Đại hoàng là một loại thảo dược lâu năm thuộc họ kiều mạch, có thân rễ mạnh mẽ và lá to, nằm trên cuống lá dày và dài. Cuống lá phát triển dài tới 80 cm và dày tới 4 cm, trọng lượng của chúng có thể đạt tới 1 kg. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các quy tắc trồng và thu hoạch đại hoàng.
Các loại thân cây ăn được tốt nhất
Trồng đại hoàng trên trang web không chỉ giới hạn ở một giống cây này. Khi chọn nhiều loại, cần chú ý đến thời điểm chín và tô màu. Các cuống lá có màu xanh được sử dụng để làm khoai tây nghiền, súp bắp cải và đỏ - khi đun sôi thạch và compote.
Bạn có biết không Theo dữ liệu lưu trữ ngày 2700 BC, những người chữa bệnh từ Trung Quốc cổ đại coi cây đại hoàng chữa bệnh. Rễ đại hoàng khô được sử dụng như một chất hạ sốt, nhuận tràng và làm sạch cơ thể.Các giống nổi tiếng nhất là:
- "Victoria" - một lớp chín sớm và hiệu quả. Chiều dài của cuống lá hơi hơn 60 cm. Nhược điểm của giống này là ra hoa nhiều. Ưu điểm là chất lượng hương vị tuyệt vời của giống đại hoàng này, khiến cho việc sử dụng nó trở nên phổ biến.
- "Zaryanka" - giống chín sớm (vụ thu hoạch đầu tiên trong 30 ngày kể từ khi mọc lại vào mùa xuân). Chiều dài của cuống lá là từ 30 đến 44 cm. Giống đại hoàng này có khả năng thắng trung bình.
- "Obskaya" - giống sớm-trung bình (thu hoạch trong 60-69 ngày sau khi nảy mầm). Chiều dài của cuống lá là 22-23 cm. Giống này chịu lạnh, nhưng không chịu được hạn hán.
- "Bướng bỉnh" - giống chín sớm (thu hoạch trong 41-44 ngày kể từ khi mọc lại vào mùa xuân). Cuống lá dài 49-55 cm. Giống này không dễ ra hoa.
Điều kiện khí hậu cho đại hoàng
Cây đại hoàng không có vẻ đẹp, chịu được các điều kiện khí hậu khác nhau (lạnh, khô hạn), có thể phát triển trong bóng râm, có khả năng kháng sâu bệnh.
Điều quan trọng là! Ở một nơi đại hoàng phát triển rất dài và cho thu hoạch từ 15 năm trở lên.
Đại hoàng có một hệ thống rễ mạnh mẽ và phân nhánh (xâm nhập sâu vào đất lên đến 2,5 m). Vào mùa đông, đại hoàng được che phủ tốt nhất bằng phân ủ hoặc phân mục nát. Hệ thống rễ của đại hoàng có nguồn cung cấp dinh dưỡng lớn để đảm bảo sự phát triển nhanh chóng của lá sau khi tuyết tan.Cách trồng đại hoàng
Trồng đại hoàng trên lô có thể được thực hiện bằng hai phương pháp: trồng cây (cấy và chia bụi cây đại hoàng vào mùa xuân) và hạt giống (thông qua cây con).
Bạn có biết không Ngày xưa, chồi đại hoàng được coi là một món ngon, và ở Bắc Á chúng vẫn được ăn. Trung Quốc cổ đại được coi là nơi sinh của vườn đại hoàng, các mục đầu tiên có niên đại từ thế kỷ 27. BC (hồ sơ trong các nhà thảo dược học).
Trồng từ hạt giống
Nhiều nhà nông học mới làm quen đang tự hỏi, "Làm thế nào để trồng đại hoàng từ hạt giống?". Đầu tiên bạn cần ngâm hạt trong nước trước khi sưng, sau đó nảy mầm chúng dưới gạc ướt hoặc vải bố. Khi mầm trắng (dài 12 mm) mọc ra từ hạt, hạt phải được sấy khô để có thể chảy và sau đó gieo.
