Có lẽ, từ nhỏ, mọi người đều biết một quả mọng nước và to như quả dưa hấu. Và, rất có thể, khi nghe tên của loại cây này, đại đa số mọi người tưởng tượng thịt đỏ mọng nước với hạt đen, đóng khung bằng vỏ xanh. Đây là giống phổ biến nhất của loại quả mọng này - Astrakhan. Chính ông là người chiếm ưu thế trong các cửa hàng và thị trường.
Tuy nhiên, ngoài kiểu cổ điển, theo quan điểm của chúng tôi về giống dưa hấu Astrakhan, bạn có thể tìm thấy những loại khác không chỉ về ngoại hình, mà còn về hương vị. Nếu bạn đi sâu vào chủ đề, chúng tôi biết hơn 1200 giống cây này. Một số trong số chúng là tương tự, nhưng có một số giống dưa hấu độc quyền nhất.
Bạn có biết không Dưa hấu là 92% nước. Do đó, trong cái nóng mùa hè có một niềm vui. Ngoài ra, theo nghiên cứu, sau khi tập luyện cường độ cao, dưa hấu có hiệu quả bão hòa cơ thể với độ ẩm hơn so với cùng một ly nước.
Dưa hấu đen
Một trong những giống dưa hấu độc nhất là Densuke. Nó có hình dạng tròn, vỏ đen bóng, nhưng không có dải "dưa hấu" thông thường. Thịt của dưa hấu như vậy có màu đỏ tươi và đường ngọt.
Dưa hấu đen chỉ được trồng ở một nơi trên hành tinh - ở Nhật Bản, trên đảo Hokkaido. Mang lại sự đa dạng này vào giữa những năm 1980 tại thành phố Tom. Nó được coi là một loài độc quyền, do cây trồng hạn chế. Về vấn đề này, ngày nay, dưa hấu đen là loại quả mọng đắt nhất thế giới.
Trung bình, 10.000 miếng dưa hấu loại này được thu hoạch mỗi năm. Không nhiều người có thể đủ khả năng để mua nó, bởi vì chi phí của một quả mọng là khoảng $ 250. Nó cũng có thể được mua tại các cuộc đấu giá thế giới, nơi đã có trường hợp bán dưa hấu như vậy với giá $ 3200- $ 6300 mỗi người.
Người Nhật quyết định không dừng lại ở đó và mang ra các giống dưa hấu đen - không có hạt và có thịt màu vàng. Nhưng chúng không còn được coi là giống dưa hấu đen Densuke gốc.
Em bé Shuga
Sugar baby (Sugar baby) được coi là dưa hấu sớm nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Hạt giống được gieo vào cuối tháng Tư, và 75-85 ngày trôi qua từ thời điểm xuất hiện đến khi chín.
Bùn dưa hấu bé có hình dạng tròn, vỏ màu xanh đậm có sọc đen và thịt đỏ tươi. Thịt của dưa hấu này rất ngọt, mềm và hạt, và những hạt nhỏ trong đó rất ít và có màu đen. Trọng lượng của quả mọng, trung bình, là 3,5-4,5 kg.
Giống dưa hấu Đường bé có thể được trồng ở các vùng phía bắc, vì nó rất không phô trương. Yêu cầu tưới nước vừa phải, điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn chín. Sự đa dạng được trồng trong nhà kính phim. Về mặt ẩm thực, bé Shuga rất tốt cho việc muối.
Điều quan trọng là! Nếu các vệt màu vàng là đáng chú ý trong cắt dưa hấu, có khả năng cao sự hiện diện của nitrat. Những hóa chất này có thể gây ngộ độc nghiêm trọng cho cơ thể con người.
Dưa hấu vàng với vỏ xanh
Dưa hấu vàng thu được bằng cách lai một quả dưa hấu thông thường với một quả dại. Vì vậy, hóa ra quả mọng này trông không khác gì dưa hấu thông thường, nhưng thịt có màu vàng đậm. Có rất ít hố trong loại dưa hấu này. Quả của dưa hấu vàng có hình tròn và hình bầu dục.
Thái Lan được coi là quê hương của giống da xanh này, nhưng chúng cũng rất phổ biến ở Tây Ban Nha. Các nhà lai tạo đã mang đến một giống có da màu xanh lục với các dải nhẹ và thịt được đặc trưng bởi màu vàng (gây ra bởi một số lượng lớn carotenoids ảnh hưởng đến chuyển hóa tế bào).
