Cây me chua là một loại cây nổi tiếng và phổ biến. Tên Latin là Rumex confertus.
Nhưng không phải ai cũng biết rằng một tên khác của cây me chua là cỏ Aveluk Armenia. Ở Armenia, nó rất được yêu thích, và lá của cây này được sấy khô và sử dụng cho mục đích ẩm thực.
Là một cây thuốc, cây me chua được người Hy Lạp và La Mã cổ đại biết đến. Tìm hiểu xem bạn có thể ăn nó, cũng như bất kỳ chống chỉ định với các loại thảo mộc hoang dã.
Đặc tính chữa bệnh và lợi ích của thảo mộc và ảnh Armenia
Cây me chua được sử dụng trong thực phẩm và được sử dụng làm cây thuốc. đã nhiều thế kỷ. Nó được sấy khô, xử lý nhiệt được áp dụng, truyền dịch và thuốc sắc được thực hiện, sử dụng tươi. Là một loại thuốc, sorrel được sử dụng bên ngoài và sử dụng nội bộ. Ở những nơi khác nhau, mỗi quốc gia làm điều đó theo những cách khác nhau. Trong bất kỳ hình thức nào cây me chua được sử dụng, nó luôn luôn ngon và khỏe mạnh. Cả ngọn và rễ đều được sử dụng, các thuộc tính hơi khác nhau.
Hơn nữa trên bức ảnh, bạn sẽ thấy bản thân cây me chua trông như thế nào, cũng như rễ và hạt của cây thuốc.
Rễ
- Các chế phẩm từ rễ tác động lên cơ thể như neo và làm se. Những đặc tính này được gây ra bởi một hàm lượng tannin cao - tannin, gây ra sự đông tụ của protein, góp phần bảo vệ bề mặt của niêm mạc ruột. Hậu quả là sự tiết dịch của dạ dày giảm, chảy máu giảm, sự bảo vệ của thành ruột tăng lên. Các chất thuộc da cũng giúp sử dụng bên ngoài các chế phẩm sorrel để điều trị loét và bỏng.
- Các hợp chất anthraquinone cung cấp tác dụng nhuận tràng của rễ khi sử dụng thuốc với liều lượng lớn. Anthraquinones tác động lên đại tràng như một chất kích thích và giúp làm mềm phân.
- Các leucoanthocyanidin và catechin, một trong số nhiều hợp chất sinh học của cây me chua, có tác dụng trị sỏi mật, chống oxy hóa và bảo vệ gan.
- Người ta tin rằng do hàm lượng cao của leucoanthocyanidin và catechin, các chế phẩm từ rễ cây me chua có đặc tính chống ung thư.
- Các hoạt chất sinh học của cả rễ và hạt gây ra tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống co thắt, hạ huyết áp, lợi tiểu, tiêu độc, cầm máu và an thần trên cơ thể người.
- Chiết xuất chất lỏng từ cây me chua làm giảm huyết áp cao trong bệnh tăng huyết áp ở mức độ thứ nhất và thứ hai.
- Một thuốc sắc của rễ cây me chua có thể hữu ích để làm giảm các triệu chứng ngộ độc rượu. Sau khi uống nó, bạn cảm thấy và cảm thấy tốt hơn, cơn đau đầu biến mất, nhịp tim nhanh và khát biến mất, huyết áp giảm. Cải thiện sự thèm ăn và giấc ngủ.
- Ở Tây Tạng, nước ép rễ oxalic điều trị các bệnh về da.
- Các thầy lang dân gian Brazil sử dụng thuốc sắc của rễ cây me chua để chữa viêm hạch bạch huyết và vào bên trong để giảm nhiệt, làm sạch cơ thể, chống lại bệnh scurvy và như một loại thuốc bổ.
- Người Ấn giáo sử dụng đau rễ cây me chua để giảm đau răng, và khi nướu bị viêm, họ sử dụng một loại bột từ chân răng để làm sạch răng.
- Người Thái khuyên nên sử dụng tắm hơi sorrel cho loét da và đau mắt.
