Câu chuyện ngon Siberia - lê "Kupava"

Trong số nhiều loại cây ăn quả được trồng ở Nga, lê rất phổ biến với những người làm vườn. Cô được yêu thích vì hương thơm độc đáo và hương vị tinh tế của trái cây, đáng chú ý cả ở dạng tươi và chế biến.

Và nó cũng có nhu cầu vì nó phát triển tốt như nhau ở các khu vực tự nhiên khác nhau. Quan tâm đặc biệt đến nhiều chuyên gia là giống lê, cũng quen với Siberia.


Khu vực này rất khó sản xuất các sản phẩm vitamin tươi, vốn luôn thiếu. Do đó, "Kupava" được mua chủ yếu cho nó đặc tính lành mạnh và hương vị tuyệt vời.

Nó là loại gì

Lê "Kupava" Thuộc nhóm giống dự định canh tác hiệu quả ở Siberia và Trans-Urals.

Một liên kết "địa lý" như vậy đặt ra các yêu cầu đặc biệt đối với bất kỳ nhà máy nào về khả năng sống sót và khả năng cho năng suất đáng kể của sản xuất trái cây trong điều kiện khí hậu khó khăn.

Những yêu cầu này hoàn toàn phù hợp với sự đa dạng được xem xét, đó là đầu thu và đa dạng tự sinh.

Thời hạn chín hoàn toàn của trái cây đến đến giữa tháng 9. Điều này rất quan trọng đối với cuộc sống của giống, vì điều đó ở phía đông của dãy núi Ural vào thời điểm này băng giá nghiêm trọng bắt đầu ở nhiều nơi.

Sớm chín "Kupava" cho phép bạn thu thập sản lượng tối đa có thể mà không bị mất do thời tiết lạnh.

Khả năng sinh sản quả lê này, theo địa lý phân phối của nó, cũng có tầm quan trọng lớn. Tính năng thụ tinh này, khi thụ phấn xảy ra do phấn hoa của chính nó, cho phép cây không phụ thuộc vào sự mơ hồ của thời tiết Siberia.

Khi đang trong thời kỳ ra hoa thì trời lạnh và mưa to, khi gió mạnh và không có ong và côn trùng thụ phấn khác cản trở quá trình thụ phấn bình thường, khả năng tự sinh sản kéo theo toàn bộ vụ mùa.

Tất nhiên, việc tự sản xuất Kupava có một mặt tiêu cực. Với nguyên tắc thụ phấn này, nếu không đổi, khả năng sống sót và khả năng sinh sản của cây có thể giảm. Nhưng vấn đề này có thể được ngăn chặn bằng cách trồng cây của các giống khác sẽ đóng vai trò thụ phấn bổ sung bên cạnh quả lê này.

Các giống lê mùa thu cũng bao gồm: Larinskaya, Svarog, Perun, Samara Beauty và Fairy Tale.

Lịch sử chăn nuôi và khu vực chăn nuôi

Sắp xếp "Kupava" là ra mắt năm 1971 tại Viện nghiên cứu làm vườn M. Lisavenko (Barnaul).

Văn hóa là kết quả của các giống chéo "Chủ đề"và"Yêu thích Clapp".

Việc lựa chọn được thực hiện bởi một nhóm các nhà khoa học: I. Puchkin (người đứng đầu), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Giống như nhiều người cùng lớp, Puchkin, một người sành sỏi và là người yêu thích thần thoại Slavic, đã đưa ra một sự mới lạ Tên tiếng Nga cổ của một loài hoa nước đẹp.

Tất cả các công việc đều nhằm tạo ra một nền văn hóa có thể so sánh thuận lợi với "Lukashovka" truyền thống ở Siberia - loài lê được lai tạo bởi nhà tạo giống nổi tiếng A. Lukashov trong điều kiện địa phương và khác biệt sức chịu đựng tốtnhưng không phải là hương vị tốt nhất

Ở dạng hoàn thành "Kupava" có được hương vị tuyệt vời, chất lượng giữ tốt, trái cây khá lớn.

Các giống cũng có thể tự hào về hương vị tuyệt vời: Krasnoy, Lada, Decakrinka, Dessert Rossoshanskaya và Ilyinka.

Mặc dù Kupava đã được nhân giống vào đầu những năm 1970, nhiều năm nữa trôi qua cho đến khi năm 2000 nó không được đưa vào Đăng ký nhà nước và được khoanh vùng bởi Khu vực Tây Siberia.

