Giống bò Kalmyk ngày nay được coi là giống tốt nhất của hướng thịt.
Giống gia súc này đơn giản là lý tưởng cho chăn nuôi ở những vùng có điều kiện khí hậu khắc nghiệt, nhưng cũng dễ chăm sóc ở những vùng có khí hậu ôn hòa hơn.
Nó khác biệt đáng kể với gia súc có nguồn gốc châu Âu, vì tổ tiên của nó là những con bò hoang dã.
Để giữ và chăn nuôi gia súc tương tự ở nhà là một nghề rất đơn giản và có lợi nhuận.
Thông tin chi tiết và có giá trị về những con bò tuyệt vời này có thể được tìm thấy trong bài đánh giá của chúng tôi dưới đây.
Mô tả giống: thông tin hữu ích nhất cho người gây giống
Cấu trúc của giống bò Kalmyk được đại diện bởi bốn loại động vật khu vực: Lower Volga, North Caucasian, Siberian và Kazakhstan.
Động vật thuộc tất cả các loại trên thường có trọng lượng sống khác nhau. Trong giống bò được mô tả bởi chúng tôi, hai loại chính sẽ được phân biệt: thịt bò chín muộn và thịt bò sớm phát triển.
So với loại chín muộn, bò chín sớm có trọng lượng nhẹ hơn một chút, cũng như các chỉ số khối lượng thấp hơn. Chúng được đặc trưng bởi xương nhẹ, da mỏng.
Sự tăng trưởng của toàn bộ cơ thể dừng lại nhanh hơn, điều này cho thấy khởi đầu sớm của sự hình thành mô mỡ. Do đó, năng suất giết mổ ở loại bò chín muộn thấp hơn 2-4% so với động vật thuộc loại thịt chín sớm của giống Kalmyk.
Ngày nay các công việc nhân giống được thực hiện với giống Kalmyk, chúng nhằm mục đích cải thiện sự trưởng thành sớm, trọng lượng sống, cải thiện hiến pháp và dữ liệu bên ngoài. Cải thiện giống dựa trên nhân giống thuần chủng.
Mô tả bên ngoài hoặc cách xác định bò giống Kalmyk
Bề ngoài của đại diện của giống bò Kalmyk khá đẹp. Bộ đồ chính có màu đỏ, nâu-nâu, đỏ-đỏ hoặc đỏ, thường xuất hiện ở những đốm hoặc vết trắng (trên đầu, chân, ít gặp hơn trên cơ thể).
Giống này đề cập đến thịt lớn, thông thường là bò đạt khối lượng 400-550 kg, và trọng lượng trung bình của bò đực là khoảng 600 đến 1100 kg.
Việc xây dựng gia súc làm thịt, chính của nó đặc điểm như sau:
- hiến pháp mạnh mẽ của cơ thể, làm cho động vật khỏe mạnh;
- chiều dài cơ thể khá nhỏ gọn, làm cho bò di động hơn;
- so với các giống chó châu Âu, bò Kalmyk có đầu rất nhỏ, mũi móc, với phần trước thon dài. Phần trước tương đối ngắn, lõm.
- Mặt sau, héo và thắt lưng của các đại diện thuần chủng của giống là rộng và thậm chí,
- Chân khỏe, đặt chính xác, không gặp khó khăn khi chuyển bất kỳ trọng lượng nào của động vật;
- cổ có thịt, thô ráp, nhưng rất ngắn - dường như đầu ngay lập tức đi vào vai;
- Bò Kalmyk có một sườn chẩm hơi cong, tạo ra ấn tượng của một bướu;
- sừng rất dài hướng lên trên và vào trong;
- ngực rộng và sâu, hệ cơ của dewlamp được phát triển tốt;
- tất cả các cơ bắp của giống chó này được phát triển rất tốt, mang lại vẻ ngoài tròn trịa cho động vật;
- bầu vú tương đối nhỏ, được giải thích bởi loại thịt của năng suất bò;
- bộ xương, mặc dù nhẹ, nhưng đủ mạnh, đó là những gì dữ liệu trọng lượng của động vật yêu cầu;
- thành phần tổng thể là hài hòa, điển hình của bò thịt.
Để đến tuổi trưởng thành, động vật trở nên có kích thước rất lớn, điều này tất nhiên là rất tốt. Rốt cuộc, động vật càng lớn, năng suất thịt của nó càng cao.
