Ít ai trong chúng ta đã nhìn thấy quả mâm xôi đỏ trong mắt chúng ta. Nhưng có những quả mọng màu đen. Và đây cũng là một quả mâm xôi.
Loại văn hóa mâm xôi này cũng thú vị như các đại diện "truyền thống". Quả mâm xôi đen không được biết đến nhiều, vì khi nhắc đến quả mọng đen, nhiều người có mối liên hệ với quả mâm xôi.
Quả mâm xôi được coi là quả màu đỏ hoặc vàng. Trên thực tế, màu sắc của quả mâm xôi có thể đa dạng nhất - từ trắng và vàng đến đen phong phú.
Blackberries không dễ dàng loại bỏ khi thu thập. Đây là sự khác biệt chính giữa quả mâm xôi đen và quả mâm xôi.
Quả mâm xôi đen rất tốt cho sức khỏe vì thành phần vitamin và hóa học. Những quả mọng này chứa các chất và hợp chất hữu ích nhiều hơn trong quả mâm xôi và quả mâm xôi thông thường.
Nồng độ của vitamin C, PP, nhóm B, cũng như các chất carotene và pectin trong các loại quả mọng này là màu của bầu trời đêm trên bề mặt. Ngoài ra, thông qua việc tiêu thụ quả mâm xôi đen, bạn có thể bão hòa cơ thể bằng sắt, đồng và mangan.
Thông thường, quả mâm xôi đen được sử dụng để làm mứt và mứt, vì các sản phẩm làm từ quả mâm xôi đen có tác dụng chống ho tương tự như quả mâm xôi đỏ. Ngoài ra, mứt mâm xôi đen rất hữu ích để lấy vì tác dụng chống xơ cứng vốn có của sản phẩm này.
Quả mâm xôi đen góp phần đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể, đồng thời ngăn ngừa chất béo chặn các mạch máu, có thể làm giảm áp lực. Gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng quả mâm xôi đen giúp loại bỏ các hạt nhân phóng xạ khỏi cơ thể con người tốt hơn quả mâm xôi và nho đen.
Năng suất của quả mâm xôi đen cao hơn nhiều so với màu đỏ. Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, cắt tỉa mùa xuân được thực hiện chính xác, 10 bàn chải được buộc trong mỗi lần chụp, mỗi lần tạo thành 10-15 quả. Từ một bụi cây, bạn có thể nhận được từ 4 kg quả mâm xôi đen tươi.
Cây mâm xôi đen bán cây lâu năm. Trên chúng được hình thành các chồi hàng năm và hai năm một lần, có hình vòng cung và đạt chiều dài 2,5 m. Mỗi thân cây được phủ bằng gai, không nên quên.
Rễ đào xuống đất ở độ sâu khoảng 1,5 m. Ở lớp trên 30-40 cm, rễ tập trung hầu hết.
Trên tất cả các chồi hàng năm có một lớp màu xám hoặc màu hoa cà, và chồi hai năm có màu nâu sẫm. Cấu trúc của lá rất phức tạp, chúng là số lẻ-pinnate. Chồi non được hình thành từ chồi ở gốc của thân cây hai năm một lần. Sự ra hoa bắt đầu vào giữa tháng sáu. Những bông hoa của những bụi mâm xôi đen nhỏ, thụ phấn nhờ ong.
Quả mâm xôi đen ra quả vào tháng 8 - 9.
Quả mâm xôi đen - quả đá khó, tròn, kích cỡ trung bình. Ban đầu, quả mọng có màu đỏ, nhưng đến khi chín hoàn toàn, chúng trở thành màu đen.
Trên bề mặt quả mâm xôi đen có một lớp vỏ màu xám, da tỏa sáng, cấu trúc của quả dày đặc. Hương vị ngọt ngào, có một hương vị blackberry yếu.
Quả mâm xôi đen có thể treo trên chồi trong một thời gian dài và không bị vỡ vụn.
Loại mâm xôi này có thể chịu được hạn hán lớn hơn so với chị gái của nó - quả mâm xôi đỏ, nhưng chịu được nhiệt độ thấp hơn.
Nhưng các nhà lai tạo đã quản lý để tạo ra các giống mâm xôi đen như vậy, có thể chịu được nhiệt độ giảm đến -30 ° C.
Quả mâm xôi đen được phát triển rất tốt miễn dịch chống lại các bệnh khác nhau của nền văn hóa này. Côn trùng - sâu bệnh cũng không chạm vào những bụi cây này.
Trồng cây mâm xôi đen
Dưới quả mâm xôi đen, bạn cần chọn một nơi tập trung nhiều ánh sáng vào ban ngày và gió không "đi bộ".
Nước ngầm ở nơi đó không được tăng lên trên mốc 1,5 m, vì độ ẩm quá gần có thể làm hỏng các bụi cây mâm xôi. Không thể trồng mâm xôi nơi cà chua, khoai tây và các loại cây có hạt khác được sử dụng để trồng.
Thời điểm thích hợp nhất để thả cây mâm xôi là đầu mùa xuân, vì trong các loại quả mọng này, mùa sinh trưởng bắt đầu sớm.