Pear "Kupava": mô tả về sự đa dạng và hình ảnh

Pear "Kupava" có các tính năng sau của cấu trúc:

  • Cây Khác nhau về tăng trưởng trung bình (trong trường hợp hiếm - hơi cao hơn trung bình).
  • Vương miện, cành cây. Nó có hình dạng chủ yếu là tròn. Vương miện thường khá dày.
  • Bắn. Chủ yếu là thẳng đứng, tương đối mỏng, màu nâu vàng. Hình thành quả được trình bày chủ yếu dưới dạng annuli đơn giản và phức tạp - cành 3-5 cm kết thúc bằng cành hoa hoặc cành đỉnh.
  • Lá. Rất thường xuyên, cùng với nhiều nhánh tạo thành một tán cây dày lên mạnh mẽ.

    Chúng được phân biệt bởi hình dạng tròn của tấm có kích thước trung bình.

    Thông thường lá nhẵn, màu xanh đậm được giữ trên cành với cuống lá khá dài và mỏng.

  • Trái cây. Kích thước của quả lê là trung bình (đôi khi nó thấp hơn hoặc cao hơn mức trung bình). Một quả nặng trung bình từ 85 đến 100 g (trong điều kiện đặc biệt thuận lợi, lê có thể tăng cân tới 150 g).

    Đối với hầu hết các phần, các loại trái cây là đồi núi rõ ràng, hơi xiên, không làm tăng thêm sức hấp dẫn thị giác của chúng. Ở đỉnh của trái cây có một sự trốn chạy sắc nét. Trái cây mềm khi chạm vào, với một ánh sáng đặc trưng và làn da dường như dầu.

    Màu sắc chính của quả lê "Kupava" là màu vàng vàng. Rất thường một phần ba tổng diện tích của nó được bao phủ bởi một màu đỏ. Trên bề mặt của thai nhi chỉ có một vài đốm nhỏ dưới da có màu xanh lục.

    Lê không đối xứng giữ trên một thân dài, xiên. Độ bão hòa của nước ép của thịt trắng dày đặc là trung bình. Bên trong bột giấy, trong các buồng hạt loại kín, có những hạt tròn màu nâu.

Để biết thêm thông tin về giống và xem lê "Kupava" trên ảnh dưới đây:



Đặc điểm

Giống lê hoàn toàn "Kupava" bắt đầu từ 4-5 tuổi. Một tính năng của sự đa dạng là đậu quả thường xuyênvà "Kupava", như một quy luật, mang lại cho mỗi năm một vụ thu hoạch khá đồng đều. Đúng, họ khó có thể được gọi là phong phú - khá trung bình.

Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika và Feeriya cũng thuộc các giống có năng suất cao.

Đẹp quá năng suất vừa phải thường do một số lượng tương đối ít trái cây. Thực tế là khối lượng phí hàng năm bị ảnh hưởng mạnh mẽ, trong số những thứ khác, một đặc điểm cụ thể đặc trưng của giống "Kupava".

Theo nhiều quan sát của các nhà lai tạo và làm vườn, sự phong phú của lê trên một số cành hầu như luôn luôn đi kèm với sự vắng mặt gần như hoàn toàn của chúng trên các nhánh khác.

Đồng thời, các loại trái cây không phải lúc nào cũng lớn (như một quy luật, điều này được quan sát trong điều kiện thời tiết đặc biệt bất lợi trong nhiều năm).

Tuy nhiên, nhiều người làm vườn sẵn sàng trồng giống này, không chỉ dựa vào năng suất tương đối khiêm tốn của nó, mà còn dựa trên hương vị của trái cây Kupava.

Và họ có vị chua ngọt tuyệt vờicủa họ thịt có nhiều trong nước trái cây tươi mát. Những loại trái cây như vậy đều tốt như nhau khi được tiêu thụ tươi và trong quá trình chuẩn bị nhiều loại trái cây, mứt và các món tráng miệng khác.

Giống lê "Kupava": mô tả về thành phần hóa học

Thành phầnSố lượng
Sahara11,5%
Axit chuẩn độ0,33%
Axit ascoricic11,0 mg / 100 g
Tannin104 mg / 100 g

Đối với "Kupava" cũng là đặc trưng chất lượng sản phẩm tốt. Vì vậy, chín vào giữa tháng 9, trái cây của nó có thể được bảo quản trong điều kiện tuyệt vời mà không cần tủ lạnh trong 2 tuần, và được đặt trong tủ lạnh lên đến 1,5-2 tháng.

