Công thức nấu ăn tốt nhất để nấu ngô trong lò vi sóng tại nhà

Ngô là một sản phẩm vốn có và được yêu thích, có thể được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản mà không cần sử dụng nồi, nước và các thiết bị khác.

Ngô ngon, giòn thu được sau khi nó được nấu trong lò vi sóng. Sản phẩm này có thể được ăn như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập. Bạn chỉ cần biết cách nấu nó.

Các tính năng và tính chất hữu ích của sản phẩm

Ngô là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trên thế giới, được trồng để sản xuất các loại ngũ cốc ngon, ngon ngọt. Sản phẩm được coi là khá cao về lượng calo (100 g ngô luộc chứa khoảng 120 kcal), nhưng với mức tiêu thụ vừa phải, nó sẽ không gây ra bất kỳ tác hại nào cho con số.

Ngô thực sự là một kho tàng chất dinh dưỡng, và nhiều người bỏ bê nó vì lượng tinh bột lớn. Ngô chứa trong các thành phần vitamin nhóm B, PP, K, C, D, cũng như các nguyên tố vi lượng khác nhau (kali, magiê, phốt pho, đồng, v.v.).

Các chuyên gia lưu ý rằng tiêu thụ ngô thường xuyên làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ, bệnh mạch máu và tiểu đường, bởi vì cơ thể đủ số lượng nhận được tất cả các chất cần thiết để kích thích và duy trì quá trình trao đổi chất cơ thể bình thường. Lõi ngô sữa chứa trong hạt của nó một lượng carotene đáng kể, rất quan trọng đối với thị lực của chúng ta (cách làm ngô non, bạn có thể tìm hiểu ở đây).

Điều quan trọng là! Mặc dù có tất cả các phẩm chất tích cực của nó, ngô bị chống chỉ định tiêu thụ bởi những người mắc các bệnh về tá tràng và loét dạ dày.

Tiếp theo, hãy xem xét chi tiết cách nấu sản phẩm trên lõi ngô trong lò vi sóng một cách nhanh chóng.

Chuẩn bị cho quá trình nấu ăn

Vậy làm thế nào để tạo ra một sản phẩm? Trước hết, bạn nên nhặt những bắp ngô chất lượng cao (chúng không chỉ chín mà còn trong vỏ trấu). Rất dễ để xác định độ chín của ngô:

• Ngô lụa phải dính, màu nâu. Đây là một dấu hiệu chắc chắn rằng ngô đã chín.
• Hạt ngô nên được đổ và khá chặt, nhưng không cứng. Di chuyển lá và ấn nhẹ đầu móng tay vào hạt: nếu đó là nước ép nhẹ, ngô đã sẵn sàng để nấu ăn.
• Không bao giờ mua quá nhiều ngô: nó nên quá nhiều để có thể ăn trong vài ngày: nếu để lâu hơn, nó có thể trở nên quá nhiều tinh bột.

Nó cũng quan trọng để nhớ Một số tính năng của ngô nấu trong lò vi sóng:

1. Bao nhiêu phút để nấu ăn? Thời gian nấu nên được tính đến một cách nghiêm ngặt: nếu bạn giữ ngô trong lò vi sóng thì cần ít thời gian hơn ít nhất một phút, bạn có thể có được thứ gì đó như bỏng ngô không thành công.
2. Một lúc bạn có thể nấu không quá 3 cốc (khi nấu mà không có gói và nước).
3. Ngô bắp, nấu chín trong lò vi sóng, nên được ăn ngay lập tức. Nếu họ nằm xuống một chút, họ sẽ ngay lập tức trở nên cứng nhắc.
4. Khi nấu mà không có nước, bạn không cần phải loại bỏ vỏ trấu: nó sẽ bảo vệ hạt ngô khỏi bị khô.

Trong quá trình nấu ăn, bạn sẽ cần:

• Dao và thớt.
• Các tấm.
• Ngô bắp.
• Túi nhựa đựng sản phẩm.
• Lò vi sóng.
• Muối, gia vị, bơ (tùy theo công thức).

Hơn nữa trong bài viết, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu một sản phẩm tươi trên lõi ngô mà không cần nước và ở nhà.

Các công thức nấu ăn tốt nhất ở nhà

Nướng ở Husk

Phương pháp ban đầu để nấu ngô ngon trong lò vi sóng, mà không làm sạch nó từ vỏ trấu. Các lõi phải được bao phủ hoàn toàn bằng vỏ trấu, bạn chỉ cần tỉa nhẹ ngọn của chúng, loại bỏ những chiếc lá chậm chạp.

Điều quan trọng là! Hãy chắc chắn lau sạch lõi ngô bằng khăn ẩm để loại bỏ bụi bẩn khỏi chúng.

Tại một thời điểm, rất có thể, sẽ không thể nấu nhiều hơn 3 cốc. Hãy ghi nhớ điều này khi đặt chúng vào đĩa. Đừng quên rằng ngô cần một số không gian trống để xử lý nhiệt chất lượng cao.

1. Bao nhiêu để nấu sản phẩm? Đặt công suất của lò vi sóng ở mức tối đa và đặt thời gian nấu, giả sử rằng sẽ mất khoảng 2-4 phút cho mỗi tai. Nếu bạn nấu nhiều lõi ngô cùng một lúc, ở giữa quá trình nấu, bạn có thể tạm dừng lò vi sóng để chuyển ngô sang phía bên kia.
2. Lấy ngô từ lò vi sóng, đừng vội vã làm sạch vỏ trấu. Để sản phẩm đứng trong vài phút: bằng cách này, nó sẽ có thể bắt kịp.
3. Sau đó uốn nhẹ một tờ và tách hạt cho mẫu (nếu ngô không được chuẩn bị, bạn có thể gửi lại vào lò vi sóng).
4. Cẩn thận loại bỏ vỏ trấu và râu từ tai.
5. Đặt ngô vào một món ăn, phết bơ tan chảy, muối, hạt tiêu (nếu muốn).

Xem video về nấu ngô theo cách này.

Luộc không có nước

1. Cẩn thận làm sạch lõi ngô từ lá và râu. Nếu muốn, bạn có thể để một que trên lõi ngô, để sau này bạn có thể dễ dàng lấy thành phẩm ra khỏi lò bằng cách nhét một giá đỡ đặc biệt vào que.
2. Đặt lõi ngô vào hộp đựng phù hợp với lò vi sóng, giữ khoảng cách nhất định giữa chúng. Thêm gia vị yêu thích của bạn (hạt tiêu đen), toppings (chanh / nước cốt chanh). Nếu muốn, bạn có thể rắc ngô nghiền mịn phô mai.
3. Bọc ngô bằng khăn ẩm và gửi vào lò vi sóng, đặt năng lượng tối đa. Thời gian chuẩn bị phụ thuộc vào số lượng lõi được đặt trong lò vi sóng (mỗi tai sẽ mất khoảng 4 phút, do đó thời gian nên được tối ưu hóa).
4. Lấy ngô thành phẩm ra khỏi lò vi sóng và để nguội một chút.
5. Chải với một ít bơ. Rắc muối và hạt tiêu.

Trong gói

1. Làm sạch ngô từ vỏ trấu, râu ria. Rửa và lau bằng khăn giấy. Cắt lõi ngô thành các thanh dày khoảng 4-5 cm.
2. Cho chúng vào túi nướng, thêm gia vị (ví dụ, thì là khô, muối, hạt tiêu đen), thêm một thìa nước (điều này sẽ cho phép các lõi được chuẩn bị đồng đều nhất có thể) và gửi vào lò vi sóng ở 800 W trong 10 phút.
3. Sau khi nhấp chuột đã hứa, cẩn thận tháo túi với thành phẩm và để yên trong vài phút.
4. Sau đó đặt lõi ngô vào món ăn. Bạn có thể ngay lập tức phục vụ họ đến bàn.

