Súp lơ súp lơ là một món ăn đa năng, tùy thuộc vào các thành phần được thêm vào, có thể phục vụ như một món ăn phụ cho một cái gì đó, cũng như một bữa sáng bổ dưỡng riêng biệt.
Dễ dàng chuẩn bị, lợi thế không thể nghi ngờ và hương vị bão hòa nhẹ nhàng là một phần không thể thiếu của món ăn này trong bất kỳ cách chế biến.
Một lựa chọn tốt cho bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh là món trứng tráng với súp lơ, rất dễ chế biến và ngay cả một thiếu niên có kỹ năng làm món trứng rán cơ bản cũng có thể đối phó với nhiệm vụ.
Có rất nhiều công thức cho các món ăn, nhưng bằng cách thêm các món ăn với các thành phần khác, bạn có thể tạo ra một món ăn mới. Bài viết này sẽ cho bạn biết chi tiết làm thế nào để làm món trứng tráng súp lơ ngon lành.
Lợi và hại
Súp lơ chứa vitamin của các nhóm A, B, C và:
- sắt;
- magiê;
- kali;
- canxi;
- chất xơ, cho phép bạn làm sạch cơ thể các độc tố.
Bắp cải rất giàu các loại axit:
- chanh;
- táo;
- folic.
Súp lơ là một sản phẩm ăn kiêng, vì vậy nó có thể được sử dụng bởi những người theo con số và cân nặng.
Thận trọng, sản phẩm này nên được đưa vào chế độ ăn uống của những người có vấn đề về viêm dạ dày với tăng độ axit của dạ dày, ruột, đặc biệt là sưng và kích ứng, dị ứng, bệnh nhân bị bệnh gút, cũng như nhạy cảm với bất kỳ thành phần nào của món ăn.
Giá trị năng lượng:
- hàm lượng calo - 270 kcal;
- protein - 20 gr;
- chất béo - 18 g;
- carbohydrate - 8 gr.
Chúng tôi đề nghị xem video về việc sử dụng súp lơ và các biện pháp phòng ngừa khi sử dụng nó:
Phương pháp nấu ăn
Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm tự nhiên giá cả phải chăng và khá nhiều thời gian.
Thành phần cần thiết:
- Súp lơ nửa kilôgam.
- Sáu quả trứng gà.
- 100 ml kem ít béo.
- 100 g phô mai nghiền mịn (nhiều chất béo, nếu bạn cần làm một món ăn kiêng).
- Muối, hạt tiêu, gia vị - để hương vị.
- Dầu bôi trơn.
Cách nấu ăn:
- Súp lơ luộc trong khoảng 5 phút trong nước muối, trước đây được chia thành các cụm hoa nhỏ (để biết thêm thông tin về bao nhiêu súp lơ luộc có thể được tìm thấy ở đây).
- Trong một đĩa riêng, đánh trứng với muối, gia vị, kem và phô mai.
- Mỡ hộp đựng để nướng, đặt bắp cải ở đó và đổ nó với hỗn hợp kem trứng.
- Gửi trong lò trong 30-40 phút ở 180 độ.
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem video về cách nấu trứng ốp la với súp lơ:
Bí quyết
Ngoài công thức cổ điển chính, còn có các lựa chọn nấu ăn khác, cũng như nhiều cách khác nhau để đa dạng hóa món trứng tráng như vậy, thêm một hoặc một sản phẩm khác sẽ mang lại hương vị đặc biệt và cập nhật toàn bộ món ăn.
Với cà chua
Phương pháp nấu ăn:
- Nó được nấu trong chảo, trong đó hành tây (đồng bằng hoặc đỏ), tỏi và gia vị, ví dụ, cà ri, có màu nâu đầu tiên.
- Sau đó, cà chua ướp trong nước ép riêng được thêm vào, bắp cải luộc và mọi thứ được trộn kỹ.
- Cuối cùng, trứng được đập vào chảo và rắc rau xanh tươi.
- Nấu dưới nắp cho đến khi chín.
Với phô mai muối
Phương pháp nấu ăn:
- Trong một cái chảo, bắp cải rang cắt nhỏ được chiên.
- Sau đó gia vị yêu thích và tỏi nghiền nát được đổ, tất cả điều này được thông qua.
- Sau đó đổ hỗn hợp trứng, đánh bông với muối cay.
- Món trứng tráng thành phẩm được trang trí với phô mai muối (feta hoặc Adyghe sẽ làm) và rau xanh.
Trong lò vi sóng
Trong lò vi sóng, trứng ốp la sẽ đặc biệt thoáng và không hề có dầu mỡ.
Cho bắp cải luộc chín và tháo rời vào các cụm hoa trên đĩa cho lò vi sóng, sau đó đổ rau với một khối trứng màu trắng, đánh bông với muối và gia vị cho vừa ăn. Lò vi sóng trong khoảng 5 phút cho đến khi nấu chín..
Omelet đi ra tươi tốt, ngon miệng và thơm. Bạn có thể sử dụng bộ rau tối thiểu hoặc không để bổ sung bắp cải, trong mọi trường hợp nó sẽ thỏa mãn và ngon miệng. Trong khi nấu, không thể mở 20 phút đầu tiên của nồi nấu chậm.