- Các thầy lang truyền thống Slovakia khuyên nên uống thuốc sắc rễ cây me chua với các bệnh trong tử cung và chảy máu khác nhau xảy ra ở phổi, dạ dày, ruột.
Hạt giống
- Trái cây có các tính chất tương tự như rễ, chứa một số lượng lớn các chất thuộc da, catechin, flavonoid (quercetin, rutin). Chúng được đặc trưng bởi tính chất làm se và chống oxy hóa.
- Các chế phẩm hạt giống được sử dụng cho chứng khó tiêu và kiết lỵ trong liệu pháp phức tạp, một số thầy lang truyền thống điều trị chúng cho các bệnh về móng tay, mụn rộp, ghẻ và bệnh vitamin.
- Nước dùng và dịch truyền của hạt làm dịu và tạo ra một tác dụng bổ.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của cây rất đa dạng. Đó là các chất vĩ mô và vi lượng, axit hữu cơ, các loại dầu và nhựa khác nhau, các chất nitơ, chất chống vi trùng, đường và các chất thuộc da. Đó là lý do tại sao cây me chua có thể được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau của các cơ quan nội tạng và các bệnh bên ngoài.
Vershok chứa:
- bệnh than;
- flavonoid lên tới 8,15%, bao gồm rutin lên tới 1,4%;
- axit caffeic.
Thân cây chứa:
- chất xơ 27%;
- các chất có chứa nitơ, bao gồm protein lên tới 12,7%, chất béo lên tới 2%;
- sắt lên tới 0,2%;
- chất thuộc da từ 2 đến 7%;
- rutin;
- một số vitamin C, K, PP, carotene.
Hoa có trong thành phần của chúng:
- chất thuộc da lên tới 8,25%;
- vitamin C;
- Rutin lên tới 2,5%.
Thành phần của các loại ngũ cốc bao gồm:
- chất thuộc da từ 6 đến 7,36%;
- tinh dầu đến 0,05%;
- canxi oxalate đến 1,2%;
- anthracene, catechin, flavonoid lên tới 1,6%;
- anthraquinon từ 1,08 đến 1,22%;
- vitamin C, K;
- caroten.
Rễ cây chứa:
- vitamin K;
- chất thuộc da của nhóm pyrocatechin lên đến 16%;
- axit ascobic;
- flavonoid;
- tinh dầu lên tới 0,2%;
- axit hữu cơ;
nhựa;- dẫn xuất anthraquinone (axit hrykyufanovaya, emodin, aloemodin, fision).
nhựa;Thành phần hóa học của rễ bao gồm:
- các chất dinh dưỡng đa lượng tính bằng mg / g (canxi - 37,10, kali 4,70, magiê - 4,30, sắt - 0,70);
- các nguyên tố vi lượng trong Phag / g (barium - 22.30, strontium - 5.20, boron - 3.50, selen - 1.25, đồng - 0.64, niken - 0.60, nhôm - 0.42, kẽm - 0,39, vanadi - 0,26, mangan - 0,19, coban - 0,16, iốt - 0,09, crom - 0,07, chì - 0,05).
Canxi oxalate được tìm thấy với số lượng lớn trong tất cả các bộ phận của cây.
Chỉ định sử dụng: sử dụng cho một người là gì?
Chúng cũng có thể được sử dụng như tác nhân dự phòng. Một yếu tố quan trọng là liều lượng của thành phần dược phẩm, vì với liều lượng nhỏ và lớn, các chế phẩm của cây me chua có tác dụng theo các hướng khác nhau. Các bệnh sau đây có thể được điều trị hiệu quả:
- dạ dày và ruột, chẳng hạn như táo bón, viêm ruột và viêm đại tràng;
- trĩ, nứt trực tràng;
- chảy máu của nhiều từ nguyên khác nhau;
- giun sán, nhiễm khuẩn salmonella ở trẻ em;
- viêm gan, viêm túi mật và viêm đường mật;
- phòng ngừa bệnh vitamin;
- các bệnh về khoang miệng (đau họng, viêm miệng, v.v.);
- dị ứng;
- viêm da, loét và bỏng;
- thấp khớp.
