột sống;
- phụ nữ mang thai - phòng ngừa mất trương lực cơ tử cung, tăng huyết áp, yếu sinh;
- người cao tuổi - loãng xương, bệnh khớp, thấp khớp;
- trẻ em - phòng ngừa còi xương và thiếu máu, tăng cường khối xương và men răng, hệ thần kinh, nội tiết và tiêu hóa, cải thiện hoạt động tinh thần.
Bạn có biết không Bột vỏ trứng cải thiện quá trình pha cà phê và hương vị của cà phê. Thứ nhất, nó giữ bã cà phê ở phía dưới, thứ hai, nó làm mịn các vị đắng và mang lại hương vị đặc biệt.
Phương pháp sử dụng
Vì vỏ được sử dụng ở dạng bột, bạn cần biết phương pháp điều chế:
- Trứng trước tiên phải được nấu chín bằng cách rửa vỏ bằng miếng bọt biển trong nước ấm với một lượng nhỏ soda.
- Lấy ra khỏi trứng, rửa sạch và bên trong, loại bỏ lớp màng cứng bên trong.
- Để ráo nước. Để xay vỏ khô thành bột, có thể bằng tay, nhưng sẽ thuận tiện hơn trong máy xay cà phê.
- Giấm được thêm vào bột trước khi sử dụng.
- Lưu trữ ở nơi tối, khô.
Sử dụng bột thường xuyên hơn với thực phẩm. Quy tắc cho các lứa tuổi khác nhau:
- trẻ em dưới sáu tuổi - 0,5 muỗng cà phê;
- lên đến mười hai năm - 1 muỗng cà phê;
- lên đến mười tám năm - 0,5 muỗng canh. l.;
- người lớn - 1 muỗng canh. tôi
Điều quan trọng là! Thời kỳ tốt nhất để sử dụng vỏ nghiền là mùa đông xuân, khi trái cây và rau quả vắng mặt và nguy cơ cảm lạnh và beriberi tăng lên.
Kết luận
Một vỏ trứng mỏng từ lâu đã được sử dụng trong các công thức làm đẹp. Từ phấn phủ và giờ họ đang chuẩn bị mặt nạ với tác dụng chống lão hóa và làm mờ nếp nhăn, giúp tóc chắc khỏe. Tincture trên vỏ trứng có thể giúp đỡ trong cuộc chiến chống nôn nao, đẩy nhanh việc loại bỏ độc tố khỏi gan. Ngoài ra, các nghệ nhân của nghệ thuật dân gian tạo ra trên cơ sở các mảnh vỏ kiệt tác của decoupage, và những người yêu cây được sử dụng làm phân bón.
