Trồng cà chua trong nhà kính - lựa chọn tốt kinh doanh cho người làm vườn có kinh nghiệm. Bằng cách chọn đúng giống và đầu tư vào thiết bị, bạn có thể thu thập những cái tốt. thu hoạch nhiều lần trong năm.
Nhu cầu trên cà chua chất lượng cao cao, họ có thể được cung cấp cho các chuỗi bán lẻ và doanh nghiệp phục vụ, cũng như bán thông qua các cửa hàng riêng của họ trên thị trường.
Nhà kính cà chua lý tưởng
Trên mảnh đất tư nhân thường cài đặt nhà kính mùa hè hoặc nhà kính. Chúng thích hợp để bảo vệ cây trong sương giá, tăng tốc đậu quả, cho phép bạn trồng các giống rất ưa nhiệt. Những nhà kính như vậy có thể được xây dựng trên một khung gỗ hoặc kim loại và được phủ bằng màng. Một nhà kính đòi hỏi phải xây dựng lại hàng năm, nhưng nó đủ rẻ. Chỉ thích hợp cho canh tác theo mùa trong đất.
Để trồng cà chua quanh năm cần tòa nhà vốnđược trang bị hệ thống sưởi ấm. Những nhà kính như vậy dựng lên trên khung kim loại chắc chắn với lớp phủ chống ăn mòn. Thủy tinh hoặc polycarbonate được sử dụng như một lớp phủ.
Loại thứ hai phù hợp cho nhà kính hình vòm, tấm có thể uốn cong và cắt mà không sợ thiệt hại. Ở những vùng có khí hậu lạnh đề nghị kính đôi. Không khí giữa các lớp kính hoặc polycarbonate tạo ra hiệu ứng phích nước, giúp giảm chi phí sưởi ấm.
Đối với canh tác quanh năm thuận tiện hơn so với nhà kính có mái dốc. Kích cỡ khác nhau từ 100 đến 500 mét vuông. m. Nhà kính công nghiệp thậm chí còn lớn hơn, kích thước trung bình của chúng là khoảng 1000 mét vuông. m
Các cơ sở như vậy ngụ ý canh tác bằng công nghệ đình chỉ, bằng phương pháp thủy canh hoặc aeroponic. Một nhược điểm đáng kể của cà chua được trồng trong dung dịch dinh dưỡng - vị nước dễ nhận biết và thiếu mùi thơm đặc trưng.
Nhà kính lý tưởng cho cà chua nên đủ cao. Bức tường phía bắc có thể được lát bằng đá xỉ hoặc gỗ. Một bức tường trống sẽ bảo vệ hạ cánh khỏi gió và giúp tiết kiệm nhiệt. Thiết kế ưa thích với mái dốc, trên đó tuyết không kéo dài.
Ưu và nhược điểm của kinh doanh
Trồng cà chua trong nhà kính có nhiều lợi ích. Trong số đó là:
- nhu cầu cà chua cao, tăng trong mùa thu đông;
- nhà kính nóng có thể mất vài vụ thu hoạch mỗi năm;
- có nhiều giống được thiết kế dành riêng cho nhà kính;
- cà chua lưu trữ đủ lâugiúp giảm thiểu tổn thất;
- Cây trồng thu hoạch có thể được bán độc lập, thông qua các cửa hàng bán lẻ trên thị trường hoặc Internet, cũng như được bán thông qua các chuỗi bán lẻ, dịch vụ ăn uống công cộng và người bán buôn.
Mặc dù triển vọng tốt cho các doanh nhân, kinh doanh có một số nhược điểm.
Trong số đáng kể nhất là:
- chi phí cao để sưởi ấm nhà kính trong mùa lạnh;
- trồng cà chua với khối lượng công nghiệp chỉ nên được xử lý bởi những người có kinh nghiệm trồng cây;
- cho công việc với bán lẻ đăng ký pháp nhân là bắt buộc và có được giấy chứng nhận thú y cho các sản phẩm;
- vào mùa hè, sự cạnh tranh từ nông dân trồng cà chua đang phát triển trên cánh đồng mở.
Chọn một lớp cho mặt đất kín
Trong nhà kính, tốt nhất là trồng các giống lai được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong nhà. Tốt hơn là chọn các giống phân nhánh cao. Trên một bụi cây nhiều quả chín cùng một lúcgiúp cải thiện hiệu suất của nhà kính. Những bụi cây cao có thể được kết hợp với những cái nhỏ hơn, được trồng xung quanh chu vi. Sự sắp xếp như vậy sẽ cho phép sử dụng tối ưu không gian khan hiếm.
Đối với mặt đất kín thích hợp cho cả giống sớm và giống muộn. Ở khu vực giữa, không nên trồng các giống lai đặc biệt ngọt của miền Nam, chúng rất nhạy cảm với biến động nhiệt độ và có thể bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.
Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn giống laikhoanh vùng cho một khu vực cụ thể. Giống đã được chứng minh rất tốt của chăn nuôi Nga, cũng như cà chua Mỹ, Hà Lan và Ba Lan.
Chọn đúng giống, bạn nên cân nhắc:
- Năng suất. Nhiều giống sẽ tăng thu nhập đáng kể.
- Thời gian chín trái cây. Mùa phát triển càng ngắn, kinh doanh càng có lãi.
- Kháng bệnh. Các giống lai tốt nhất không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh và không cần điều trị liên tục bằng thuốc trừ sâu.
- Hương vị của cà chua. Người tiêu dùng thích các loại trái cây có thịt có vị ngọt tươi sáng và mùi thơm rõ rệt.
- Kích thước và màu sắc của quả. Khách hàng có nhu cầu cao là cà chua cỡ trung bình với màu đỏ, hồng hoặc vàng phong phú.
- Nên chọn các giống có trái cây chịu được lưu trữ và vận chuyển.
Trong số phổ biến nhất, có thể lưu ý các giống cà chua công nghiệp cho nhà kính:
- Giống sớm và giữa mùa: Quà tặng, Aksinya, Cherry, Yevpator, Kostroma. Palenka.
- Các giống lai với một mùa sinh trưởng ngắn hơn: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Trái cây với hương vị đặc biệt bão hòa: Mật ong lưu, Mật ong hồng, Vua cam, Tiểu hành tinh, Bà, Ballerina.
Đã chọn một lớp phù hợp, nó là giá trị tập trung vào nó. Trồng cà chua công nghiệp trong nhà kính không định hướng thí nghiệmvà để tăng sản lượng. Các chuyên gia thường trồng không quá 2-3 loại cà chua cùng một lúc.
Thiết bị nhà kính
Trong nhà kính trang trại nhỏ, tốt hơn là trồng cà chua trong lòng đất. Hương vị của chúng cao hơn nhiều, cho phép bạn bán sản phẩm với lợi nhuận tốt.
Nhà kính phải được trang bị hệ thống thông gió và tưới nhỏ giọt tự động. Cà chua rất nhạy cảm với độ ẩm, nhưng không thích nước đọng trong đất. Vào những ngày nắng nóng, cần có bóng râm với sự trợ giúp của rèm cửa đặc biệt đóng phía nam của nhà kính.
Hệ thống sưởi ấm có thể khác nhau. Nhà kính công nghiệp đun nóng với nồi hơi tích hợp và đường ống đặt dưới lòng đất. Cấu trúc trang trại có thể được làm nóng bằng lò sưởi, bếp lò và thậm chí là đốt lửa. Việc sử dụng nhiên liệu sinh học từ hỗn hợp phân mục nát và rơm cũng sẽ giúp ích.
Để duy trì vi khí hậu mong muốn trong mùa đông, các bể mở có mullein đã ly dị được lắp đặt trong nhà kính. Sự bay hơi kích hoạt quá trình quang hợp, cần thiết để đậu quả tốt.
Cà chua trong nhà kính cần một loại đất nhẹ, bổ dưỡng, thường xuyên được bón phân khoáng phức tạp. Mặc quần áo từ hỗn hợp supe lân, muối kali và amoni nitrat thanh toán hai tuần một lần. Thiếu chất dinh dưỡng làm chậm sự hình thành buồng trứng và sự chín của trái cây.
Làm thế nào để tính lợi nhuận?
Trước khi bạn bắt đầu trồng cà chua, điều quan trọng là lập một kế hoạch kinh doanh chi tiết. Nó sẽ giúp tính toán chính xác lợi nhuận của doanh nghiệp trong tương lai và tính chính xác tất cả các chi phí sắp tới. Để chi tiêu bao gồm:
- thuê hoặc mua đất;
- xây dựng và thiết bị nhà kính;
- mua hạt giống hoặc cây giống;
- mua phân bón và thiết bị nông nghiệp;
- đăng ký pháp nhân và đăng ký giấy chứng nhận sản phẩm;
- vận chuyển thành phẩm đến điểm bán.
Video hữu ích:
Lợi nhuận phụ thuộc vào doanh số và thực hiện. Tùy chọn có lợi nhất - bán cà chua qua chuỗi bán lẻ hoặc phục vụ.
Không chuẩn có thể được bàn giao để xử lý (sản xuất nước sốt, bột nhão, nước ép).
Phần lớn phụ thuộc vào thời gian bán hàng. Vào mùa đông, lề tăng 1,5-2 lần. Điều này là do nguồn cung giảm và chi phí sản xuất tăng. Trước khi bắt tay vào canh tác mùa đông, cần đánh giá chi phí sưởi ấm.
Ở những vùng đặc biệt lạnh, chi phí điện cao có thể làm giảm đáng kể lợi nhuận. Nhiều nông dân thích kéo dài việc trồng cà chua cho đến tháng 11 và vào mùa đông để đình chỉ sản xuất.
Ước tính theo trung bình các nhà tiếp thị lợi nhuận kinh doanh canh tác công nghiệp cà chua trong nhà kính khác nhau từ 50 đến 70%.
Trong những năm nạc, nó có thể tăng lên, trong thời kỳ cạnh tranh lớn từ các trang trại gia đình - giảm. Tăng lợi nhuận sẽ giúp mở rộng nhà kính và kênh phân phối.
Các loại cây trồng phổ biến khác cho kinh doanh nhà kính, mà bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn trên trang web của chúng tôi: quả mọng, hoa, rau xanh, dưa chuột và các loại rau khác.
Để trồng cà chua trong nhà kính vì doanh nghiệp không bị phá sản, điều quan trọng là phải tính toán cẩn thận các chi phí và thu nhập trong tương lai. Bạn có thể bắt đầu làm việc với một nhà kính nhỏ, tăng dần đà. Nó sẽ giúp thu hút các khoản vay và trợ cấp có thể trong quá trình đăng ký của một pháp nhân.
