Nhiều người tin rằng công nghệ trồng rau mùi phức tạp đến mức không thể trồng loại cây này trên bậu cửa sổ của bạn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách trồng loại cây hữu ích này trong nhà của bạn.
Cây này là một "bác sĩ xanh" tuyệt vời, và phát triển nó sẽ không chỉ mang lại một "phần thưởng" thú vị trong nấu ăn, mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Chúng ta sẽ nói về cách trồng rau mùi trên bậu cửa sổ ở nhà.
Rau mùi: Mô tả
Cây này có nhiều tên: rau mùi, rau mùi, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Bạn có biết không Cái tên "rau mùi" xuất phát từ tiếng "koros" trong tiếng Hy Lạp cổ đại, được dịch là "con bọ", bởi vì mùi của cây xanh giống như mùi của loài côn trùng này ...
Màu xanh này đã đến với chúng ta từ Địa Trung Hải. Rau mùi hoặc ngò - cây hàng năm, một thành viên của gia đình Umbrella, một thân cây mỏng có chiều cao 40 cm. Những cây rau mùi nở những bông hoa màu trắng hoặc hồng nhạt, tập hợp thành "chiếc ô".
Lá của cây được chia thành 2 cấp độ: lá dưới nằm ở gốc và được trang trí bằng những tép nhỏ ở rìa, và lá trên được chia thành các thùy với nhiều đoạn. Do cùng loại lá, rau mùi thường được gọi là rau mùi tây. Cây có mùi đặc biệt do thực tế là 80% rau mùi bao gồm các loại tinh dầu.
Cách trồng rau mùi tại nhà, yêu cầu để tăng trưởng thành công
Nhiều người tin rằng rau mùi không thể được trồng ở nhà trên bậu cửa sổ, nhưng thực tế không phải vậy. Trước khi bạn bắt đầu trồng rau mùi, bạn cần chuẩn bị mọi thứ bạn cần: chậu, đất và suy nghĩ về nơi đặt cây. Chi tiết hơn về cách đặt rau mùi trong điều kiện nhà, chúng ta sẽ nói thêm.
Khả năng hạ cánh là gì?
Để rau mùi cảm thấy thoải mái, trước khi bạn bắt đầu trồng nó, bạn cần chăm sóc công suất cho nhà máy.
Tốt hơn là chọn một thùng chứa hình chữ nhật, hình chữ nhật với độ sâu 40-45 cm và chiều rộng 25-30 cm. Một chậu khá lớn cho rau mùi sẽ là cần thiết bởi vì cây không chịu được cấy ghép, và hệ thống rễ của nó khá lớn.
Điều quan trọng là! Nếu bạn quyết định trồng rau mùi trong một thùng chứa đất sét, tốt hơn là chọn một chậu không có men.
Trước khi trồng rau mùi trong bể, bạn cũng phải đảm bảo rằng có các lỗ thoát nước trên chậu, vì rau mùi không chịu được nước đọng trong rễ.
Yêu cầu chất nền
Khi bạn quyết định trồng rau mùi, bạn cần chọn một chất dinh dưỡng cho cây, rau mùi yêu thích đất mùn hoặc đất thịt pha cát. Cấu trúc của đất nên lỏng lẻo. Bạn có thể mua đất làm sẵn trong cửa hàng, hoặc bạn có thể sử dụng đất của mình, sau khi trộn nó với mùn hoặc phân trộn. Trái đất phải trung tính hoặc kiềm yếu. Mỗi kg hỗn hợp đất, thêm 2-3 muỗng tro gỗ.
Bạn có biết không Để cây cảm thấy tốt hơn, tốt hơn là làm ấm đất trước khi gieo vào lò, điều này sẽ làm giảm đất của vi khuẩn và vi sinh vật gây hại.
Nơi để sắp xếp một chậu với cây con
Để rau mùi trên bậu cửa sổ làm bạn thích thú quanh năm, chậu cây phải được đặt trong phòng nơi nhiệt độ không khí không xuống dưới 15 ° C. Cilantro sẽ nhận được ánh sáng trong 12 - 14 giờ mỗi ngày và bạn có thể cần thêm ánh sáng dưới dạng đèn huỳnh quang hoặc đèn chiếu sáng đặc biệt, vì vậy tốt hơn là đặt nồi ở nơi có ánh sáng tốt. Phía nam hoặc phía tây nam của ngôi nhà là phù hợp nhất.
Rau mùi: quy tắc gieo
Gieo rau mùi trong chậu có thể bắt đầu sớm nhất là vào giữa tháng ba. Hạt giống để gieo có thể được mua, và bạn có thể thu thập từ cây của họ. Điều quan trọng là tuổi của hạt không quá hai năm, nếu không thì rau mùi có thể không tăng lên.
Trước khi gieo hạt, tốt hơn là ngâm chúng trong nước trong 1-2 giờ, vì vậy chồi sẽ xuất hiện nhanh hơn. Độ sâu gieo hạt của rau mùi nên là 11,5 cm. Thực tế là hạt rau mùi có kích thước khá lớn, từ 3 đến 10 hạt có thể được gieo trong một thùng chứa cỡ trung bình.
