Thì là không phải là gia vị phổ biến nhất ở nước ta, nhưng mọi người đều biết hương vị của loại gia vị này. Trong nấu ăn, chỉ có hạt của cây này được sử dụng. Hôm nay chúng ta nhìn vào thì là, tính chất dược liệu và chống chỉ định của nó.
Thành phần của thì là và giá trị dinh dưỡng của nó
Cây này chứa đầy vitamin. Hạt thì là chứa rất nhiều sắt, phốt pho và canxi. Do đó, ngay cả việc sử dụng nhỏ của họ sẽ làm tăng các yếu tố có giá trị trong cơ thể. Ngay cả trong thành phần của hạt là một thành phần rất hữu ích - vitamin B. Nó được trình bày dưới dạng thiamine, riboflavin và pyridoxine. Cây này rất giàu beta-carotene, axit ascorbic và phylloquinone. Hạt thì là chứa khoảng 7% tinh dầu và khoảng 20% dầu kỹ thuật.
Giá trị dinh dưỡng của 100 gram thì là như sau:
- Lượng calo 333kcal.
- Protein 19,77 gram
- Chất béo 14,59 gram
- Carbohydrate 11,9 gram
Thì là hữu ích cho cơ thể con người là gì?
Dược tính của cây thì là phổ quát. Với nó, bạn có thể khắc phục một số bệnh, và thậm chí cây được sử dụng cho mục đích phòng ngừa. Hạt thì là được sử dụng trong nấu ăn và nước hoa.
Bạn có biết không Great Avicenna lập luận rằng dầu thì là đen giúp loại bỏ mệt mỏi và làm việc quá sức, đồng thời cũng góp phần tăng sức mạnh trong cơ thể.
Những lợi ích của hạt thì là như sau:
- Cây này giúp thoát khỏi các vấn đề tiêu hóa. Lúc sử dụng hạt thì là đầy hơi bình thường, đầy hơi bụng, co thắt ruột, dịch tiết của dạ dày tăng lên. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có trọng lượng vượt quá.
- Ăn hạt thì là của một bà mẹ cho con bú sẽ làm tăng lượng sữa và cải thiện việc tiết sữa.
- Các đặc tính chữa bệnh của hạt thì là góp phần giúp thoát khỏi cảm lạnh, viêm mũi, ho. Nó làm giảm co thắt và có tác dụng ho, tích cực chống lại vi khuẩn và cũng có tác dụng sát trùng và chống viêm.
- Thì là hữu ích cho bệnh thiếu máu và viêm dạ dày có tính axit thấp.
- Trong cơ thể phụ nữ, thì là làm tăng cường chức năng của các tuyến bên trong và giảm đau khi có kinh nguyệt.
- Trong cơ thể nam giới, hạt thì là có tác dụng tốt đối với công việc của hệ thống sinh sản. Việc sử dụng liên tục của họ trong thực phẩm được coi là một biện pháp phòng ngừa viêm tuyến tiền liệt tuyệt vời.
- Do tính chất chữa bệnh của thì là, tăng áp lực, hệ thống tim mạch và thận bình thường hóa. Cây có tác dụng lợi tiểu, và nó cũng có thể làm tan sỏi thận.
- Thì là, có trong thuốc nhỏ mắt, cải thiện đáng kể tình trạng của mắt trong các bệnh nhãn khoa và giảm chảy nước mắt.
- Dược tính của cây thì là làm giảm đau đầu và đau tai.
- Do đặc tính trị liệu của nó, quá trình tái tạo các mô da được đẩy nhanh, sự xuất hiện của nó được cải thiện. Điều này áp dụng cho những người có làn da dầu.
- Việc sử dụng thì là được chỉ định cho chứng cuồng loạn, mất ngủ, tăng tính hưng phấn và khó chịu nghiêm trọng. Nó hoạt động như một thuốc chống trầm cảm.
- Thì là tăng cường khả năng miễn dịch và kích thích hoạt động thể chất của cơ thể.
- Cho phép bạn làm mới hơi thở của bạn.
- Hạt thì là cũng có thể được sử dụng để kiểm soát ký sinh trùng.
