Ngày nay, có lẽ, không có khu vườn như vậy trong đó rau mùi tây sẽ không phát triển. Trong lá mùi tây và rễ đều hữu ích như nhau. Cả cái đó và cái khác được sử dụng trong thực phẩm, và cả trong các mục đích y tế và mỹ phẩm. Các giống cây trồng tốt nhất xem xét trong bài viết.
Các loại rau mùi tây tốt nhất
Rau mùi tây là một loại thảo mộc cay của gia đình ô. Cây có thân thẳng, phân nhánh, có nhiều chồi bên. Lá có màu xanh đậm, được mổ xẻ, hình tam giác, các cạnh của chúng được viền bằng những chiếc đinh hương nhỏ.
Rau mùi tây mọc từ 30 cm trở lên, tùy thuộc vào giống. Cây nở hoa với những bông hoa nhỏ màu vàng xanh, hoa dù, quả - hạt. Rau mùi tây thích phát triển ở những nơi có ánh sáng, đất thoát nước màu mỡ. Cây sinh sản đẹp bằng cách tự gieo.
Cái tên "chiếc lá" đã nói lên điều đó: Những giống này được trồng cho rau xanh mọng nước, và rễ, mặc dù có thể ăn được, nhưng mềm và ngon hơn so với các giống gốc. Rau mùi tây trồng trên rau xanh, được chia thành hai loại: xoăn và tấm phẳng, các giống tốt nhất sẽ được xem xét thêm.
Điều quan trọng là! Đó là thuận lợi để trồng rau mùi tây gần các loại cây mọng: mùi hương của cây làm mất đi những con sên từ dâu tây và dâu tây, và bảo vệ nho khỏi phylloxera (một loại sâu bệnh thuộc chi rệp).
Không có gì
Không có gì - giống chịu bóng râm. Nó cũng đạt được khối lượng rụng lá, thu hoạch có thể được thu hoạch nhiều lần mỗi mùa. Lá ở một lớp lớn và ngon ngọt, mùi thơm ổn định, phát âm. Rễ của giống này không thích hợp cho thực phẩm.
Giống rau mùi tây được trồng cả trên đồng ruộng và tại nhà. Hai tháng sau khi gieo, rau mùi tây có thể sử dụng được. Lên đến ba kg xanh có thể được thu thập từ một mét vuông đất.
Bạn có biết không Catherine de Medici đã thêm rau mùi tây vào thức ăn trong thời gian mất sức hoặc ở trạng thái trầm cảm. Charlemagne thích phô mai cứng với hạt của cây. Guy Pliny tin rằng xà lách và nước sốt không có rau mùi tây là vô vị.
Lễ hội
Sự đa dạng của rau mùi tây "Carnival" cho vụ mùa ba tháng sau khi gieo. Hoa hồng có kích thước trung bình, lá được mổ xẻ với cuống lá dài. Cây hoàn hảo để phát triển trong khí hậu lục địa ôn đới. Sau khi thu hoạch vụ đầu tiên nhanh chóng mọc lá mới. Đối với mùa từ trang web, bạn có thể thu thập tới năm kg xanh.
Xoăn
Rau mùi tây được nhiều đầu bếp yêu thích vì lá trang trí của nó. Ngọc xoăn lá trang trí các món ăn khác nhau. Sự đa dạng này có một hương vị tinh tế và một mùi thơm tinh tế dễ chịu. Cắt rau xanh có thể đứng trong một cốc nước, không chuyển sang màu vàng và không mất hương vị, trong khoảng một tuần.
Astra
Sự đa dạng là lý tưởng cho trải qua. Thu hoạch để thu thập rau xanh hai tháng sau khi trồng. Hoa hồng lộng lẫy được dựng lên một nửa, lá to, cuống lá dài. Với một mét vuông, bạn có thể thu thập tới năm kg lá.
Thơm
Giống được chín sớm, nó phát triển nhanh sau vụ thu hoạch đầu tiên. Khác nhau trong màu xanh tươi của lá, tấm tấm bóng. Hương vị rất nhẹ nhàng và hương thơm, nó là loại phổ biến nhất cho việc sử dụng tươi.
Esmeralda
Rau mùi tây xoăn vừa chín. Giống tạo thành một hoa hồng nhỏ của lá với cuống lá ngắn. Sau khi thu thập cây xanh, tán lá mới phát triển đủ nhanh. Lên đến một kg rưỡi cây xanh được thu thập từ một mét vuông đất.
Bravo
Giống rau mùi tây "Bravo" có lá lượn sóng, màu xanh mọng nước, thơm. Tán lá sau khi cắt nhanh chóng phục hồi. Điều đó cho phép bạn thu thập một số vụ thu hoạch mỗi mùa.
Gió nhẹ
Giống cây "Breeze" đã sẵn sàng để thu thập trong 2,5 tháng sau khi gieo. Giống có hoa hồng thẳng cao tới 75 cm, lá dài sau khi cắt tỉa, không mất màu sắc và mùi vị.
Một trong những loại axit ascorbic bão hòa nhất. Thu hoạch từ một mét vuông đến 2,5 kg.
Các giống rau mùi tây phổ biến nhất
Rễ cây mùi tây, giống tốt nhất của nó cũng cho rau xanh, nhưng thường thì không cần thiết phải cắt nó rễ sẽ nhận được ít chất dinh dưỡng và sẽ nhỏ hơn.
Sự phát triển của rau mùi tây tạo thành một rễ dày theo hình nón hoặc hình trụ. Các chất dinh dưỡng được hướng nhiều vào thân rễ hơn là khối lượng rụng lá, vì vậy rau xanh cứng và không thơm như các loại lá.
Giống rau mùi tây chín sớm thích hợp hơn để sấy khô hoặc các chế phẩm khác cho mùa đông, giống chín muộn thích hợp cho việc bảo quản tươi lâu dài.
Chú ý! Không nên trồng rau mùi tây gần khu vực này với việc trồng rau xà lách (bắp cải và tấm), bí ngô và bí xanh, bạn không thể trồng sau cà rốt.
Berlinia
Berlinia - giống rau mùi tây tốt nhất để gieo sớm.
Cây trồng được thực hiện trong nhà kính, một tuần trước khi trồng trong cây con trên mặt đất mở được làm cứng bằng thông gió.
Giống có khả năng chống lạnh và khô hạn. Anh không sợ sương giá xuống tới -5 ° C.
Thú vị Một thái độ rất thú vị đối với rau mùi tây là giữa những người Hy Lạp cổ đại. Parsley đã được sử dụng cả trong các nghi lễ tang lễ và trong các lễ trao giải: vòng hoa của mùi tây và nguyệt quế đã được trao cho những người chiến thắng trong các cuộc thi thể thao. Người Hy Lạp tin rằng nếu bạn phá vỡ thân cây, trong khi nói tên của kẻ thù, anh ta sẽ khéo léo và sớm chết.
Rễ Berlin
Giống rau mùi tây tốt nhất cho một vụ rau củ tốt là gì? Những người trồng có kinh nghiệm cho rằng rau mùi tây Berlin. Đường kính gốc của giống này đạt 4 cm, chiều dài - lên tới 20 cm. Rễ có dạng hình nón, thịt quả là đường, không cứng, thích hợp để bảo quản và chuẩn bị cho mùa đông. Khi xử lý nhiệt, nó có mùi thơm ngon.
Đại bàng
Lớp "Đại bàng" - rau mùi tây cho mặt đất mở. Giống có năng suất cao và hương vị tuyệt vời. Nó có một thân rễ trắng mịn nặng tới 130 gram.
Rễ được lưu trữ đẹp, có mùi thơm phong phú dai dẳng. Các lớp học là không có tiếng tăm, có khuyến nghị để trồng trọt không chỉ trên dachas theo mùa, mà còn trong các trang trại.
Rau mùi tây không chỉ là một thực phẩm bổ sung ngon, mà còn hữu ích. Thật dễ dàng để chuẩn bị cho mùa đông, sự đa dạng phù hợp nhất cho điều này phụ thuộc vào những gì bạn thích hơn.
Rễ cây mùi tây thích hợp cho thực phẩm, rễ được sử dụng trong y học cổ truyền. Tấm được sử dụng như một gia vị và phổ biến trong thẩm mỹ.