Đặc biệt, trung bình số đo người lớn Các giống Kalmyk là:
- chiều cao héo là từ 125 đến 130 cm;
- chiều dài cơ thể nghiêng từ 145 đến 160 cm, tùy thuộc vào giới tính của động vật;
- ngực của xương bả vai 186-188 cm;
- ngực sâu 65-70 cm;
Nếu thức ăn được tiêu thụ bởi bò Kalmyk là tốt và bổ dưỡng, thì khối lượng cơ bắp sẽ tăng lên nhanh chóng
. Việc làm giảm các cơ ở phần lưng của cơ thể động vật trở nên đặc biệt tốt. Trong thời kỳ thời tiết lạnh, bò Kalmyk phát triển quá mức với lớp lông dày với phần dưới, đây là bộ điều chỉnh nhiệt chính.
Những ưu điểm chính của giống bò Kalmyk hoặc tại sao chúng có thể được khuyến nghị cho người chăn nuôi gia súc?
Chọn lọc tự nhiên cứng, được tạo ra bởi điều kiện sống khắc nghiệt, đã tập trung vào sự phát triển và củng cố các đặc điểm mang lại cho động vật cơ hội tối đa để sinh tồn.
Cơ hội sống sót là những động vật thích nghi nhất, những người đã phát triển một số tính chất nhất định. Kết quả là, giống bò Kalmyk được trời phú cho những đặc điểm và tính chất độc đáo, vượt xa giá trị của nó so với các giống bò khác.
Trong số nhiều đặc điểm, chính lợi thế giống có thể được gọi như sau:
- Độ bền cực cao.
Những con bò này, không có bất kỳ thiệt hại nào cho sức khỏe, dễ dàng chịu đựng mùa đông băng giá dài (lên tới 35-40 ° C), gió lạnh và mùa hè nóng bức lên đến + 45 ° C trở lên, cũng như nhiều điều kiện khí hậu bất lợi khác.
Vào mùa đông, giống bò này nhanh chóng mọc lông dày, với ưu thế là lông tơ.
Kiểu tóc này với chất béo dưới da tích lũy cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy chống lại gió khô và mùa hè.
- Nội dung không phô trương.
Giống bò Kalmyk hoàn toàn không có điều kiện nuôi nhốt và đặc điểm cho ăn.
Gia súc này thích nghi để tồn tại ngay cả trên đồng cỏ sa mạc, nơi mà nền tảng của chế độ ăn kiêng chỉ có thể là cỏ rậm lông, không phù hợp để tiêu thụ bởi các động vật khác.
Họ có thể đi tìm thức ăn từ 15 đến 50 km, và cũng để tìm kiếm thức ăn trong mùa đông từ dưới tuyết. Do đó, nội dung của giống chó này được cho là mở độc quyền, và trong suốt cả năm.
- Năng suất thịt tốt.
Mặc dù thực tế là động vật chỉ tiêu thụ đồng cỏ không phải lúc nào cũng có chất lượng tốt, thịt của chúng có hương vị tốt.
Cụ thể, đã lưu ý rằng khi động vật được cho ăn bằng thức ăn, thịt bò thu được từ chúng sẽ mất đi phẩm chất độc đáo của nó.
- Sữa béo bổ dưỡng.
Mặc dù giống chó này là thịt, chia sẻ bò sữa có giá trị của họ cũng có khả năng.
Tất nhiên, so với các giống chó khác, độ sữa của chúng rất thấp, nhưng Kalmyk Burenkans nổi tiếng vì thực tế là hàm lượng chất béo trong sữa của chúng đạt tới 4.2 .6.4%.
- Dễ đẻ và khả năng sinh sản cao.
Giống này được đặc trưng bởi tỷ lệ sinh sản và khả năng sinh sản cao.
Bò có thể sinh con khỏe mạnh trong mười lăm năm. Tỷ lệ nở đạt 95.
Ngay cả khi thiếu thức ăn vào mùa đông và giảm cân đáng kể, những con bò vẫn được chăm sóc tốt, và trong thời kỳ mùa xuân, chúng nhanh chóng phục hồi các hình thức bị mất.
- Hệ thống tiêu hóa tốt, thích nghi hoàn hảo với cỏ chăn thả và thức ăn thô.
Các động vật thuộc giống gia súc này có hệ thống tiêu hóa phát triển tốt, cho phép chúng ăn một lượng lớn cỏ chăn thả và thức ăn thô, cồng kềnh.
- Khả năng phục hồi sau giảm cân.
