Đơn giản, nhưng với hương vị tuyệt vời: súp lơ với trứng, chiên trong chảo

Súp lơ trong chảo với trứng rất hữu ích và dễ chế biến. Đó là lý tưởng cho cả bữa sáng và như một món ăn phụ cho bữa tối.

Mỗi bà nội trợ, và đặc biệt là một người mẹ, nên có công thức đơn giản của riêng mình, dễ chịu cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Trong bài viết, chúng tôi sẽ từng bước mô tả mức độ ngon và rất nhanh bạn có thể chiên loại rau này với trứng hoặc các sản phẩm khác, hiển thị ảnh.

Hãy thử một kiệt tác ẩm thực dễ nuôi dưỡng và dễ tiêu hóa trong các biến thể khác nhau và chọn một trong những yêu thích của bạn cho bản thân và gia đình của bạn.

Lợi và hại

Súp lơ xanh là một loại rau thực sự độc đáo, vì nó ít calo và giữ được cảm giác no trong một thời gian dài, nằm ngoài tầm với của mọi sản phẩm. Không gây dị ứng cho phép bạn đưa nó vào thức ăn trẻ em một cách an toàn và là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn của trẻ lớn.

Tiêu thụ thường xuyên súp lơ giúp đốt cháy chất béo, làm cho nó trở thành một thành phần mong muốn trong thực đơn ăn kiêng.

Súp lơ rất giàu:

1. vitamin A, B, C, D, E, K, PP;
2. khoáng chất - canxi, kali, coban, magiê, natri, clo, kẽm, sắt;
3. axit malic, citric và tartronic.

Nó đã được khoa học chứng minh rằng việc sử dụng thường xuyên giúp bổ sung sức khỏe và cải thiện sự xuất hiện của da và tóc, ngăn ngừa sự hình thành cholesterol dư thừa trên thành mạch máu, có tác dụng tốt đối với công việc của dạ dày và đường tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh như táo bón và các vấn đề tiêu hóa.

Theo kết quả nghiên cứu y học, người ta đã chứng minh rằng một đại diện của nền văn hóa rau này không cho phép các khối u gây ung thư phát triển. Và nó giúp loại bỏ tải trọng thần kinh tăng lên và cải thiện tâm trạng.

Trên 100 gram tài khoản sản phẩm chiên:

• Protein - 3.0 gr.
• Chất béo - 10,0 gr.
• Carbohydrate - 5,7 gr.

Giá trị năng lượng - 120 kcal. Tất nhiên, có chống chỉ định sử dụng. Không nên sử dụng vẻ đẹp "xoăn" trong thực phẩm cho những người mắc bệnh:

1. bất kỳ bệnh nào của dạ dày - loét, viêm dạ dày;
2. công việc ruột không ổn định;
3. suy thận.

Làm thế nào nhanh và ngon để nấu ăn?

Bây giờ chúng tôi đưa ra một hướng dẫn từng bước để nấu ăn.

Bạn sẽ cần:

• Đầu súp lơ - 1 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bơ - 30 g hoặc 2-3 muỗng hướng dương.
• Muối

Cách chiên:

1. Trước tiên, bạn cần rửa kỹ đầu dưới vòi nước, tách khỏi lá, tháo rời thành các cụm hoa và cắt các mảnh lớn đặc biệt thành 2-3 mảnh.
2. Sau đó đổ nước vào nồi tráng men, muối một chút và cho vào lửa.
3. Ngay khi nước bắt đầu sôi, đặt nó vào một thùng chứa hoa và nấu trên lửa vừa trong vòng 10 - 15 phút.
4. Sau đó, kiểm tra sự sẵn sàng - chọc thủng hoa bằng một cái nĩa. Nếu nó dễ dàng bị xuyên thủng, thì nó đã sẵn sàng. Ném các miếng luộc trong một cái chao và để nước chảy ra.
5. Đặt chảo lên ga và thêm dầu. Đun nóng, rồi bày ra các miếng luộc. Chiên xen kẽ từ mọi phía.
6. Đập trứng vào một cái bát, thêm một nhúm muối và đánh một chút bằng nĩa. Đổ bắp cải lên trên, khuấy ngay. Trong khi khối lượng trứng không được lấy, nó cần phải phủ hoàn toàn các nội dung.
7. Là gia vị, bạn có thể sử dụng lá nguyệt quế khi nấu hoa, và khi chiên - tỏi, được truyền qua một máy ép. Chính nó, súp lơ có hương vị tinh tế và tinh tế, vì vậy một lượng gia vị quá mức có thể giết chết nó.
8. Đóng nắp, đổ mồ hôi trong vài phút và tắt ga.