Đồng thời, mặc dù nhân vật Siberian của họ Siênian, giống này mất đi phần nào độ cứng của mùa đông với loại Siberian truyền thống Lukashovka Lỗi. Người làm vườn nên lưu ý rằng sương giá cứng cho cây là một rủi ro nghiêm trọng. Nhưng "Kupava" lạnh không mạnh lắm vẫn chịu đựng một cách thỏa đáng.

Trồng và chăm sóc

Trồng cũng được thực hiện mùa xuân hoặc mùa thu. Điểm hoàn hảo cho việc này có thể là một mảnh đất trong vườn, trong đó nó được chiếu sáng tốt bởi mặt trời, chứa đất bẩn và nơi nước ngầm không đến gần bề mặt trái đất.

Đối với một hố trang bị cây giống độ sâu phải đạt 1 m và đường kính - 70-75 cm. Trong hố đào đổ trước 10 lít nước với 2 ly vôi mịn được pha loãng trong đó.

Hố trước khi trồng nên đứng trong một tuần rưỡi. Khi trồng, rễ cần được phủ đất đào từ hố này và trộn với 2 xô mùn rau, 2 xô cát thông thường và một ly supe lân.

Sau khi lắp đặt cây con vào lỗ, rễ của nó được phủ một hỗn hợp đất và phân bón. Vòng tròn pristvolny nhẹ nhàng đóng dấu và Đổ 2-3 xô nước. Nơi tưới nước sau Hãy chắc chắn để ban hành - rắc một lớp mùn khô.

Chăm sóc tiêu chuẩn cho cây lê bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân cho đất và cho ăn, thực hiện các biện pháp bảo vệ chống lại sâu bệnh, cắt tỉa.

Dựa trên các đặc điểm khí hậu của khu vực hạ cánh, cây được sưởi ấm cho mùa đông (Điều này đặc biệt đúng đối với cây khi còn nhỏ).

Kể từ khi hình thành vương miện truyền thống tiến hành tự nhiên, sự đa dạng này trong cuộc sống không cần cắt tỉa quy mô lớn. Nhưng động lực ban đầu để đưa ra quá trình này vẫn còn giá trị nó.

Do đó, ở tuổi một năm, cây non ở độ cao 50-60 cm tính từ bề mặt trái đấtĐiều đó sẽ giúp trong tương lai để phát triển ngọn cây.

Bệnh và sâu bệnh

Giống lê "Kupava" có gần như Miễn dịch 100% với các bệnh nấm.

Mối đe dọa thực sự đối với cây trồng và cây trồng tiềm năng là một cuộc tấn công khác - lê lê (Carpocapsa pyrivora).

Bề ngoài rất gợi nhớ đến sâu bướm táo, loài côn trùng này chỉ tấn công lê. Bướm đêm đẻ trứng trên vỏ trái cây (tối đa 50-70 trứng từ mỗi con bướm) trong nửa đầu tháng Sáu.

Sau 6-10 ngày sau đó, những con sâu bướm hình thành có màu trắng nhạt chui vào thịt quả lê và xâm nhập vào các buồng hạt. Ở đó, họ ăn "món ăn" chính của mình - hạt lê.

Sau một tháng liên tục kiếm ăn bên trong quả lê, sâu bướm trưởng thành xuất hiện từ quả và, đi xuống, trốn trong lòng đất. Trong đất, sâu bướm tạo ra kén, trong đó chúng vào mùa đông. Vào mùa xuân, vòng đời mới của loài vật gây hại này bắt đầu bằng sự ra đi của những con bướm mới từ kén.

Thông thường, trái cây bị hư hại bởi những côn trùng này khô và sau đó rơi ra. Để tránh điều này, bướm đêm phải được chiến đấu.

Hiệu quả nhất là các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp: phá hủy phần còn lại của các cây bị nhiễm bệnh, hàng spash propashka, xử lý hóa chất đất trong lĩnh vực thân cây. Nới lỏng đất được thực hiện tốt nhất vào mùa xuân và mùa hè, khi sự hình thành nhộng xảy ra.

Một cách khác là xử lý gỗ bằng thuốc trừ sâu. Để tối đa hóa hiệu quả của phương pháp này, cây nên phun benzophosphate trước khi bắt đầu đẻ trứng bằng bướm (khoảng 35-40 ngày sau khi kết thúc thời kỳ ra hoa của cây).

Trong trường hợp này, việc đẻ trứng vào quả được xử lý bằng hóa chất độc hại và sâu bệnh chết.

Những giống lê như vậy có khả năng chống lại một số loại bệnh: Pamyat Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera và Nhà thờ lớn.

Pear "Kupava" - một cây lê tuyệt vời với trái cây ngon tuyệt vời. Nhưng để thưởng thức chúng, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ.