Ủy ban kiểm soát chất lượng đã kiểm tra chất lượng sản phẩm gia cầm của Nga. Họ phát hiện ra rằng một trong hai mẫu chứa dư lượng kháng sinh. Các chuyên gia đã chọn 21 miếng thịt gia cầm ướp lạnh từ các nhà sản xuất trong nước bán chạy nhất để xác minh việc tuân thủ các yêu cầu chất lượng cơ bản. Thịt được kiểm tra theo 44 thông số, bao gồm số lượng vi khuẩn, tàn dư của kháng sinh, polyphosphate và clo. Nghiên cứu cho thấy một trong ba con gà tuân thủ các yêu cầu pháp lý về chất lượng và an toàn sản phẩm, cũng như các tiêu chuẩn gia tăng của Ủy ban, và do đó có thể nhận được nhãn chất lượng của Nga.
Không có mẫu gà nào phát hiện phốt phát, được sử dụng làm chất tăng trọng lượng và các chất clo, được sử dụng để khử trùng gà. Tuy nhiên hầu hết những con gà được khảo sát có chứa kháng sinh. Ví dụ, hai mẫu gà chứa một lượng tetracycline không được chấp nhận. Các mẫu khác chứa chín chất chống vi trùng, chẳng hạn như nitrofurans, quinolone và coccidiostats, được phép sử dụng hợp pháp ở Nga, nhưng được quy định chặt chẽ ở nước ngoài và có tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, hai mẫu chứa vi khuẩn gây chết người như salmonella và listeria.
Dựa trên kết quả kiểm toán, Ủy ban đã thông báo cho các cơ quan chính phủ có trách nhiệm rằng cần phải thay đổi các quy tắc hiện hành và mở rộng danh sách các loại kháng sinh bị cấm. 