Trong trường hợp giảm đáng kể trọng lượng cơ thể vào mùa đông, những con bò của giống chó này vào mùa xuân, với sự xuất hiện của đồng cỏ tốt, rất nhanh chóng khôi phục lại hình dạng đã mất. Hơn nữa, giảm hàng loạt như vậy không mang lại bất kỳ tác hại cho sức khỏe.
- Trưởng thành sớm, phát triển nhanh.
Chăn nuôi Kalmyk có một tài sản hữu ích về kinh tế - một sự trưởng thành ít ỏi tự nhiên độc đáo.
Đến 8 tháng tuổi, bê cai sữa đạt 30 - 35% chất khô trong phần thịt của thân thịt, 11-16% chất béo và 20-26% protein.
- Sử dụng đồng cỏ tuyệt vời - tất cả mọi thứ được ăn.
Ngay cả khi chúng là đồng cỏ thảo nguyên sa mạc, bò chắc chắn sẽ tìm ra cách lấp đầy chế độ ăn uống của chúng.
Thật thú vị khi đọc về các giống bò tốt nhất của bò.
Nhược điểm nhỏ của giống bò Kalmyk
Bản năng làm mẹ cao ngạo nghễ giữa những con bò Kalmyk vẫn không thể được chú ý. Thường xuyên nhất là mẹ, bên cạnh con bê cư xử hung hăng, ngay cả trong mối quan hệ với chủ sở hữu, không cho phép bất cứ ai với anh ta.
Mức độ giam giữ của con bê lớn đến mức tính năng này ngày nay được coi là một bất lợi. Ở khía cạnh này, động vật vẫn chưa mất đi bản năng của động vật hoang dã.
Những đặc điểm của giống bò Kalmyk mà mỗi người chăn nuôi nên biết?
Giống bò Kalmyk đặc biệt tích lũy chất dinh dưỡng dự trữ trong cơ thể, đặc biệt là chất béo. Đặc điểm này rõ ràng bắt đầu xuất hiện vào cuối mùa thu, trước khi bắt đầu mùa đông và tài sản này không bị mất ngay cả khi đồng cỏ khan hiếm và gia súc chỉ được giữ trên đồng cỏ khô.
Tiền gửi chất béo ban đầu bắt đầu hình thành dưới dạng tưới dưới da, sau đó trên các cơ quan nội tạng, bên trong các cơ và giữa chúng.
Nếu thiếu thức ăn trong mùa đông, các chất béo lắng đọng bắt đầu được sử dụng theo thứ tự ngược lại. Dựa trên điều này, giống bò Kalmyk có động lực theo mùa của trọng lượng sống và độ béo.
Một con bò trong mùa đông có thể giảm từ 30 đến 70 kg trọng lượng sống. Đồng thời, trước khi ra đồng cỏ, nó sẽ trông giống như một bữa ăn vừa. Nếu trước khi đồng cỏ mùa đông tốt, thì con bò sẽ có độ béo cao nhất.
Hệ tiêu hóa của những động vật này rất phát triển và nó cho phép bạn ăn một số lượng lớn cỏ đồng cỏ và số lượng lớn, thức ăn thô. Tất cả các chất dinh dưỡng thu được được cơ thể hấp thụ càng nhiều càng tốt.
Điều gì giúp bò Kalmyk chịu đựng được điều kiện nhiệt độ tương phản?
Chúng tôi đã nhiều lần nhấn mạnh đến sức chịu đựng phi thường của giống chó này. Cũng đáng để nói thêm về sự độc đáo của da của bò Kalmyk, đó là nền tảng của một tính năng như vậy.
Ngoài thực tế là tóc len của họ rất dài và có đặc tính bảo vệ, nó cũng được pha loãng với lông tơ ấm lên.
Trong thời kỳ ấm áp của năm, sau khi lột xác kết thúc, cơ thể trở nên phủ một lớp lông mịn màng, sáng bóng phản chiếu tia nắng mặt trời. Hơn nữa, với sự khởi đầu của những ngày ấm áp, cho phép động vật dành tối đa thời gian ở thảo nguyên và trên sườn núi. Không có giống gia súc khác có thể tự hào về tính năng này.
Nhiệt độ cơ thể ổn định - điều bất thường này và đồng thời khả năng có giá trị của một sinh vật luôn làm tăng sự quan tâm cao độ của các mục sư có kinh nghiệm.
Điểm mấu chốt là khả năng duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định và dưới ánh mặt trời nóng, và dưới những cơn gió lạnh, và trong khu vực mùa đông khắc nghiệt. Các nhà khoa học đã lưu ý chỉ những biến động nhỏ trong một vài độ.
