Nho trắng kỹ thuật cổ điển này đã được công nhận quốc tế.
Đôi khi nó được gọi là "vua của những vườn nho". Rượu thu được từ nó được phân biệt bởi sự tinh tế, ánh sáng và hương vị hài hòa.
Nho Riesling mô tả giống - đặc điểm, hình ảnh sau trong bài viết.
Mô tả giống Riesling
Riesling thuộc về các giống nho kỹ thuật dành cho sản xuất rượu vang và nước trái cây. Các giống kỹ thuật tương tự thuộc về Alpha, Pinot Noir và Cabernet.
Chất lượng hình thái và sinh học của nó là đặc trưng của nhóm địa lý sinh thái của các giống Tây Âu.
Cây nho hàng năm trưởng thành có màu nâu nhạt, dày ở các nút. Chồi non - với một cảm giác dậy thì nhỏ.
Hình thái lá:
- hình dạng của lá tròn, độ sâu của vết cắt là trung bình;
- các đầu của lưỡi cắt hình tam giác;
- mặt lá bị nhăn nheo;
- tán lá non có màu đồng, trưởng thành - màu xanh bão hòa, vào mùa thu chuyển sang màu vàng;
- ở mặt dưới của lá hơi có lông mu, có những đốm hiếm trên gân lá;
- vết cắt trên thường đóng, hình lyre;
- vết cắt dưới nhẹ, mở.
Voronkovidnye và lá thô có gân dưới lồi đặc trưng, nếp nhăn lớn trên toàn bộ bề mặt. Thân cây và chồi chưa chín được phân biệt bởi màu đỏ rượu vang của chúng.
Riesling hoa lưỡng tính. Sau khi ra hoa, một chùm nhỏ dày đặc của quả mọng màu vàng xanh trung bình với hình dạng nở hoa màu xanh đặc trưng. Quả mọng mềm, phủ da mỏng. Điển hình cho sự đa dạng là sự hiện diện của một số lượng lớn các chấm nhỏ màu nâu trên quả.
Moldova, Bá tước Monte Cristo và Galben Nou cũng sở hữu những bông hoa lưỡng tính.
Cây bụi Giống Riesling đang phát triển mạnh mẽ, với chồi mỏng, hơi lan rộng. Cây nho trưởng thành tốt.
Năng suất Riesling là thấp. Nhưng mong muốn tăng vụ mùa bằng cách trồng trên đất màu mỡ hơn dẫn đến giảm đáng kể chất lượng của quả.
Mùa đông khó khăn khá cao Do nở muộn, nho chịu được mùa xuân lạnh. Việc thả hoa và trái cây là lớn. Sự đa dạng có xu hướng hạt đậu. Dấu hiệu tương tự được sở hữu bởi Muscat of Hamburg, Biến hình và Hadji Murat.
Ảnh
Lịch sử nguồn gốc
Lần đầu tiên giống nho này được đề cập vào năm 1435 trong biên niên sử của thành phố Rüsselsheim của Đức. Người ta cho rằng các tổ tiên của giống là cây nho dại và một trong những giống được trồng.
Lớn lên trên bờ sông Rhine, nơi xung quanh vẫn còn được trồng rất nhiều vườn nho ngày nay, Riesling sớm lan sang các khu vực khác.
Hiện tại, hai phần ba nho Riesling được trồng ở Đức. Cuộc đổ bộ của nó cũng lan rộng ở Áo, Cộng hòa Séc, Thụy Sĩ, Romania, Hoa Kỳ, Argentina và nhiều quốc gia khác có khí hậu nhiệt độ thấp, nhưng mùa phát triển dài hơn.
Đặc điểm của sự phát triển
Riesling là một trong số ít các giống không cần lượng nhiệt lớn trong mùa sinh trưởng.
Hơn nữa, khi được trồng ở vùng khí hậu nóng và chín nhanh, hương vị của quả mọng và rượu được sản xuất từ chúng là không thể diễn tả được.
Tuy nhiên vùng trồng trọt nên có một khoảng thời gian đủ dài của mùa sinh trưởng, vì sự đa dạng thuộc về những giống muộn.
Nho bắt đầu chín vào tháng Chín, và cuối cùng chỉ chín vào tháng Mười Một. Làm chín chậm trong một khí hậu mát mẻ thuận lợi nhất ảnh hưởng đến sự hình thành của một loại cây trồng chất lượng cao.
Đối với việc canh tác giống, đất đá vôi, không màu mỡ được coi là tốt nhất, kích thích trái cây để tích lũy các chất khoáng càng nhiều càng tốt. Nho khá khắt khe để cung cấp độ ẩm.
Các khu vực canh tác của nó được đặc trưng bởi mùa đông ôn hòa, vì vậy họ trồng nho, như một quy luật, không có nơi trú ẩn.
Vine hình thành theo hai cách:
- khi được trồng mà không có nơi trú ẩn, chúng tạo ra một thân cây cao 1,2 mét (vai kép của Cordon, sáu mũi tên quả);
- để che phủ canh tác, nó sử dụng phương pháp tạo hình bốn tay không pin (chiều dài tay áo khoảng nửa mét).
Trợ giúp:
- mùa sinh trưởng kéo dài 150-160 ngày;
- số lượng nhiệt độ hoạt động cần thiết là 2896 ° C.
Bệnh và sâu bệnh
Riesling có độ ổn định thấp ung thư vi khuẩn, dễ bị nhiễm oidium và nấm mốc xám. Trong những năm ẩm ướt, cần phải điều trị bổ sung để chống lại các bệnh này. Mức độ tiếp xúc với nấm mốc là nhỏ.
Thiệt hại trái cây Nấm mốc Botryscierea được coi là rất mong muốn cho giống này. Dưới tác động của loại nấm này, quả mọng mất một phần độ ẩm, dẫn đến sự gia tăng nồng độ đường và khoáng chất trong trái cây.
Ngoài ra, nấm tự thêm một hương vị và mùi thơm cụ thể cho các loại quả mọng, làm phong phú thêm bó hoa của rượu vang trong tương lai. Không phải ngẫu nhiên mà một khuôn mẫu như vậy được gọi là "cao quý".
Trong số các loài gây hại, mối nguy hiểm lớn nhất đối với giống nho này là phylloxera và sapmans hạt nho. Khi bị đe dọa bởi các loài gây hại này, nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa, vì việc kiểm soát côn trùng sau đó ít hiệu quả hơn.
Mặc dù năng suất thấp và mẫn cảm với một số loại sâu bệnh, việc trồng trọt không gây ra nhiều khó khăn. Ngoài anh ra không khuất phục đến độ phì nhiêu của đất và ít bị nấm mốc - tai họa của vườn nho. Quan tâm của người tiêu dùng đối với sự đa dạng này theo truyền thống vẫn còn cao trong nhiều năm.
Xem video hữu ích:
