Cây hồi là một loại cây hàng năm cao hơn nửa mét. Thân cây thẳng, lá phẳng mỏng với các cạnh lởm chởm. Nó nở vào đầu tháng 7 với những bông hoa nhỏ năm cánh màu trắng, tạo thành những chùm hoa nhỏ hình chiếc ô. Vào tháng 8, cây làm chín một quả hơi dài với chiều dài 3 mm với một mùi thơm cụ thể. Cây được trồng rộng rãi - mọc ở Mỹ, Châu Âu, Trung Á và Kavkaz. Anis có nhiều tính chất hữu ích và có những chống chỉ định nhất định, chúng tôi sẽ nói về chúng chi tiết hơn sau.
Thành phần hóa học của cây hồi và giá trị dinh dưỡng của nó
Thành phần của cây hồi bao gồm nhiều nguyên tố: phốt pho, canxi, kali, magiê, kẽm, mangan, đồng, lưu huỳnh; axit folic và axit ascobic, riboflavin, niacin, pyridoxine, thiamine.
Điều quan trọng là! Nồng độ chất dinh dưỡng cao nhất trong hạt hồi.Dầu hồi có chứa ketone hồi, aldehyd và axit anis.
Giá trị dinh dưỡng của 100 g hoa hồi: carbohydrate - 35,5 g, protein - 17,7 g, chất béo - 15,8 g, trong khi hàm lượng calo là 337 calo. Cây có hàm lượng calo khá cao, vì thành phần của nó bao gồm các loại tinh dầu và axit béo.
Tính chất dược lý của cây hồi
Các đặc tính chữa bệnh của cây hồi thường được biết đến từ lâu. Hoa hồi có đặc tính chống co thắt, chống viêm và tiêu độc, và cũng có tác dụng diệt khuẩn trên màng nhầy của đường hô hấp, tạo điều kiện giải phóng đờm. Nó được sử dụng để giảm đau và hạ nhiệt, như một cơ hoành. Dung dịch hồi và cồn thuốc đóng vai trò như thuốc nhuận tràng và sát trùng. Các loại thuốc được áp dụng để điều trị thận, gan, đường tiêu hóa và hệ thống niệu sinh dục, đau đầu, mất ngủ và rối loạn thần kinh. Tính chất hữu ích của cây hồi có lợi ảnh hưởng đến giải pháp của các vấn đề thân mật. Người ta tin rằng loại cây này giúp loại bỏ các đại diện của giới tính yếu hơn khỏi các bệnh của phụ nữ và cải thiện tiềm năng của đàn ông.
Dược tính của hạt hồi
Hạt hồi có đặc tính chữa bệnh có giá trị, chúng chữa các bệnh về dạ dày, thận, phục hồi các chức năng tình dục, được áp dụng để giải phóng chất nhầy và đờm, và cải thiện mùi từ miệng.
Phạm vi áp dụng của tinh dầu hồi rất rộng, nó được sử dụng cho nhịp tim nhanh, thấp khớp, viêm khớp, ho, hen suyễn, viêm mũi, viêm bàng quang và sỏi thận, đau cơ, đầy hơi, chóng mặt và nhức đầu, mãn kinh và căng thẳng. Dầu hồi làm tăng tốc độ chữa lành vết bỏng và chống chảy máu nướu răng. Truyền hạt hồi và truyền làm tăng tiết sữa ở phụ nữ cho con bú.
Công dụng của quả hồi trong y học cổ truyền
Do thành phần hóa học của quả hồi có đặc tính chữa bệnh tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bệnh và cho phép được chữa khỏi mà không cần sử dụng thuốc. Những người chữa bệnh truyền thống thích sử dụng cây hồi để điều trị các bệnh khác nhau. Trái cây là một nguyên liệu quý giá cho thuốc tiên, thuốc nhỏ, dầu, cồn amoniac, cũng như các loại trà, thuốc nhuận tràng và trà diaphoretic. Nếu có thể, hãy chọn những loại trái cây có màu sáng với mùi thơm phong phú, màu tối và mùi khó nhận biết có thể gợi ý rằng hạt bị ôi thiu hoặc được bảo quản trong điều kiện không phù hợp.
Bạn có biết không Dầu hồi thơm đã tìm thấy sử dụng tốt trong làm xà phòng.