Sự ổn định như vậy được duy trì trong suốt cả năm. Ở những động vật này, với sự khởi đầu của thời tiết lạnh, lớp hạ bì dày lên. Điều đáng chú ý là một lượng lớn tuyến bã nhờn và mồ hôi trên da.
Tính năng chăn nuôi bò Kalmyk ngày nay
Gần đây, giống Kalmyk ngày càng được sử dụng để cải thiện chất lượng thịt của một số giống bò sữa và bò sữa và cho lai công nghiệp.
Giống này là một nguồn tuyệt vời của vật liệu di truyền. Các thí nghiệm đã cho thấy kết quả tốt khi nhận được gia súc chất lượng cao để vỗ béo từ con cái Kalmyk.
Hiện tại, ở thảo nguyên khô cằn và vùng bán sa mạc của Nga, có khoảng 90% dân số gia súc thuộc giống Kalmyk. Trong điều kiện phổ biến như vậy, không có giống bò nào khác theo hướng năng suất thịt, có thể tạo ra sự cạnh tranh lành mạnh với động vật Kalmyk.
Giống này cũng được phổ biến đặc biệt để giữ nhà, vì nó phù hợp với loại hình canh tác rộng rãi. Nhiều người theo chủ nghĩa mục vụ chỉ dừng lại rằng những đồng cỏ lớn là cần thiết để nhân giống bò Kalmyk.
Trước đây, bò của giống gia súc này thường được sử dụng làm lao động, cũng được thực hành cho đến nay ở các khu vực phía bắc của Nga. Ngày nay, bò có giá trị lớn do chất lượng hương vị cao của thịt.
Các chỉ số về năng suất, hoặc tất cả các đối số, tại sao nó đáng để nhân giống này
Sự hiếm có của vật nuôi để nuôi, cũng như khả năng sử dụng đồng cỏ mùa đông, có thể gây nghi ngờ về các số liệu về năng suất của giống bò Kalmyk. Nhưng đồng thời, hoàn toàn không có chi phí nào được dự tính cho việc nuôi những con bò này.
Đặc biệt là từ các chỉ số năng suất giống vẫn ở mức cao:
- Giống bò Kalmyk được đặc trưng bởi vỗ béo nhanh trong mùa xuân và mùa thu, cũng như duy trì chất béo liên tục trong thời kỳ mùa đông và thời kỳ hạn hán chuyến bay.
Động vật có thể tự hào một khối lượng cao. Trọng lượng sống của bò là 400 - 550 kg, bò đực - 600 - 1000 kg.
- Tốc độ sớm này và khả năng tăng cân rất nhanh đã tự phân biệt: khi sinh ra, con bê nặng khoảng 22-25 kg, với điều kiện vỗ béo tốt, mức tăng trọng lượng sống hàng ngày của con bê của giống Kalmyk sẽ vào khoảng 1300-1500 gram.
Với chi phí là 5,6-6,0 đơn vị thức ăn, động vật cho khoảng một kg tăng.
Bò đực giống đạt trọng lượng 450-550 kg vào tuổi 11/2, với điều kiện là những con bò đực bị thiến, sau đó là 380-420 kg.
- Độ sữa của bò giống này không đầy đủ với tỷ lệ cao, điều này không gây ngạc nhiên cho giống thịt.
Sản lượng sữa trung bình hàng năm dao động từ 650 đến 1200 kg sữa, nhưng hàm lượng chất béo của sữa này rất cao - 6,4% và lượng protein - 4,8%.
Một chỉ số chất béo cho thịt bò chỉ đơn giản là cao độc đáo.
Nếu bò được nuôi trong điều kiện tốt và cho ăn tốt, thì sản lượng sữa trung bình hàng năm có thể tăng lên 1500 kg sữa.
- Thịt có hương vị tốt, có giá trị sinh học và năng lượng cao.
Thịt mịn - xơ, khá mềm với một chút biểu hiện của đá cẩm thạch. Thân thịt có màu đỏ sẫm với những vệt mỡ màu vàng.
- Tỷ lệ sinh sản của đàn và giữ đàn non trong chăn nuôi Kalmyk cao đến mức không có giống nào.
Có 89-95 bê trên một trăm con cái, những con số này vượt quá đáng kể so với các giống bò hiện có của các giống bò khác. Bò Kalmyk có thể sinh con khỏe mạnh, khả thi trong mười đến mười lăm năm.