Những hạt giống được gieo trong một chiếc chậu được chuẩn bị trước được rắc "đất", giữ ẩm và hơi ẩm. Sau đó đổ rau mùi rất dồi dào. Công suất với cây trồng cần được đặt ở một nơi có ánh sáng mờ trước khi xuất hiện những chồi đầu tiên.
Điều quan trọng là! Tưới nước cho vật liệu gieo phải ra khỏi bình xịt và theo thời gian "không khí" công suất.
Những chồi đầu tiên xuất hiện sau 1,5-2 tuần và rau mùi chỉ có thể được ăn sau một tháng.
Với sự ra đời của những cảnh quay đầu tiên, công suất cần phải được di chuyển gần hơn với ánh sáng.
Cách chăm sóc rau mùi
Để chăm sóc rau mùi trong nồi rất đơn giản. Nó chỉ đủ để tưới nước, cho ăn, cắt tỉa và làm cỏ cho cây. Tưới nước sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên giảm dần, nhưng khi cây đến gần thời kỳ ra hoa, hoa lại được tưới rất nhiều. Sau 15 phút sau khi tưới nước, lượng nước dư thừa phải được rút hết để cây không bị bệnh phấn trắng.
Vài lần một tuần để tăng độ ẩm, cần phải phun một bông hoa từ chai xịt. Để hệ thống rễ nhận được oxy, đất phải được nới lỏng mỗi tuần một lần. Ánh sáng phải sáng và nếu cần, nhà máy phải được "làm nổi bật".
Bạn có biết không Nếu bạn véo cuống hoa trên rau mùi, khối màu xanh lá cây trên bụi cây sẽ nhiều hơn.Một thành phần quan trọng trong việc chăm sóc rau mùi là bón phân cho đất. Bón phân trong chất nền là cần thiết cứ sau 2 tuần. Tốt hơn là sử dụng phân khoáng phức tạp và áp dụng chúng theo hướng dẫn.
Kinze yêu cầu làm cỏ và tỉa thưa các bụi cây, phải được thực hiện thường xuyên. Làm cỏ là bắt buộc không chỉ để dọn sạch cỏ dại, mà còn để cây bớt đau. Tỉa thưa là cần thiết để xây dựng khối xanh, không phải cuống hoa.
Làm thế nào để thu hoạch và lưu trữ cây trồng từ ngưỡng cửa sổ
Thu hoạch rau mùi chỉ có thể là một tháng sau khi gieo, nghĩa là sau khi bụi cây xuất hiện 5-6 lá. Tốt hơn là xé rau mùi ngay lập tức trước khi thêm nó vào thực phẩm - vì vậy cây sẽ giữ được các đặc tính có lợi của nó. Rau mùi có thể được lưu trữ ở dạng khô hoặc ở dạng hạt.
Để tạo khoảng trống của rau mùi khô, rau xanh "dưới gốc" được cắt từ bụi cây và sấy khô ở nhiệt độ phòng, hoặc nếu bạn thu hoạch cây vào mùa hè, bạn có thể phơi khô trên ban công, nhưng luôn trong bóng râm. Sau khi thân cây khô, chúng được đóng gói trong hộp hoặc túi và được sử dụng trong nấu ăn.
Hạt giống rau mùi được thu hoạch theo cách tương tự, thu thập chúng sau khi cây ra hoa. Hạt được sấy khô và đổ vào một thùng chứa. Để lưu trữ các chế phẩm như vậy đề nghị không quá 2 năm.
Điều quan trọng là! Trong rau mùi khô và hạt, lượng chất dinh dưỡng thấp hơn đáng kể so với rau xanh tươi.
Để kéo dài sự phát triển của khối rau mùi xanh, bạn có thể véo vào buồng trứng trên, và sau đó thời gian thu hoạch sẽ kéo dài hơn. Ngay khi thời kỳ ra hoa bắt đầu, thân cây rau mùi trở nên dày hơn và nó có mùi hăng khó chịu - từ thời điểm này, nó không nên được tiêu thụ tươi.
Một mẹo nhỏ, làm thế nào để có được rau mùi tươi (ngò) cả năm
Để rau mùi tươi trang trí món ăn của bạn quanh năm, bạn chỉ cần gieo rau mùi vào những thời điểm khác nhau. Quá trình tăng trưởng sẽ mất một tháng, và vì vậy, với mỗi tháng trôi qua, bạn sẽ nhận được rau mùi tươi trên bàn của mình.
Điều thú vị: đất từ nhà máy trước có thể được tái sử dụng, sau khi thêm một ít phân ủ và khử trùng. Mỗi bụi cây mới trồng sẽ phát triển theo cách riêng của nó, và điều này là bình thường, quan trọng nhất, kết quả là rau mùi tươi trong suốt cả năm.
Sử dụng rau mùi dưới mọi hình thức sẽ không chỉ làm phong phú hương vị của các món ăn, mà còn giúp ích cho sức khỏe của bạn, bởi vì tổ tiên của chúng ta biết về các đặc tính có lợi của rau mùi. Quá trình trồng và phát triển khá đơn giản và rõ ràng, điều này làm cho rau mùi trở nên phổ biến hơn đối với những người sành ăn và những người yêu thích nồi.