Bạn có biết không Thì là rất thường được sử dụng trong y học cổ truyền để tạo ra các loại thuốc cho nhiều bệnh. Với nó, họ điều trị cảm lạnh, tăng khả năng miễn dịch, thoát khỏi mệt mỏi, v.v.
Thì là trong y học cổ truyền: phương pháp sử dụng và liều lượng
Thuốc thay thế mạnh nhất sử dụng thì là. Tuy nhiên, nhà máy này đòi hỏi sự chú ý đặc biệt và sử dụng đúng cách, nếu không, thay vì phục hồi mong muốn, bạn có thể nhận được các biến chứng không mong muốn. Vậy làm thế nào để làm hạt thì là?
Mỗi công thức có quy tắc riêng và bạn sẽ tìm hiểu về chúng dưới đây. Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với các công thức nấu ăn nổi tiếng nhất để điều trị các bệnh khác nhau.
- Một loại trái cây của thì là để tăng sữa ở các bà mẹ cho con bú. Để làm điều này, bạn sẽ cần 2 muỗng cà phê trái cây và 400 ml nước. Đun sôi tất cả trong 5 phút, sau đó để nguội và lọc. Cần phải áp dụng trước khi thực phẩm trên 100 ml ba lần một ngày.
- Một loại thuốc sắc của quả thì là để loại bỏ chứng đầy hơi. Để làm điều này, bạn cần 2 muỗng canh. tôi trái cây nghiền của thì là và 200 ml nước. Cần phải dùng nước dùng trong hai ngày, sau đó uống 70 ml sau bữa ăn.
- Để cải thiện sự thèm ăn, bạn cần nhai 20 hạt hạt caraway một giờ trước bữa ăn và uống một ly nước ấm.
- Truyền thì là được thực hiện để kích thích miễn dịch ở trẻ em. Đối với điều này, bạn cần 1 muỗng cà phê. trái cây khô rót một ly nước sôi. Để nguội, căng và cho trẻ 1 muỗng cà phê. lên đến 5 lần một ngày.
- Một thuốc sắc của quả thì là làm chất tăng cường. Nó là cần thiết để có 1 muỗng canh. tôi trái cây khô và đổ 200 ml nước, đun sôi và đun sôi trong 3 phút. Bạn cần uống 50 ml trong bữa ăn.
- Truyền dịch trên cây thì là chống lại bệnh lao. Bạn sẽ cần 1 muỗng canh. tôi trái cây sấy khô và 400 ml nước. Tất cả đun sôi trong 7 phút, sau đó đậy nắp và chờ làm mát. Sau đó căng thẳng và uống hai lần một ngày, 100 ml. Vào buổi sáng trước bữa ăn, và buổi tối sau bữa ăn. Uống thuốc sắc nên cho đến khi bạn vượt qua các triệu chứng, và trong trường hợp thủ tục mới nên được lặp lại.
- Trà với thì là có thể được uống để bình tĩnh và thư giãn. Trong một ấm trà, chúng tôi đổ hai muỗng cà phê hoa thì là, chúng tôi thêm trà bình thường vào đó và đổ 300 ml nước sôi lên nó và để nó ủ trong 15 phút. Sau đó lọc và uống 100 ml ba lần một ngày. Lần đầu tiên bạn nên uống sau khi thức dậy, và lần cuối trước khi đi ngủ. Trà này sẽ đủ cho ba người. Trước mỗi trà, trà phải được ủ lại.
- Truyền dịch thì là rất tốt với táo bón. Đối với điều này, bạn cần 2 muỗng canh. tôi Cây khô đổ nước sôi 200 ml. Đun trong bồn nước khoảng 10 phút, sau đó để nguội và căng. Cần uống 100 ml sau bữa ăn. Truyền dịch này là đủ cho một ngày. Nó là cần thiết để chấp nhận nó cho đến khi ghế được bình thường hóa. Nếu cần thiết, bạn có thể lặp lại thủ tục. Bảo quản thuốc sắc trong tủ lạnh trong bình có nắp đậy kín.