Chống chỉ định và tác dụng phụ, có thể gây hại
Tác dụng phụ của thuốc có thể được gây ra bởi axit oxalic., với số lượng lớn có trong nhà máy. Axit oxalic phản ứng với canxi, có thể hình thành trong cơ thể con người Canxi axit oxalic - một loại muối hòa tan kém trong nước. Nó có thể rơi vào thận dưới dạng cát hoặc trầm tích và thúc đẩy sự hình thành sỏi oxalate.
Sorrel ngựa và thuốc từ nó chống chỉ định trong bệnh gút, rối loạn chuyển hóa muối, bệnh thận và dễ bị sỏi thận, cũng như trong khi mang thai và cho con bú. Điều này là do sự thay đổi chuyển hóa ở những bệnh nhân nói trên và phụ nữ mang thai.
Tôi có thể ăn và sử dụng trong nấu ăn không?
Cây me chua được sử dụng cho mục đích làm thuốc và nấu ăn. Ở Armenia, những chiếc lá cùng với thân cây được thu hoạch, phơi khô và chỉ sau đó được sử dụng để nấu ăn. Trong quá trình sấy, đặc tính đắng của lá tươi biến mất, và chúng trở nên ngon miệng. Lá khô được sử dụng để nấu ăn.:
- súp;
- bánh xèo;
- xà lách;
- như một điền cho bánh nướng và bánh nướng;
- một bữa ăn nhẹ;
- trứng tráng
Người Pháp thêm cây me chua vào món thịt hầm và món hầm. Ở Anh, cây me chua được tiêu thụ với thịt hoặc cá. Người Ý chuẩn bị mousses từ cây me chua.
Ở Nga, họ nấu những món ăn đầu tiên và làm nhân cho bánh nướng. Món ăn phổ biến nhất trên lãnh thổ của Liên Xô cũ là borscht được làm từ lá cây me chua tươi. Borsch ít chua hơn so với cây me chua thông thường, và phù hợp với chế độ dinh dưỡng.
Lá chua non của cây me chua đông lạnh, khô hoặc bảo quản cho mùa đông. Đồng thời họ giữ lại tất cả các thuộc tính hữu ích. Lá đóng hộp có thể được muối và ngâm.
Thu thập và thu hoạch
Thu thập và thu hoạch cây me chua, tốt nhất là cho đến giữa mùa hè. Vào nửa cuối mùa hè, một lượng axit oxalic quá mức tích tụ trong lá của cây, tác động của nó có thể phá vỡ sự trao đổi chất khoáng của cơ thể. Trợ lý trong việc trung hòa các tác động có hại của axit là các sản phẩm sữa.
Điều trị: từ những gì giúp đỡ?
Tiêu chảy
Với tiêu chảy, thuốc sắc của cây được sử dụng như một loại thuốc độc lập. Chấp nhận như mới chuẩn bị, và lưu trữ ngắn trong một nơi mát mẻ tối. Điều quan trọng là phải quan sát liều lượng và sử dụng các khuyến nghị sau đây:
- Băm nhỏ rễ khô, đổ một muỗng cà phê với một lít nước, đun sôi trong mười phút, căng và mát. Uống sáu mươi mililít vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối.
- Hai muỗng canh hạt khô đổ hai chén nước, đun sôi trong mười phút. Sau khi làm mát và lọc, người lớn uống, chia làm ba lần. Trẻ em được cho vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối trong 30-50 ml.
Bệnh trĩ
Để điều trị bệnh trĩ sử dụng thuốc sắc và truyền dịch, tốt nhất là trong liệu pháp phức tạp. Sử dụng nội bộ và cho thuốc xổ. Chuẩn bị được chuẩn bị và áp dụng như sau.:
- Một muỗng canh nguyên liệu khô đổ hai trăm ml nước, đun nhỏ lửa trong 15 phút, để yên mười, vắt. Lấy một muỗng canh vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối. Đó là khuyến cáo cho viêm đại tràng, viêm ruột, nứt trực tràng. Có thể được sử dụng để thiết lập các lược đồ.