Giữa các bụi cây liền kề bạn cần thực hiện một khoảng 0,6 - 0,8 m và khoảng cách nên là khoảng 1,5 - 2 m. Bạn cần trồng các bụi cây vào các hố có độ sâu 30 - 35 cm và chiều rộng 40-50 cm.
Quả mâm xôi đen không đòi hỏi trên đất, nhưng đất cát màu mỡ và đất mùn là phù hợp nhất với nó. Nếu trên mảnh đất của bạn, một phần lớn đất đai là đất trồng trọt màu mỡ trung bình, thì trong quá trình trồng, hố phải được bón phân.
Bạn cần tạo mùn hoặc phân trộn với số lượng nửa xô mỗi lỗ. Ngoài ra, 200 g superphosphate và 70-80 g kali sulfat nên được thêm vào mỗi giếng.
Thay vì phân khoáng tiêu chuẩn, tro gỗ thông thường có thể được sử dụng. Trong một hố bạn cần thêm 500 g vật liệu này.
Làm những băng này với lớp đất trên cùng. Để làm điều này, khi đào một cái hố, nên giữ 20 cm đất trên cùng, nên trộn với phân bón sau.
Sau khi trồng, mỗi cây con cần được tưới nước kỹ, và đất xung quanh phải được phủ một lớp mùn hữu cơ - than bùn, phân chuồng, mùn cưa thối, rơm rạ hoặc cỏ cắt nhỏ.
Chăm sóc nho đen yêu cầu tối thiểu. Mâm xôi đen cần nước, vì nó phát triển và bắn những chồi non rất nhanh.
Nếu cây thiếu độ ẩm, năng suất sẽ thấp, quả sẽ khô và chồi non sẽ yếu. Trong trường hợp thời tiết khô và nhiệt độ cao, không thể xin lỗi nước mâm xôi đen.
Để có được một vụ thu hoạch phong phú của quả mâm xôi đen, nên được hình thành các bụi cây đúng cách. Chồi non hàng năm phát triển đến chiều dài 2,4 - 2,5 m, vì vậy chúng nên được rút ngắn xuống còn 2,1 - 2,3 m để ngăn chặn sự phát triển hơn nữa của chúng. Điều này nên được thực hiện vào cuối tháng sáu.
Sau khi bạn chụm ngọn của những chồi này, thân cây sẽ bắt đầu phân nhánh và kết quả là 6 - 10 chồi bên sẽ hình thành dọc theo toàn bộ chiều dài của chồi trung tâm. Bạn không thể bị trễ với quy trình này, bởi vì bạn càng rút ngắn những chồi này, thì các nhánh bên sẽ phát triển càng nhanh, sẽ có thời gian hình thành trước khi sương giá rơi xuống.
Lần thứ hai để cắt các bụi cây màu đỏ thẫm sẽ là vào cuối mùa thu, tại thời điểm bạn sẽ loại bỏ các chồi hai năm tuổi, đó là quả mọng. Thủ tục này nên được thực hiện vào đầu tháng 11, khi nhà máy đã ngủ vào mùa đông, nhưng nhiệt độ vẫn chưa được thiết lập bên ngoài.
Nếu có sương giá vào ban đêm và bạn không cắt các bụi cây kịp thời, thân cây sẽ trở nên giòn, đóng băng và gãy. Đến lúc này, các nhánh bên sẽ đạt chiều dài 1 trận2 m.
Tất cả các thân cây nên được cắt theo chiều dài 30 - 50 cm. Trên một cây bạn có thể để lại không quá 10 - 12 chồi dày nhất, mạnh nhất và khỏe mạnh nhất. Tất cả những người khác nên được cắt càng gần mặt đất càng tốt.
Vào đầu mùa xuân, khi tuyết bắt đầu che giấu và nhiệt độ bên ngoài sẽ không còn rất thấp, bạn sẽ cần loại bỏ những cái đó bắnmà vì một số lý do đã bị hư hại trong mùa đông. Đồng thời, các bụi cây sẽ cần buộc vào lưới mắt cáo.
Để bụi cây tích cực cho quả, họ cần phải cung cấp thêm sức mạnh trong các hình thức băng. Phân bón chính của quả mâm xôi đen được coi là truyền dịch mullein hoặc phân chim.
Cho ăn có thể được thực hiện độc lập. Để làm điều này, trộn mullein với nước theo tỷ lệ 1: 7 hoặc sử dụng phân chim thay vì mullein.
Trong trường hợp thứ hai, nước sẽ cần gấp 18 lần so với xả rác.
Ngoài ra, dung dịch phải được thêm superphosphate (50 g mỗi 10 l) và tro (1 l mỗi 10 l).
Lần đầu tiên bạn sẽ cần bón phân ngay sau bụi rậm, và những bông hoa sẽ nhanh chóng vỡ vụn. Lần cho ăn thứ hai nên xảy ra vào thời điểm quả mọng phát triển tích cực, nghĩa là khi chúng tăng cân và nước trái cây. Và lần thứ ba, các bụi cây sẽ phải được cho ăn sau khi bạn thu hoạch.
Quả mâm xôi đen không chỉ dễ chịu để ăn, mà còn rất có lợi để phát triển. Rốt cuộc, bạn chỉ cần mua lạ như vậy, thoạt nhìn, quả mọng.