Dưới đây là video về cách luộc ngô trong gói.

Thêm chất lỏng

Công thức cổ điển cho ngô, luộc trong lò vi sóng có thêm nước. Để chuẩn bị của nó sẽ chỉ cần lõi ngô non và nước.

1. Đầu tiên, chuẩn bị sản phẩm để nấu ăn. Làm sạch hoàn toàn lõi của lá và râu, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.
2. Sau đó cho vào bất kỳ vật chứa sâu nào phù hợp để nấu trong lò vi sóng và đổ nước vào.
3. Đặt trong lò vi sóng trong 45 phút với công suất khoảng 700-800 watt. Định kỳ kiểm tra mực nước. Thêm nó nếu cần thiết.
4. Khi kết thúc quá trình nấu, nhẹ nhàng gỡ ngô ra khỏi nước, rắc nhẹ muối, để cho câm nguội và thưởng thức món ngon giòn, ngon ngọt.

Ăn và phục vụ như thế nào?

Ngô nấu trong lò vi sóng, Bạn có thể ăn cả bằng tay và với sự giúp đỡ của những người nắm giữ đặc biệt. Bạn có thể tách hạt ra khỏi lõi ngô và thêm một sản phẩm sạch làm món ăn phụ vào một số món ăn (ngô luộc là hoàn hảo cho thịt, thịt gia cầm, gạo, v.v.).

Khi sử dụng lõi ngô luộc như một món ăn riêng biệt, bạn có thể thêm một chút hương vị cho hương vị truyền thống. Đặt lõi ngô vào một món ăn đẹp. Lấy một miếng bơ và phủ nó lên lõi ngô. Sau đó rắc chúng với một chút muối và hạt tiêu đen.

Những người yêu thích phô mai có thể rắc bất kỳ loại phô mai cứng nào lên lõi ngô (tốt, ví dụ, cheddar).

Mẹo & Cảnh báo

Vì vậy, quá trình nấu ngô trong lò vi sóng, cũng như quá trình ăn nó, chỉ mang lại niềm vui, cần phải nhớ một số sắc thái dường như nhỏ:

• Khi làm sạch lõi ngô, nên sử dụng găng tay (găng tay nhà bếp, găng tay chống thấm nước, v.v.) để bảo vệ chống bỏng nhiệt, vì sản phẩm sẽ rất nóng sau khi chế biến trong lò vi sóng.
• Để loại bỏ tơ ngô, trước tiên bạn phải chuẩn bị ngô, sau đó rạch một đường tròn nhỏ xung quanh gốc lõi ngô. Kéo trấu bằng đỉnh và loại bỏ, do đó, ngay lập tức, và cô ấy, và lá.
• Nếu bạn không ăn ngô ngay lập tức, bạn cần cẩn thận để giữ cho nó ngon: bọc lõi ngô trong khăn bếp sạch ngay trong vỏ trấu (để biết thêm thông tin về cách tốt nhất để bảo quản ngô luộc, đọc tại đây).
• Nấu ngô trong lò vi sóng nên được độc quyền trên lõi ngô.

Vâng, và cuối cùng, một vài cảnh báo về việc nấu ngô trong lò vi sóng. Đầu tiên, khi lấy lõi ngô ra khỏi lò vi sóng, hãy nhớ rằng chúng rất nóng, vì vậy đừng cố gắng nhanh chóng cắn miếng ngon. Thứ hai, khi sử dụng giá đỡ nhỏ cho ngô, nhét vào lõi ngô, bạn không nên cho chúng vào lò vi sóng cùng với sản phẩm, nếu không, bạn có thể đốt ngón tay bằng cách lấy ngô thành phẩm.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu bánh ngô nhanh và ngon trong lò vi sóng. Chắc chắn thử từng công thức được trình bày và chọn ra món ngon nhất cho con heo đất ẩm thực của bạn. Bon thèm ăn!