Củ cải Thụy Điển trong một khu vườn Nga: trồng cây và chăm sóc rau

Nhà thực vật học Thụy Sĩ Caspar Baukhin năm 1620 lần đầu tiên phát hiện ra rutabaga ở Thụy Điển. Củ cải và rutabaga là thành viên của họ cải bắp, thực vật thường bị nhầm lẫn và rutabaga đôi khi được gọi là củ cải Thụy Điển.

Bài viết này sẽ thảo luận về cách trồng loại cây hữu ích này trong lĩnh vực mở và cách tránh các vấn đề.

Chúng tôi cũng sẽ nói về những vấn đề phổ biến nhất mà những người làm vườn phải đối mặt, phát triển rutabagu trên trang web của họ.

Có gì khác với củ cải?

Đầu tiên, củ cải thường nhỏ hơn một quả bóng, kích thước của một quả bóng golf, với một làn da trắng như kem, mịn màng. Rutabaga lớn hơn nhiều, làn da sần sùi của nó có màu trắng kem và một phần màu tím, với một "cổ áo" đặc trưng. Mặc dù có quan niệm cho rằng rutabaga là sản phẩm của Nga, không phải là lựa chọn của người Scandinavi, nhưng có một điều rõ ràng - đây là một loại rau miền bắc, mất đi đáng kể hương vị trong khí hậu nóng.

Sắp xếp

Hiện tại, những giống mới và, như họ nói, những giống hàng đầu trước những người tiền nhiệm của chúng đã bắt đầu xuất hiện: Lizi, Marian, Ruby. Nhưng ít ai biết về chúng, và có được chúng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Do đó, giống Krasnoselsky được coi là phổ biến nhất trong số các nhà làm vườn Nga - một trung gian mạnh mẽ trong tất cả các khía cạnh.

Làm thế nào để phát triển?

Đất trung tính và axit là phù hợp nhất cho củ cải.:

• loam;
• cát loam;
• đất than bùn trồng trọt.

Đối với cây này, tốt hơn là chọn một đất ướt., nhưng, đồng thời, không cho phép nước đọng, vì vậy đất sét và đất cát nên được loại trừ hoặc pha loãng với than bùn.

Nguyên tắc chính khi trồng rutabagas là không trồng nó sau (ít nhất ba năm) các loại cây có liên quan chặt chẽ, như củ cải, cải bắp, tất cả các loại củ cải, nhưng cà chua, dưa chuột và khoai tây được coi là tiền thân khá tốt cho loại cây trồng này.

Chuẩn bị giường cho người Thụy Điển kể từ mùa thu bằng phân bón:

• mùn hoặc phân hữu cơ: 2-4 kg mỗi 1 mét vuông;
• 10 gram amoni nitrat;
• 15 gram supe lân;
• 15g muối kali.

Thụy Điển cho tiêu dùng mùa hè được gieo vào đầu mùa xuân, và để lưu trữ vào mùa đông - vào giữa mùa hè. Do đó, khu vực này đóng một vai trò không nhỏ, lý tưởng hơn là tìm ra thời kỳ tốt nhất để gieo hoặc trồng.

Trồng rau theo hai cách: cây con và ngay lập tức xuống đất.

1. Cây giống

   Hạt giống được gieo trong chậu hoặc thùng chứa với hỗn hợp đất đặc biệt đến độ sâu 2 cm. Lỗ phải có trong các món ăn ở phía dưới. Cây giống nên được trồng theo cách chính xác như mọi thứ khác: tưới nước, phun thuốc và bón phân. Hộp có cây con có thể được cài đặt trực tiếp tại nhà trên bậu cửa sổ. Những cảnh quay đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng một tuần.

   Với sự xuất hiện của ba tấm cây con, khoảng một tháng sau, cây được cấy vào một cái giường trong vườn. Trồng cây theo sau trong thời tiết nhiều mây và mát mẻ. Hai tuần sau khi cấy, phân bón được sản xuất bằng phân lỏng, và sau khi cây trồng được hình thành - với phân khoáng.

2. Gieo trong đất

   Trung bình, lợn nái gieo vào đầu tháng 5, khi các lớp đất trên cùng ẩm ướt, đến độ sâu khoảng 2,5 cm và với khoảng cách giữa các hàng 40 cm. Ví dụ, trên một chiếc giường rộng một mét, hai rãnh song song được tạo ra, giữ khoảng cách với nhau. Hạt của loại rau này nhỏ, do đó chúng được sử dụng một cách tiết kiệm: chỉ nửa gram hạt giống được dành cho một chiếc giường có 5 ô vuông. Theo các rãnh được san lấp, phủ bằng than bùn (hoặc vật liệu phủ khác) và tưới nước.