Thông tin chi tiết về các phương pháp nấu súp lơ khác trong lò vi sóng có thể được tìm thấy ở đây.
Chúng tôi cung cấp để xem video về cách nấu trứng ốp la trong nồi nấu chậm:
Với hỗn hợp kem chua và thì là
Phương pháp nấu ăn:
- Trong một bát sâu, trộn một vài thìa kem chua, một vài quả trứng, rau xanh tươi xắt nhỏ và gia vị nhẹ với muối.
- Thêm súp lơ nhỏ súp lơ, nấu chín trước.
- Khuấy.
- Gửi đến chảo đã đun nóng sẵn với dầu và chiên cho đến khi sẵn sàng.
- Rắc rau thì là vào đĩa.
Công thức của món ăn không khác với món cổ điển, ngoại trừ việc không có dầu, do đó món ăn sẽ rất thú vị cho những người phải chống chọi với bệnh béo phì. Bữa sáng hoàn hảo, được chuẩn bị trong vài phút.
Với ớt chuông
Đánh sữa với trứng, muối và gia vị, thêm bắp cải xắt nhỏ và ớt Bulgaria xắt nhỏ thành khối nhỏ. Nướng trong lò hoặc chiên trong chảo cho đến khi nâu.
Súp lơ và ớt rất ngonrang trong chảo. Công thức cho món ăn này là phổ quát và có thể được bổ sung với tất cả các loại thành phần cay.
Rau được kết hợp hoàn hảo với húng tây và oregano, và sự hiện diện của phô mai nghiền và các thành phần thịt sẽ làm cho món ăn rất bổ dưỡng và bổ dưỡng.
Chúng tôi cung cấp để xem video về cách nấu trứng ốp la với việc bổ sung ớt chuông:
Với nấm
Phương pháp nấu ăn:
- Đun sôi màu băm nhỏ. bắp cải và nấm khoảng 20 phút và đặt lên một tấm nướng.
- Đánh bông sữa, trứng, muối, gia vị và rau xanh trong một cái đĩa sâu.
- Đổ rau và nấm với hỗn hợp này và cho vào lò nướng để nướng 180 độ trong khoảng 20 phút cho đến khi chín.
Súp lơ được kết hợp hoàn hảo với nấm, và thức ăn được chế biến dưới dạng trứng ốp la sẽ làm kinh ngạc ngay cả những người ăn khó tính và những người không thích loại rau này rất nhiều. Phô mai có thể được thêm vào bất kỳ dựa trên sở thích cá nhân, nó có thể là rắn hoặc nước muối đơn giản, hoặc suluguni lỏng. Trong mọi trường hợp, món ăn sẽ bất thường.
Để biết thêm về cách nấu súp lơ với nấm, hãy đọc bài viết của chúng tôi.
Với thịt gà
Phương pháp nấu ăn:
- Một nửa đầu bắp cải đã được tháo rời đặt trên lửa trong nước muối và nấu trong 5 - 7 phút (để biết thêm thông tin về quy trình nấu rau có thể tìm thấy ở đây).
- Trong khi đó, phi lê gà nên được đánh tan cẩn thận hoặc cắt thành miếng nhỏ để chiên, muối và hạt tiêu. Bạn có thể trộn muối nêm với một vài quả trứng đã đánh và nhúng gà vào hỗn hợp trước khi chiên trong chảo.
- Chiên trên lửa vừa trong 5 - 7 phút cho mỗi bên.
- Trong một chảo rán khác, chiên bắp cải, cũng nhúng nó trước vào hỗn hợp muối trứng, hoặc đập trứng trực tiếp vào chảo chiên trên rau nấu ăn.
- Khi cả hai sản phẩm chính được chuẩn bị - thịt gà và bắp cải - tắt lửa, đậy nắp cả hai bằng nắp và không cần lấy ra khỏi bếp, sau đó 10 phút.
- Cho một phần thịt gà và bắp cải om vào đĩa và thưởng thức hương vị ngon ngọt.
Thông tin chi tiết về các lựa chọn khác để nấu bắp cải xoăn cải xoăn với thịt gà có thể được tìm thấy ở đây.
Tùy chọn nộp hồ sơ
Phục vụ trứng cuộn có thể vừa nóng vừa lạnh với bất kỳ loại kem, phô mai, kem chua hoặc nước sốt sữa nào.
Bạn cũng có thể phục vụ một món ăn với sốt tzatziki, trang trí với một loạt các loại thảo mộc tươi, cà chua anh đào, quả nam việt quất, quả sung hoặc arugula.
Trứng ốp lết thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có mùi thơm của rau và gia vị, bạn có thể nấu không chỉ cho bữa sáng, mà còn cho bữa trưa và bữa tối, sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau. Ví dụ, trứng cuộn với thịt gà và bắp cải có thể là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn đầy đủ, và một phiên bản nhẹ với rau xanh và kem chua là tốt cho bữa tối.