Dưa hấu vàng là mối quan tâm lớn cho mọi người về chế độ ăn uống khác nhau. Hàm lượng calo của nó chỉ 38 kcal. Thành phần của quả mọng bao gồm rất nhiều vitamin A, axit folic, canxi, sắt. Về vấn đề này, giống này được coi là có lợi cho sức khỏe: cải thiện tình trạng thị lực, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tình trạng móng tay và tóc, mang lại lợi ích cho những người bị thiếu máu và thiếu máu.
Dưa hấu vuông
Một quả dưa hấu lạ đối với nhiều người không phải là một phép lạ của kỹ thuật di truyền hoặc chọn lọc. Trên thực tế, chúng được hình thành từ quả của các giống thông thường. Làm thế nào để hình thành một quả mọng trong một hình thức như vậy đã xuất hiện vào những năm 1980 tại Nhật Bản. Các tác giả của ý tưởng chỉ muốn làm cho việc vận chuyển dưa hấu thuận tiện hơn.
Khi dưa hấu đạt đường kính khoảng 6-10 cm, nó được đặt trong một hộp nhựa trong suốt. Dưa hấu vuông Nhật Bản đòi hỏi rất nhiều sự chú ý và nông dân dành rất nhiều nỗ lực, bởi vì mỗi trường hợp phải được chăm sóc riêng.
Vấn đề là dưa hấu cần được điều chỉnh sao cho các sọc được sắp xếp độc đáo dọc theo các cạnh. Cần theo dõi sự kịp thời của việc tưới tiêu và phân bón để dưa hấu có kích thước phù hợp. Điều quan trọng là đừng bỏ lỡ thời gian khi quả mọng chín, vì nó không nên phát triển quá lớn. Mặt khác, không chỉ bản thân dưa hấu sẽ nứt, mà cả hộp mà nó phát triển.
Do thực tế là các hộp tiêu chuẩn có cùng kích thước được sử dụng để trồng dưa hấu vuông, trái cây thường không chín. Rốt cuộc, quả dưa hấu có xu hướng có kích thước khác với tự nhiên. Hóa ra hương vị của dưa hấu này không phải lúc nào cũng tốt. Vì vậy, nếu bạn cần một quả dưa hấu ngon và ngon ngọt, bạn có nhiều khả năng chọn nó trong số các loại trái cây có hình dạng tròn.
Dưa hấu đá cẩm thạch
Dưa hấu bằng đá cẩm thạch được gọi như vậy vì hoa văn trên da của nó - những vệt màu xanh đậm trên nền sáng. Có một số loại dưa hấu bằng đá cẩm thạch. Ví dụ, các nhà lai tạo người Pháp đã nhân giống giống Charleston Grey và các nhà lai tạo người Nga - Honey Giant. Bản thân văn hóa có khả năng chống lại bệnh tật và dễ dàng chịu đựng hạn hán.
Dưa hấu đá cẩm thạch, thường, có hình dạng thuôn dài và nặng từ 5 đến 15 kg. Thịt của dưa hấu như vậy có màu hồng hoặc đỏ và chứa rất ít hạt. Hương vị của dưa hấu cẩm thạch là tuyệt vời.
Dưa hấu bằng đá cẩm thạch có thể được lưu trữ trong một thời gian dài và chịu đựng được vận chuyển.
Bạn có biết không Dưa hấu được ghi nhận với nhiều phẩm chất có lợi do đó loại quả mọng này có tác dụng có lợi.trên cơ thể con người. Dưa hấu có chất xơ thúc đẩy tiêu hóa tốt và nhu động ruột. Do bão hòa với kali, oxit nitric và lycopene, dưa hấu cũng hữu ích cho chức năng thận.
Dưa hấu "Mặt trăng và ngôi sao"
Dưa hấu "Mặt trăng và ngôi sao" có tên do màu bên ngoài. Vỏ có màu xanh đậm, trên đó xuất hiện các đốm màu vàng. Điểm nhỏ là ngôi sao, điểm lớn là mặt trăng nhỏ. Tán lá cũng có những đốm vàng.