Bảo trì trường mở

• Khi cây con trở nên mạnh mẽ hơn và rõ ràng bắt đầu giao thoa với nhau - đó là lúc để tỉa ra cách nhau 4 cm và khi cây có bốn lá, chúng lại mỏng dần đến khoảng cách 15 cm.
• Một trong những bí mật chính của việc hạ cánh thành công hoặc gieo hạt là đất ướt, do đó các rãnh phải được làm ẩm trước. Để độ ẩm đến hạt giống, các luống được nén chặt, và sau vài ngày chúng phá hủy lớp vỏ hình thành trên đất.
• Trong mùa, đối với người Thụy Điển, hai thủ tục nới lỏng giữa các hàng được yêu cầu, lần đầu tiên đến độ sâu khoảng 10 cm, cho 5 cm tiếp theo, và cũng có 2-3 cỏ dại.
• Có thể xảy ra rằng trong khu vườn như thể những cây trồng thêm đang được hình thành - điều này không đáng sợ, chúng có thể được cấy ghép an toàn đến một nơi khác, điều chính: cùng với một mảnh đất. Nhưng những cây mạnh nhất nên được để lại trên giường chính, tạo thành các hàng theo mô hình bàn cờ.
• Vào giữa mùa hè, tốt nhất nên bón phân cho người Thụy Điển bằng dung dịch phân chuồng: 1:10 (trong đó một phần của rác, 10 phần nước), với cách tính khoảng 10 lít dung dịch trên 5 ô vuông. Giải pháp này có thể được đổ giữa các hàng của một bình tưới thông thường mà không cần vòi phun.
• Khi mùa sinh trưởng đến - đây là thời kỳ cây sinh trưởng tích cực nhất, cây cần được tưới nước nhiều lần trong tuần và cũng có một chút thuốc.
• Thụy Điển - một loại cây rất ưa ẩm, vì vậy trong thời kỳ khô hạn, cần tưới nước với tỷ lệ 2 lít / 1 m2, và sau đó 7-8 lít, trong khi làm ẩm đất đến độ sâu đầy đủ, và không chỉ ở ngọn.

Những sai lầm thường gặp trong canh tác

Chủ yếu, đây là sự lựa chọn đất và nơi đặt một cái giường (đáng để sống ở phần phía bắc của lô đất), cũng như sự cân bằng trong tưới tiêu: nhược điểm - cây trồng trở nên cứng và đắng, tưới quá nhiều - trái cây mất vị và trở nên nhiều nước. Vì vậy, tốt hơn là tưới nước cho giường bằng củ cải thường xuyên hơn, nhưng cố gắng không làm ngập chúng.

Thu thập và lưu trữ

Bắt đầu trồng củ cải, bạn nên xác định các mục tiêu: liệu nó sẽ là một sản phẩm để nấu ăn, hoặc một tùy chọn thức ăn.

Tốt hơn là không nên mang theo người Thụy Điển, sẽ được sử dụng cho thực phẩm của con người, với trọng lượng hơn 1 kg, nhưng nó có thể được lấy ra khỏi giường khi nó đạt đường kính trung bình 6 cm.

Thu hoạch rau sản xuất trước khi bắt đầu sương giá, cắt bỏ ngọn và rễ nhỏ. Tốt nhất là lưu trữ swede trong hầm trong hộp, rắc rau củ bằng cát sông hoặc than bùn, ở nhiệt độ không quá 4 ° C. Nếu địa điểm này nằm ở vĩ độ phía nam, với mùa đông ấm áp, người Thụy Điển có thể được đào khi cần thiết.

Bệnh và sâu bệnh

Nhược điểm lớn nhất của người Thụy Điển - sức đề kháng thấp đối với sâu bệnh. Kẻ thù chính của nhà máy này là:

• Bọ chét.

  Họ chiến đấu với nó với sự trợ giúp của tro gỗ, đổ giữa các hàng.

• Bắp cải bay.

  Loài vật gây hại này điều khiển hỗn hợp naphtalen và cát, theo tỷ lệ 1:10, cũng xử lý các nhịp liên tiếp và lặp lại quy trình sau hai tuần.

Làm thế nào bạn có thể tránh được vấn đề?

Không có câu trả lời chung cho câu hỏi này, nhưng có một số mẹo cần lưu ý:

• Các chất khoáng. Phốt pho làm tăng vị ngọt ở Thụy Điển và nếu cây thiếu boron, thịt của nó trở nên nâu và tươi.
• Để tránh bệnh cây, hạt giống được xử lý nhiệt: nước được làm nóng đến 50 ° C và hạt được ngâm trong đó trong nửa giờ, sau đó sấy khô trong một miếng vải và trộn với cát nung.

Rutabaga là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và chất xơ, axit folic và kali. Nghiên cứu xã hội Anh công nhận loại rau này là một trong những loại nguy hiểm nhất (cùng với các loại trái cây cứng khác: bí ngô và củ cải) - sau tất cả, một phần năm số người được hỏi chỉ ra rằng đó là người phải chịu đựng trong bếp. Nhưng những khó khăn này, cũng như không phải là tu luyện đơn giản nhất, không nên ngăn cản bạn, bởi vì đây là trường hợp khi mọi nỗ lực được đền đáp.