- Truyền rượu được làm từ 5 gram rễ khô và 120 ml rượu. Thành phần đặt trong một nơi tối tăm trong hai tuần. Lọc và uống 20 giọt trước bữa ăn vào buổi sáng và bữa tối. Đối với cài đặt envers không áp dụng!
Kiết lỵ
Khi điều trị bệnh kiết lỵ, cây me chua được sử dụng trong liệu pháp phức tạp. Các thuốc sắc mới chuẩn bị hiệu quả nhất:
Một muỗng cà phê rễ khô đổ năm cốc nước, đun sôi trong 15 phút, lọc. Uống ba lần một ngày cho một phần ba ly.
Để tăng cường tóc
Nước dùng được sử dụng cho tóc nhờn và dễ gãy., với kết thúc phân chia và để loại bỏ gàu. Nước dùng được làm mát được làm nóng và xả bằng tóc sạch bằng một trong hai công thức:
- Đun sôi 12,5 gram rễ khô với hai lít nước. Khăng khăng để làm mát. Rửa sạch tóc sau khi gội.
- Bốn muỗng canh lá cây me chua khô và rễ cây ngưu bàng khô nên được đổ với một lít nước và đun sôi trong 30 phút, để cho nó ủ cho đến khi nó nguội. Rửa sạch tóc.
Nhọt
Để điều trị bệnh furunculosis, một loại thuốc mỡ dựa trên chất béo được sử dụng, nó được sử dụng bằng cách áp dụng đơn giản cho da và dưới dạng băng. Thông thường trong điều trị bệnh furunculosis, thanh lọc máu là cần thiết. Thuốc mỡ được thực hiện và áp dụng rất đơn giản:
Bột của rễ trộn với mỡ động vật, thạch dầu hoặc dầu thực vật. Có thể được áp dụng cho mụn nhọt và vết loét trên da.
Chảy máu
Đối với xuất huyết phổi, tử cung, tiêu hóa, hãy truyền dịch. Nó cũng có thể được sử dụng cho gãy xương đại tràng. Dưới đây là một công thức đơn giản để chuẩn bị và nhận tinctures.:
Đổ 5 gram rễ khô vào 120 ml rượu vodka, để trong hai tuần, căng thẳng. Uống ba lần một ngày hai mươi giọt trước bữa ăn.
Bệnh thấp khớp
Truyền của cây me chua điều trị bệnh thấp khớp, dùng chúng trong nội bộ, như một sự cọ xát và ở dạng nén. Quá trình sản xuất và xử lý các loại rượu dùng trong nhà và ngoài trời là khác nhau:
- Hai mươi gram rễ cây me chua nhấn mạnh trong 100 ml rượu vodka trong mười ngày, được lọc. Uống 20 giọt vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối trước bữa ăn.
- Một gốc tươi được làm sạch, cắt thành miếng nhỏ và nhấn mạnh trong 0,5 lít rượu vodka trong 20 ngày. Chà xát đau khớp hai lần một ngày, có thể được sử dụng như nén.
Lọc máu
Khi cơ thể tích tụ nhiều độc tố và độc tố, cơ thể không thể hoạt động bình thường. Điều này dẫn đến sự xuất hiện và biểu hiện của các bệnh khác nhau, đặc biệt là phổi, gan, thận, tim mạch và dị ứng.
Chúng tôi làm sạch máu như sau:
- Năm muỗng canh rễ đổ năm cốc nước nóng.
- Đun trong 10 phút ở nhiệt độ thấp, để trong một giờ (phủ khăn).
- Trước khi sử dụng, lọc và uống 50 ml 15 phút trước bữa ăn, bốn lần một ngày.
Cây me chua rất hữu ích do thành phần hóa học của nó. Cây chứa các chất thuộc da, axit hữu cơ, tinh dầu, flavonoid và vitamin. Theo các công thức y học cổ truyền, truyền dịch, thuốc sắc và thuốc mỡ được làm từ nó. Chuẩn bị các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn không nên quên về chống chỉ định, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian cho con bú.