Quả phát triển khá lớn, lên tới 7-14 kg. Thời gian chín, từ khi bắn đến khi chín, là 90 ngày. Thịt của trái cây ngon ngọt và thơm. Màu sắc của bột giấy của cả hai màu đỏ và vàng.
Dưa hấu trắng
Một loại dưa hấu khác thường - dưa hấu trắng. Dưa hấu Navajo Winter của Mỹ có vỏ gần như trắng. Thịt trong dưa hấu này có màu hồng và đỏ, nhưng trong mọi trường hợp, rất ngọt và giòn. Giống có khả năng chịu hạn. Trái cây có thể được lưu trữ lên đến 4 tháng
Màu trắng, dưa hấu như vậy không chỉ là màu của da, mà còn là màu của thịt. Thịt trắng của dưa hấu trông rất lạ, ít nhất là đối với hầu hết mọi người. Một loài lai như vậy có được bằng cách lai giống hoang dã và trồng.
Dưa hấu đỏ với vỏ vàng
Có một quả dưa hấu khác thường có thịt đỏ và vỏ vàng. Giống được gọi là "Món quà của mặt trời" và được nhân giống vào năm 2004. Vỏ có màu đơn sắc vàng vàng, hoặc được bổ sung bởi các sọc màu cam đáng chú ý. Thịt có màu đỏ tươi, ngon ngọt, sần sùi, mềm và rất ngọt. Hạt có màu đen. Bên ngoài, "Món quà của mặt trời", vì làn da màu vàng, trông giống như một quả bí ngô.
Từ thời điểm bắn, quả mọng chín ở 68-75 ngày. Khối lượng quả tròn đạt 3,5-4,5 kg.
Điều quan trọng là! Trái cây được bơm lên bởi nitrat, ngay cả sau khi lấy ra khỏi giường, vẫn tiếp tục thay đổi bên trong. Vải nhanh chóng chuyển sang màu đỏ, và các vệt màu vàng. Sau một vài tuần, phần thịt bên trong quả mọng trở nên dễ vỡ, mỏng và vụn. Có những quả dưa hấu nguy hiểm, bởi vì chúng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người (có chứa hóa chất).
Dưa hấu nhỏ nhất thế giới
Những quả dưa hấu nhỏ nhất trên thế giới được tạo ra bởi chính thiên nhiên. Vì vậy, ở Nam Mỹ trồng cây dại, quả là những quả dưa hấu nhỏ. Kích thước của chúng chỉ 2-3cm. Dưa hấu nhỏ nhất trên thế giới được gọi là Pepquinos.
Ngoài vẻ ngoài khác thường, những quả dưa hấu này có mùi vị khác thường. Họ giống như dưa chuột hơn, do đó, các nhà hàng đắt tiền cung cấp cho khách hàng của họ như một món ăn nhẹ, hoặc thêm vào món salad mùa hè.
Từ năm 1987, Pepquinos được nhập khẩu vào châu Âu và bắt đầu phát triển tại đây. Cây phát triển trong 2-3 tháng và bắt đầu cho quả - 60-100 dưa hấu.
Dưa hấu lớn nhất
Dưa hấu lớn nhất, kể từ năm 1979, được trồng tại trang trại của họ bởi American Lloyd Bright. Năm 2005, anh phá vỡ mọi kỷ lục trước đó, trồng một quả dưa hấu nặng 122 kg. Giống dưa hấu, được quản lý để phát triển đến kích cỡ như vậy - "Carolina Cross". Thông thường, quả mọng của giống này đạt 16-22 kg và chín sau 68-72 ngày.
Dưa hấu chín trên một chiếc giường dài 147 ngày, dài gấp 2 lần thời gian chín của một loại dưa hấu thông thường của giống này. Tuy nhiên, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, đặc biệt là khi bạn xem xét số lần anh ấy vượt qua người thân của mình về kích thước. Hương vị của "Carolina Cross" rất ngọt ngào, tất nhiên, nếu tin vào lời của những nhân chứng đã thử món dưa hấu này.
Tuy nhiên, vào năm 2013, một kỷ lục mới đã được ghi lại. Tại Tennessee, kế toán Chris Kent đã nuôi một quả nặng tới 159 kg. Ngoài ra dưa hấu khổng lồ này đã trở thành nhà vô địch về chu vi.