Món ăn nên được ăn nóng, vì vậy ngay lập tức đặt nó lên một đĩa la carte hoặc phục vụ trên một cái lớn.

Lựa chọn thú vị

Bạn có thể thay đổi công thức bằng cách thêm các thành phần sau:

• Phô mai.

  Bất kỳ lớp rắn là phù hợp cho phương pháp này.

  1. 80 - 100 gram phô mai nướng trên một vắt thô và rắc lên trên ngay sau khi rau và trứng được rang.
  2. Sau đó đóng nắp và đợi cho đến khi nó tan chảy, phủ đều tất cả lớp vỏ ngon miệng.

• Cà chua.

  Chỉ sử dụng cà chua chín, nếu không vị chua hoặc nước sẽ không cho hương vị mong muốn.

  1. 2 quả cà chua phải được rửa sạch, cắt thành lát và gửi để nướng ngay từ đầu.
  2. Ngay khi chúng trở nên mềm và cho nước ép - hãy đặt phần còn lại của sản phẩm.

  Một món trứng tráng như vậy không thể được lưu trữ trong tủ lạnh, vì vậy hãy nấu cùng một lúc.

• Sữa.
  1. Nếu bạn muốn đạt được một hương vị tinh tế và kem - đổ 1 cốc sữa, kem hoặc 3-4 muỗng kem chua vào cốc với trứng.
  2. Đánh đều và lấp đầy các hoa hồng ngoại.

  Kem và súp lơ bổ sung hoàn hảo cho nhau. Tùy chọn này cũng không phải lưu trữ lâu.

• Thịt.

  Nếu bạn đang nhắm đến việc phục vụ một món ăn như vậy cho bữa tối, sẽ không hại gì khi thêm 250 gram. protein động vật, sẽ làm cho nó một bữa ăn đầy đủ.

  Luộc thịt trong nồi với nhiều nước và một củ hành tây, sau đó chiên trong chảo trong 5 phút trước khi bày ra các nguyên liệu chính. Nhanh hơn sẽ sử dụng thịt băm. Nó là cần thiết để chiên trong khoảng nửa giờ.

• Gà.

  Làm thế nào để chiên với súp lơ của cô ấy, không có thời gian để nói. Công thức rất đơn giản:

  1. Cắt vú hoặc phi lê rỗ thành khối nhỏ.
  2. Hành tây - nửa vòng và chiên với chim cho đến khi bạn có được một lớp vỏ.
  3. Sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ cho đến khi hoàn thành.

• Xúc xích.

  Cách nhanh nhất và thuận tiện nhất. Trên thực tế, đây là một sản phẩm ăn liền, và do đó chỉ cần 5 phút xử lý nhiệt để có được lớp vỏ vàng.

  Xúc xích và wieners cũng bổ sung hoàn hảo cho công thức, mặc dù nó phần nào làm giảm tính hữu dụng, nhưng - nhanh chóng và thỏa mãn.

Để làm cho nó thậm chí khỏe mạnh hơn, bạn có thể nhúng thịt vào nước tương trong 10 phút trước khi chiên, bởi vì nó hữu ích hơn so với muối ăn thông thường.

Thức ăn chăn nuôi

Để trang trí, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi - hành tây, rau mùi tây và thì là. Nó sẽ thích hợp để ăn bánh quy giòn và phục vụ các loại rau tươi sáng - ví dụ, ớt bột và dưa chuột.

Ảnh

Dưới đây bạn có thể thấy một bức ảnh của món ăn đã hoàn thành.

Kết luận

Không còn nghi ngờ gì nữa, một món ăn như vậy sẽ xuất hiện trên bàn của bạn càng thường xuyên càng tốt. Tất cả các sản phẩm hầu như luôn có sẵn và có trong tủ lạnh của bất kỳ bà chủ nào, điều này đặc biệt quan trọng trong trường hợp khách bất ngờ. Đa dạng hóa thực đơn thực phẩm lành mạnh và tận hưởng hiệu quả có lợi.