- Một nước dùng khác với thì là tiết kiệm từ cảm lạnh. Nó là cần thiết để đổ 3 muỗng canh. tôi Cumin khô 500 ml nước, đun sôi tất cả và để yên trong hai giờ. Bạn cần uống cùng một lượng trong suốt cả ngày. Nước dùng bắt đầu hành động vào ngày thứ hai, nhưng bạn cần uống nó cho đến khi phục hồi cuối cùng. Truyền dịch này là cần thiết để chuyển từ ho khô sang ho ướt. Một loại thuốc thì là có thể kết hợp với trà thường xuyên để cải thiện giấc ngủ.
- Một thuốc sắc của mật ong thì là để tăng cường hệ thần kinh, ví dụ, sau một ngày làm việc bận rộn hoặc bất kỳ rối loạn nào. Để làm điều này, nghiền hạt thì là. Trộn bột kết quả với mật ong với cùng một lượng. Cần phải từ từ, nhai kỹ, cho 1 muỗng cà phê. muỗng ba lần một ngày trong khoảng 10 ngày.
Công dụng của thì là trong nha khoa
Hạt caraway chứa tinh dầu làm cho hơi thở thơm mát rất tốt. Cây này được sử dụng để tạo ra các loại dầu thơm và nước súc miệng khác nhau. Khả năng chữa bệnh và tái tạo của cây thì là trong tinctures được sử dụng để điều trị viêm miệng, viêm nướu và thông lượng.
Làm thế nào để áp dụng thì là trong thẩm mỹ
Rất hiệu quả ảnh hưởng đến da mặt của dầu thì là đen với dầu thực vật thông thường thay vì kem đêm. Nhân giống chúng một đến một. Sự nhất quán tương tự có thể được áp dụng cho da của đường viền cổ áo, cũng như được sử dụng cho độ đàn hồi của áo ngực. Sản phẩm làm sạch da mặt rất tốt. Để làm điều này, dầu phải được thêm vào mặt nạ cho mặt. Loại bỏ sưng. Nó cũng giúp loại bỏ vết rạn da, kích thích sản xuất collagen. Để loại bỏ mụn, cần phải bôi dầu thì là. Nói tóm lại, việc sử dụng thuật ngữ này rất đa dạng.
Bạn có biết không Trong thẩm mỹ, dầu thì là đen được sử dụng để chăm sóc da và tóc cùng với các thành phần khác. Dầu có thể có trong kem, sữa rửa mặt, tẩy tế bào chết, gel, dầu dưỡng và thuốc mỡ.
Để phục hồi tóc
Công cụ này rất phổ biến trong chăm sóc tóc. Công dụng của nó giúp tăng cường bóng đèn, giảm ngứa, bong tróc và loại bỏ gàu. Để làm điều này, trộn một đến một dầu thì là đen, dầu ô liu và mặt nạ tóc. Áp dụng các kết cấu trên tóc trong nửa giờ và gội sạch với dầu gội.
Để chuẩn bị mặt nạ trị mụn
- Mặt nạ với tinh dầu. Để chuẩn bị 2 muỗng cà phê cần thiết. dầu thì là, 8 giọt tinh dầu oải hương, 6 giọt tinh dầu tràm trà.
- Mặt nạ dầu thơm. Để làm nó, bạn cần lấy hai giọt húng quế, bốn giọt hương thảo, bảy giọt cam bergamot, bảy giọt cây bách xù, 50 gram dầu thì là đen. Trộn tất cả mọi thứ và đắp lên mặt trong 15 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm.
- Mặt nạ bằng đất sét mỹ phẩm. Bạn sẽ cần 25 gram đất sét pha loãng với nước đến trạng thái nhão, và một muỗng cà phê dầu caraway. Rửa sạch mặt nạ sau 15 phút.
Đối với việc chuẩn bị mặt nạ từ nếp nhăn
- Làm mới mặt nạ. Lấy một muỗng cà phê dầu hạt caraway, hai muỗng canh dầu hạt nho và trộn. Kết cấu được làm nóng nhẹ và thoa lên mặt trong 40 phút. Cuối cùng, loại bỏ cặn bằng khăn ăn, và rửa mặt bằng nước.
- Mặt nạ làm mịn da chống nhăn. Bạn cần 30 gram kem chua, 15 gram dầu thì là, 8 gram quế xay. Tất cả trộn và thoa một lớp dày lên mặt trong 25 phút.