Công thức phổ biến từ trái cây để chữa bệnh:
- cho cảm lạnh và đau họng - đun sôi trái cây hồi trong 10 phút, lọc nước dùng, thêm 1 muỗng cà phê. mật ong và rượu mạnh
- ho - 1 muỗng cà phê. Hoa hồi, cam thảo, althea và bột cỏ xô thơm được đổ với hai cốc nước sôi, rút ra và uống tới 4 lần mỗi ngày.
- từ các bệnh về đường tiêu hóa - 1 muỗng canh. tôi Hoa hồi, bạc hà, hoa cúc, thì là và valerian đổ một lít nước, đun sôi, căng thẳng và uống nửa cốc 2 lần một ngày.
- từ bệnh thận - 1 muỗng cà phê. hoa quả hồi, cây bách xù, rau mùi tây và hoa huệ tây ủ hai cốc nước sôi, để trong hai giờ, uống nửa cốc 3 lần một ngày.
Điều quan trọng là! Không nên tiếp tục điều trị lâu hơn một tuần để tránh các biến chứng.
Trà được ủ từ cỏ hồi khô đã tìm thấy công dụng của nó như một phương tiện để kích thích tuyến tụy và gan.
Làm thế nào để sử dụng hồi trong thẩm mỹ?
Đối với mục đích thẩm mỹ, hoa hồi được sử dụng khá gần đây, chủ yếu trong các quy trình và chế phẩm chống lão hóa. Chiết xuất hoa hồi và dầu hồi thúc đẩy làm mịn các nếp nhăn bắt chước, thư giãn cơ mặt. Tinh dầu hồi có thể được thêm vào kem, kem dưỡng da hoặc mặt nạ.
Tôi quan tâm đến mùi thơm khác thường của hoa hồi và nước hoa, họ bắt đầu sử dụng chiết xuất tự nhiên của nó và được tổng hợp một cách nhân tạo trong sản xuất nước hoa và colognes.
Việc sử dụng hoa hồi trong mục đích ẩm thực
Nấu ăn tích cực sử dụng các loại trái cây hồi dưới dạng gia vị. Hoa hồi được thêm vào bánh ngọt và các sản phẩm bánh, trong việc bảo quản trái cây và quả mọng, trong việc chuẩn bị các món thịt và rau và nước sốt. Trái cây hồi được sử dụng trong sản xuất absinthe, sambuca, anisette và đồ uống có cồn khác. Ở các nước phương đông, trái cây hồi được sử dụng trong pha trà, để ướp thịt và cá, và chế biến các món ăn từ trái cây.
Bạn có biết không Các nhà khảo cổ đã chứng minh thực tế sử dụng cây hồi cho mục đích y học ở Ai Cập cổ đại, Rome và Hy Lạp.
Hồi: làm thế nào để chuẩn bị nguyên liệu y tế
Thu hoạch nguyên liệu được thực hiện vào cuối mùa hè, khi thân cây chuyển sang màu vàng và quả chuyển sang màu nâu. Nhà máy được cắt và treo để sấy khô trong phòng tối thoáng khí. Sau khi sấy khô, cây hồi được đập, làm sạch hạt chữa bệnh. Nguyên liệu y tế được đổ vào lọ đóng kín hoặc túi kín và được bảo quản ở nơi mát mẻ trong 2-3 năm.
Tác dụng phụ và chống chỉ định của cây hồi
Tính chất dược liệu của trái cây và hạt hồi thường là không thể chối cãi, nhưng có những chống chỉ định với việc sử dụng chúng. Đặc biệt sử dụng hồi là bị cấm:
trẻ em dưới 10 tuổi- trong bất kỳ thời kỳ mang thai,
- trong các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa,
- trong sự hiện diện của loét ruột hoặc dạ dày,
- với độ axit tăng lên,
- không dung nạp cá nhân, dị ứng và các vấn đề da liễu.
trẻ em dưới 10 tuổiTrước khi bạn bắt đầu điều trị với các loại trái cây chữa bệnh của cây hồi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng loại cây này. Tại một chút nghi ngờ về sự hiện diện của các phản ứng dị ứng cần phải tổ chức một xét nghiệm dị ứng.
