Cà chua anh đào thuộc một giống cà chua cao, chín sớm, thường có màu đỏ, mặc dù các giống có màu vàng, xanh lá cây và thậm chí đen có thể được tìm thấy.
Các loại trái cây thường nhỏ (10-30 g), nhưng chúng cũng được tìm thấy kích thước của một quả bóng golf. Hình dạng thay đổi từ hơi thon dài đến hình cầu.
Cà chua được sử dụng như một món ăn nhẹ, trang trí cho các món ăn, thêm vào món salad, đóng hộp và thậm chí sấy khô. Chúng có thể được lưu trữ tươi trong một thời gian dài, so sánh thuận lợi với các giống thông thường. Và nhờ vào sự khiêm tốn của nó, chúng có thể phát triển không chỉ trong lĩnh vực mở hoặc nhà kính, mà còn ở nhà.
Bạn có biết không Để trồng tại nhà trong các thùng chứa nhỏ, chọn các giống nhỏ gọn, không cao hơn 30-40 cm. Cà chua anh đào gieo vào tháng 3 có thể ra quả ngay trước Tết.
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng
Tùy thuộc vào giống, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng có thể khác nhau đôi chút, nhưng trung bình loại rau này chứa các yếu tố sau:
- vitamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- các chất dinh dưỡng đa lượng (kali, canxi, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo);
- nguyên tố vi lượng (boron, sắt, iốt, coban, mangan, đồng, molypden, flo, kẽm, crom).
Nhờ thành phần phong phú này, cà chua cherry có thể có lợi và đôi khi gây hại.
Về giá trị dinh dưỡng, thì 100 g cà chua này chứa 18-24 kcal. Carbonhydrate (chủ yếu là đường) chiếm 74%, protein - 17%, chất béo (bão hòa, không bão hòa đa, không bão hòa đơn) - khoảng 9%. Thành phần cũng bao gồm nước, chất xơ và axit hữu cơ. Cholesterol vắng mặt.
Điều quan trọng là! Trên mỗi bàn chải 16-20 quả được hình thành. Mỗi ngày nên ăn từ 6 đến 8 miếng.
Những lợi ích của cà chua cherry. Thành phần và tính chất
Lưu ý một thành phần phong phú như vậy, hãy tìm hiểu làm thế nào cà chua anh đào hữu ích.
Ngoài ra, chúng có hương vị dễ chịu và có thể trang trí bất kỳ món ăn nào với vẻ ngoài của chúng (nơi chúng có thể được thêm trực tiếp, không cần cắt), và lượng vitamin, chất chống oxy hóa và đường trong các loại trái cây này cao hơn 1,5 lần so với các loại lớn.
Các vitamin được liệt kê ở trên, vĩ mô và vi lượng, axit folic và nicotinic rất hữu ích cho cơ thể con người. Vitamin K góp phần vào việc hấp thụ canxi và bình thường hóa của thận. Serotonin là một thay thế cho thuốc chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng. Chromium giúp thỏa mãn cơn đói nhanh hơn.
Các giống cà chua anh đào đỏ có chứa lycopene, làm giảm khả năng phát triển ung thư (thực quản, dạ dày, ruột, phổi) và các bệnh của các cơ quan của hệ thống tim mạch.
Điều quan trọng là! Lycopene là một chất hòa tan trong chất béo, và do đó để tăng lợi ích nên sử dụng cà chua cherry cùng với kem chua, dầu thực vật hoặc bất kỳ loại nước sốt nào trên cơ sở chất béo. Xử lý nhiệt sẽ không phá hủy, nhưng sẽ chỉ làm tăng các phẩm chất có lợi của sắc tố này.Những loại trái cây này được khuyến cáo sử dụng cũng bị thiếu máu, mất sức, giảm vitamin, thiếu máu, dễ bị tăng huyết áp, với các bệnh về đường tiêu hóa.
Cherry cà chua thiệt hại và chống chỉ định
Với tất cả các đặc tính có lợi của nó, vẫn có trường hợp không nên sử dụng cà chua cherry, hoặc số lượng của chúng nên được giới hạn. Những quả cà chua này, cũng như bình thường, chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân, dị ứng với rau và trái cây màu đỏ bị rối loạn chuyển hóa. 
Những người mắc bệnh sỏi đường mật không nên lạm dụng chúng, vì chúng có tác dụng trị sỏi mật. Các axit hữu cơ có trong trái cây có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và, vì lý do này, tiêu thụ hơn 100 g mỗi ngày sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh nhân bị loét dạ dày.
Cách chọn cà chua cherry chất lượng cao
Tất cả những lời khuyên sau đây về cách chọn cà chua cherry sẽ giúp bạn tìm thấy những loại trái cây thực sự chất lượng cao.
Dấu hiệu trưởng thành đầu tiên là mùi. Nó phải ngon ngọt, ngon, rõ ràng là hữu hình. Trong trái cây, rách xanh và không chín trên cây nho, sẽ gần như không có mùi thơm.
Hãy chú ý đến khu vực bước. Nó phải toàn diện và có màu sắc tự nhiên. Mặt khác, cà chua hầu như không chứa chất dinh dưỡng, vì chúng chín sau khi thu hoạch.
FNếu có thể, hãy cắt trái cây, vết cắt phải ngon ngọt, với các khoang bên trong đầy. Nên chọn cà chua vừa, chín, đẹp, không có khuyết tật.
Bạn có biết không Ở nhiệt độ phòng, trái cây chín có thể được lưu trữ trong gần một tuần, và nếu bạn đặt chúng trong tủ lạnh, thời gian này sẽ tăng lên nhiều lần.Như bạn có thể thấy, cà chua cherry có rất nhiều phẩm chất hữu ích và thực tế không có chống chỉ định. Đây là một kho chứa chất dinh dưỡng. Và nếu bạn có thể chọn đúng trái cây chín, chúng sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn của bạn.