Thì là: ứng dụng trong dinh dưỡng
Cumin thông thường để giảm cân được thêm vào các món ăn với số lượng nhỏ. Vì chỉ cần một liều nhỏ là nó có thể điều chỉnh quá trình trao đổi chất, để đảm bảo sự hấp thụ nhanh chóng chất béo và protein, để loại bỏ tất cả các rối loạn chức năng đường tiêu hóa. Sự hiện diện của phytohormone trong hạt hỗ trợ công việc của tuyến giáp ngay cả khi một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt được tuân thủ.
Điều quan trọng là! Bản chất của một số chế độ ăn kiêng là ăn hạt thì là với nước và chanh. Slags được loại bỏ khỏi cơ thể và ngăn ngừa ký sinh trùng đường ruột được thực hiện. Tiếp nhận một ly cocktail buổi sáng như vậy kéo dài khoảng 3-6 tháng.
Cách sử dụng thì là trong nấu ăn
Thì là gia vị được sử dụng trong quá trình chuẩn bị nhiều món ăn. Nó mang lại cho thực phẩm một mùi thơm tuyệt vời và vị ngọt. Thì là được sử dụng trong sản xuất:
- Sản phẩm bánh.
- Khóa học thứ nhất và thứ hai.
- Nước sốt, nước sốt và nước xốt.
- Bảo quản và dưa chua.
- Salad.
- Một thức uống ấm và trà.
- Một số món tráng miệng.
- Rau mùi đen được thêm vào bột, phô mai, đồ uống quốc gia và sữa cho hương vị.
Việc sử dụng thì là làm gia vị phù hợp cho thịt, cá, nấm, pho mát ít béo, bất kỳ loại rau, nấu các loại ngũ cốc và mì ống khác nhau.Salad nơi có thì là có gia vị tốt nhất với giấm balsamic hoặc dầu thực vật.
Cách chọn hạt thì là?
Hạt thì là chất lượng tốt có mùi thơm rất mạnh với vị cay ngọt và hơi cay. Đừng mua hạt không đen. Kích thước của hạt giống như một hạt tiêu đen, chỉ có hình dạng kim tự tháp.
Bạn có thể mua hạt thì là ở các cửa hàng hoặc hiệu thuốc. Khi mua, kiểm tra độ kín của bao bì, cũng như thời gian sản xuất và bán.
Điều quan trọng là! Lưu trữ hạt thì là ở nơi tối, khô ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, nó có thể được lưu trữ trong hai năm.
Tác dụng phụ và chống chỉ định với việc sử dụng thì là
Cây có hoạt tính sinh học, vì vậy sử dụng nó với số lượng lớn sẽ không chữa được cơ thể, mà là chất độc. Chống chỉ định trái cây Caraway có hạt giống như.
Điều quan trọng là! Không kiểm soát lượng thì là trong thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể. Thêm nó trong thực phẩm hoặc sử dụng cho mục đích y tế nên được dùng.
Thì là và chống chỉ định của nó:
- Một lượng nhỏ hạt giống của cây này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến những người có hệ thống tim bị bệnh. Nghiêm cấm các lõi của anh ta cho bất kỳ mục đích nào - một cơn đau tim có thể xảy ra.
- Việc sử dụng thì là ở phụ nữ mang thai vẫn là điều không mong muốn - thì là có thể gây sảy thai.
- Các bà mẹ cho con bú cũng nên sử dụng thì là thận trọng cho mục đích dinh dưỡng, vì nó có thể gây dị ứng ở trẻ.
- Người bệnh tiểu đường cũng không nên ăn nó - nó gây ra sự gia tăng lượng đường trong máu và có thể gây hại cho cơ thể.
- Người mắc bệnh hen phải cảnh giác khi hít phải có thì là, vì nó làm tăng nguy cơ bị tấn công.
Để cây thì là có lợi cho cơ thể, bạn cần biết tất cả về cây thì là như một loại thuốc. Và để đạt được hiệu quả tối đa từ việc sử dụng loại cây này, bạn cần làm mọi thứ theo công thức, vì dùng sai liều lượng có thể gây hại. Sức khỏe cho bạn!