Việc gieo hạt nên được thực hiện vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm theo cách liên tiếp. (khoảng cách giữa các hàng 25 cm). Hạt giống được trồng ở độ sâu 2-3 cm. Khi 1-2 lá mọc trên chồi, chúng bị mỏng đi (đại hoàng phải được để lại thành hàng ở khoảng cách 20 cm). Trong tương lai, cây giống đại hoàng được trồng được làm cỏ, nới lỏng, cho ăn bằng phân bón và tưới nước.
Vào mùa thu, cây con phát triển đến 20-30 cm và có 3-4 lá phát triển tốt. Cây giống đại hoàng đan xen nên được đào ra vào đầu mùa xuân để trồng. Rễ hoặc các đoạn thân rễ có chồi (mới bắt đầu mọc) được trồng trong giếng bằng xẻng (ở khoảng cách 100 x 80 cm hoặc 100 x 100 cm). Khi trồng muộn, lá của cây (phát triển cao) phải được loại bỏ. Trong quá trình trồng, rễ đại hoàng được ép chặt với đất, và thận được bao phủ bằng đất không quá 1-2 cm (nếu trái đất không đủ ẩm ướt, nó được tưới nước khi trồng). 
Phương pháp sinh dưỡng
Đôi khi, các nhà nông học bắt đầu hỏi một câu hỏi khác, "Làm thế nào để trồng cây theo cách thực vật?". Với phương pháp sinh sản này, bụi cây đại hoàng được đào ra vào đầu mùa xuân. Hệ thống gốc của chúng được chia bởi một con dao thành nhiều phần (mỗi phần nên có 1 đến 2 chồi tăng trưởng với một gốc). Từ một hệ thống rễ, thu được 5-10 rễ trồng. Hệ thống phân chia gốc nên được trồng ngay lập tức.
Chăm sóc đại hoàng - mặc quần áo, tưới nước, làm cỏ và cấy ghép
Chăm sóc cho đại hoàng cung cấp cho làm cỏ, tưới nước, nới lỏng giữa các hàng và loại bỏ mũi tên hoa, cũng như cho ăn và cấy ghép. Mỗi mùa một lần, đại hoàng nên được thụ tinh (với các hợp chất khoáng và hữu cơ). Khi cuống hoa xuất hiện trên đại hoàng, chúng cũng cần được loại bỏ (cuống hoa rút tất cả các chất hữu ích và chất dinh dưỡng từ cây). Vào mùa thu, nên loại bỏ tất cả các cây đại hoàng có cuống lá mỏng và ngắn, và ở những cây khỏe mạnh, gần như toàn bộ phần thực vật nên được cắt bỏ.
Việc cấy đại hoàng khá khó khăn, do hệ thống rễ phát triển cao và kích thước lớn của bụi cây. Tốt nhất là làm điều này vào đầu mùa xuân, cho đến khi phần trên mặt đất đã phát triển. Nhưng tốt hơn là, tuy nhiên, để nhân giống hệ thống rễ của đại hoàng một cách thực vật.
Quy tắc thu hoạch
Thu hoạch đại hoàng phải được bắt đầu trong năm thứ hai (nếu việc trồng được thực hiện trong thực vật) hoặc trong năm thứ ba (nếu việc trồng được thực hiện thông qua hạt giống). Khi rễ đạt chiều dài 25-30 cm, chúng có thể bị cắt (lần đầu tiên - 3-4 tờ). Cứ sau 10-12 ngày, bạn có thể cắt thêm lá (nhưng nên có 3-4 lá trên cây sau khi cắt). Trong hầu hết các trường hợp, đại hoàng được cắt 3-4 lần.
Điều quan trọng là! Trong vụ thu hoạch, lá có cuống lá phải được bẻ ra (cắt bỏ - không nên dùng). Để cây không bị cạn kiệt, cần phải để lại một phần lá trên cây, được loại bỏ vào mùa thu.Lưu trữ thu hoạch đại hoàng (bó bó trong gói) phải ở nơi mát mẻ hoặc tủ lạnh. Vì vậy, bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nảy mầm đại hoàng và làm thế nào để chăm sóc nó. Hãy nhớ rằng, thân cây đại hoàng bao gồm các axit hữu cơ (malic, hổ phách, oxalic, citric) và muối khoáng (canxi, phốt pho, sắt, kali), và rễ và lá có độc.
